Niektórzy mówią, że nie można robić spontanicznych sufletów czekoladowych jak się jest na redukcji.
Ale to nieprawda - można, tylko trzeba zastąpić cukier erytrytolem. To się nazywa odpowiedzialność.
#gotowanie #pieczenie #gotujzhejto
(przepis tutaj: https://thefeedfeed.com/on_clouddine/air-fryer-chocolate-souffle , u nich ładniej wygląda, bo wziąłem za duży słoik)
Zaloguj się aby komentować
Nie ma to jak tarta/quiche na wieczór. Mam tylko nadzieję, że nie będę tego żałował.
Przepis taki: https://www.bbcgoodfood.com/recipes/leek-ricotta-gruyere-tart
#jedzenie #gotowanie #gotujzhejto #pieczenie
Zaloguj się aby komentować
Zapraszam na keksa, liczba kawałków ograniczona bo to na święta jest
#pieczenie #foodporn #jedzenie #gotujzhejto #chwalesie
Zaloguj się aby komentować
Jak byłem mały to po zajęciach w zerówce i na początku pierwszej klasy ze szkoły odbierała mnie babcia. Na drodze ze szkoły na przystanek była mała cukiernia i babcia zawsze kupowała mi w niej amerykana, czyli popularne kiedyś ciastko amoniakowe z lukrem, i jak zajadalem to jej opowiadałem co było w szkole. Jedno z fajniejszych wspomnień dzieciństwa. I dziś już nie ma mojej babci, i ciężko w cukierniach znaleźć amerykany, ale uznałem że mimo dwóch lewych rąk do pieczenia spróbuję swoich sił. Jeszcze tylko lukier i będę wcinał te pyszności :3
#pieczzhejto #pieczenie #kuchnia #gotowanie
Zaloguj się aby komentować
Ciekawe jak się sprawa skończyła.
https://kronika.gov.pl/obiekt/742797
#warszawa #zydzi #historia #praca #pieczenie
Zaloguj się aby komentować
Taki o tort synowi zrobiłam
#gotowanie #mollgotuje #pieczenie #bojowkapiekarska #tort
moll jak ty cos upichcisz! geba sama sie otwiera
@moll Adoptuj mnie plz
@moll za⁎⁎⁎⁎sty
Zaloguj się aby komentować
Który przepis na sernik nowojorski jest waszym ulubionym? Jest jakiś na "Aniagotuje" ale tam zawsze były takie średnie przepisy. Co polecacie?
#gotowanie #pieczenie #ciasto #jedzenie
@JakTamCoTam nie polecam sernika.
@JakTamCoTam Na "Aniagotuje" są bardzo dobre przepisy. To, że ktoś nie umie ich zrobić to już inna sprawa.
@JakTamCoTam ja lubię ten
https://wszystkiegoslodkiego.pl/przepisy/serniki-i-ciasta-z-serem/sernik-nowojorski
Zaloguj się aby komentować
Wiele osób wrzuca swoje świąteczne wypieki, to i ja się pochwalę sernikiem.
Mój serniczy debiut, niebieski z tej strony to dodatkowe 5 punktów do zasług
Wizualnie wyszedł nieźle, w smaku 6/10. Jakimś magicznym sposobem zapomniałem dodać cukier do twarogu…. Także smak mocno twarogowy, z lekką nutą kwaskowości.
sprawa uratowana Nutellą na górę lub posypką z cukru pudru, kto tam w rodzince co preferuje
Warstwy z budyniem o smaku waniliowym i czekoladowo-orzechowym. Posypka z płatków migdałowych.
#pieczenie #sernik #gotujzhejto #bojowkapiekarska
@tegie Dołączam się do pytania @Bankrut.pl, jak powstał ten wzorek?
@tegie przepiękny, jadłoby się
@tegie poproszę przepis. Tam jest wszystko mieszane z serem? Budyń i czekolada?
Zaloguj się aby komentować
#chwalesie wczoraj udało mi się upiec perfekcyjne ciasto jogurtowe z brzoskwiniami. Możecie się śmiać, bo to żadne osiągnięcie, ale ta menda kilka razy mi nie wyszła, dlatego popracowałam trochę nad przepisem korzystając z różnych internetowych rad. No i jest, puszyste, wyrośnięte, wilgotne, pyszne. Gdyby ktoś reflektował na przepis, chętnie się podzielę
@PinkSushi ale bym zjadł
@knifeman
Składniki:
•4 duże jajka
•250g drobnego cukru (może być puder)
•Pół łyżeczki aromatu waniliowego
•Jogurt naturalny 330g (ja kupiłam z Piątnicy)
•3/4 szklanki oleju
•450g mąki tortowej
•1 łyżka proszku do pieczenia
•1 łyżka sody oczyszczonej
•puszka brzoskwiń w syropie
Ważne! Jajka, jogurt i cała reszta powinny mieć temperaturę pokojową w momencie szykowania ciasta- należy je wyjąć z lodówki odpowiednio wcześniej, np. 1h.
