54 proc. Polaków jest skłonnych spróbować mięsa hodowanego komórkowo, a 25 proc. rozważyłoby zastąpienie nim części obecnie spożywanego mięsa. Zdaniem 49 proc. respondentów spożywana obecnie w Polsce ilość tradycyjnego mięsa jest zbyt wysoka.
Mięso hodowane komórkowo jest produkowane poprzez...
Konkubina przyniosła z pracy 2 takie wielkie rump jointy (po 5 kilo na oko) bo coś tam źle zamowili i rozdają wszystkim pracownikom. Więc chłop teraz siedzi i mieli to na burgery.
Może jeszcze steki? Ale jak się robi dry age w domowych warunkach?
Może jakieś inne sugestie co z tym wszystkim zrobic?🤔
#gotowanie #mieso
@Sveg zjedz to surowe z żółtkiem jajka.
edit: o tak ale z żółtkiem zamiast tego sosu co napisałem https://www.hejto.pl/wpis/jedzenie-jedzzhejto-syberia-carnivore-popularnym-daniem-na-syberii-jest-strogani
Zaloguj się aby komentować
Co to jest nic? Kilo mięsa na dwóch.
@A_a myślę że ta zabawa nie ma końca
@A_a z tej okazji nie może zabraknąć:
Zaloguj się aby komentować
Co mają ze sobą wspólnego mięso a dokładnie burgery i konopie. A mają okazuje się że mają. Mięso jest jednym z najpopularniejszych produktów spożywczych na świecie, ale także jednym z najbardziej kontrowersyjnych. Mięso wiąże się z wieloma problemami zdrowotnymi, etycznymi i ekologicznymi.....https://carboo.pl/mieso-zostanie-zastapione-zamiennikiem-z-konopi-nawet-w-burgerach/
mięso #konopie #burgerach #carboo
76% właścicieli samochodów w Polsce nie zrezygnuje z aut dla ochrony klimatu,
67% mięsożerców nie ma zamiaru z tego powodu przejść na wegetarianizm
56% osób podróżujących samolotem motyw ten nie spowoduje porzucenia latania.
Zwolennicy KO stosunkowo najchętniej zrezygnują z mięsa, zwolennicy PiS-u...
„Mięso to mięso”. Czy koalicja PiS – Konfederacja zalegalizuje jedzenie psów? Posłowie Konfederacji, mimo skandalu, brną w skandal. Mimo usunięcia z list kandydatów do Sejmu Natalii Jabłońskiej, politycy Konfederacji bronią jej podejścia do sprawy uboju i jedzenia psów.
#konfederacja #wilk...
#ciekawostki #mieso
Oto pulpet z całej żyjącej ludzkości w central parku, średnica pulpeta 1km
If you blended all 7.88 billion people on Earth into a fine goo (density of a human = 985 kg/m3, average human body mass = 62 kg), you would end up with a sphere of human goo just under 1 km wide. This is a visualization of how that would look like in the middle of Central Park in NYC.
Spodziewałam się większego pulpet
tak mi się skojarzyło z filmem sfera 1997
może ludzie kiedyś wyewoluują w taki pulpet zrobiony z tkanki mózgowej
Trzeba by w jakimś wulkanie go piec chyba
Zaloguj się aby komentować
Chłopaki kręcą film, bo Szmaciarze od Trzaskowskiego i Lewicy chcą zniszczyć małą gastronomię. Ha tfu na Wasze ryje, sami wphyerdalajcie robaki.
#jedzenie #chicken #mieso #wolowina
Zaloguj się aby komentować
Dziś u chłopa większa impreza 1.4 kg karkówki 20 skrzydełek i ok 1.4kg kiełbasy dwa rodzaje.
rodzinka cała z dziecmi małymi i ciotki a chłop jak to przegrywa za grilmajstra i kelnera robi. Alkoholu nie pokazuje ale jest trochę
#grill #gotujzhejto #jedzzhejto #mieso
@SiostraNieZdradziDziewczynaTak czuje sie zaproszony
@SiostraNieZdradziDziewczynaTak Jak się wieść rozniesie to następnym razem będzie zjazd całej rodziny u ciebie.
Jeszcze ze dwa grille będziesz potrzebował.
Bylo cos wiecej po starterze? ;) jadlbym
Zaloguj się aby komentować
#CiekawostkiBingAI - zadaję pytania czatowi GPT i publikuję odpowiedzi.
Co dokładnie zalicza się do czerwonego miejsca i dlaczego jest ono uważane za rakotwórcze
Do czerwonego mięsa zalicza się mięso pochodzące od zwierząt rzeźnych, takie jak wieprzowina, wołowina, cielęcina, baranina, jagnięcina, konina, koźlina i dziczyzna²³. Czerwone mięso charakteryzuje się wysoką zawartością żelaza hemowego, czyli takiego, które występuje tylko w tkankach zwierzęcych i jest składnikiem hemoglobiny³.
