#pizza

27
574

@StaryPijany jak Wy robicie że Wam tak brzegi wyrastają. Kupiłem specjalnie piec tessa 400 stopni i dalej nic nie wychodzi z tą pizza, już nie wiem która poprawka z chatemgpt przepisu i ciągle lipa. I na mące 00 wyrastana 24h w lodówce i na mące 650 4h wyratania nigdy taka nie wychodzi. Jaką dajesz mąkę ile g i ile wody i drożdży?

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Witajcie, czas leci, zaraz Wielkanoc, potem Wszystkich Świętych.

Dopiero co była jesień, jeszcze nagrody za poprzednią edycję nie spłynęły, a tu nadeszły #zimowewyzwania

Tym razem, nasz runo pozytywny morderator poprosił m.in. o:


"Godnie uczcij Międzynarodowy Dzień Pizzy, piekąc swoją własną pizzę"


Dobra, łatwizna, to kupię, tamto kupię, ciasto wygniotę jak pacjenta rehabilitant na NFZ.

Tylko co kogo pizza... Wiem! zrobię jakieś sero-deco.

Niestety, w trakcie projektowania, pojawił się mały problem.

Mimo, że możliwości są teoretycznie nieograniczone, to mój piekarnik już jest.

I do wypieku pizzy ̶a̶u̶t̶y̶ artystycznej najlepiej nadał się Optigrill (notice me Tefal).


Założenia były dwa:

  • pizze będą raczej małe, bo muszą się zmieścić do tego ustrojstwa

  • to ma być smaczna, jadalna pizza, a nie jakiś efektowny odpad

Tak powstało pięć pizz, ale jak to pięć zapytacie, przecież dajesz cztery.

Jedna się stopiła jak Niemcy w "Poszukiwaczach zaginionej Arki".

Oto przed państwem te, które przetrwały powstawanie.

Enjoy

#jedzenie #jedzzhejto #pizza #gotujzhejto

5fef44be-76a5-45a1-84d7-1b9a41ae365c
fac465bf-737c-40c4-be4f-ab9c690a0502
2e457743-6329-4488-96be-c4a2d581472a
62f6d8ae-8804-4f25-846c-cfe1c33812e0
50a12e05-657f-492f-86ce-7aaa2153783a

Zaloguj się aby komentować

Jako że w tym tygodniu minęło mi trzy lata na hejto, chciałam z tej okazji upiec piękną urodzinową pickę. Niestety się trochę za mocno przyjarała i nie wyszła tak piękna, jak miała być w zamyśle. Ale i tak była bardzo smaczna. Na koniec została doprawiona burratą, ale kolejnej fotki już nie dotrwała bo zniknęła szybciej niż się zrobiła, no way.

Wracając do #hejto, to były wspaniale 3 lata, stało się to dla mnie ulubionym miejscem w internecie, gdzie nie muszę się stresować cokolwiek pisać, moje shitposty spotykają się z miłym przyjęciem, a kontent który tu zastaję jest inspirujący, zwykle pozytywny, zabawny, wartościowy. Dziękuję @bojowonastawionaowca za dbanie o utrzymanie jakości portalu, wychwytywanie fejków oraz dużą ilość ciekawych akcji i zabaw. Bez Ciebie to nie byłoby to samo ❤️ Dziękuję też całej reszcie obecnych tu kumpli i kumpel, którzy definiują klimat tego miejsca i że mogę się tu czuć jak u siebie ❤️

Jestem ciekawa co przyniesie kolejny rok 😊

#hejto #pizza #hejtourodziny

ea71a850-8e18-4de8-a9c7-a2dd94830cfd

😍te brzegi sa idealne ummm ale pizzunia, moj BFF tez bedzie robil dzisiaj dla matki swojej i rozowej ale odkad dziecko mu sie urodzilo psycha siada zakolakowi pa na te kompozycje odrazu mu gadam ze pod neapolem za k⁎⁎wa dzem na diavoli to by z banki wylapal

9c40bb84-416e-4993-9176-9a49fc5d9e6e

@Shivaa elegancka picka, lubię takie przypalone. Choć dodałbym ananasa... No, ale mi też minęły trzy latka tutaj, nawet dwa dni wcześniej, więc nie będę narzekać

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Dzisiaj pierwszy z trzech dni pizzy w tym roku. No to dzień święty święcić ^^


Dwie klasyczne i jedna truflowa bianca ( ͡° ͜ʖ ͡°)


#pizza #gotujzhejto #jedzenie #bojowkaooni

15cf3a1f-ca70-4462-b880-13306c1b3690
36fcca0e-2ab6-42fe-801f-92bb305be13f
16525877-47a3-4525-836d-aaba68b96245

Ja wczoraj pominąłem święto (sic!), ale z pewnością w tym roku nadrobię w sezonie 😉

Twoje placki jak zawsze ideolo - chociaz mamy sporą konkurencję na tym portalu 😎

Zaloguj się aby komentować

Wczoraj zrobilem pizze z twarogiem wędzonym, szynka i burakiem xd dobra wyszła, wczoraj wrzuciłem ale zapomniałem napisac o twarogu #pizza #twarog #jedzenie

4aea8ba9-03ee-478b-bac5-65e2bbb44914

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Jeszcze mały pizza spam z niedzielnego pieczenia Wyszła taka śliczna, że nie wypadało się nie pochwalić 😁 #pizza #pizzalover #gotujzhejto

5371164c-cef2-49f1-bb5e-d0ebfe5ac4e4

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

@PlatynowyBazant Pół pizzy - pół d⁎⁎y rośnie - pół d⁎⁎y na gaciach bażantowa ma do szycia. Idealny kompromis.

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

@Barcol @GordonLameman
Jakby ktoś z szanownych pizza-makerów chciał wejść na level wyżej, to jestem po kilku testach piekarniczka UNOLD Enzo 68916:
https://www.mediaexpert.pl/agd-male/do-kuchni/piece-do-pizzy/piec-do-pizzy-unold-enzo-68916-2100w-500-stopni-lopata-w-zestawie
On ma obrotowy kamień, ale ten otrzymany w zestawie (kordierytowy) od razu należy wywalić i kupić jakieś biscotto, np. ten:
https://allegro.pl/oferta/biscotto-kamien-gliniany-do-hobby-caliente-ariete-g3ferrari-teesa-mozano-15103094263


Sumaryczny koszt 1200 zł - łopata aluminiowa (warta 120-150) jest w zestawie.


Powiem, że ten zestaw game-changer. Do 500 stopni (góra) i 425 (dół) nagrzewa się 15 minut. Wypiek 70-90 sekund.

Ma 2 wady - piekarnik jest dość duży i ma dosyć głośne wiatraki, ale te wady generują 2 zalety: obudowa nie nagrzewa się mocno, a przypalona mąka nie śmierdzi, bo piecyk ma filtry.

Wcześniej robiłem w piekarniku na kamieniach szamotowych w trybie "czyszczenia pieca" (przez 3 lata), a potem miałem kopułkowy po modyfikacji też przez 3 lata. Zobaczymy, co za kolejne 3 lata....

53fe12d5-47c4-4a15-8ad2-1fc6f1f34aa3

Zaloguj się aby komentować

Hej, nieco impulsywnie, ale stałem się posiadaczem czerwonego Ferrari model G10006. Kupiłem używany, ale jak widać praktycznie w idealnym stanie. 250zł to chyba całkiem niezły deal.

Problem w tym, że nigdy nie robiłem pizzy i zupełnie nie wiem, jak się do tego zabrać? Czy ktoś używał tego modelu G3 Ferrari? Jakie zrobić ciasto na początek? Sporo osób tutaj sama pieczę sobię placki, więc liczę na rady ekspertów.

#pizza #pizzatozycie

30f706bc-e3ce-4c93-9666-c6e94a7dfdeb
e205ec8f-c7f8-4b41-af33-597789130aa4
b483c57b-3009-4d8a-bbbe-399e8fd978f8
e8728ca1-f924-4029-a952-2d6b2651c2fa

@madhouze Większość już pomogła ogarnąć placki, to ja poradzę z piecykiem:
- nagrzej dwa cykle na ustawieniu 2,5 (około 15-20 minut)

- jak już będziesz miał przygotowaną pizzę, to odkręcasz piecyk na 3, czekasz dwie minuty (aż grzałka górna będzie czerwona) i wrzucasz pizzę

- pieczesz ok. 2min, otwierasz piecyk i przekręcasz placek o 180* (WAŻNE)

- po minucie wyciągasz gotową pizzkę


- jak wlatuje kolejna pizzka to czyścisz kamień z resztek

- przed kolejną pizzą zmniejszasz znowu na 2,5, a przed włożeniem na 3 - dzięki temu pracujesz z odpowiednią temperaturą, a nie czekasz aż termostat się włączy (można wtedy mieć za małą temperaturę w środku)

Zaloguj się aby komentować