Polecam allegrowicza @xepo z Hejtowego Klubu Wymiany Twarogowej (HeKWyT)!

Twaróg - produkcja, dystrybucja, abominacja.

#twarog #chwalesie

EDIT: #twaropaka

Kolejny ciekawy norweski ser, którym ostatnio się delektuję — pultost. A więc kontynuuję profanację tagu #twarog

Pultost wygląda trochę jak twaróg z kminkiem, który trochę za długo leżał i trochę zżółkł. Jest to tradycyjny ser fermentowany, zwykle z solidną dawką kminku. Konsystencja bywa różna: jest wersja miękka, do smarowania, albo sucha, lekko grudkowata (moja ulubiona).

Wersja do smarowania jest łatwiejsza w użyciu, ale mnie bardziej smakuje ta sucha — chociaż trzeba się trochę namęczyć, żeby ją „przykleić” do kanapki i zjeść. No chyba że ktoś woli wyżerać z kubełka łyżką — wtedy nie ma problemu

Zapach… no cóż. Nie jest to aromat, który zaprasza do stołu, chociaż bez tragedii. Dość łagodny, ale kwaśny, fermentacyjny, z mocnym kminkowym uderzeniem. Taki klimat „stara wiejska spiżarnia”.

W smaku wyraźnie kwaśny, trochę twarogowy, dość intensywny — powiedziałbym nawet, że lekko słony. Jeśli ktoś nie lubi kminku, to może od razu odpuścić. Ale jeśli ktoś lubi takie surowe, tradycyjne klimaty — to ma to swój smak.

Dietetycznie jest bardzo ciekawie. Pultost ma mało tłuszczu i bardzo dużo białka — zwykle około 30–40 g na 100 g produktu. Dla porównania klasyczny polski twaróg chudy ma zazwyczaj około 18–20 g białka na 100 g. Czyli pod względem protein pultost wygrywa wyraźnie, choć do rekordowego gammalost fra vik (około 50 g) jeszcze mu trochę brakuje.

Krótko mówiąc: pultost to nie jest „ser do wina i świeczek”. To bardziej ser do grubego wiejskiego chleba z masłem i mocnej kawy.

#norwegia

Robiłem pączki twarogowe nim to było modne na hejto

Może nie wyglądały ale wypełniłem je domowym dżemorem od matuli, więc w smaku perfecto. No i oczywiście PROTEINOWE xD

#gotujzhejto #tlustyczwartek #twarog

Natchnienie od pana @vrkr z pozdrowieniami dla @AdelbertVonBimberstein

dałem z siebie 20%

#twarog #heheszki #justhejtothings

@AdelbertVonBimberstein Na następnym #pletwalztwarogu Cię pokonam!

#twarog #gownowpis

Właśnie poznałem pewną etymologiczną ciekawostkę.Teraz wszystko jest jasne, oficjalne wyjaśnienie to tylko mydlenie oczu.

Cała materia składa się z twarogu

#słowotwaroże #twarog #angielski #heheszki

119 570 500 - 230 = 119 570 270

Arigatō, Twaróg-san

Kiedy zostało troche "resztek po rolkach i wiesz, że musisz je wciągnac bo sie zmarnują a jednoczesnie porcja twarogu musi sie zgadzać

powstaje on

Samuraj z Mlekowity

#slowotwaroze #twarog #gotowanie

#pletwalztwarogu

Wpis dodany za pomocą hejtostats.pl. @Marvin certified! #statsbymarvin

Matko boska, gówno ożyło. Twaropączek 🤢

https://youtube.com/shorts/RiIhS2xTR4o?si=sTCh-FcWlmke9wU5

#paczek #twarog

Mam 1300 kcal do zjedzenia i się zastanawiam na słodko czy na słono. Dawno nie jadłem na słodko więc chyba tak zwłaszcza, że kupiłem ładne kiwi, są banany, borówki i dobry miód.

Hmm...

#słowotwaroże #twarog

O ja... Herbata twarogowa...

#twarog

#twarog

#tygrysekcontent

#sniadaniedooceny

Czy to treść z żołądka, która wydostała się przez otwór gębowy? A może nieznanego zwierzęcia?

Otóż nie.

