Kebab, jaki zna wiele osób, prawdopodobnie w przyszłości już nie będzie istniał. Przynajmniej jeśli Komisja Europejska zatwierdzi odpowiedni wniosek.
Słynne kebaby, jakie wiele konsumentów zna i lubi, są na skraju wyginięcia. Przynajmniej według Międzynarodowej Federacji Donerów / International...
16 gatunków owadów, w tym świerszcze, szarańcze i jedwabniki, zostało zatwierdzonych w Singapurze jako żywność, poinformowała w poniedziałek Agencja Żywności Singapuru. Owady mogą być przeznaczone do spożycia przez ludzi lub stosowane jako pasza dla zwierząt.
SFA poinformowało, że opracowało...
„Przestaw się na eko - szukaj Euroliścia 2” - to drugi etap kampanii edukacyjnej Polskiej Izby Żywności Ekologicznej (PIŻE), której celem jest m.in. promocja ekologicznej żywności certyfikowanej, ponieważ na rynku dostępne są również produkty, które nie spełniają odpowiednich kryteriów, chociaż...
Około 67 tys. ton w dwa lata - o tyle spadł wolumen zbioru kapusty w Polsce na przestrzeni lat 2021-2023. Rok 2024 nie wyłamie się z tendencji spadkowej, bo ta trwa od przeszło dekady. Przyzwyczajenia żywieniowe Polaków to jedno, dominujący powód galopujących spadków w zbiorach jest przerażający.
W...
Alergie pokarmowe stają się coraz bardziej powszechne u ludzi w każdym wieku, na całym świecie. Szacuje się, że w Polsce doświadcza ich ok. 8% dzieci oraz ok. 5% osób dorosłych. Ich najgroźniejszym przejawem może być zagrażający zdrowiu, a nawet życiu, wstrząs anafilaktyczny. Przezwyciężanie barier...
54 proc. Polaków jest skłonnych spróbować mięsa hodowanego komórkowo, a 25 proc. rozważyłoby zastąpienie nim części obecnie spożywanego mięsa. Zdaniem 49 proc. respondentów spożywana obecnie w Polsce ilość tradycyjnego mięsa jest zbyt wysoka.
Mięso hodowane komórkowo jest produkowane poprzez...
Kto cierpi z powodu stanów lękowych, powinien unikać tłustej diety. Według naukowców może ona nasilać te dolegliwości – informuje pismo „Biological Research”. [...]
Jak wykazały eksperymenty na szczurach, dieta wysokotłuszczowa wpływa na bakterie jelitowe i pośrednio wpływa na substancje chemiczne...
W 2023 r. Polacy zjedli nieco ponad 30 tys. ton miodu, o 8 tys. ton mniej niż rok wcześniej czyli 0,8 kg na osobę. To znacznie mniej w porównaniu do średniej Europy Zachodniej, która wynosi 1,7 kg - informuje Polska Izba Miodu.
Według szacunków Polskiej Izby Miodu konsumpcja miodu w Polsce spada. W...
Produkty hybrydowe - czyli łączące tradycyjne i alternatywne źródła białka - są przez europejskich konsumentów często oceniane wyżej pod względem zdrowotnym i etycznym niż produkty mięsne. Z badań wynika jednak, że mieszkańcy Polski i Czech mają mniejszą wiedzę na ich temat oraz większą niechęć do...
Państwa członkowskie UE poparły wniosek dotyczący nieodnawiania zezwolenia na wprowadzenie do produkcji żywności ośmiu aromatów dymu wędzarniczego dodawanych m.in. do chipsów bekonowych. Te dodatki będą wkrótce całkowicie zakazane w UE - podała w komunikacie Komisja Europejska.
Aromaty dymu...
W samym środku truskawkowego sezonu Fundacja Pro-Test postanowiła zbadać, czy polskie truskawki są zanieczyszczone pozostałościami środków ochrony roślin. W ramach testu przeprowadzonego w akredytowanym laboratorium porównano zawartość ponad 540 pestycydów w truskawkach kupionych w dwóch...
Klienci coraz częściej chcą czegoś dobrej jakości i w dobrej cenie. Dlatego rynek zamienników mięsa musi przejść zmiany.
Po pierwszym zachwycie nad nowościami roślinnymi nadszedł czas na rzetelną ocenę i kalkulację tego, co naprawdę znajduje się w tych produktach. [...]
