#chleb

15
103
Powoli trzeba znów zakwas kręcić, a nie wiecznie na drożdżach 🙈Ale zrobiłem małe pieczeniowe zakupy 🛍️ to i motywacja będzie 🤣

#chleb #bojowkapiekarska #pieczzhejto #chlebekzlp
ec530231-9289-4e35-bace-23c116df0a97
Tytanowy-Owsik

@l__p wygląda zajebiście a smakuję pewnie jeszcze lepiej

vredo

Ale masz mega fajnego bochena, i ta skórka - aż bym zmienił orientację seksualną.

vredo

@UmytaPacha zauważyłem, że tu na Hejto ludzie umiejo chlebki robić

Zaloguj się aby komentować

Chlebek upieczony.
Orkisz ekologiczny odmiany Schwabenkorn typ 700, hydratacja 60%, na zakwasie, 24h w lodówce.

#bojowkapiekarska #gotujzhejto #chleb #jedzenie
dildo-vaggins userbar
ca8913e0-6d3c-4dec-ac87-1bd63fbde857
776f7deb-c20e-41e1-8114-d1ec649f84b8
vredo

Fiu fiu piękny kolorek maestro

monke

@dildo-vaggins jeśli jest 100% orkiszowy to mogę prosić o przepis? To jedyny typ chleba jaki mogę aktualnie jeść. Wolę nie kupować bezglutenowego kartonu.

Zaloguj się aby komentować

#dildomajsterkuje
Jeden z ładniejszych chlebów żytnich na zakwasie jakie robiłem.

4h wyrastania i na godzinę do pieca w 210 stopniach. A smakuje jeszcze lepiej bo prąd za „darmo” xd

500g mąki żytniej 720
500g wody
100g zakwasu
11g soli
Dodałem trochę dyni

#chleb #gotujzhejto #gotowanie #jedzenie #bojowkapiekarska
dildo-vaggins userbar
cf312879-1ef2-4149-8093-20f562e60a05
moll

@dildo-vaggins tak zwany chleb z cebulą

VonTrupka

no takim to sie najesz (´・ᴗ・ ` )

WalIy

@dildo-vaggins bardzo ładny, jego kształtna góra to jakaś sztuczka czy taki po prostu wyszedł? Moje żytnie zawsze są nierówne i popękane od góry 🧐

Zaloguj się aby komentować

Niby zwykły chleb, a już połowy nie ma.

#chleb #bojowkapiekarska #pieczzhejto #chlebekzlp
541384a9-0bbb-47b8-8259-bd60ff592e9b
Lubiepatrzec

@l__p kiedyś znajomym w prezencie upiekłem chleb to pożerli pół na raz

Mr.Mars

@l__p Następstwem upieczenia chleba jest jego zjedzenie. Taka kolej rzeczy.

Atexor

@l__p ale fajny kot, tylko gdzie uszka?


Nie no, smacznie wygląda. Dobrze podopieczny z góry, pewnie chrupiący aż miło.

Zaloguj się aby komentować

Giga chleb! Takie oto monstrum stworzyłem. Kuchnia trochę ukebana, ale w święta to u mnie norma #jedzenie #bojowkapiekarska #chleb
0f3da731-9fe2-4740-bc4b-9836cdc9d185
Sofie

@golden-skull same dobre rzeczy tam są, chlebek wygląda prawilnie, a tam jeszcze krewetki, jaja faszerowane, żurek. Mimo że jestem giga najedzona to ślinka cieknie...

Gadu_gadu

Na tag #bojowkapiekarska wrzucacie tylko własne wypieki czy jak się trafi dobry chlebek z piekarni to też?

dziki

Na tego dajcie 2137

Zaloguj się aby komentować

Niektórzy mówią, że nie można olać zakwasu i zostawić go w lodówce na kilka miesięcy, ale to nieprawda. Można, tylko trzeba go potem wyciągnąć 2 dni przed pieczeniem zamiast jednego. Na tym polega odpowiedzialność.

Takie wypieki na święta.
#bojowkapiekarska #pieczzhejto #chleb
24d8f668-5305-4fb9-bdea-4566ab6ef742
bc4d94e8-292d-4846-b2d3-b3ee180df8c5
1596e8b0-ae47-4b61-90cb-6408648e3b00
GrindFaterAnona

@radziol u mnie sie żur kisił w lodowce rok. Przed wlaniem do zupy musialem go tylko odgazować xD

Sofie

@radziol ale zbity, wygląda na prawdę dobrze. Jakie mąki?

CzosnkowySmok

@radziol mi niestety po dwóch miesiącach coś czarnego się zagniezdziło w środku i bałem się otworzyć.

