#jedzenie

65
7282

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Tak, MARLENKI w makro w Poznaniu na przeciwko mrożone, jeszcze były . Zostały ostatnie 4. Wziąłem 2szt

#slodkijezu #jedzenie #heheszki

10b53b4c-f2ae-4fdc-b822-59b3b318a9b7

Zaloguj się aby komentować

Raport z wczorajszej picki. Pierwsza kulka z dłuższej fermentacji. Nie obyło się bez problemów, zaczyn po kilkunastu godzinach w lodówce w ogóle nie ruszył więc wyjęłam go szybciej z lodówki aby cokolwiek się zadziało przed wyrabianiem ciasta. Minęło kilka godzin, ale pojawiły się zaledwie dwa małe bąbelki, a zapach nie był zgodny z oczekiwaniami. Dodałam więc kolejne 0.2 g suchych drożdży, bo nie miałam pewności czy nie one są problemem (miałam użyć świeżych ale wyszło jak zwykle). Odczekałam kolejne kilka godzin i w końcu coś zaczęło się dziać, choć nie były to spektakularne zmiany. Dlatego zdecydowałam że do wyrobu ciasta dorzucę jeszcze kolejne 0.2g drożdży, aby nie było pszypau że nic z tego nie wyrośnie. Blok wyszedł całkiem spoko, jak na ok 72% hydro nawet za bardzo się nie rozlewał. Podczas formowania kulek już było sporo bąbelków, ale głównie dużych. Trochę źle wykręciłam placka, bo bąbelki rozeszły się nierównomiernie, ten jasny fragment rantu z godziny 11 to właśnie miejsce skąd bąble uciekły 😛 Niestety nie przebiłam wszystkich za dużych bąbelków przez co niektóre wyrosły za mocno i się przyjarały.

Jeśli chodzi o walory smakowe to czuć było, że ciasto jest dojrzałe, było dość sprężyste i bogate w smaku. Co bym poprawiła to lepsze rozkręcenie i jednak wolałabym aby bąbelki były mniejsze ale w większej ilości, tutaj jeszcze nie wiem jak to poprawić.

Dodatki: mozarella, czerwona cebula, szpinak, orzechy i na koniec ricotta

#pizza #gotujzhejto #jedzenie #pizzalover

07bb7709-2c06-4102-8786-5d161db75283
b995b152-ac3a-421b-9415-2c2a1995d9ba

Zaloguj się aby komentować

Nie ma tu żadnego negatywnego skojarzenia, cztery razy pojawia się słowo „murzyn” i zawsze jest to skojarzenie pozytywne.

#jezykpolski #murzyn #rasizm #jedzenie #psy

ce713955-3a33-4076-a3fb-a5c98253b87b

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Chińska zupka z kategorii tych "fasolowych", ciemna.

Dorzucone małże obsmażone na oleju sezamowym z czosnkiem, i boczniak obsmażony tak samo. Plus dymka.
I trochę sosu rybnego bo miałem chcicę na klimat "fjutti di mare".
Polecam taki boczniaczek jako dodatek, można zrobić więcej i mieć zapas do zupek itd.


#jedzenie #mre #kuchniaazjatycka #gotowejedzenie #zupkichinskie #boczniak #opornikgotuje

cdffd322-3294-4413-9011-7b49aa4cb8e9
9688b62d-4581-4b69-9a02-91400069b0ec
Opornik userbar

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować