Bojówka Piekarska

Chleb z gara (albo naczynia żaroodpornego) to najbardziej prawilny chleb. Leci piorun.

I od razu mówię, że nie mam żadnych argumentów na poparcie swoich słów.

Jaką mąke pszenną pełnoziarnistą stosujesz i gdzie ja kupujesz ?

Szukałem mąki z młyna i albo nie ma informacji o producencie i nie zweryfikuje czy ta maką spełnia normy, albo nie ma informacji o wartościach odżywczych i wtedy nie wiem czy te pełne ziarno to faktycznie pełne ziarno pełne błonnika.

@szystah92 rybę widzę w tym chlebu... chyba pora odstawić internet

@l__p łap

Blee rękaw brudnopis

I can't breathe

o takie smuty mi ostatnio wychodziły ciągle xD

@Pjorun ale piękny

Mnie jeszcze nigdy tak nie urósł 🥲

W sumie uwielbiam ciecierzycę i kiedyś próbowałem makaronu z niej. Jest trochę inny, ale mi smakował i mogę polecić.

@memorystor dzięki. Będzie trzeba spróbować

@memorystor wygląda mega dobrze. Też ostatnio jadę bezglutenowo (ale chyba u mnie to nie to), w każdym razie kiedyś na jakiejś imprezie jakaś laska przyniosła ciasto bezglutenowe ala brownie - do dzisiaj szukam tego przepisu, bo było zajebiście dobre - soczyste, nie suche, słodkie, no nie lubię takich ciast "gąbek" zazwyczaj, ale to było fantastyczne.

Sama robiłam kilka ciast bezglutenowych i były - tak jak piszesz - niedobre. Do dzisiaj tamtego przepisu nie udało mi się znaleźć, ale może tobie się uda! Powodzenia, chlebek wygląda mega dobrze Aż sama zerknę na tego bloga.

@lactozzi

@lactozzi daj jakiś przepis na to

Jak Ci się nie podoba to dej mnie.

Podaj swój przepis.

@l__p zależy z której strony się na to patrzy. Mi to bardziej przypomina papaja niż balon xd Niski chlebek ala papiatta

@l__p wypierdziany, jak ja po bigosie

kyrie elejson, ja 400g kupuję i przejadam w 5 dni

@Wagabundowy napisałeś coś o bydlaku a nie widać twojego nagiego odbicia w mikserze

chleb też całkiem duży

@Wagabundowy weno krojnij pajdę z masełkiem i szczypiorkiem, no weeenooo

@l__p czemu ja w tym chlebie widzę Blobfish'a? xD

@l__p podzielisz się przepisem? Robię chleby tylko na drożdżach (różowa ma takie zalecenie dietetyczne) ale nigdy mi tak piękne nie wychodzą

@l__p oo widzisz, właśnie zacząłem się zastanawiać nad jakąś literaturą 😃 dzięki!

jedz na piekarnie bo w prawej kromce masz zmiany zakalcowe

@GazelkaFarelka Eleganckie.

Piękny chleb. A idioty co pisał o zakalcu nie słuchaj, to lokalny wioskowy głupek.

@GazelkaFarelka czyli im większe dziury w miąższu tym lepiej? Mi zawsze wychodzą minimalne, dużo bardziej jednolite niż te na twoim zdjęciu i wydawało mi się, że to jest ok, bo nic nie wycieknie z kanapki

@GazelkaFarelka który to przepis dokładnie?

Vermont jest 10/10

@tptak Może się nie znam, bo mało piekłem ale za to jadłem dużo pieczonego samemu. Jak na mój gust to Twój chlebek bardzo ładnie wygląda i chrupałbym. Pozdrawiam cieplutko

kupny w takim pudełku a nie żony

@VikingKing piernik widzę a gdzię ręka? Zapieczona w pierniku?

@VikingKing Baba kupiła mu ciasto w pudełku po butach a chłop się chwali XD

@VikingKing co to za kanapki?

@VikingKing teraz nikt nie będzie mógł powiedzieć, że w waszym domu książki są niepotrzebne

@VikingKing Wiedziałem że nie mieszkasz w Polsce XD Zawsze najwięcej do powiedzenia o Polskich sprawach mają obcy

@GazelkaFarelka Pachnie drożdżami, zgadłem?

Mój pachnie 10-letnim zakwasem.

@golden-skull chleby się w ogóle wsadza do lodówki? Myślałam, że ugniatasz i dajesz w ciepłe miejsce, przykryte scierka jakas, zeby wyroslo...

Dodam jeszcze że piekłem chleb według tego przepisu

https://m.youtube.com/watch?v=UM2bLsd3tbg&pp=ygUSa3VjaGFyc2tpIHRvIGRvYnJl

@golden-skull Nah, ja zawsze ciasto z lodówki bezpośrednio na rozgrzany kamień daję. Zawsze wyrasta. Zamiast drożdży lepiej kup sobie porządną mąkę - jak np. caputo, która ma 14.5% białka - zobaczysz absurdalną wręcz różnicę. Jest mega łatwiej. Chleb mógł nie wyrosnąć bo albo 1) zakwas przefermentował 2) niedofermentował 3) nie ugniotłeś dostatecznie ciasta i konstrukcja była zbyt słaba.

Super mąką to jest trochę taki pay to win, ale działa XD

Jezusku troche maselka i bym oba ojebal w jedynm posiedzeniu.

Daj przepis, bo moje takie ładne nie wychodzo

dej pan przepis i instrukcję dla debili pls

@GazelkaFarelka z czego jest to wnętrze? Dla mnie wygląda jak jakaś herezja, jakbym babci pokazał, że tam nie ma zmielonego maku to by zawału dostała xD

@GazelkaFarelka mielone w rogalu, no nie wytrzymie xD

@GazelkaFarelka co to jest to biale z przodu? Jestem slepa.