@Half_NEET_Half_Amazing No o to chodzi

@PanNiepoprawny lol, coś chyba nie ten post skomentowałem :P

@Lubiepatrzec wszystkiego malo, ale za to drogo i bez smaku

@bartek555 ale za to w Stolicy 😉

@FriendGatherArena jak se złowi na statku to ma deputat

@FriendGatherArena mam znizke na wegorze u lokalnego dilera

@maximilianan do wody z Gangesu nawet nie muszą dodatków dawać

@eloyard z niej zbierają pianę do piwa

@LaMo.zord Indie Indiami, ale przypominam, że import ogórków z Rosji do Polski co roku rośnie.

@LaMo.zord mam też prawo wybierać co jem niezależnie od tego czy jakiś tomek się sra o badania xD

@maximilianan Hebzie muszą być, a por jeszcze potraktowany palnikiem gazowym coby była @cebulaZrosolu

@Z_buta_za_horyzont ja łysy zakolak, a różowa nie chciała pożyczyć swojego grzebienia, więc pozostał widelec ( ͡° ͜ʖ ͡°)

@Z_buta_za_horyzont grabie do liści xD

@jajkosadzone

z majo nie

ze śmietaną jem jak już zabraknie jogurtu/skyra bo nie lubię suchych

@Half_NEET_Half_Amazing

Brokuł to jedno z najbardziej „hormonalnie inteligentnych” warzyw — szczególnie jeśli chodzi o równowagę estrogenową (estradiol).

Oto pełne, konkretne podsumowanie

---

Zalety brokuła (ogólne)

1. Wysoka zawartość sulforafanu – silny przeciwutleniacz, który wspiera detoksykację i chroni komórki przed stresem oksydacyjnym.

2. Źródło błonnika – wspomaga perystaltykę jelit i pośrednio wpływa na usuwanie nadmiaru hormonów (w tym estrogenów) z organizmu.

3. Bogactwo witamin i minerałów – witamina C, K, kwas foliowy, potas, magnez.

4. Działanie przeciwnowotworowe – dzięki glukozynolanom i izotiocyjanatom, które hamują rozwój niektórych nowotworów hormonozależnych (piersi, prostaty).

5. Wspomaganie pracy wątroby – pobudza enzymy fazy II detoksykacji, kluczowe przy rozkładaniu i wydalaniu metabolitów estrogenów.

---

Wpływ na estradiol i gospodarkę estrogenową

Brokuły (oraz inne warzywa krzyżowe – kalafior, brukselka, kapusta, jarmuż) zawierają indole, zwłaszcza indolo-3-karbinol (I3C), który w organizmie przekształca się w diindolylometan (DIM).

DIM ma trzy kluczowe efekty:

1. Zwiększa metabolizm estradiolu w kierunku „dobrych” estrogenów (2-hydroksyestronu) kosztem „złych” (16α-hydroksyestronu).

2. Obniża poziom aktywnego estradiolu, jeśli jego stężenie jest zbyt wysokie (działa lekko „antyestrogennie”).

3. Stabilizuje poziomy hormonów płciowych, pomagając w utrzymaniu równowagi między testosteronem a estrogenem.

---

W skrócie:

Efekt Mechanizm

Obniżenie wysokiego estradiolu Indolo-3-karbinol → DIM wspiera rozkład E2 w wątrobie

Lepszy stosunek E2 : E1 Więcej „dobrych” metabolitów estrogenów

Ochrona prostaty i piersi Działanie antyproliferacyjne

Wsparcie TRT Może łagodnie ograniczyć aromatyzację i poprawić metabolizm estrogenów

---

Jak jeść brokuły, by działały najlepiej

Najlepiej na parze 3–5 minut, nie rozgotowywać – sulforafan i indole są wrażliwe na wysoką temperaturę.

Można też spożywać kiełki brokuła – mają 20–50× więcej sulforafanu niż dojrzałe warzywo.

@AdelbertVonBimberstein

niestety, nie smakuje mi

jak większość kupczych warzyw

@wonsz lepszy