Mój sernik jest tak fit że chyba sam postanowił wyjść z tortownicy i pobiegać XD.

#sernik #pieczenie #ciasto #jedzenie

Za każdym razem jak robię coś na bazie ciasta biszkoptowego to zastanawia mnie niesamowicie jedna rzecz. Mianowicie kto jako pierwszy wpadł na pomysł oddzielenia zółtka od białka. No dobra, to jeszcze ujdzie. Ale kto wpadł na pomysł żeby to białko ubijać i to jeszcze na tyle długo (przecież ręcznie to trwa wieki) żeby zobaczyć co z tego wyjdzie. Mało tego, jak już to zrobił, to nie wywalił do śmieci, tylko zmieszał z tym co tam robił.

Komu to w ogóle przyszło do głowy, w jakim kontekście i czego oczekiwał

#gotowanie #pieczenie

Ze mnie jest piekarz, jak z mysiej piz*dy worek na mąkę... Ale różowa ma urodziny, a że nigdy jej nikt nie zrobił tortu na tą okoliczność, no to musi być ten pierwszy raz... Mimo, że jesteśmy ze sobą 11 lat, nigdy jakoś nie było okazji. W związku z tym, że oboje ćwiczymy, to oczywiście torcik z dużą ilością odżywki białkowej. Miks wszystkich przepisów jakie znalazłem 😛 więc całkowity spontan. Zobaczymy, czy będzie smakować.

Ja wiem, że z takim złomem, to ja sobie mogę ponurkować, ale pierwszy raz w dorosłym życiu zrobiłem tort - sam 😛

*To białe to polewa... Ze sklepu... Nie z miłości... Znaczy z miłości, ale nie takiej... #pdk #tort #pieczenie #chwalesie

Miały mi wyjść drożdżówki z makiem, wyszły chyba drożdżuchy XD

Te nie upieczone to druga partia

#gownowpis #zainteresowania #pieczzhejto #gotujzhejto #pieczenie #jedzenie

Trochę mi piernik urus

#gownowpis #zainteresowania #pieczzhejto #gotujzhejto #pieczenie #jedzenie

Kiedyś takie chleby piekłem, ale od 3 lat nie miałem na tyle spokoju.
Niedługo zamierzam wrócić do tego chlebka na zakwasie, garowanego dobę w koszyku.
Tęsknię za tym smakiem i zapachem, brakiem drożdży (źle reaguję na te zwykłe).
No tylko zapomniałem kompletnie swojego procesu - tyle razy się zmieniał i dopracowywałem szczegóły w głowie, że jakiekolwiek notatki nie mają znaczenia.
Na pewno więc najbliższy, który zamierzam upiec, nie będzie taki ładny, nawet pomijając nacinanie.
Przede mną decyzja czy kupić zakwas z lokalnego młyna (25 lat), czy rozpocząć swój od nowa. Wiem że różnica w aromacie jest kolosalna na rzecz starszego zakwasu.

#pieczenie #chleb
#chlebjakrobic <- to se zaobserwuj, nie mogę obiecać przepisów dla każdego - te najzdrowsze mąki (pełnoziarniste i słabiej mielone) i ziarna raczej zdominują przyszłe przykłady.

Pozazdrościłem @6502 i też zrobiłem cynamonki, w sumie po raz pierwszy

#gotowanie #pieczenie #gotujzhejto #cynamonki

Mlem. Żona piecze cynamonki ʕ•ᴥ•ʔ

#cynamonki #gotujzhejto #pieczenie

Bojówka Piekarska zawsze aktywna

Rozkosznego bezproblemowy chleb pszenny z modyfikacjami na mące orkiszowej.

#gotujzhejto #chleb #gotowanie #pieczenie

Chlebek drożdżowy z masłem ziołowym. Dwie blachy, bo zawsze szybko schodzi. Piec nie lubię, ale skoro goście przyjeżdżają…

#bojowkapiekarska #pieczenie #gotujzhejto

No dobra jeszcze do piekarnika wlatuje seks tj keks. Za jakąś godzinę zapraszam na poczęstunek.

#gownowpis #pieczzhejto #gotujzhejto #pieczenie #gotowanie