Cukier, jajka, proszek do pieczenia i sodę miksować razem przez 5-10 min do uzyskania puszystej masy. Do masy wlać jogurt, olej, aromat i wsypać mąkę, wszystko to dokładnie ręcznie wymieszać np. łyżką- nie miksować! Wylać ciasto na blachę ok. 25x35cm. Brzoskwinie pokroić w plasterki ok. 5mm i powtykać w ciasto tak, aby trochę wystawały nad powierzchnię. Wstawić do piekarnika nagrzanego na 170°, używać termoobiegu. Piec ok. 45min. W trakcie pieczenia nie uchylać drzwiczek piekarnika. Studzić powoli. Smacznego!
Wygląda dobrze
Zaloguj się aby komentować
Dzisiaj był dobry dzień.
Wstałem, eleganckie 7h w robocie.
Po robocie pyknąłem godzinkę w gierkę (As Dusk Falls)
Umyłem gary, z różową zrobiłem carbonare (pecorino i zółtka jaj, żadna k⁎⁎wa śmietana (╯ ͠° ͟ʖ ͡°)╯┻━┻ )
Po żarciu 24 minuty drzemki trwające 39 minut ¯\_( ͡° ͜ʖ ͡°)_/¯
Godzinkę pyknąłem w gierkę (ta sama)
Siłownia, potem upiekłem chlebek (pic rel 1, buzie widze w tym chlebie) i ciastki (pic rel 2) - ciastki wyglądają jak spalone, bo z mąki żytniej i z dodatkiem miodu, więc taki efekt wyszedł XD
no dobra może troszkę spalone, ale dobre.
Jeszcze wrzucam soudtracka z menu gierki, bo mi się bardzo podoba - https://www.youtube.com/watch?v=QioxGCpKZEA
Sory, że do⁎⁎⁎⁎łem dużo tagów, ale trochę wszystkiego jednak zawarte, mam nadzieję, że wybaczycie :V
#gotowanie #pieczenie #chleb #chlebcontent #muzyka
Zaloguj się aby komentować
Prawdziwy chleb był tylko w latach osiemdziesiątych.
#pieczenie #chleb #bojowkapiekarska #kuchnia
@wojti to kupuj w piekarniach Społem ¯\_(ツ)/¯
@_wojti minusowalbym takie głupoty gdybym mógł!
@_wojti Kiedyś to byli chleby, dzisiej to ni ma chlebów
Zaloguj się aby komentować
Zaloguj się aby komentować
Mój wyrób z typu „bez ugniatania - zostaw n noc”
700g mąka
20g sól
450g woda
łyżeczka drożdży
smakuje wyśmienicie
#pieczenie #chleb #bojowkapiekarska
@Kreciola idź debilu sobie troluj na wykopie
@Sberatel gdzie troluje? Napisałem fakt, Polska to najtanszy kraj w unii.
@monke robiłem wg tego filmu https://www.youtube.com/watch?v=YWsBqQpSxpA
Zaloguj się aby komentować
Piekarnicze zakręcenie głowy ogarnia już całą moją rodzinę 😁 Moja matula się bardzo postarała pokazać swój proces pieczenia. Dajcie lajka na zachętę. Mam nadzieję, że się wam spodoba 😉
#bojowkapiekarska #kuchnia #pieczenie
@GazelkaFarelka jestem tylko skromnym praktykiem ¯\_(ツ)_/¯ rano karmię, po pracy mieszam i albo koło 21 piekę, albo przez lodówkę i kolejnego dnia. W filmie dojrzewanie zachodzi na blacie i jak dla mnie jest git, jednak nie było eksperymentów z innymi czasami
Zachowanie zakwasu na pewno będzie bardziesz dynamiczne przy drobniejszej mące.
@pierzak Rano karmisz wyciągnięty prosto z lodówki?
@GazelkaFarelka albo tak z lodówki, albo na blacie raz wieczorem, później rano. Staram się zachowywać 8h interwał w rozruchu przed pieczeniem, nie ważne czy to będzie jeden krok, czy dwa
Zaloguj się aby komentować
Zgodnie z zapowiedzią napisałem przepis na pełne smaku, domowe pszenne bułeczki pełnoziarniste na zakwasie. Gdyby coś było niejasne czy chaotyczne dajcie znać, postaram się jak najszybciej odpowiedzieć i pomóc. Bułeczki nie mają mega otwartego miękiszu ze względu na wysoką zawartość otrębów, ale odwdzięczają się za to niezwykle mocnym aromatem i długo zachowują świeżość. Mam nadzieję, że się za nie weźmiecie i będą wam smakowały. Kluczowy jest mocny zakwas i cierpliwość!
Przy okazji prośba o Piorunowanie znaleziska
https://www.hejto.pl/wpis/przepis-na-domowe-pelnoziarniste-bulki-na-zakwasis
#tombakery #bojowkapiekarska #pieczzhejto #gotujzhejto #pieczenie
Link do przepisu:
https://drive.google.com/file/d/1EudVopWHFtGNW9LYg3JdR8fqG3gcqdDO/view?usp=sharing
@inspektom dzięki za przypomnienie o zakwasie w lodówce i zapasie mąki :)))
@inspektom Jednak miałem
@PanMatejko pochwal się koniecznie jak wyszło! @OrzeszQ trzymam kciuki, gdybyś potrzebował z czymś pomocy pisz na tagu lub na priwie @yerboholik pora coś zdziałać
Zaloguj się aby komentować
Cześć, jutro będę zabierał się za przepis na bułki pełnoziarniste na zakwasie. Pytanie do Was, w jakiej formie go wolicie? Niestety czas nie pozwala na zrobienie wszystkich
Piszcie w komentarzach co chcielibyście zobaczyć jako następne. W planie mam filmik jak nastawić zakwas od zera (zrealizowanie go pewnie potrwa 2-3 tygodnie), małą relacje z europejskiej mekki piekarnictwa czyli Kopenhagi do której wybieram się na dniach i przepis na prosty chleb na zakwasie z minimalnym wyposażeniem.
#tombakery #bojowkapiekarska #pieczzhejto #gotujzhejto #pieczenie
@inspektom Myślę, że nastawienie zakwasu i przepis na bułki i chleb to dobry pomysł. Możesz też w skrócie opowiedzieć o tym w jaki sposób robić kulki na bułki, aby te były jednorodne w środku. Przyznam, że sam mam z tym czasem problem. Raz się uda, a raz rozejdą się w pieczeniu.
A co do samych pomysłów. Może szybki przepis na coś słodkiego? Coś za czym przepadasz i będzie idealne na niedzielny poranek.
Zaloguj się aby komentować
Żona upiekła szybkie bułeczki, zjemy je a później będziemy spać
Bo nic tylko jemy
#heheszki #gotowanie #pieczenie
Zaloguj się aby komentować
Kolejny weekend i kolejna picka wjechała.
Jutro wjedzie kolejna, dla odmiany bianca, creme fraiche właśnie się robi.
#pizza #pieczzhejto #gotowanie #hejtopizza #pieczenie
@Jan_Pawunon_von_Bonk elegancko zwęglona, smakuwa men
Zaloguj się aby komentować
Słowem przywitania, jestem Tomek i przeniosłem się tu ze ścieku zaczynającego się na w i kończącego na p. Z pasji i zawodu jestem piekarzem, ale zajawiłem się też cukiernictwem. Dużo też gotuję (a przynajmniej gotowałem pracując na kuchni, niestety doskwiera mi brak czasu). W pracy piekę tylko i wyłącznie na zakwasie, chociaż w domu zdarza mi się używać drożdży. Swoje wypieki, wskazówki, przepisy itd będę postował pod tagiem #tombakery.
Na pierwszy ogień idzie Pain au Suisse czyli wypiek z ciasta francuskiego który dość niedawno zaczął być trendy. W środku krem patissiere waniliowy i gorzka czekolada.
#pieczenie #gotowanie #jedzenie #tombakery #gotujzhejto
Sernik baskijski u was był kosmiczny, jadłem w październiku i wspominam jako najlepszy sernik jaki miałem okazję próbować!
@moderacja_sie_nie_myje w Krakowie. Zapraszam, można obejrzeć naszą pracę przez szybkę
@zboinek coś w tym jest, piłkę do kosza łapie jedną ręką
@kosmaty-pajak miło mi to słyszeć! Trochę trwało dopracowanie receptury ale jestem z niego mega zadowolony
Obłędne! Wyglądają pysznie, a smakują pewnie jeszcze lepiej!
Zaloguj się aby komentować
Mam takie pytanie do #bojowkapiekarska czy używacie maszyn do wypieku chleba? Mają one sens czy mając robota planetarnego mija się z celem?
#pieczenie #gotowanie #jedzenie #hobby
@Dzienpachniejakpoczatek nie ma sensu. Jeśli potrzebujesz maszyny głównie pod kątem wyrobienia ciasta to robot wystarczy w zupełności
@moll Myślałem też, że może mniej prądu. Chleby przeważnie na zakwasie robię więc rzeczywiście bezsens. Robot mam Mum5, już chyba 6 lat i póki co daje radę.
@Dzienpachniejakpoczatek zbędny bajer. Sporo osób kupuje maszynę do wypieku chleba, robi kilka bochenków na rozruch, a potem przerzucają się na pieczony w piekarniku, bo lepsze proporcje, więcej przepisów, smaczniejsze, albo właśnie na zakwasie
Zaloguj się aby komentować
