#gastronomia

1
108

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

W moim mieście otworzyli nową pizzerię. Sieciówka, nazwy nie podam. Miasto średniej wielkości. Dużych perspektyw tutaj nie ma. Jak zarabiasz, to albo własny biznes, albo handel B2B w regionie, albo jesteś inżynierem w tym przemysłowym mieście lub pracujesz zdalnie.


Ceny? 45-55 zł za pizzę włoską. Koszt wytworzenia jest śmiesznie niski. Taka pizza w piecu robi się krótko, zawiera ledwie kilka składników. Może i droższych niż najtańszy ser, ale przy średnicy 32 cm i włoskim stylu tworzenia placka, nie jest tego nawalone jak w przypadku amerykańskich "pizzo-zapiekanek".


Dlaczego w Polsce tak przepłacamy za jedzenie? Gdyby obliczyć marżę na pizzy, jest ona gigantyczna. Za 45-55 zł w tym mieście można zjeść polędwicę wieprzową z talarkami i miską sałatki ze świeżych warzyw lub 2 daniowy obiad. Tutaj koszt produktów, jak i samej pracy personelu i przyrządzenia jest nieporównywalnie wyższy. Pizza włoska w piecu robi się max kilka minut.


Przy najprostszej pizzy wystarczy ciasto, sos pomidorowy, ser i oregano. 3 minuty i gotowa. Mimo to kosztuje ona 44,99.


Polacy absolutnie nie są świadomymi konsumentami. Czy ich stać? Naturalnie ich nie stać w dużej ilości przypadków na taki wydatek. Ale chodzą, bo nie chcą pokazać, że nie mają. Chodzą, bo nie chcą być gorsi od tych na zachodzie. Chodzą, bo nie chcą sobie odmawiać jakiejkolwiek przyjemności w tym kraju, w którym tyle ich dobija.


Dla przykładu: Koszt takiej pizzy w Niemczech to jakieś 50-60 zł, do 70 zł. Przy zarobkach kilkukrotnie wyższych. Fajny przykład pizzerii z Hamburga (porównujemy to do miasta, będącego na jego tle pipidówą), gdzie identyczna Margherita kosztuje 51,60 zł. Czyli tylko o jakieś 6,60 zł drożej XD


Patologia.


#pieniadze #biznes #heheszki #januszebiznesu #gospodarka #ekonomia #gownowpis #gastronomia #przemyslenia #jedzenie

Zaloguj się aby komentować

Cześć!

Dawno mnie tu nie było, mam garść nowości z #tippin


  • Dodaliśmy język angielski!

  • Odświeżyliśmy interfejs -> jesteśmy z niego szczególnie dumni sprawdźcie sami: www.tippin.pl

  • Dodaliśmy zarządzanie personelem dla biznesu!

  • Wyeliminowaliśmy kilka problemów!


Garść przydatnych linków: https://linktr.ee/tippin.pl


Pozdro dla całego Hejto!

#gastronomia #biznes #januszebiznesu

Zaloguj się aby komentować

Dlaczego Polacy się tak do d⁎⁎y odżywiają? Szczególnie ci 35+. Pytam serio. Całkowity brak wiedzy na temat żywienia, kupowanie gównianych produktów. Jestem na jakiejś grupie, gdzie ludzie dzielą się tym co gotowali (dla inspiracji, lubię pichcić) i jestem załamany xD 90 % contentu to jedzenie syf. i albo strasznie tłuste obiady, albo po prostu niezdrowe żarcie.


Dziś na grupie typ wrzuca 2 białe bułki z : salcesonem, PASZTETOWĄ i do tego grube parówki (serdelki), herbata malinowa Saga z cukrem i ludzie w komentarzach jakie super śniadanko XDDDD


To jest właśnie to jak jedzą Polacy. Obiady smażone na litrach oleju, a 3-4 inne posiłki? Szproty w oleju, konserwy w puszce, frytki, nuggetsy z paczki, sosy łowicz ze słoika, ser smażony z kminkiem w kubku, paczkowane wyroby seropodobne, jogurty z masą cukru, frytki, kajzerki, zupki chińskie, mrożone pizze/zapiekanki, pizzerki , drożdżówki, tłuste kiełbasy, pasztetowa, paszter firmowy i tak dalej.


Powyżej wymieniłem sporą część produktów które obserwuje na taśmie u ludzi, którzy robia zakupy, jak nie idę do samoobsługowej. W biedronce jeszcze jako tako, ale jak zajdę do dino, to jest w 100 % to o czym piszę.


Pierwsza rzecz jest smutna, że żeby jeść w tym kraju zdrowo, trzeba niestety przymnajmniej nieźle zarabiać.


Druga rzecz jest taka, że Polacy nie mają kompletnie wiedzy na temat jedzenia i często dziwią się, czemu tyją, bo nie jedzą wcale tak dużo. I serio nie wiedzą jaka jest tego przyczyna.


Do tego te kebaby z kulą mocy raz na jakiś czas jako jedzenie na mieście. Totalnie przeżarte kubki smakowe, raczej nie do odratowania. Dlaczego?


Bo gdyby mieli jeść tak, że: Jogurt naturalny/serek wiejski zamiast słodkiego Danone, pieczywo z ziarnami zamiast pszennego chleba, smażenie mięsa bez panierki na 2 łyżeczkach oliwy zamiast w głębokim oleju z panierką, jedzenie warzyw i owoców, płatki owsiane zamiast czokoszoków, herbata bez cukru, mozarella w kulce zamiast sera żółtego światowid, to by chyba się porzygali xD


#jedzenie #dieta #polska #gastronomia #zdrowie #takaprawda #gownowpis #przemyslenia

Grubi od jedzenia gówna to są Amerykanie, my jesteś gdzieś po środku, jemy średnio i za mało się ruszamy, ale wykształceni ludzie z kasą bardzo często cisną w fit lifestyle. Młodzież chleje coraz mniej, a zabieranie się za walkę z przegrywem większość zaczyna od odchudzania i sportu. Powoli dogonimy najbardziej rozwinięte kraje.

@Lopez_ Ja tam na śniadanie jem bułke razową z plasterkiem sera/wędliny i serek wiejski. A na kolację turbo owsianka-mieszanka, płatki owsiane lub żytnie, musli na dosypke, czasami troszkę otręby owsiane, mleko, twaróg półtłusty.

Najgorzej na wsi jest, większość ludzi ma nadwagę.

często dziwią się, czemu tyją, bo nie jedzą wcale tak dużo.

O, to moja teściowa. Ale spróbuj jej cokolwiek wytłumaczyć, to po drugim słowie już cię nie słucha. Ale inna sprawa, że to przypadek beznadziejny, bo ma cukrzycę od 30 lat i nadal nie wie, czego powinna unikać.

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Szukamy restauracji w Krakowie na ekskluzywną kolację firmową dla ważnych gości. Zależy nam na eleganckim wystroju, wysokiej jakości jedzeniu i dobrej obsłudze. Miejsce musi robić wrażenie, bo chcemy zapewnić naszym partnerom biznesowym wyjątkowy wieczór. Czy ktoś może polecić lokal, który spełnia te wymagania? #gastronomia #krakow

Zaloguj się aby komentować

Byłem w pizzeri, tej co zwykle. Ten sam zestaw co zwykle (pizza, jakaś pasta, dwie kawy) przed świętami 120 pln, dziś 160 pln.


Aż się zapytałem kelnera czy się nie j⁎⁎⁎ął.


Zastanawiam się, kiedy mi się "możliwości zarobkowe" na to Monaco Europy skończą.


#gastronomia #inflacja #ceny

a31a29fa-1e82-44d5-9c8c-ae623a9cfc25

Zaloguj się aby komentować

Dżizus kurła, ja pi⁎⁎⁎⁎le.


Żona wróciła z pracy (pracuje w kawiarni) i opowiada:

Przychodzi rano gość, zamawia kawkę, płaci i siada. Kończy kawę i idzie do toalety. Mija 15-20 minut i gość wybiega z kibla, bez słowa nie oglądając się za siebie, jakby go ktoś gonił.


Może zostawił w domu włączone żelazko? Zapomniał o ważnym spotkaniu? Albo przeczytał że jest promocja 6+6 na Harnasie w Biedrze?


Otóż nie.


Chłop obsrał i zatkał cały kibel. W związku z czym postanowił z godnością i honorem się ewakuować xd Ciekawe, czy jeszcze kiedyś tam przyjdzie ten kakaowy książę xd


Z farszem koledzy i koleżanki xd


#bekazpodludzi #zalesie #gastronomia

Zaloguj się aby komentować

Przy niedzieli dostałem flashbacków z czasów jak w rajtuzach wpatrywałem się w szkło kinaskopu telewizora Elemis. Oglądałem od przedszkola do Opola i czekałem na blok bajek z carton network w ogólnopolskiej telewizji. Czasami mama wtedy podejmowała decyzje i oznajmiała że dziś będzie pizza na kolację. Były to początki dwutysięcznych, a pizza to był placek grubości 0.5 cm i czterocentymetrowa warstwa sera, pieczarek, szynek, kiełbas, cebuli i warzyw. 20 lat później się dowiedziałem że w USA mówią na to detrod style pizza. Wg mnie bardziej to zapiekanka niż pizza ale w oparciu o przepis odtworzyłem to cudo gastronomi początku już nie ludowej Rzeczpospolitej. Co prawda ja zrobiłem sos czosnkowy ale z tego co pamiętam to mama podawała z keczupem nadwiślańskim firmy reypol.

#gastronomia #kuchnia #pizza #jedzenie #jedzzhejto

d7700502-f004-423c-b0b0-af1e94145799

@AmAd Ojciec się kiedyś bawił w robienie pizzy ziemniaczanej (tutaj obrazek Włocha strzelającego w głowę).

Też była gruba, tak jakbyś na babkę ziemniaczaną dał pomidorów, sera i dodatków.

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Czy istnieje jakiś ogólnodostępny mega ostry sos na pizzę/zapiekankę i podobne, który kupię w Biedronce/Lidlu/Polo Markecie/Carfourze? Z tego co widzę, to mizerny wybór jakiegoś chłamu Roleski czy inne Develeye i trzeba skakać przez obręcze i zamawiać w necie.


#sos #sosy #ostresosy #ostrysos #gastronomia #roleski #develey #biedronka #lidl #polomarket #carrefour

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Dobra, pal licho tę zbójecką doliczoną opłatę dla grup +10%.

Ale no kurła, "symboliczny" 1% na rośliny w knajpie to już lekka przesada xD Za co jeszcze mam płacić? Za ręczniczki w toalecie i składkę na fundusz remontowy stolików?


#januszex #januszebiznesu #gastronomia #wtf

4b4c67c8-6939-4366-b037-0eee2e9aa9f0
Wrzoo userbar

@Wrzoo we włoszech jak zamówisz kawę przy ladzie masz cenę x, jak usiądziesz przy stoliku to do ceny x doliczają serwis - czytajcie k⁎⁎wa regulaminy i promocje przed zakupem

@Wrzoo taki jest kapitalizm. Nie podoba się to nie idziesz. W USA masz chory system płacenia 20-25% napiwku a i tak ludzie chodzą jak jest dobra restauracja. We Włoszech Ci doliczają za serwis jak usiądziesz z ich espresso.


Mnie też by to wkurzyło, ale kawę bym spróbował. Niech mają te kwiatki.

Zaloguj się aby komentować