Kluczem do sukcesu nowych...
W nawiązaniu do postu z #codziennepiciu chciałem was zapytać czy zwracacie uwagę na to z czego zrobione są opakowania żywności i napojów, które kupujecie?
Zawsze na spodzie butelki/ opakowania macie informacje z jakiego tworzywa zostało wykonane dane opakowanie.
Opakowania z oznaczeniem PS są de facto toksyczne, choć nadal są spotkane m.in. w tanich jogurtach. Butelki z wodą PET również nie są w pełni bezpieczne, szczególnie w wyższej temperaturze. Taki plastik pod wpływem słońca uwalnia szkodliwe związki.
Cała legenda poniżej:
#zywnosc #zdrowie #ciekawostki #nauka
Przy kosztach hdpe już widzę jak ludzie kupowaliby wodę mineralną w sklepie po cenach małej buteleczki w restrauracji.
Może byłoby to opłacalne w przypadku systemu kaucyjnego, ale tutaj szkło jest konkurencyjne.
I tutaj właśnie wolałbym opakowania szklane, ale dla małych produktów jest to horrendalnie drogie opakowanie.
Straszysz waść. Pokaż źródła tych rewelacji
Materiały takie jak PET mają certyfikację dla styczności z żywnością właśnie dlatego że nie ma w nich migracji związków do żywności.
Problem jest jeśli jesteś idiotą i nalewasz wrzątku do butelki po wodzie mineralnej, ale to już twoja wina.
A za użycie materiałów bez certyfikacji są ciężkie kary
@cyber_biker ale jak to? przecież wszystko miało być bezpieczne dla zdrowia bo czuwali nad tym naukowcy, którzy robili badania oraz państwowe instytucje.
Zaloguj się aby komentować
Były przedmiotem pożądania milionów Polaków, wyrażały naszą tęsknotę za lepszym życiem. Stanowiły barwny element w szarej, socjalistycznej rzeczywistości. Zaczynamy nowy cykl artykułów poświęcony kultowym markom PRL. Na początek przybliżamy dzieje paprykarza szczecińskiego.
Podczas jedzenia miskę...
Kraje Unii Europejskiej w 2023 r. zaimportowały 163 700 ton naturalnego miodu z krajów spoza UE o wartości 359,3 mln euro. W tym samym czasie członkowie UE wyeksportowali poza UE zaledwie 24 900 ton, a ich wartość wyniosła 146 mln euro.
W porównaniu z 2013 r. import miodu spoza UE wzrósł o 20% (z...
W ostatnim czasie na czeskim rynku spożywczym pojawiła się inicjatywa, która zyskuje coraz większe uznanie i popularność. Rolnicy zdecydowali się stawić czoła problemom związanym z działalnością zagranicznych sieci handlowych, otwierając własne sklepy spożywcze. Ten ruch, który zaczynał się jako...
Historia Chile i pierwszych mieszkańców tego południowoamerykańskiego kraju nadal kryje wiele tajemnic. Najnowsze odkrycie archeologów rzuca nowe światło na jedne z najstarszych osad na kontynencie. Co jedli ich mieszkańcy? Mieli zróżnicowaną dietę.
Ameryka Południowa ma ogromne znaczenie dla...
Polska Izba Handlu występuje przeciwko pomysłowi lokalnej półki w sklepach w wersji z poselskiego projektu o sprzedaży detalicznej produktów lokalnych, który ma być procedowany przez Sejm. Projekt zakłada, że przedsiębiorca będzie zobowiązany do zapewnienia sprzedaży w sklepie produktów lokalnych:...
W I kw. br. ruch w restauracjach typu fast food zwiększył się o 4,7% rdr. Przy tym pizzerie rok do roku odnotowały o ponad połowę mniejszy wzrost niż lokale oferujące kanapki i dania z kurczaka. Jednocześnie liczba klientów wszystkich badanych placówek była o 4,2% większa niż rok wcześniej. I w tym...
W dwóch popularnych mieszankach indyjskich przypraw wykryto zanieczyszczenia i obecność szkodliwych dla zdrowia związków chemicznych. Dlatego tamtejszy organ kontroli polecił szczegółowe sprawdzenie procesu produkcyjnego we wszystkich firmach w Indiach wytwarzających tego typu dodatki do potraw -...
