Wesprzyj nas i przeglądaj Hejto bez reklam

Zostań Patronem

🎁 4. edycja #rozdajo na #ksiazki pod patronatem #kzp! 📘

Weź udział
Yes_Man

@WujekAlien no następny już mnie @SignumTemporis umęczył swoim a teraz Ty. Zmieniliście się czy o co chodzi?!

Zaloguj się aby komentować

Elvisiako

@myoniwy moja ulubiona kombinacja twarogowa

Zaloguj się aby komentować

Fly_agaric

A sos jogurtowo-czosnkowy, czy coś fajniejszego masz?

Stashqo

@Fly_agaric sos biały to jogurt grecki, majo, tahimi, sok z cytryny, mięta, czosnek

a czerwony to ordynarny sambal.

Peter_Mountain

@Stashqo Też wczoraj zrobiłem coś podobnego - tacos z mielonymi

RACO

Fusion byłby jakbyś dokroil banana i polał sosem truskawkowym.

Stashqo

@RACO to by była sraczka xD

RACO

@Stashqo ale smak nieziemski. Nawet nie wiesz że truskawki i majonez jest dobrym pomyslem

Zaloguj się aby komentować

Wczoraj kręciłem sushi. Chodziło za mną od dawna, a że wpadli znajomi w odwiedziny to trzeba było wykorzystać okazję Dokładnie 92 kawałki na dwóch takich tacach

#jedzenie #gotujzhejto #sushi

2d1006d0-2366-42d8-9d3b-246889f61a95
3ba944c2-ab88-409b-a0b8-c78421c70c6d
31d2de9e-3dd9-41f1-bc4f-53cfdd813b84
Yes_Man userbar
wonsz

Te krewety już raz jedzone czy co to tam takie fioletowe?

Shagwest

@Yes_Man Jako dressing do wyboru sos sojowy i keczup?

jajkosadzone

dodaj twarogu,bez twarogu sie nie najesz

Zaloguj się aby komentować

ColonelWalterKurtz

Ekstra. Jakie dodatki - jajka to jasne. Czy dobrze widzę tofu? To zielone to Pak Choi surowy?

3t3r

@ColonelWalterKurtz ser paneer (mial byc stek ale zapomnialem kupic xD)

Zielona cebulka, pak choi byl gotowany z wywarem i wylowiony, a potem drugi surowy skrojony na wierzch, prazona cebulka na koniec. Makaron udon.

ColonelWalterKurtz

@3t3r Najs, zupełnie inne niż sam daję (oprócz jaja :P)

Zaloguj się aby komentować

Tomekku

Żeś bigosu nawarzyl to teraz go musisz zjeść.

Yes_Man

@suseu mieszają bigos ogonkiem

Umypaszka

@suseu proszę dostarczyć stan obecny na #kontrolabigosu

Zaloguj się aby komentować

radziol

@WujekAlien pomidorów nie trzyma się w lodówce

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Z_buta_za_horyzont

Ale by wciepał takiego gołębia .

Kari28

Dziwnie się ogląda zdjęcia dań bez twarogu w gorących

Zjedzon

@FriendGatherArena chcę takie coś

Zaloguj się aby komentować

mannoroth

@PanNiepoprawny pomidory na pizzy - 90% przypadkow poparzonego podniebienia

PanNiepoprawny

@mannoroth tak, gdy są na niej podczas pieczenia.

Peter_Mountain

@PanNiepoprawny O matko jedyna! Tyle tu błędów, że aż muszę się wyżyć pisemnie (przeklina pod nosem po włosku):

Przede wszystkim - w pizzy chodzi o to, żeby składniki na pizzy były poprawnie wypieczone. Ciasto zawsze robi się szybko i wymaga mniej uwagi. Trzymając pizzę na najniższym poziomie w piekarniku powodujesz, że woda z ciasta wyparuje, a całość będzie twarda i sucha. Domowe przepisy na pizzę i tak już mają mały poziom hydratacji (stosunek wody do mąki), więc tym bardziej robi się tzw. "podeszwa". A pizza ma być mięciutka, przyjemna i napowietrzona. Przeważnie porównuję to tak - ma być jak świeży croissant, a nie wczorajsza bułka pszenna :)

Nie wiem czy to czarne to kamień czy blacha, ale opiszę w skrócie jak powinien wyglądać idealny wypiek:

  • ustawiamy max temperaturę i grzejemy kamień przy grzałce górnej 20-30 minut

  • mając gotową pizzę, czekamy aż piekarnik znowu włączy grzanie (żeby górna grzałka dawała ciepło, a nie była wyłączona przez termostat) i wrzucamy pizzkę na kamień

  • pieczemy 3-4 minuty (no chyba, że ktoś ma więcej niż 300C w piekarniku, wtedy 2-3 minuty)

  • wyciągamy perfekcyjny włoski placek ;)

    Nie hejtuję - edukuję!

PS. Kamień do pizzy kosztuje 30zł - warto wydać te kilka groszy.

PS2. Następny "level" najłatwiej osiągnąć wykorzystując bardziej zaawansowany przepis na ciasto - w skrócie, dać mu czas (2-3h) zanim zacznie się robić pizzę. Warto!!!

PanNiepoprawny

@Peter_Mountain zamiast kamienia jest blacha 8mn i pełni tę funkcję lepiej. Co do nagrzewania, to nagrzewany przez godzinę.

Oliwek i cebuli specjalnie nie daję na wierzch, bo są niedobre spieczone. Pizza jest celowo na najbliższym poziomie, żeby nie spaliła się od góry. Niestety maksymalna temperatura mojego piekarnia to 270 stopni w trybie grilla. Pizza nie wychodzi ani sucha, ani spieczona

RACO

Następna zrób w kształcie lego

Zaloguj się aby komentować

RACO

@Stashqo to je foka

342c3ab2-d6d7-49cd-88cc-cc891f53d513
Stashqo

@RACO jakaś wydra koczkodan, tyś foke widział

RACO

@Stashqo żeby koczkodana złapać to byś musiał oscypka na parapet położyć

Zaloguj się aby komentować

Dwa stopnie Celsjusza na dworze? Wilgoć i mgła? Ciapa na ogrodzie po śniegu? A co mi tam

No nie mogłem się powstrzymać i test piecyka nastąpił szybciej niż myślałem.

Wyniosłem z kuchni stół i rozstawiłem sobie wszystko elegancko na trawie - wygoda w pracy to podstawa!


Samo wykonanie piecyka premium, porządne materiały, przemyślany design i dużo 'funu' przy pieczeniu. Ba, samo rozpakowanie było doświadczeniem, jak przy produktach Apple!

Z minusów - często trzeba dokładać do ognia (co 15-20 minut) i kontrolować co się dzieje z pizzą w środku. Kilka centymetrów "za głęboko" i można wyciągnąć niezły wungiel xD

Także jak ktoś początkujący kupuje taki sprzęt, to się nie dziwię komentarzom na forach, że "nie jest za dobry". Wręcz przeciwnie - jest super dla kogoś, kto już jakiś czas się w tym bawi! Ja osobiście dwa lata, ale do tej pory tylko na elektrycznych piecykach. Od razu poczułem różnicę w smaku na węglu drzewnym!


Także dzisiaj "testowo" cztery placki zrobione i nowy właściciel bardzo zadowolony

Na zdjęciu pizza z mozzarellą, salami pepperoni, papryką zieloną i oliwkami z "anszła"


PS. @Stashqo dołączam do tagu #bojowkaooni na stałe ( ͡° ͜ʖ ͡°)


#pizza #gotujzhejto #jedzenie

feb684f6-a637-4ce2-ad7d-42a773f39636
58bcd5ec-6de5-49aa-a6dc-7d743d0899e3
006d608a-bdde-470f-9859-151c2057882c
Taxidriver

@Peter_Mountain mogę spytać ile zapłaciłeś? W UK widzę właśnie przecenę 20% i cena £240. Zastanawiam się na ile ściema a na ile dobra oferta.

666

@Peter_Mountain i to mi sie podoba. To samo z grillem. Kto wymyslil zeby rozpalac ogien przy +30 stopniach na zewnatrz? taka jesien, jak nie pada, to idealna pogoda

Zaloguj się aby komentować

Kolacja na słodko, @kopytakonia narobił smaka

Pieczone gruszki z serem feta, gorgonzola, dzemem z borówki, płatkami migdałów, miodem, orzechami i cynamonem.


#kolacja #jedzenie

5e99e171-5bbb-48b1-9036-a30fde5c7b68
vredo

@GazelkaFarelka Tu cały wieczór smaka robią! Już mi się jotpegi z dajem kończą!

c1bb5eb7-9b17-47df-b011-d49312435621
kopytakonia

Właśnie myslalem dzis o tych gruszkach, ze zjadłbym znowu i teraz zrobiłaś mi większego smaka jeszcze tym razem ty 😀 smacznego!

klawo

@GazelkaFarelka Ja też miałem na słodko. Śledź w sosie musztardowym i bagietka z masłem i nutellą.

wonsz

@klawo to ciąża spożywcza czy będziesz rodzić kamienie?

Zaloguj się aby komentować

deafone

@suseu a gdzie to szarpnąć można drogi hejtowiczu?

PanW

Jeśli jest tak dobra jak "Pistacja", którą dostałem w prezencie od kumpla, bo ładna butelka XD, to możecie sobie zamiast piwa wlać buteleczkę aromatu do ciast do paszczy, bo to tak smakuje. W formie shota i może taniej wyjdzie? XD

Wziąłem dwa łyki, w sumie drugiego nawet nie przełknąłem i poszło wszystko w zlew.

Za wypuszczanie czegoś takiego powinni karać XD

FriendGatherArena

@suseu gdzie warzone i przez kogo?

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

119 995 024 - 500 = 119 994 524


Na śniadanie powtórka z kolacji: 500g chudego, łyżka miodu, łyżka masła orzechowego, łyżka jogurtu greckiego i na wierzchu to co zgarnąłem łapą z blatu.


#pletwalztwarogu

6328f6c9-86e4-43aa-b5d6-30038672852d
Barcol

@splash545 Chłop w 12 godzin zeżar kilogram a ja się zastanawiałem czy w rok dam radę 100kg...

5d708ba7-bc48-42ba-99fc-7f78ce2a6975

Zaloguj się aby komentować

SpokoZiomek

@Barcol Jak Wy ludzie jecie po kilka sztuk tego. Ja ledwo mogę jednego w siebie wcisnąć. Nie że nie smaczny czy coś, tylko za wielki.

jajkosadzone

Daj chociaz troszke twarogu.

Zaloguj się aby komentować

Gepard_z_Libii

Taka rozkmina: co lepsze, zdeptać borgira czy wyrwać szczenę z zawiasów?

vredo

@Fly_agaric O, deserek po pitcy od @StaryPijany

7ac0297c-5439-4601-a425-fecfc1d3a0c7
StaryPijany

@vredo takim bydlakiem to wszyscy sie najemy ( ͡° ͜ʖ ͡°)

Fly_agaric

@StaryPijany Chyba, jego wspomnieniem

Peter_Mountain

@Fly_agaric Szanowni... Poprawne burgerki rosną wszerz, a nie w górę. Proszę zapamiętać

Fly_agaric

@Peter_Mountain Każdemu jak se lubi!

Zaloguj się aby komentować

vredo

@Enzo Nikt nie zna dnia ani godziny

Sweet_acc_pr0sa

@Enzo @AdelbertVonBimberstein mmm twarog w airfryjerze xD

Pawelvk

I w sumie jak to wyszło?

Zaloguj się aby komentować

Trypsyna

Dżem i awokado, ciekawe połączenie 😃

vredo

@splash545 Poka szczękoczułki

DKK

Myślałem, że to kurczak

Zaloguj się aby komentować