Assam Dima Hasao - Jak ktoś się lubuje w "wędzonkach", a nie czuje się gotowy do picia Lapsanga, Indie wychodzą z propozycją herbaty pochodzącej z assamskiego dystryktu Dima Hasao, skąd też nazwa. Są to liście zebrane z dzikich krzewów i wędzone dymem na etapie suszenia. Herbatę parzyłem ok. 5 min w 95'C. Barwa ciemnobrązowa, trochę mętna, aromat dymny, wędzony. W smaku oprócz wędzonki wyczuwalne częściowo suszone owoce, jak susz na kompot. Myślę, że jest delikatniejsza niż wędzonki z Malawi. Dla mnie bardzo spoko, ale zdaję sobie sprawę, że jako herbata dla gości może nie zagrać przez wzgląd na smak i aromat.

#herbata

Cieszmy się z małych rzeczy, bo

wzór na szczęście w nich zapisany je-est!

Pierwszy raz w życiu (w wieku 34 lat!) zrobiłem naleśniki, które nie są spalone i utrzymują swój kształt ^^

Dotychczas albo mi się rozpadały przy przekładaniu albo były wręcz czarne, ale stabilne xD

Great success!

#sniadanie #zycioweosiagniecie

#popularitycheck #piwo #suseuspamuje

To ja się napiję za zwycięstwo Żabki, zdrowie.

Aaa jakiś taki leniwy dzień mam, więc postanowiłem poluzować pasa i zjeść sobie po południu na co mam ochotę! Wjechał więc stek T-Bone, wysmażony na blue (bo sezonowany i już rozpadający się w ustach), fryty z piekarnika i ogórki curry. Jak już nie liczę kcal to jeszcze czeskie piwko do popicia, czyli Kozel 11 (bez porównania z tym polskim!). No to prost!

#jedzenie #piwo

Bitki z szynki wieprzowej, kluski śląskie i pieczarkowy

#gotujzhejto

#herbata #historia &źródło

Wjechała dziś pizza, bez twarogu ale jest dużo mozzarelli ( ͡° ͜ʖ ͡°)

#pizza

Dzisiaj pierwszy z trzech dni pizzy w tym roku. No to dzień święty święcić ^^

Dwie klasyczne i jedna truflowa bianca ( ͡° ͜ʖ ͡°)

#pizza #gotujzhejto #jedzenie #bojowkaooni

Dzisiaj "chińszczyzna" na obiad:

marchewka, kapusta pekińska, seler naciowy, cebula, czosnek, kurczak i makaron chow mein.

Do tego sosik oparty na sosie sojowym.

#gotujzhejto #jedzenie

Baltic Porter Day - 17 stycznia 2026

To już dziś i są pierwsze ofiary.

https://balticporterday.com/

#piwo #piwokraftowe #crafbeer #balticporterday #balticporterday2026#pifkozpanemw

Kasza, wątróbka oraz buraczki, dużo buraczków.

#jedzenie

Łykend

#piwo #pijzhejto

Bry,

Dawno mnie nie było na tagu, a przyszła duża dostawa herbat Już kilka próbowałem, ale taka Assam Brahmaputra była tak zwyczajna, że nie było o czym pisać. Co innego dzisiejszy bohater Tanyang Gongfu z zeszłorocznego, kwietniowego zbioru.

Czy będąc na diecie bezcukrowej brakuje mi czekolady? Jeszcze jak! Ratuję się, jak mogę. Nawet herbatą. Ta konkretna jest klasyfikowana, jako czarna. Po zaparzeniu (parzyłem przez 2 minuty w 95'C) herbata nabrała głębokiego ciemno-brązowego koloru. Zapach przypomina rozgrzaną czekoladę, a w smaku dominują ciemne akcenty. Jest czekolada, jest słód, jest ciemne piwo (porter), a jednocześnie czuć w tym pewną słodycz.

Na pewno jest to herbata nieoczywista. W ślepym teście pewnie ktoś by powiedział, że to jakiś aromatyzowany wynalazek, a to kultywar tanyang o charakterystycznym smaku i zapachu. Ode mnie leci rekomendacja, szczególnie na zimę!

#herbata

Wszyscy się emocjonują wyborami na największego hejcioszka, to sobie popatrzę na to wszystko z kubkiem herbaty w ręce xD

Zapraszam dzisiaj do przetestowania ze mną zielonej herbaty Granat Grejpfrut. Nazwa trochę myląca bo grejpfruta w składzie nie ma xD Ale oprócz chińskiej zielonej są pestki granatu, płatki róży oraz jagody goji. No i oczywiście aromaty. Herbata bardzo ładnie pachnie, słodziutko, jak landrynka. Parzyłem ją w 80 stopniach, 5g/250ml wody, I parzenie 2min, II 4min. Wyszła z tego bardzo fajna herbatka, słodka, cytrusowa. Przystępna, fajna jako codzienna herbatka, czy do podania gościom. Polecam bo bardzo ciekawa pozycja.

#herbata #herbatacodzienna #hejtoherbata

Właśnie zrobiłem sek... tj keks. Za około godzinę będzie gotowy

#gownowpis #zainteresowania #pieczzhejto #gotujzhejto #jedzenie

119 727 310 - 1250 = 119 726 060

#pletwalztwarogu

Ale się nazbierało przez tydzień

Trudne sie wylosowalo (odmęty starych zdjęć) To sernik z rodzynkami i żurawiną i chyba to borówki też są. Mi smakował. #kuchniapolska

#subway #pieczywo #piekarnia &źródło

Podwójny smash burger z serem masdamer, cebulką i sosem bbq 🍔Do tego frytki z batatów z rozmarynem i czosnkiem, pieczone w piekarniku. Mniam, mniam 😋

#gotowanie #jedzenie #burger