Zdjęcie w tle

Społeczność

Bojówka Piekarska

98

Z szacunku do chleba. I ciasta. I ciasteczka. I we wzajemnym szacunku. Każdy piecze jak potrafi.

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

#bojowkapiekarska

Kilka lat temu zasuszyłem całkiem przyzwoity zakwas. Postanowiłem sprawdzić czy faktycznie da się go wybudzić po takim czasie zasuszenia. Najpierw odrobina ciepłej wody i dam mu kilka godzin.

ebc9aa12-50ee-4d0e-923a-cf43f968497a
a2032d19-e830-4267-809f-52daf7d902b1
ac7bdfe8-f48f-461c-a023-32dd9ab65ba3
Lubiepatrzec userbar

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

400g pszennej i 100g zytniej, 10g świerzych drozdzy, 340g wody, sól


Wrzucasz, mieszasz wieczorem i zostawiasz na noc w lodówce, ciasto dosyć lepkie więc najlepiej nakładać łyżką, którą cały czas taplasz w wodzie.


250*c - około 20 min


Smacznego

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

@Umypaszka no dla temu wczoraj upieklem bo dzisiaj znowu robota i do tego nidziela wiec by sie okazalo o 17h ze niema chlebka a bez chlebka to juz nie ma po co zyc

Zaloguj się aby komentować

@Mordi Smacznego! Te nie wyglądają na proziaki jakie pamiętam z dzieciństwa, ale pewnie dlatego że wtedy były pieczone prosto na blasze... Ale były pyszne!

@cebulaZrosolu Możesz sobie zrobić:) Aniagotuje na spoko przepis, zamień tylko jajko na ćwierć kostki roztopionego masła.

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

@Sofie powiadomienia mi nie działają jak powinny i dopiero teraz odczytałem

Chcesz jeszcze ten adres? Zostało sporo pyszności w zamian możesz coś tam posprzątać

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować