Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Earl Grey Formosa Premium - premium brzmi tak prestiżowo... tylko, czy w przypadku tej herbaty jest tu coś ekstra? Formosa to inna nazwa Tajwanu, wywodząca się jeszcze z czasów kolonialnych, gdy władzę nad wyspą objęli Portugalczycy nazywając ją Ilha Formosa (piękna wyspa). Skoro już wiemy, z jakiego kraju pochodzi omawiana herbata przeskoczmy do regionu, jest to stołeczny dystrykt Sanxia. Ten sam, który miałem odwiedzić 3 lata temu, ale leżałem z covidem w hotelu, w Tajpej... Mniejsza z tym.


Czym się różni Formosa Premium od innych earl greyów? Przede wszystkim zamiast olejku bergamotki użyto suszonej skórki tego cytrusa. To powoduje, że aromat suszu nie jest zbyt intensywny, choć czuć naturalność użytych składników. Herbata po zaparzeniu (ok. 90'C) nabiera piwno-bursztynowego koloru. Zapach się zmienia i w pewnym stopniu przypomina mi tajwańskie oolongi. Czuję nuty miodowe, trochę łąkowe i.... rumianek? Nie mogę się pozbyć tego wrażenia, że to pachnie trochę jak ziółka. Tak samo w smaku. Jest trochę ziołowo, trochę miodowo i lekko cytrusowo. No i oczywiście rumianek. Czy to jest herbata warta wydania aż 124 zł za 100 g? Na pewno nie dla mnie. Zostanę przy wielbieniu Satemwy i Earl Greya z bławatkiem.


#herbata

89d16d99-f4b8-46d7-a2e6-789ab71b0ece

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Instrukcja obsługi pitcy: przebij większe bąble aby nie spaliły się w trakcie pieczenia Ja: nie będziesz mi mówić jak mam żyć xD

#heheszki #pizza #gotujzhejto #dziennikpizzy

Ale szczypiorek okazał się świetnym pomysłem, nie pamiętam kto ostatnio wrzucał, ale dzięki za inspirację 😁

c71fcae2-ae72-4aa5-8723-7cf8f1213479
48d47836-7253-4176-a806-7b03fba33a7c

@Z_buta_za_horyzont oczywiście została wciągnięta cała 😅 te spalone bąbelki były cieńsze niż papier i tylko dodawały smaczku

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Ktoś jeszcze lubi jajko na mietko rozdziabać sobie i położyć na chlebek, najlepiej z dymką?

Ja lubię ale domownicy się na mnie dziwnie patrzą.


#kanapki #jedzenie #opornikgotuje #jajko

98b6ca90-a4c1-44f2-bcb0-0ed14c8e314d
ff7a1190-47b2-463b-aacc-8e6f7184d888
Opornik userbar

To ta już wolę prawilną jajecznicę, gdzie rozdzielasz żółtko od białka, białko smażysz prawie na wiór, wyłączasz ogień, wlewasz żółtka, szybko przemieszczać i na talerz zanim się zetnie. Wychodzi praktycznie to samo tylko nie trzeba z zegarkiem siedzieć żeby wyszło na miękko.

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

@inne_rzeczy Aż się boję spytać co to....

No ale w końcu wyznawca Szejtana, to co się dziwić.......

poza tym wrzuciłeś zdjęcie nie wysmażonego, więc mi kuśka nie dygła. :)

To się robi tak synek:
https://www.hejto.pl/wpis/nom-nom-nom-karkoweczka-do-tego-ogoreczki-rzepcia-i-winogronka-zeby-bylo-po-boze

13d2bb1f-6dc1-4bf5-8d43-c28727c2cbf4

Zaloguj się aby komentować

Kaneroku Whisky Barrel Smoked Wakōcha - no no no... mamy tu niezłego zawodnika. Nie skłamię, że zamawiając tę japońską czarną herbatę skusiły mnie zarówno słowa "whisky barrel", jak i "smoked", jako że jestem też fanem torfowych, wędzonych whisky.


Ok, to z czym mamy tu do czynienia? Firma Kaneroku Matsumoto od prawie 100 lat specjalizuje się w produkcji wędzonych herbat. Ich plantacja nad rzeką Ōi w prefekturze Shizuoka słynie z sygnowanej przez UNESCO metody uprawy herbaty zwanej Chagusaba. Polega to na otoczeniu plantacji wysoką trawą dwóch gatunków - Susuki i Sasa. Jesienią ścina się ją ręcznie, suszy i układa wokół plantacji oraz między grządkami. Ma to na celu użyźnienie gleby oraz zapobiega wzrostowi chwastów.


Sama Wakōcha jest wędzona drewnem dębowym pochodzącym z beczek destylarni Chichibu, tej samej, która produkuje Ichiro’s Malt. Kto się zna na japońskiej whisky ten wie o jakich cenach mówimy, kto nie zna polecam sprawdzić. To co mnie urzekło i zaskoczyło jednocześnie po otwarciu opakowania to autentyczny zapach oscypka, schroniska górskiego, czy starego, drewnianego kościółka. Nie każdy lubi takie zapachy, ale dla mnie to jest wspaniałe! Herbatę zaparzyłem w 95'C przez 4 minuty. Ma przejrzystą, bursztynową barwę. Pachnie drewnem i suszonymi owocami, ale w żaden sposób intensywnie. W smaku również nie jest to rzeźnik w postaci Lapsanga. Jest to dobrze zbalansowana drewniana wędzonka. Smakuje zarówno dobrze na ciepło, jak i po ostudzeniu. Kaneroku Wakōcha to bardzo miłe odkrycie i będę chętniej do niej wracał, choć swoje kosztuje


#herbata

9d478e41-7f60-4791-9c7a-26d61837afa1
1e6c1cea-864b-4931-8eb0-7565c6991167

autentyczny zapach oscypka, schroniska górskiego, czy starego, drewnianego kościółka

O to tooooo, chyba dlatego tak mnie ciągnie do torfówek czy Lapsonga bo to mi pachnie po prostu dzieciństwem, i to tym najlepszym, bo z czasu wolnego (ferie zimowe).

Zaloguj się aby komentować

W zeszłym roku plułem na te Gelato, same słodkie ulepy. W tym roku jakoś mniej "deserów" wypuścili tylko prawdziwe fajne kwasowe shake'i i jest naprawdę spoko - pierwszy raz więcej kupiłem niż tych powtarzalnych IPA'ek ( ͡° ͜ʖ ͡°)

Zaloguj się aby komentować

Wczoraj już puste półki były w południe, więc polecam konkurencyjna promkę w biedzie - 12 + 12 piw gratis w butelkach bezzwrotnych, nepomuceny fajne są

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować