#gotowanie

62
2810

Zaloguj się aby komentować

Cóż za przypadek. Tuż przed tłustym czwartkiem na półce sklepowej pojawiły się drożdże do słodkich wypieków oczywiście trochę droższe jak normalne drożdże.


W drożdżach alkoholowych czy tych do piwa jest różnica w przerabianiu zacieru czy brzeczki.

Czy jest różnica w tych do wypieków? Niech ktoś mnie poprawi bo dla mnie to skok na kasę typu środek przeciwbólowy junior. Czyli to samo co zwykły środek tylko że napisane że mniejsze dawkowanie i inne opakowanie.


#gotowanie #pieczzhejto #gownowpis #jedzenie

732ecefe-023c-4bae-9a58-1935f60286e5

@starebabyjebacpradem może być, że jest inny szczep drożdży który lepiej sobie radzi w słodkim środowisku, ale z drugiej strony nie walisz tam cukru tyle co do nastawu cukrówki więc jakiejś różnicy być nie powinno

Jakby każda firma tak ciulała na 11gr to świat i tak byłby lepszym miejscem. Teoretycznie mogę sobie wyobrazić, że to jest szczep, który inaczej pracuje w większej zawartości cukrów prostych w stosunku do skrobi czy coś, ale wątpię

@starebabyjebacpradem strzelam, że te drożdże są nawet gorszej jakości lub starsze, żeby wypieki cukiernicze, które są napakowane cukrem nie urosły zbyt mocno xD no tak mi się wydaje

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Jako że część z was przeczyta ten wpis już po śniadaniu to chyba mogę śmiało się pochwalić że na urlopie, w pięknym słońcu jem dużo owoców.

Na zdjęciu pyszny arbuz, papaja (do zdjęcia nałożyłem mało, jest cholernie dobra), marynowany banan, muffinka oraz szklanka dobrego sokuwieolwocowego.


#gotowanie #sniadanie #podroze

11ac35ba-1fa7-4cd3-9b2f-037aefeb20ba

Zaloguj się aby komentować

Co można zrobić z dwóch przejrzałych bananów?

Na przykład drożdowe racuchy z bananami

Szybko zniknęły z talerza.

#jedzenie #gotowanie #gotujzhejto

d6e3476c-2e55-42d9-ba82-73bfcb84b284
Yes_Man userbar

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

To i ja się pochwalę swoimi zdolnościami kulinarskimi. Kuchnia to nie tylko gotowany ryż, smażony kurczak, tona przypraw. Kuchnia to także sztuka wynajdowania tego co zostało do zjedzenia (tak zwane "resztki" - przypis red.)


Z cyklu wiedza bezużyteczna: wiecie że @Trypsyna pozbywa się końcówek szynki i ich nie je? Przycina plasterki po obwodzie. W moim męskim obowiązku jest aby żaden gram białka nie zmarnował się w naszej kuchni. Dlatego umiejętnie wkomponowałem je w swoją dzisiejszą kolację. Mamy tutaj wszystko, znalazły się nawet witaminki z warzyw.

Jeżeli poczuliście się zainspirowani moją kompozycją to dla ciekawskich załączam także jej makro. Daje niezłego kopa, będzie siła na treningi.


#gotowanie #gotujzhejto #jedzenie

d7aa1a0a-b93f-49a2-8837-221479dabd98

Zaloguj się aby komentować

Ravioli nam nie wyszło, ale i tak jest za⁎⁎⁎⁎ście. Zrobiliśmy oryginalne paszteciki faszerowane w sosie pomidorowym, podawane z serem


#gotujzhejto #gotowanie

2ae97d1e-24d6-496a-8868-2340451c2995
4ebce726-fab0-47c3-91e7-7136b0171a11

Zaloguj się aby komentować

@Trypsyna odnośnie pudełek, to kiedyś popełniłem te, od gościa z YT - Policzona Szama. Różnią się one tym, że pojemnik jest z metalu. Stal nierdzewna, chyba. Jest w każdym razie materiałem reagującym z magnesem. Kurde, jaki to był game changer. To się w ogóle nie odbarwia, idealnie myje. I cholera nie mogę już takich znaleźć, nawet u majfrendów.

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

#gotowanie #gotujzhejto


Dzisiaj dla odmiany kura, cebula, chestnut muschrooms i papryka przyprawiona sriracha z sosem chilli + ryż basmati z dzikim. We wrapie.


