Dzień dobry wieczór się z Państwem,
Strasznie mnie dzisiaj naszła ochota na dżem ze świni. Tak bez zapowiedzi mnie naszła. Może się tak zdarzyć, że kogoś też najdzie, więc pomyślałem sobie, że podzielę się, przekazywanym z pokolenia na pokolenie, przepisem na "Dżem ze świni z kawałkami owoców".

A oto on:

• Metodą kupna należy zaopatrzyć się w kawałek świni

• Kawałek świni należy pokroić w mniejsze kawałki - tak zwaną kostkę

• Kawałek świni pokrojony w mniejsze kawałki umieszczamy w garnku

• Garnek z kawałkiem świni, pokrojonym w mniejsze kawałki, umieszczamy na kuchence

• Kuchenkę uruchamiamy - w zależności od posiadanego modelu za pomocą zapałek (względnie zapalniczki), albo za pomocą pokrętła

• Świnię podgrzewamy na średnim ogniu

• Zawartość garnka umieszczonego na kuchence bez przerwy mieszamy, żeby kawałki owoców nie przywarły nam do dna

• Świnia w kawałkach powinna zacząć skwierczeć

• Kiedy skwierczące kawałki świni nabiorą szlachetnej, ciemno-złotej barwy to znaczy, że dżem jest prawie gotowy i najwyższa pora wyłączyć kuchenkę (zawsze pokrętłem, nie zaleca się zdmuchiwać płomienia)

• Czekamy aż dżem ze świni trochę przestygnie

• Przelewamy dżem ze świni z kawałkami owoców do słoiczka i zostawiamy do całkowitego wystygnięcia

Et voilà. Możemy teraz delektować się pajdą chleba posmarowaną - grubą lub cienką, zależnie od gustów - warstwą dżemu. Zaleca się podawać z ogórkiem kiszonym.

#gotujzhejto #gotowanie #przepisy