Ja w dniu dzisiejszym. Wjechała mała czarna z dodatkowym espresso. Czerwona lavazza oczywiście bo tylko taką kupuje firma. Nie ma co narzekać, jest dobra i działa

Od czego dzisiaj zaczynacie dzień?

#kawa

Lampka do odcinka Pana Roberta z Szwecji.

#wino #pijzhejto #niedzielawieczur

Koniec weekendu więc na osłodę.

#piwo #piwokraftowe #craftbeer #pifkozpanemw

Bułeczki z resztką zupy dyniowej Hokkaido

#bojowkapiekarska #365chlebowgazelki

Saison z nutą skórki pomarańczowej. Pychotka

#piwo #piwokraftowe #piwokraftowe

Pickę upiekłem. Zamiast marunowanych jalapenos dodałem kandyzowane, które niedawno tu pokazywałem. Sztosik.

#gotujzhejto #jedzenie #pizza #bojowkaooni

Ciasteczka z masłem orzechowym

Z masłem orzechowym jest tak, ze komuś się zachce, zjedzone 1/3 słoika, a potem stoi. Wyrzucić szkoda. Zrobiłam więc ciasteczka. Zdecydowanie nie low carb niestety. Ale pyszne.

#gotowanie

#gotujzhejto #grzyby

Flaczki z siedzunia wkrótce.

Wczorajszy wypiek, tym razem na bogatości:

Mozarella, cheddar, gouda, pieczarki, cebula, szpinak, kukurydza, orzechy laskowe, oregano i na koniec polane oliwą czosnkową 🤩

#pizza #pizzatozycie

Piję sobie kawkę, oglądam widoczki - co tam u was hejto?

#kawa #gory #beskidy

Świetny wynalazek, polecam

#kawa #tonicespresso

Poranna #kawa w domowym zaciszu. I mnie na tapecie czerwona Gimoka. Jak na marketowy wynalazek jest świetna, w smaku są się wyczuć dosyć mocno zarysowane orzechy włoskie.

Jak upiec dorsza, żeby byl soczysty, a nie kawałkiem suchego mięsa bez smaku pływającego w nieapetycznej wodzie? Co jakiś czas wpadam na pomysł, że zrobię pieczoną rybę ale nigdy nic dobrego z tego nie wychodzi. Jadam czasami w knajpach zapiekaną z warzywami, to jest dobra.

#gotowanie

Focaccia z rozmarynem i pomidorkami 😁

#chleb #pieczzhejto #bojowkapiekarska #chlebekzlp

#coffeecheckout

U mnie o tej porze tradycyjnie czerwona lavazza (pracbaza).

Co tam macie w kubkach i filiżankach kawowe Tosie i Tomeczki?

#kawa

Z cyklu #kuchniaconfusion

Robiłem przedwczoraj pierogi. Z serem i rusińskie. Standardowo, robię po raz n-ty, wychodzą dobrze ale nic ciekawego o nich nie powiem. Ale zostało mi sporo farszu, a że nie mogłem zrobić więcej ciasta z powodów okulistyczno-analnych (aka moja d⁎⁎a nie widziała, bym jeszcze godzinę lepił więcej pierogów) to postanowiłem spróbować co można jeszcze innego zrobić

Teraz wiem, że burrito z farszem serowo-ziemniaczanym zupełnie nie smakuje. Ale spróbowałem potem też usmażyć w stylu Syrników (bo w sumie poza ziemniakami to podobnie) i to już wyszło bardzo dobrze. Smażyłem na oleju z płatkami chilli, co też dodało tym "plackom" kopa.

#gotowanie

- To ma być szczawiowa, czy ramen?

- Tak.

#ramen #gotujzhejto

Wziąłem pod uwagę wczorajsze propozycje. Tak się to potoczyło.

Ogurasy okazały się takie se, ale już tak jest, że jak człowiek zobaczy ostrą papryczkę to nie myśli.

#jedzzhejto #jedzenie #pasztet

Dzisiaj zaparzyłem pyszną herbatę Into The Woods Liu Bao. Już kiedyś pisałem o podstawowej herbacie Liu Bao, którą otrzymałem jako gratis do jednego z zamówień. Herbata mi tak zasmakowała że wiedziałem że zamówię kolejną taką herbatę. Oto i ona :D 

Ale zanim o herbacie, przedstawiam wam mojego tea peta. Co to jest? To malutka figurka, którą stawia się na chapanie obok gaiwana. Pochodzi oczywiście z Chin, gdzie tradycyjne parzenie herbaty jest na zupełnie innym poziomie, dla mnie na przykład nieosiągalnym i totalnie niepotrzebnym. Zwykle ma kształt jakiegoś zwierzątka, ew. grubego mnicha. Tea pet służy po pierwsze jako artystyczna dekoracja, a po drugie jako tradycyjny duszek który dba o nasze herbaty oraz sprzęt herbaciany. Powiem szczerze że miałem trochę problemów ze spadającymi gaiwanami/pokryweczkami od gaiwanów. Po zakupie tej słodkiej świnki problem zniknął. Proszę państwa, duszek działa! xD 

Przechodząc do herbaty. Liście są drobne, czarne, typowe dla heichy. Susz ma aromat suchego, wręcz sękatego drewna. Jest on bardzo intensywny, człowiek się czuje jak w starym lesie. Herbatę parzyłem w gaiwanie, 5g na niecałe 100ml wody, wrzątek. Najpierw kilkusekundowe budzenie liści, później parzenia I:20s; II:20s; III:30s; IV:40s; V:50s, VI:70s, VII:100s, VIII: 150s. 

Herbatę da się również z powodzeniem parzyć w stylu europejskim, 5g/250ml, wrzątek, 1 parzenie 4min, drugie nawet 10. Herbata również jest bardzo smaczna Wg mnie lepsza jest parzona w gaiwanie, ale czasami mam na nią ochotę a nie chce mi się bawić tak bardzo.

Napar jest jasnobrązowy, o wspaniałym aromacie i smaku drewna, mokrej ściółki leśnej. Jest to dla mnie idealna herbata na jesień, ewentualnie na lipcopad jaki mieliśmy w tym roku xD Jestem prawie pewien że to nie będzie ostatnie Liu Bao w moim życiu.

#herbata #hejtoherbata #herbatacodzienna