
Czekolada w nauce, zdrowiu i kulturze – więcej niż słodycz
7 lipca, w rocznicę przybycia czekolady do Europy, obchodzimy Światowy Dzień Czekolady. Choć dziś to przede wszystkim kulinarny afrodyzjak i bohaterka deserów, czekolada zyskuje coraz większe znaczenie również… w laboratoriach i publikacjach naukowych.
brew stereotypowi o „pustych kaloriach”, nauka...