Zaloguj się aby komentować

W końcu wyszedł taki, że mam chęć się podzielić. Pszenny, głównie pełne ziarno, i na drożdżach - po zakwasowych łapiemy z różową zgagę
#chleb #pieczzhejto #bojowkapiekarska
d0a1b126-c733-4c58-a6b9-49d362ede2eb
a0d1f778-fd2a-48b6-ae67-1ff0e6197e7d
rakokuc

Chleb z gara (albo naczynia żaroodpornego) to najbardziej prawilny chleb. Leci piorun.


I od razu mówię, że nie mam żadnych argumentów na poparcie swoich słów.

pokeminatour

Jaką mąke pszenną pełnoziarnistą stosujesz i gdzie ja kupujesz ?


Szukałem mąki z młyna i albo nie ma informacji o producencie i nie zweryfikuje czy ta maką spełnia normy, albo nie ma informacji o wartościach odżywczych i wtedy nie wiem czy te pełne ziarno to faktycznie pełne ziarno pełne błonnika.

Banan11

@szystah92 rybę widzę w tym chlebu... chyba pora odstawić internet

Zaloguj się aby komentować

Chleb se zrobiłem.

#chleb #bojowkapiekarska
f869c9f8-1f5f-4d4b-82ce-7a5be6626abb
70cfb8ff-9a41-46b4-baed-6263f61f75cf
conradowl

Trochę się spiekł ale w środku złoto. Ze smalcem by wszedł bez popity.

dziki

Zazdroszczę. Ja nie mam cierpliwości ani talentu od pieczenia chleba. Kiedy ostatnim razem próbowałem zrobić zakwas to wyszła bomba biologiczna...

lifapek

@Noclip666 jaki chleb, przecież to płuca palacza 😅

dziki

Jako palacz chciałbym takie płuca xD

Zaloguj się aby komentować

Wyrobię taką końcówką do miksera ciasto na domowy chleb, czy mogę mikser jest za słaby na to i go spalę? A jak już tu pytam, to macie jakiś sprawdzony przepis na chleb, który na pewno wyjdzie w elektryku, no i jaką formę polecacie do kupienia, najlepiej online z dostawą na terenie Unii Europejskiej.
#chleb #365chlebowgazelki #pieczzhejto #gotowanie #jedzenie #jedzzhejto
02e98da2-5f3a-423d-8cb9-b7b885af5fd8
wyborny

@rebe-szunis Wyrobić powinno się dać ale nie będzie to do końca wygodne. Wyrabiałem takim robotem ciasto na pizze lata temu.

m-q

Nie lepiej ręcznie? Takie "żywe" ciasto (drożdżowe / na zakwasie) lubi ciepło dłoni

moll

@rebe-szunis do tego nie potrzebujesz nawet miksera


Rzadkie ciasto wyrobisz i mikserem, ale przy gęstszym, jak mikser słabszy to spalisz.

rebe-szunis

@moll Spoko przepis, mam żaroodporne miski w których robię gołąbki, więc nie powinno być problemów. Problem to mąką, bo u nas nie numerycznych tyów, tylko takie, jak na fotce. Którą wybrać?

5a8b96f8-1d2e-4300-9439-d492f94e435e
moll

@rebe-szunis szukaj strong, bread albo plain flour bez żadnych dodatków

Zaloguj się aby komentować

Eh, #chleb to mi najlepiej wychodzi jak mnie się nie chce xD
Ostatnio mi coś chleb tak fajnie wyrastać nie chciał.
Wczoraj robiłem go na wyjebce bo mi się nie chciało.
Tylko co jakiś czas odpalałem mikser by mielił chlebem.
Ani razu go ręcznie nie zagniotłem (noo... jedynie na końcu kiedy
to musiałem go poukładać do koszyka).
Parę razy nawet o nim zapomniałem i sobie leżał i obsychał xD

Efekt? No kurde, bardzo dobry i do tego gnida wyrosła jak nigdy xD
4ba5d236-f93a-4280-81f0-925598668ffa
64a3216d-67a6-4f50-b9fe-9b72fd8d54f2
Pjorun

o takie smuty mi ostatnio wychodziły ciągle xD

9d0f9e45-6b07-459f-b173-750c3630d700
Pawelvk

@Pjorun ale piękny

Pjorun

@Pawelvk dziękuję, to produkt lenistwa xD

szystah92

Mnie jeszcze nigdy tak nie urósł 🥲

Pjorun

@szystah92 Trza się mniej starać

Zaloguj się aby komentować

Następna