Dzień dobry wieczór się z Państwem,
Strasznie mnie dzisiaj naszła ochota na dżem ze świni. Tak bez zapowiedzi mnie naszła. Może się tak zdarzyć, że kogoś też najdzie, więc pomyślałem sobie, że podzielę się, przekazywanym z pokolenia na pokolenie, przepisem na "Dżem ze świni z kawałkami owoców".
A oto on:
-
Metodą kupna należy zaopatrzyć się w kawałek świni
-
Kawałek świni należy pokroić w mniejsze kawałki - tak zwaną kostkę
-
Kawałek świni pokrojony w mniejsze kawałki umieszczamy w garnku
-
Garnek z kawałkiem świni, pokrojonym w mniejsze kawałki, umieszczamy na kuchence
-
Kuchenkę uruchamiamy - w zależności od posiadanego modelu za pomocą zapałek (względnie zapalniczki), albo za pomocą pokrętła
-
Świnię podgrzewamy na średnim ogniu
-
Zawartość garnka umieszczonego na kuchence bez przerwy mieszamy, żeby kawałki owoców nie przywarły nam do dna
-
Świnia w kawałkach powinna zacząć skwierczeć
-
Kiedy skwierczące kawałki świni nabiorą szlachetnej, ciemno-złotej barwy to znaczy, że dżem jest prawie gotowy i najwyższa pora wyłączyć kuchenkę (zawsze pokrętłem, nie zaleca się zdmuchiwać płomienia)
-
Czekamy aż dżem ze świni trochę przestygnie
-
Przelewamy dżem ze świni z kawałkami owoców do słoiczka i zostawiamy do całkowitego wystygnięcia
Et voilà. Możemy teraz delektować się pajdą chleba posmarowaną - grubą lub cienką, zależnie od gustów - warstwą dżemu. Zaleca się podawać z ogórkiem kiszonym.
#gotujzhejto #gotowanie #przepisy
