#jedzenie

66
7156

Co ja odjebałem (° ͜ʖ °)

Mam lenia, więc nawet mi się dzisiaj nie chciało iść do sklepu, obiad powstał z tego co było w lodówce. Przedstawiam kotlety z tuńczyka xD

Posiekana cebulka, czosnek, zmieszane z tuńczykiem z puszki, dwoma jajkami i odrobiną mąki kukurydzianej. W towarzystwie ziemniaczków, korniszonów, oliwek i kefiru.

Kotlet smakuje zaskakująco hmm… aksamitnie. Jest delikatny. W sumie to smaczny ten eksperyment.

#gotujzhejto #jedzenie #gotowanie #ciekawostki

d603b64d-275c-4e94-b3be-ed23a086444d
07d25b22-3f60-4311-85cb-5b203bdf0c79
5407cf0f-3b4e-4fcc-9569-86bf45cc7292
17fcc69f-500c-41d0-b8df-2ab21ad98431

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Już kupiona, ale jeszcze trochę trzeba poczekać. Uważam, że będzie to najciekawsza książka kulinarna tego roku.


#gotujzhejto #ksiazki #upomidora #jedzenie

86c86c73-b775-42ef-a545-ba756e333857

@Pomidorro Patrząc po autorze przepisów, to może być jedna z najlepszych, nie tylko najciekawszych książek kucharskich tego roku.

U mnie też zamówiona.

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Koleżka właśnie wrócił z Indii i przywiózł nam do biura coś, czego kompletnie się nie spodziewałem - bananowe czipsy

Robione przez lokalnego sprzedawcę, banany z plantacji, smażone na oleju kokosowym i posolone. Zero innych dodatków, żadnych ulepszaczy. Usmażone i zapakowane dosłownie dwa dni wcześniej. Kolega podobno nadzorował i patrzył jak trze banany, wrzuca do oleju a potem soli i pakuje.


I powiem wam… sztos

Nie mają takiego intensywnego smaku banana, bardziej czuć delikatną nutę oleju kokosowego + sól. Do tego są super chrupkie, zupełnie jak zwykłe czipsy.


Te, które można dostać w sklepach niby jako „bananowe chipsy”, to nawet obok tych indyjskich nie leżały.


Zero strachu przed indyjskim street foodowym Russian roulette. Żyję, brzuch nie boli, więc chyba było robione w warunkach lepszych niż niejedna budka z kebabem.


Gdyby były dostępne w sklepach, spokojnie mogłyby zastąpić mi klasyczne czipsy. Zdecydowanie coś, co chciałbym widzieć na półkach.


Ktoś z Was próbował bananowych czipsów? Jakie macie wrażenia?


#indie #streetfood #jedzenie #jedzzhejto

7934c6b4-bc17-4927-b787-4a2407329a71

@Harpersy wolę suszone niż smażone ze względu mniejszą zawartość tłuszczu. Z tego co pamiętam jak jadłem te smażone i solone to to, że prawie nie dawały bananem. Jakbym jadł na ślepo to powiedziałbym, że to ziemniaczane tylko grubsze.

Zaloguj się aby komentować

męska rzecz kociołek węgierski firmy Stoczek.


Podobny do kociołka meksykańskiego ale zdecydowanie bardziej treściwy.

Sporo mięsa, nie trzeba się go doszukiwać, zresztą widać w etykiecie: 14% vs 4%

Oprócz tego dominują ziemniaki, odrobina innych warzyw.

Nie masz wrażenia że dominuje zagęszczona woda tak jak w meksykańskim.

W moim odczuciu dużo smaczniejsze niż meksykański, co mnie trochę zaskoczyło.

Lekko ostry, ale dla zaprawionych ostrych chłopaków będzie po prostu zwykły.


Podobnie jak meksykański, najlepiej nadaje jako budżetowe MRE na krótki wypad, ale to to nawet można czasem zjeść w domu.

Dosypałem sobie trochę dymki, ale ja do wszystkiego daję dymkę.


#mre #recenzjejedzenia #jedzenie #kuchniaturystyczna

448f3de0-5b61-488f-b4ba-cf8fa021267b
912808c4-1d6b-4ec6-8341-171157ef6ac2
2e9f07d0-21ad-4e37-b42a-2867da8bf40d
115d77f6-c17e-4c95-a60a-858e46986a59
Opornik userbar

A łowicza ze słoika próbowałeś? Dawno nie jezdzilem w półdzicz/namiot, ale zawsze był to mój wybór na kuchenke turystyczna i awaryjne, ciepłe w miare konkretne jedzonko. Spoko są też zupy YEMY, trzeba lekko doprawić, ale też robią robotę!


ps. Gdzie to kupić?

@Opornik "Męska rzecz"? ಠ_ಠ To jakaś sugestia, że mężczyźni nie potrafią gotować i muszą jeść gotowce? Czy po prostu zwykłe zupy są jakieś niemęskie?

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Pomarańczowe Elissona wlasnie jest do zbioru. To jabłko ze zdjęcia było ciut przejrzałe już.


W smaku soczyste w pół chrupkie ale to chyba zasługa późnego zbioru. Za kilka sezonów będę mial bardziej wyważone zdanie na jego temat.


Zaszczepiłem je wiosną 2024.


#ogrodnictwo #ogrod #rosliny #jedzenie #gownowpis #stareodmiany

27f0d802-5f70-41fd-b8d8-6ff9530d8f59
c03eebae-e5cf-40fa-9eaa-ee3bfff7f22d

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

#gotujzhejto #jedzenie #gotowanie

Który tam ostatnio z ragu wyskoczył, bo nie mogę znaleźć??

Otóż ja też jeszcze nigdy nie robiłem i dziś jest pierwszy raz. Nieortodoksyjne, bo użyłem udek z kurczaka, oraz baraniny (lubię te miesa), ale jest tak w pytkę, że szok.

Pierwsze zdjęcie po redukcji winka, drugie już po dodaniu mleka. Razem 3,5 godzinki duszenia. Jeszcze pół godziny więc wstawiam makaron (fusilli - bo lubię).

EDIT: zapomniałem dodać, że mięso nie mielone, a drobno siekane. Trochę się namęczyłem, bo nie mam maszynki, a chciałem z takiego akurat materiału.

d56ed4de-757e-4ac5-b0d7-4da229be152a
51837482-6caa-4562-a79a-542b95ea87e9

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

męska rzecz kociołek meksykański firmy Stoczek.


Smakowo całkiem całkiem, nie najgorzej, nie ma glutaminianu sodu to plus. Lekko ostre.

Kupiłem skuszony ceną, niecałe 10zł.

Ilość mięsa symboliczna (znalazłem dwie, trzy kulki) głównie fasola, kukurydza i coś tam jeszcze.

Dość kompaktowe opakowanie, myślę że nadaje się do turystyki, chociaż z drugiej strony sporo waży i ma w sobie dużo wody - coś liofilizowanego pewnie byłoby lepsze, ale też dużo droższe, tak do jedzenia normalnie, nie bardzo.


#mre #jedzenie #kuchniaturystyczna #recenzjajedzenia

16299bc8-5b0f-451e-b410-ea12fd65cdcd
2788d1b7-9d46-484d-b841-c71f81175d79
424b5331-820d-41d3-80ba-bebebf144bce
2ffb0897-1d3c-4543-83ff-36b73b680d01
Opornik userbar

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Pozazdrościłem @Trypsyna wczorajszego smasz burgira, upieklem więc dziś buły i zrobiłem swojego ( ͡° ͜ʖ ͡°)


#gotujzhejto #burger #jedzenie

fc84ba56-3e06-4aac-a13e-b61e1d939ad1
95bc3b24-fa60-475e-ac65-164e7279081a
5083222a-8e4d-46c1-981a-6bb1a12b5210

Zaloguj się aby komentować

Kurde musze w koncu sie przełamać i cos sprobowac zrobic z azjatyckiej kuchni....jakieś porady co jest dobre i łatwe dla kogos kto nigdy nic z kuchni azjatyckiej nie gotował?

Zaloguj się aby komentować

Jaka jest twoja ulubiona część (lub 'cut') na smażony / grillowany stek wolowy?


Od razu dodam od siebie: antrykot zawsze i wszędzie.

Doceniam delikatność polędwicy lecz antrykot to dla mnie idealny balans smaku wołowego tłuszczu i mięsa.

W Kopenhadze na lotnisku w jednej (ja znam jedna) knajpie można było sobie wybierać co się chce mieć cięte i ile. Jadłem chyba wszystko co mieli lecz antrykot zawsze się dosłownie rozplywal w ryju.

W pl równie dobre jadłem jedynie w whisky in the jar. Ale ja dużo nie jeżdżę po knajpach.


Może też ktoś zna dobre steakhouse z polskimi mięsami poza słynna Warmia?


#jedzenie #kuchnia #gotowanie

Wołowina na stek

14 Głosów

Wiecie czego mi brakuje u nas?

Brisket

Czyli mostek wolowy

I nie jest to szponder

Podobno bywa w tym tam drugim niby makro nie pamiętam jak się nazywa

Zaloguj się aby komentować

#jedzenie #gotujzhejto


Leczo se dzisiaj zrobilem. Co mi tam. Tak jak @cebulaZrosolu przez kilka dni żarł fasolkę tak ja przez kilka dni bede wpierniczał leczo. Om nom nom nom.....

fcb5ab9d-5f1b-4058-b7b7-e2de9f600cdf

@AdelbertVonBimberstein a jak jeszcze posypiesz to marmoladą truskawkową i startą czekoladą to delicje.....wpierniczać prosto z garnka xpxp

Zaloguj się aby komentować

Ostatnio na kantynie w pracy do grillowanych kiełbasek dawali kandyzowane dżalapinis. O jezusicku jakie to dobre było. Uznałem, że nie ma bata, trzeba sobie słoik zrobić. Muszą się jeszcze ze 2tygodnie odstać ale jak na pierwsze spróbowanie są bardziej niż zadowalające ( ͡° ͜ʖ ͡°)


O dziwo, największą trudnością było znalezienie w Oslo sklepu, który sprzedawałby jalapeno. Na szczęście udało się w chyba czwartym z kolei azjatycko-imigranckim markecie.


#jedzenie #gotujzhejto

206f943b-2767-496d-af8f-522a70292850
10d32b43-cedd-4b41-bc29-f4ca0f97d94b
dec3390e-29fa-42a0-b14f-584f30590f91

@goroncy_kartofel przepis w załączniku ale będę mógł go zweryfikować dopiero za 2tygodnie jak spróbuję.


Jkbc to sól, cebulę suszoną i gorczycę to sobie sam wymyśliłem, nie było ich w oryginalnym przepisie.

4c1524e2-f4d5-41f5-9f66-da4cdbc82b79

Zaloguj się aby komentować