#gotowanie

62
2796

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zrobiłem carbonare. Chyba makaron był odrobinę za chłodny, albo za krótko mieszałem, ale ogólnie wyszła za⁎⁎⁎⁎sta, baaaardzo kremowa, użyłem pecorino.


Śmiesznie się to robi i w sumie jest banalna do zrobienia


Btw to jajecznica z makaronem, kto to widział.


#jedzenie #gotowanie

f00e8dc0-b916-416b-9eb3-c2ff740f0307
02ae24d0-4f0e-46f4-8da0-828267087c23

@maximilianan Ło panie, na bogato tego sosu, ile go dałeś?
Ja na 180-200g makaronu, daję 60-65g pecorino + 40-60g guanciale + 2 żółtka + jedno jajko + w c⁎⁎j pieprzu.

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Póżna obiado kolacja. Jednogarnkowiec. Brązowe pieczarki, cukinia, czerwona papryka, czerwona fasola, czosnek, czerwona cebula, ryż jaśminowy i passata pomidorowa. Oczywiście przyprawy. Na przegrychę peb. Bo bez chleba się nie na jesz xD #jedzenie #gotujzhejto #gotowanie #ciekawostki

620b8d17-6092-4245-b151-4c8b11d141fc
dd05192d-967f-4ae0-a3e7-cb6b4a2a915d

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Może ktoś polecić jakiegoś robota planetarnego? Mam w tej chwili mikser Bosh MFQ4080 z podstawką i w zasadzie był bardzo OK tylko szybko wytarły się przekładnie w stojaku i funkcja kręcenia miską na stojaku źle działa. Przeglądam teraz oferty i zastanawiam się, czy pułap 1200 zł (np. TEFAL Bake Partner QB525838) ma jakiekolwiek uzasadnienie, czy to to prostu jest drogie bo tak.

#gotowanie

@matips te wszystkie przystawki przy tych robotach są c⁎⁎ja warte, nie warto za nie dopłacać

a misę dobierz wielkościowo do najczęstszych robionych na raz porcji, jak weźmiesz za dużą to końcówki nie będą zgarniać wszystkiego dobrze i będzie rozsmarowywać tylko po dnie i ściankach

Mam KitchenAid chyba 185 od kilku lat i jest to najbardziej pomocne urządzenie w kuchni. Drogi, ale moim zdaniem warty swojej ceny.

Zaloguj się aby komentować

Zostały ziemniory z obiadu, więc na kolację jeden ze smaków mojego dzieciństwa.

Ciasto jak na kopytka, uformowane w placuszki i smażone na złoto na oleju.

Ogólnie nie lubię robić, bo ciasto strasznie się lepi do rąk. Ale smak prima sort

#gotujzhejto #gotowanie #1000potrawzziemniaka

b6fdd259-3cf7-4aa4-b96f-865980031efc
776f37c2-a869-4aef-99c6-cc1a99461eb9

Zaloguj się aby komentować

Już wrócił z torbami, juz wstawił bułeczki, juz przyprawial kotlety, coś poczuł, jakis swąd... machnal ręką. To byly bułeczki, ładnie wypiekające sie w 230 stopniach.

Coz, zjem burgera bez bułki, bo juz nie mam sil w niedzielę znow polowac na jakąkolwiek bułkę.

#zalesie #gotowanie

477c4287-fb98-451c-b186-a9ad4a6261b0
105528a1-83f2-4bf9-a5aa-0fe11d8d9446

A jeszcze większą tragedią jest to, ze wczesniej w sklepie 3 na sucho zjadlem (wiedzac ze do obiadu daleko). No i miałbym na zapas, a zjadlem w podlej formie.

Zaloguj się aby komentować

Eksperyment masarniczy.

Biała z niepeklowanego i peklowanego mięsa.

Zgodnie z recepturami powinna być niepeklowana.

Po sparzeniu ma być biała/szara, stąd nazwa.

Wolę peklowaną.


#gotujzhejto #gotowanie #domowelepsze #jedzenie #jedzzhejto #slowfood #nietylkomielonka #festerpichci #foodporn

2f4407de-86d1-447a-b7be-93abe9656771

O fuu, jakbym taką bialą otworzył to bym uciekał. Niby ta po prawej kolorem okaz zdrowia, ale tradycja to jednak świętość XD

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Dzisiaj na śniadanie zaserwowałem podpłomyki z mąki orkiszowej. Rodzina stwierdziła że są jeszcze lepsze niż wykonane z mąki pszennej.

Trochę mi zostało, proszę się częstować

#bojowkapiekarska #jedzenie #gotowanie

894d97b0-0e55-4b45-b16f-4cb0be05008a
bd152d77-6dc4-446c-a68f-5e8a1ae43389
Yes_Man userbar

Zaloguj się aby komentować

Cześć! Może Wy mi pomożecie. Kupiłem taki wolnowar ale nie wiem gdzie zacząć. Cel - chcę zacząć robić idiotoodporne obiady które się „robią same” (tak mi to kumpel sprzedał) a ja w tym czasie pracuje. Chodzi o to żebym nie musiał co chwila zaglądać do kuchni albo coś mieszać a jak wrócą dzieci ze szkoły to pyk, w 5-10 min jest ciepły obiad.

