#chleb

16
186

Chleb keto z 4 składników do wykonania w 10 minut + pieczenie.

6 jajek, 250g masła orzechowego (z kawałkami), łyżka proszku do pieczenia, pół łyżeczki soli.

Wszystko wymieszać, piec w termoobiegu 175st. w keksowke pod przykryciem folią aluminiową, po tym czasie zdjąć folie i piec dalej ok 20-30 minut.

Zapach w domu obłedny, smak bardzo ciekawy. Dobra alternatywa dla pieczywa zwykłego. Wrzuciłam całość na fitatu, ale tam jest przekłamanie bo po upieczeniu waży 514g czyli to jest 2056kcal, ukroilam 4 kromki z tego o wadze 125g. Więc wychodzi ze 100g to ok. 400kcal #chleb #dieta #keto

4e20d54d-8330-4fa5-8908-b7b3efaedae6
f69223ad-ce28-45e5-a778-2c3d19558194
zed123

@Sofie Jak długo piec pod folią alu?

Zaloguj się aby komentować

16 października:


  • Dzień Szefa

  • Światowy Dzień Chleba

  • Dzień Papieża Jana Pawła II

  • Światowy Dzień Żywności

  • Europejski Dzień Przywracania Czynności Serca

  • Międzynarodowy Dzień Mediacji

  • Światowy Dzień Anestezjologa

  • Międzynarodowy Dzień Unii Kredytowych


#nietypoweswieta #kalendarz #ciekawostki #chleb #bojowkapiekarska #janpawel2 #2137 #zywnosc #zawalserca #anestezjologia

1f1aceb5-e9f4-4098-a0fb-9d9c7898fba6
mannoroth

@Z_buta_za_horyzont dzień święty święcić

5c239b67-cfbb-498d-b04d-f534eaba1fac

Zaloguj się aby komentować

Zmieszane resztki jogurtu naturalnego, masła, i mąki żytniej; uzupełnione mąką pszenną, wodą, szczyptą sproszkowanego słodu i drożdżami. Wyrastanie, aż wyrosło; pieczenie, aż się upiekło. Posypalem mieszanką sezamu do bajgli.

#chleb #bojowkapiekarska #pieczzhejto #chlebekzlp

1b3113ff-caa1-4d7c-b975-f3b30282c816
Rozpierpapierduchacz

Wyrastanie, aż wyrosło

@l__p a widzisz, tu bywają problemy XD

Alawar

@l__p C⁎⁎j z chlebem. Aż tak Cię jarają tatuaże?

conradowl

A ja uważam, że spoko tatuaże. Sam lubię, mam dwa nie za duże. Więcej raczej nie chcę, ale dla mnie spoko. Widać, że masz jakieś i to nie byle gówno tyle coś z sensem i kolorowe.

Jeden chce, inny nie chce - ważne by były artystyczne, a nie np. łapa na czarno czy oklepane byle co.

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

vredo

@frondeus Chlepek twój zacny i godny masełkiem posmarowania. Nie żeby coś ale kolega @ErwinoRommelo ma za⁎⁎⁎⁎ste bochenki

ipoqi

Zjadłbym pójdę takiego ciepłego skurwiela z maselkiem

Zaloguj się aby komentować

Neq

@l__p wygląda jak wielka ryba połykająca coś z tafli wody

Pawelvk

I jak? Czy jest równie dobry jak wygląda?

Zaloguj się aby komentować

RACO

Otwieraj!

Drzwi otwierają!

Z talerzem stoję!

farby1

Ładna. W jakiej temperaturze pieczesz? Jaki czas?

Zaloguj się aby komentować

Znów się obudziłem o 6 więc zrobiłem chleb żonie


Focaccia tym razem jedynie z solą oliwą i odrobiną oregano


#bojowkapiekarska #focaccia #chleb #pieczenie

36ebda52-7f98-4d52-80c1-a38ef665d503
73ba4e7a-c5bd-444a-b01f-7007fdbba5ac
ErwinoRommelo

Ale zrobiles smaka na babke taka ummm

koszotorobur

@Alawar - ja murzynka jadam polanego masą kakaową - polany lukrem jest za słodki.

Przy pieczeniu tego ciasta trzeba uważać by nie przesuszyć bo od płynnego ciasta w środku do suchego jak wiór dzieli nas jakieś trzy minuty - więc trzeba kontrolować.

LondoMollari

@Alawar Widzę, że ciasto "cycki murzynki" Cię zainspirowało.

Zaloguj się aby komentować

ErwinoRommelo

Ale loooongboy jamniczek

Zaloguj się aby komentować

#chleb #chlebcontent #bagiety #homeoffice #dyi #gotowanie


Praca na home office ma zalety. Np. mogę zrobić sobie pyszne bagiety i to wcale nie oszukując pracodawcy:


* Bo gdy przepis wymaga 3.5h, to w praktyce mojej uwagi wymaga może 15 min (1 przerwa na kawę) rozłożone w czasie.

* W praktyce, 2-3 minuty roboty z ciastem, 30-60 min czekania na ciasto.

* W czasie gdy czekam na: drożdże, ciasto, nagrzanie piekarnika czy samo pieczenie, jestem w stanie normalnie pracować.


Efekty?


75% hydracja, 6 bagiet z tego 2 już w brzuchu

Przepis stąd: https://www.cookwell.com/recipe/sandwich-baguettes (swoją drogą Ethan Chlebowski - nazwisko zobowiązuje xD - jeden z moich ulubionych youtuberów około-jedzeniowych który przynajmniej w mojej ocenie nie wydziwia, a stawia raczej na edukację widza i zrozumienie "czemu coś się robi")


I od razu jakiś dzień lepszy się zrobił ^^

045e6a5c-68c3-4450-8c27-b209548839a2
41118269-6a59-4bd1-b98a-768d89935251
48e26955-6eac-49ce-a66a-a0d18b21236c
da32f889-4e1c-4a37-b733-4eea948bdda6
LondoMollari

* W czasie gdy czekam na: drożdże, ciasto, nagrzanie piekarnika czy samo pieczenie, jestem w stanie normalnie pracować.

@frondeus Pod warunkiem, że w czasie pieczenia nie wyskoczy super pilna sprawa w pracy, na to nałoży się kolejna, i po 3 godzinach będziesz wyjmować chleb z pieca łopatą. ( ͡° ͜ʖ ͡°)

matips

Co do nich zjadasz?

onlystat

@frondeus wygladaja super!

kradne przepis!

Zaloguj się aby komentować

ErwinoRommelo

Bardzo ladny, odradzam kombinowania z motywami rozciecia, raz chcialem zrobic swastyke i nie wyszlo ehh

Zaloguj się aby komentować

Lubiepatrzec

Co w środku Wariacie?

pingWIN

@serel no nie wiem, zastanowię się.. Dobra, możesz ( ͡° ͜ʖ ͡°)

Zaloguj się aby komentować

Szanowne Kasie i Tomki używające robota kuchennego/planetarnego pochwalcie się co macie i jak oceniacie. Chce jakiegoś kupić, ale już sam nie wiem którego, na początku odrzuciłem kitchenaida bo na papierze słaby - 300W i do tego opinie że kiedyś to było, a teraz to nie ma bo Whirlpool przejął i jakość już nie ta sama, ale potem zacząłem trafiać na pozytywne opinie że zębatki są specjalnie tak zrobione żeby się uszkadzać, a nie urwać rękę w razie wypadku, a moc jest wystarczająca bo przekładnia dobrze zrobiona. Kenwood się mojej nie podoba. Bosch mum 5 powiedziała że by jej wystarczył, ale jakoś mam wrażenie że po kilku ciastach drożdżowych się rozleci. Ehhh… poradźcie co począć.

#gotowanie #pieczzhejto #domowewypieki #chleb #jedzenie #gotujzhejto

wonsz

Kenwood Major Titanium, świetne wykonanie wszystkich przystawek, jak z córką spaliliśmy pas napędowy to sam wymieniłem, generalnie tego robota da się w całości kupić na części w north.pl i samemu złożyć. Wcześniej mieliśmy przez wiele lat boschowe MUMy i o ile robią robotę tak już bym do nich nie wrócił.