Kurde to już ostatnia paka kury z roboty. Nie tknę kury przez 2 tyg. Chyba xP

37bca0f3-0208-49ab-a9cc-23059591a52a

Zaloguj się aby komentować

Robicie coś z łodygi brokuła? Idzie to pokroić na plasterki, zamrozić a potem używać w mieszance warzyw na patelnię, czy nie da się tego jeść?


EDIT: skroiłam na plastry oprócz samego dołu, wygląda ciekawie, idzie do miksu warzyw na patelnię


#rozkminy #gotowanie

72589f8a-8513-45f0-b072-44231c7f1e9e
962a238c-e3fa-4a8d-a2a6-23f55db639f6

@GazelkaFarelka zależy od preferencji. Możesz nie obierać z włókien i użyć do zupy krem. Ja osobiście obieram i obrabiam termicznie w taki sam sposób jak resztę, jest za⁎⁎⁎⁎sta, jędrna :3

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Jako, że często w komantarzach mam, że przepisów nie publikuję, to dziś pełen energi od tego pięknego słoneczka zmienię to.


Bułeczka na drugie śniadanie


Kroimy bułkę na pół, wyciągamy serek przygotowany wieczorem poprzedniego dnia, smarujemy nim bułeczkę. Dekorujemy dodatkowo rzodkiewką i rzeżuchą. Ta da!


#jedzenie #gotowanie #upomidora

d06f24d8-3aa7-4a5b-9d3c-0bdc3ea1e32b

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Ok, kilka słów od właściciela tego, co spolaryzowało Polskę niemal jak polityka - czyli #thermomix


Towar może być sensowny, ale wciąż mieć dookoła siebie zjebaną sekciarską otoczkę. Ludzie lubią się ekscytować rzeczami, szczególnie jak dorobisz do tego jakąś bajeczkę. Tak jest w przypadku wielu sprzętów, Thermomixa takze.


Czy jest to urzadzenie niezbędne w kuchni? Na pewno nie. Czy jest wart swojej ceny - pewnie też nie. Ale z drugiej strony czy ten smartfon który kupiłeś za 5k w stosunku do tego za 2k był? Thermomix nie ma ani jednej cechy czy funkcji, której nie ma dużo różnych prostszych i tańszych sprzętów. Ma natomiast dużo w obrębie jednego - jest to dość wygodne jak każdy metr mieszkania jest na wagę złota i wolisz mieć jedno urządzenie jak kilka. Jest też wytrzmały - mam go niemal dokładnie 9 lat i nie było nigdy żadnego problemu z żadnym elementem, a jednak jest w regularnym użyciu. Słabo się go co prawda myje. Często jest też totalnie strzelaniem z armaty do wróbli - zawsze mnie dziwi jak moja żona robi w nim ciasto na naleśniki zamiast w zwyczajnej misce - to są cztery składniki które na luzie można dodawać na czuja, a sprząta się po tym łatwiej.


W domu to zdecydowanie najczęściej ja ogarniam gotowanie - także dlatego że to lubię. Więc mam dość sporo expa w te klocki, choć oczywiście obok zawodowców nie stałem. Używam go w zasadzie tylko do kilku czynności - chlebów, ciast, zup, sosów, masła. Większość gotowania robią bez niego, więc zasadniczo broniłaby się teza, że jest zbędny. Ale te kilka rzeczy zdecydowanie się cieszę, że stoi ta rzecz pod ręką. Fajne jest z nim też to, że możesz wówczas do gotowania zaangażować bardziej dzieci - choć znów nie jest to rzecz która jest niemożliwa bez niego. Więc tak naprawdę tutaj rozbija się o to, czy jesteś skłonny wydać aż tyle kasy i czy rzeczywiście coś ułatwia. Bo koniec końców to tylko narzędzie, dla jednych przydatne bardziej, dla innych mniej a dla trzecich w ogóle - i żadne karyny baunsujące w rytm muzyki tego jednak nie zmieniają. Ale też pamiętajcie, że argument "robisz w termimixie, a mógłbyś w maszynie do chleba za 300zł" to tak jakby mówić "po co aparat w telefonie, skoro możesz mieć osobny aparat". Wielofunkcyjność jest też rodzajem jakości.


#gotowanie#protipthermomix

195fbddb-3c05-4eb3-bca8-8f4e2edb2957
Ragnarokk userbar

@Ragnarokk Fajnie to napisałeś. Ale oczywiście heheszki nie dotyczą racjonalnego podejścia do urządzenia. A i tak jesteś j⁎⁎⁎ny bogol i masz przesrane u tych z telefonami po 600. Czyli u mnie xD

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować