Ale Ramen dowalilem, musicie mi uwierzyc na slowo (albo przyblizyc zdjecie xD), ze tam jest zupa i makaron pod spodem.
#gotujzhejto #jedzenie #gotowanie


Społeczność
Gotowanie, przepisy i inne takie
Ale Ramen dowalilem, musicie mi uwierzyc na slowo (albo przyblizyc zdjecie xD), ze tam jest zupa i makaron pod spodem.
#gotujzhejto #jedzenie #gotowanie

Zaloguj się aby komentować
W #hejtopaka dostałem książkę kucharską z Gothica, dziś nadszedł czas na przetestowanie pierwszego przepisu - padło na rarytas kręgu ognia
Muszę przyznać ze wyszło całkiem całkiem, smakowało lepiej niż wygląda XD



Zaloguj się aby komentować
Kiedyś takie chleby piekłem, ale od 3 lat nie miałem na tyle spokoju.
Niedługo zamierzam wrócić do tego chlebka na zakwasie, garowanego dobę w koszyku.
Tęsknię za tym smakiem i zapachem, brakiem drożdży (źle reaguję na te zwykłe).
No tylko zapomniałem kompletnie swojego procesu
Na pewno więc najbliższy, który zamierzam upiec, nie będzie taki ładny, nawet pomijając nacinanie.
Przede mną decyzja czy kupić zakwas z lokalnego młyna (25 lat), czy rozpocząć swój od nowa. Wiem że różnica w aromacie jest kolosalna na rzecz starszego zakwasu.
#pieczenie #chleb
#chlebjakrobic <- to se zaobserwuj, nie mogę obiecać przepisów dla każdego - te najzdrowsze mąki (pełnoziarniste i słabiej mielone) i ziarna raczej zdominują przyszłe przykłady.

@g0r0madska "Kiedyś takie chleby piekłem [...] Niedługo zamierzam wrócić do tego chlebka"
Wracaj stary
Za prośbą założyłem społeczność, gdzie zacznę opisywać walkę z uprawą/hodowlą zakwasu.
https://www.hejto.pl/spolecznosc/chlebjakpiec
Zapraszam
na tagu #chlebjakpiec będę robił "migawki", a na społeczności możemy dyskutować głębiej o szczegółach
Zaloguj się aby komentować
Zaloguj się aby komentować
Gulasz z serc indyczych na wędzonce duszony w gjuweczu
Do zobaczenia za dwie godziny w moim brzuszku, mój ty piękny
#gotujzhejto #gotowanie

Zaloguj się aby komentować
Już wrócił z torbami, juz wstawił bułeczki, juz przyprawial kotlety, coś poczuł, jakis swąd... machnal ręką. To byly bułeczki, ładnie wypiekające sie w 230 stopniach.
Coz, zjem burgera bez bułki, bo juz nie mam sil w niedzielę znow polowac na jakąkolwiek bułkę.
#zalesie #gotowanie


Zaloguj się aby komentować
Bitki z szynki wieprzowej, kluski śląskie i pieczarkowy
#gotujzhejto

Zaloguj się aby komentować
Dzisiaj pierwszy z trzech dni pizzy w tym roku. No to dzień święty święcić ^^
Dwie klasyczne i jedna truflowa bianca ( ͡° ͜ʖ ͡°)
#pizza #gotujzhejto #jedzenie #bojowkaooni



Zaloguj się aby komentować
Właśnie zrobiłem sek... tj keks. Za około godzinę będzie gotowy
#gownowpis #zainteresowania #pieczzhejto #gotujzhejto #jedzenie

Zaloguj się aby komentować
Trudne sie wylosowalo (odmęty starych zdjęć) To sernik z rodzynkami i żurawiną i chyba to borówki też są. Mi smakował. #kuchniapolska

Zaloguj się aby komentować
Podwójny smash burger z serem masdamer, cebulką i sosem bbq 🍔Do tego frytki z batatów z rozmarynem i czosnkiem, pieczone w piekarniku. Mniam, mniam 😋
#gotowanie #jedzenie #burger



Zaloguj się aby komentować
Nie musi być okrągła żeby była zjadliwa xd
To nie z dzisiaj jak coś, PROSZĘ NIE PRZYJEŻDŻAĆ!
#pizza #gotujzhejto

@Barcol @GordonLameman
Jakby ktoś z szanownych pizza-makerów chciał wejść na level wyżej, to jestem po kilku testach piekarniczka UNOLD Enzo 68916:
https://www.mediaexpert.pl/agd-male/do-kuchni/piece-do-pizzy/piec-do-pizzy-unold-enzo-68916-2100w-500-stopni-lopata-w-zestawie
On ma obrotowy kamień, ale ten otrzymany w zestawie (kordierytowy) od razu należy wywalić i kupić jakieś biscotto, np. ten:
https://allegro.pl/oferta/biscotto-kamien-gliniany-do-hobby-caliente-ariete-g3ferrari-teesa-mozano-15103094263
Sumaryczny koszt 1200 zł - łopata aluminiowa (warta 120-150) jest w zestawie.
Powiem, że ten zestaw game-changer. Do 500 stopni (góra) i 425 (dół) nagrzewa się 15 minut. Wypiek 70-90 sekund.
Ma 2 wady - piekarnik jest dość duży i ma dosyć głośne wiatraki, ale te wady generują 2 zalety: obudowa nie nagrzewa się mocno, a przypalona mąka nie śmierdzi, bo piecyk ma filtry.
Wcześniej robiłem w piekarniku na kamieniach szamotowych w trybie "czyszczenia pieca" (przez 3 lata), a potem miałem kopułkowy po modyfikacji też przez 3 lata. Zobaczymy, co za kolejne 3 lata....

Zaloguj się aby komentować
@bori papryka PIECZONA, 15 minut we frajerze.
#gotujzhejto #gotowanie #kuchnia

Zaloguj się aby komentować
Czy czas poniżej 5 minut na cięcie 100g makaronu z wyrobionego wcześniej ciasta zostanie w tym roku osiągnięty? #gotowanie #gownowpis #tworczoscwlasna


Zaloguj się aby komentować
Tej, @cebulaZrosolu, dobry ten Twój pomysł na sernik
#kuchnia #domowewypieki



@ZohanTSW
https://www.hejto.pl/wpis/mam-3kg-twarogu-sernikowego-ogolnie-bardzo-go-lubie-i-jak-jadlem-twarog-ale-nie-
@ZohanTSW - Rozpuść dwie galaretki (160-200 gram) w pół litrze wrzątku. - Zostaw na 20-30 minut do przestudzenia. - Dodaj 1 kg twarogu sernikowego i wymieszaj. - Wlej do formy i odstaw do lodówki aż całość stężeje.
Zaloguj się aby komentować
Orkiszowe pancakes. Proszę się częstować
#jedzenie #gotujzhejto



Zaloguj się aby komentować
Stek z Black Angusa, frytki z batatów i pieczona papryka
#kuchnia #gotowanie #gotujzhejto


Zaloguj się aby komentować
#gotujzhejto #jedzzhejto FORSZMAK lubelsko/chełmski
własny, żonowy, przepyszny. trzy dni będę jadł.
a ten w miseczce to tatowy z soboty


Zaloguj się aby komentować
I cyk, jajecznica
#gotowanietomojapasja #sniadanie

@Ravm To mi przypomniało.
Flaki w chińskich restauracjach (tych dla chińczyków, nie poprawianych pod europejskie podniebienia) wyglądają właśnie tak, albo podobnie. Jadłem kilka razy, różne dania i za każdym razem były to najlepiej przyrządzone flaki jakich próbowałem.
Za to zupy - próbowałem rumuńskiej i jakiejś chińskiej (nie pomnę z której kuchni) - były mdłe, więc polska dalej rządzi.
Zaloguj się aby komentować
Zaloguj się aby komentować