Ktoś z was używał tego?


#gotowanie #kuchnia #kiciochpyta

ee017568-f407-4f40-89cf-0f5abf2a5d63

@TwojStaryJeSuchary Jedyne co mi z wolnowaru wychodziło to żeberka w miodzie i golonka na piwie. Wspominanie o kaloriach jest tu zbędne, jest ich wystarczająco dużo by wyżywić holodomor.

Cała reszta kończyła jako "ten no taki jakby gulasz, zapchaj kicha", zawsze problematyczne było gotowanie warzyw razem z mięsem (paćka z ziemniaków i gumoleum ze schabu).

Szybkowar to był mój super strzał, przynajmniej pode mnie. Kupiłem takie coś jak w obrazkach. Zacząłem też trochę oszukiwać co do przypraw i kupiłem takie coś co się nazywa dym wędzarniczy i trzy krople do gara wystarczają.

0c509957-1b03-41b0-91a9-23b4368266c2

@TwojStaryJeSuchary A to faktycznie robienie jedzonka to od 4 do 8h. Polecam szarpaną wieprzowinę bo z wolnowara wychodzi obłędnie pyszna.

Zaloguj się aby komentować

#gotowanie #jedzenie #kebab


Będę sobie robił dziś tego viralowego kebsa, zawijanego w papierze do pieczenia z piekarnika...

Ktoś już próbował??

Zaloguj się aby komentować

#gotowanie #gotujzhejto

Podobno #qualitycontent - ale nie wiem czy mogę używać tego tagu, jak mnie zjedzą w komentarzach to do następnych rozbiorów już nie będe.

Może i nikogo to nie interesuje, ale dostałem ostatnio dużo atencji

https://www.hejto.pl/wpis/gotowanie-gotujzhejto-jako-ze-na-swieta-dostalem-noz-do-filetowania-to-pofiletow


Więc zainwestowałem 29,54 zł i przystąpiłem do analizy wartości rozbioru kaczki z promocji w biedrze.

Ogólnie zajęło mi to zdecydowanie więcej czasu - usuwanie skóry z kaczki jest znacznie trudniejsze, piersi mają inną budowę, więc trochę trudniej je oddzielić (jak robi się to w sumie 2 raz w życiu), no i największym problemem jest to, że po prostu ten Pan Kaczek jest większy i bardziej wytrzymały.


Wyłamywanie skrzydełek poszło mi słabo, dużo mięsa z cyca zostało w korpusie, no ale i tak jestem zaskoczony jak drogie są składowe kaczki. W dzisiejszym porównaniu zrobiłem symulacje z kosztem rzeczywistym i kosztem bez promocji - ale w Biedronce promocje na kaczki zdarzają się dość często.


Wykorzystanie składowych:

  • Porcja rosołowa - Jako że porcja rosołowa kurczaka dalej leży w zamrażarce - to jutro czeka mnie rosół kaczkowo-kurczakowy, w pupie kaczki, znalazłem jeszcze szyje, ale liczę ją jako część rosołową, bo nie wiem co innego można z nią zrobić.

  • Pierś z kaczki - Dziś będzie na obiad - trochę soli, pieprzu, ziemniaczki i piekarnik na 45 minut ( ͡° ͜ʖ ͡°)

  • Skrzydełka - Najprawdopodobniej skończą w dowolnym posiłku z nogami - jako że lubię obgryzać kości to

  • Nogi - W sumie to samo bo jestem leniwy - zwykle robię je po prostu w piekarniku, chociaż jako że dziś idą do zamrażarki i wyciągnę je pewnie za tydzień - może zrobię Nogi w sosie pomidorowym?

  • Skóra - Jak wspominałem - czytałem kiedyś o chipsach ze skóry wieprzowej - chce spróbować zrobić kaczą, może nawet wrzucę przepis i efekty ( ͡~ ͜ʖ ͡°)


Podsumowanie:

W gruncie rzeczy, koszt porcjowanej piersi z kaczki, jest tak duży, że gdybym nie zdejmował z niej skóry i trochę dokładniej to zrobił, to bardziej by się opłacało kupić kaczkę w całości, wyciąć jej piersi i resztę wyrzucić, niż kupować samą pierś z kaczki. STONKS

Dodatkowe informacje

  • Ceny bez źródła, to te wzięte z tego samego sklepu

  • Nigdzie nie znalazłem ceny skóry, więc nie liczę jej wartości.

ec104723-747a-4567-85cd-8b8394c94042

Ale, że pierś z kaczki robisz bez skóry??

Przecież połowę walorów smakowych wytracasz? Na zimną patelnię patelnię, na spory ogień, skórą do dołu. Przysmażyć fajnie i odwrócić. Też przysmażyć. Wykańczać w piekarniku.

Przecież to jest tak pyszne, że mógłbym chyba codziennie.

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zrobiłem sobie sek.. tj keks, proszę się częstować, tylko na własną odpowiedzialność bo gorący.

Ale trzeba przyznać że fajna ciasna wyszła


#gownowpis #zainteresowania #jedzenie #gotujzhejto #jedzzhejto #gotowanie

f62e4440-62e1-4275-be4d-e621696991ea

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować