Lubiepatrzec

@Trawienny no przecież są otwarte

@Lubiepatrzec DRZWI OTWIERAJ! xD

@Mr.Mars na to wychodzi. ¯⁠\⁠_⁠(⁠ツ⁠)⁠_⁠/⁠¯

Dostałem w prezencie to nie wnikam tylko zajadam ze smakiem

@Lubiepatrzec Jak mnie się podobają te dawne, uniwersalne słoiki.

Można było w nich zrobić kiszonki i przetwory pasteryzowane. Rzadko kiedy nie powiodła się pasteryzacja i wytrzymywały w użyciu wiele lat.

Ehhh. Kiedyś to było....

@Astro mogę udostępnić dokumentację techniczną do samodzielnego wykonania PDM. Jest to urządzenie zaprojektowane w koncepcji DIY i jako takie nie podlega udostępnianiu podmiotom zewnętrznym i służy jedynie do użytku wewnętrznego.

Przyprawy wjadą następnym razem jeśli ta partia będzie w pytkę.

@Lubiepatrzec samowolki budowlane i lodówkowe zawsze się tak tłumaczą. DIY to proces wykonawczy, nie zwalnia to z certyfikacji i dostępu.

Co do przypraw. Tłucz sam w sobie jest średnio smaczny (nie ważne czy boczek czy słonina imho zawsze powinien być przyprawiony) i może tobie nie posmakować. Ale nie zniechęcaj się. Następnym razem zrób z przyprawami.

@AdelbertVonBimberstein prychłem

@Pomidor__ jesteś szybszy niż serwery hejto

@Lubiepatrzec Pa to https://vacus.pl/42-worki-do-dojrzewanie-miesa

@def Przecież to boli blog.

@Byk tak, a o co chodzi?

@conradowl

@conradowl On zwraca się do czystej kawy. Mleko tam robi za to, za co robi cola przy whiskey.

@Mr.Mars Nie no, teraz jest całkiem surowy, więc nie kusi ale efekt końcowy zapewne długo nie poleży

@szczelamseczasem https://www.youtube.com/watch?v=Un0-AUPvP8k&t=52s

@szczelamseczasem i oryginał zespołu fanatic :))

https://youtu.be/xCwC3-X4ENw?feature=shared

@hesuss Nie znasz się! Ja też tak myślałem ale brać wędliniarska mnie wyprowadziła z błędu. Cukier jest pożywką dla bakterii potrzebnych do dojrzewania i odwadnia mięso. Nie wchodzi do środka i go nie czuć w smaku.

@Lubiepatrzec "brać wędliniarska"... Lupki użyłeś?

@Mr.Mars jakbym namydlił w trakcie deszczu to byłby potop a ja nie dokończyłem jeszcze arki ¯⁠\⁠_⁠(⁠ツ⁠)⁠_⁠/⁠¯

@Romanzholandii problem w tym, że w detalu nie kupisz części zamiennych, a ustawianie auta mającego się rozpędzić do 420 km/h to bardzo, bardzo, bardzo precyzyjna robota.

@Mielonkazdzika boczuś

@UncleFester kolejny plus

@UncleFester O tym też wspomniałem.

@VonTrupka już wiem i dlatego leży sobie w cukrze.

@Pomidor__ no jest problem z tymi powiadomieniami.

@Lubiepatrzec Jutro cukier?

@moll no niestety poczekamy, co jest największą wadą takich wędlin.

@Lubiepatrzec ale one to potem wynagradzają smakiem

@UncleFester będę dodawał relacje pod tagiem. Robiłem takie rzeczy już kilka razy i zawsze super, więc i tym razem liczę na sukces choć @Pomidor__ zasiał niepewność z tą temperaturą.

@Lubiepatrzec Bo jeśli bakterie mają działać to powinno być trochę cieplej niż 3 st. C Jeśli masz lodówkę w której trzymasz np. ser żółty to też różnie może wyjść. No ale skoro już robiłeś i było ok to czemu teraz ma być źle?

@Astro wiadomo, przydałaby się specjalna do wędlin ale trzeba sobie radzić.