Greenzoll

K mix jest mega, bardzo polecam. Mojego mam juz z 9 lat i dalej smifa jak nowy

Zaloguj się aby komentować

dradrian_zwierachs

kup sobie maszynkę do strzyżenia. może nie będzie na początku lepiej, ale na pewno będzie ciekawiej xD

BajerOp

@Sweet_acc_pr0sa prawda jest gorsza niż się spodziewaliśmy

c2c645e5-d84e-40f8-aa78-c739c1e82650

Zaloguj się aby komentować

#chleb


Dobra mam nadzieję ze mnie tutaj jakaś hejto chlebowa bojówka nie zajedzie ale chciałbym kupić wypiekacz do chleba.


Wyobrażam sobie to tak:

Hoduje sobie zakwas, wieczorem wrzucam mąkę, zakwas i wlewam wodę do urządzenia, ustawiam żeby zaczął w nocy piec i rano wstaje i jest gotowy


Jak bardzo się mylę?

moll

@NatenczasWojski w maszynach z tego o ile się orientuję to łatwiej w ten sposób zrobisz chleb, ale na drożdżach. Ja bym się tym nie przejmowała aż tak bardzo, bo od wielu osób słyszałam o moich drożdżowym że on na zakwasie xD chociaż ja robię bez maszyny, wystarczy blaszka

Więc jak chcesz piec na lenia - to kupuj maszynkę i klep drożdżowe bochenki.


Smacznego

bori

@NatenczasWojski Nawet się nie przywitałeś na naszym forum. Zamykam temat, a Ty masz ostrzeżenie. Następnym razem pamiętaj o dobrych manierach #pdk

pokojowonastawionaowca

@NatenczasWojski Generalnie to masz rację, tylko, że zakwas musi być już dobry i przeżarty. W swoim tefalowcu robię dokładnie tak jak napisałeś, wrzucam składniki wieczorem do mieszadła i rano około 7 słyszę pikanie i jest chleb.

Ważne jest ogarnięcie odpowiednio składników, bo te przepisy producenta mogą mijać się z prawdą.


Szukaj wypiekacza, który ma w przepisach chleb na zakwasie i wszystko będzie dobrze.


Chleby drożdżowe też się mogą udać. Najprawdopodobniej przestaniesz w ogóle kupować pieczywo i zaczniesz też mniej go jeść.


Protip z mojej strony to kupno ziaren (siemię lniane, sezam, pestki z dyni czy słonecznika, żurawina nawet), możesz robić takie combo, że Twój chleb będzie ultra pożywny i najesz się jedną kromką.


Ostatnia rzecz to przechowywanie chleba. Zainwestuj w worek płócienny i w nim trzymaj chleb w chlebaku. Taki swój chleb wytrzymuje dużo dłużej niż sklepowy. Mój jest świeży 3 dni. Potem nadaje się do tostów ale nadal nie jest wybitnie suchy.

hejtooszukuje

@pokojowonastawionaowca ciotka wypieka żytnie w piecu opalanym drzewem, chleb może dwa tygodnie w worku leżeć, odkroisz twardą skórkę, środek miękki

NatenczasWojski

@pokojowonastawionaowca a jaki masz wypiekacz?

Zaloguj się aby komentować

slawomiras

@maximilianan Przepraszam od razu mi się skojarzyło. Na pewno smakuje pysznie

2d71ee50-0d0d-4ced-94fb-5a933bba596f
Deykun

@maximilianan fajny ↄhleb

Sofie

Wygląda całkiem fajnie to razowy? Można przepis?

Ja ostatnio walczę z keto chlebkiem na twarogu żeby mi nie opadał bardzo różnie z tym wychodzi, ale jest za szybki i za smaczny żeby przestać

maximilianan

@Sofie przypomnij mi później to ci wyśle bo jest w domu

Sofie

@maximilianan przypominam sie

Zaloguj się aby komentować

Następna