To szpinakowo-twaroże nadzienie do naleśników. Na pohybel jakimś cudacznym zupkom z twarogiem! Stop kuchni fusion!

Tylko tradycyjne potrawy dla tradycyjnej rodziny!

#heheszki #gownowpis #tonierzygi #kulinaria #slowotwaroze #twarog

#heheszki #smiesznekotki #twarog

119 636 460 - 250 = 119 636 210

W kolejnej #twaropaka od @AdelbertVonBimberstein, oprócz hajnowskiego i śremskiego by @bori, znalazłem także jego ulubiony sos sweet chili.

Tak więc na kolację wleciało 250g chudego z tymże sosem i co mogę powiedzieć... fantastyczne połączenie, ale dobrze to wchodzi!

Natomiast sam #twarog saute jak najbardziej topka, pyszny. Dziękuję za dostawę!

#pletwalztwarogu

Wpis dodany za pomocą https://hejtostats.pl. @Marvin certified! #statsbymarvin

Esco@bori znowu grasuje

#słowotwaroże #twarog #justhejtothings

Obywatel @bori twierdził że z twarogu ze Śremu nie da się zrobić sernika. Da się, tylko trzeba go zmielić. Na tym polega odpowiedzialność! #twarog #sernik #gotujzhejto

P.S. Oczywiście że dam do niego rodzynki

Obżarłem się twarogu z ogórkiem i rzydkiewką na kolację.

I nic mi się nie chce.

A to dopiero piątek

#twarog #niedzielawieczur #piatekpiateczekpiatunio

Ostatnio kupiłem sobie ciekawy ser. Na fali popularności twarogu zacząłem szukać dla niego jakiejś konkurencji.

Gammalost fra Vik to jeden z najbardziej charakterystycznych i… odważnych serów Norwegii. Produkowany w niewielkiej miejscowości Vik, ma długą historię sięgającą średniowiecza i do dziś powstaje według tradycyjnych metod.

To ser odtłuszczony, wytwarzany z mleka krowiego, który dojrzewa dzięki specjalnym kulturom pleśni. Zapach nie jest może intensywny, ale za to bardzo nieprzyjemny w odbiorze — kojarzy się z wilgotną piwnicą, starymi skarpetami i przejrzałym twarogiem pozostawionym zbyt długo w lodówce. Smak jest wyrazisty, lekko gorzki, ziemisty, a konsystencja krucha i sucha.

Pod względem odżywczym to jednak prawdziwy ewenement: bardzo wysoka zawartość białka, praktycznie zerowa ilość tłuszczu i śladowa ilość laktozy. W przeliczeniu na 100 g dostarcza kilkukrotnie więcej białka niż klasyczny twaróg, co czyni go ciekawą alternatywą dla osób szukających produktów wysokobiałkowych.

Najczęściej je się go cienko krojonego, z chlebem lub flatbrødem, czasem z dodatkiem masła albo dżemu, żeby złamać jego surowy charakter. To ser, który zdecydowanie nie jest dla każdego.

Jedzenie wyłącznie na własną odpowiedzialność

#twarog #norwegia #sery

Szalone naukowce chcą odebrać mi mięsko.

Międzynarodowy zespół naukowców z Poczdamskiego Instytutu Badań nad Klimatem, University College London i University of British Columbia obliczył, że produkcja żywności to 1/3 globalnych emisji i drugi najbardziej emisyjny sektor po paliwach. Wzywają do wyrzeknięcia się mięsa przez ludzi. 

Proponują dodatkowe podatki na mięso, by odciągnąć Europejczyków od jego spożycia. Wyliczyli, jakoby zjedzenie 100g wołowiny generuje tyle CO2, co przejechanie 80 km autem. Wg tych ekspertów do 2050 r. ograniczenia w diecie (głównie odejście od wołowiny) powinno zastosować 90% ludności świata.

Pamiętajcie z czego twaróg jest, jak nie będzie ciekalow nie będzie mleka, jak nie będzie mleka, nie będzie twarogu, albo co gorsza #twarog roslinny

https://infopigula.pl/news/0e783669-676c-4529-9e6d-d91ac842aca2

#mieso #wegetarianizm #dieta #ekologia #klimat #krowy