Czerwone mięso jest uważane za rakotwórcze, ponieważ jego spożycie wiąże się ze zwiększonym ryzykiem zachorowania na nowotwory złośliwe jelita grubego i żołądka¹²³⁴. Według Międzynarodowej Agencji Badań nad Rakiem (IARC), czerwone mięso należy do grupy 2A, w której znajdują się czynniki prawdopodobnie rakotwórcze dla człowieka i z pewnością rakotwórcze dla zwierząt laboratoryjnych⁴⁵.
Przyczyną rakotwórczości czerwonego mięsa mogą być różne czynniki, takie jak:
- Obecność żelaza hemowego, które może uszkadzać komórki jelita grubego i sprzyjać powstawaniu wolnych rodników i stanów zapalnych²³.
- Obecność nitrów i nitrytów, które są dodawane do niektórych produktów mięsnych jako konserwanty i mogą reagować ze składnikami mięsa i tworzyć rakotwórcze nitrozoaminy²³.
- Obecność białka zwierzęcego, które może stymulować wydzielanie hormonu wzrostu IGF-1 i zwiększać proliferację komórek nowotworowych²³.
- Obecność związków powstających podczas obróbki termicznej mięsa w wysokich temperaturach, takich jak smażenie, grillowanie czy pieczenie. Do tych związków należą m.in. związki Maillarda, końcowe produkty zaawansowanej glikacji (AGE), wielopierścieniowe węglowodory aromatyczne (WWA) i heterocykliczne aminy aromatyczne (HAA). Te związki mają silne działanie mutagenne i rakotwórcze i mogą uszkadzać DNA komórek¹²³⁴.
Źródło: Konwersacja za pomocą usługi Bing, 4.06.2023
(1) Czy czerwone mięso jest rakotwórcze? [WYJAŚNIAMY] - Medonet.pl. https://www.medonet.pl/zdrowie/zdrowie-dla-kazdego,czy-czerwone-mieso-jest-rakotworcze---wyjasniamy-,artykul,64518864.html.
(2) Czerwone mięso - zdrowe czy rakotwórcze? - Narodowe Centrum Edukacji .... https://ncez.pzh.gov.pl/abc-zywienia/czerwone-mieso-zdrowe-czy-rakotworcze/.
(3) Czerwone mięso i wędliny - rakotwórcze? - Dieta po 40. https://bing.com/search?q=czerwone+mi%c4%99so+rakotw%c3%b3rcze.
(4) Czerwone mięso i wędliny - rakotwórcze? - Dieta po 40. https://dietapo40.pl/co-zyskasz-ograniczajac-czerwone-mieso-i-jego-przetwory/.
(5) Czy mięso jest rakotwórcze: sprawdzamy - vitalogy.pl. https://www.vitalogy.pl/czy-mieso-jest-rakotworcze/.
(6) Rakotwórcze czerwone mięso? Dietetyk mówi, ile dziennie można go zjeść .... https://twojezdrowie.rmf24.pl/badz-fit/zdrowe-odzywianie/news-rakotworcze-czerwone-mieso-dietetyk-mowi-ile-dziennie-mozna-,nId,5797879.
#zdrowie #dieta #ciekawostki #mieso
Tlen w powietrzu też jest rakotwórczy.
Zaloguj się aby komentować
18+
Treść dla dorosłych lub kontrowersyjna
Dymienie skończone, około 5h w gęstym dymie z czego ostatnia godzina w 55 stopniach. Uwielbiam dymogenerator bo wedliny zawsze są równomiernie uwędzone, trochę jakby pomalowane sprayem, a do tego większość smolistego syfu zostaje na tacce w środku a nie na mięsie. Suszenie przed wędzeniem 2h przy wiatraku w 20 stopniach. #jedzzhejto #jedzenie #wedliny #mieso
Dlaczego tak długo? U mnie max 2,5 godziny i finał.
Zaloguj się aby komentować
Włochy zakazują "mięsa" tworzonego w laboratoriach.
https://www.bbc.co.uk/news/world-europe-65110744
#mieso #chad #move #wlochy
Lol ci prawicowi politycy:
To jest Git - Faszerowanie zwierzęta antybiotykami, hormonami i trzymanie w straszliwych warunkach. Nastrzykiwanie potem mięsa jakimiś świństwami samego miesa w wielu wypadkach.
To nie jest git - Zastępcze produkty w laboratorium, które mogły by być oznaczone odpowiednimi etykietami wskazującymi skąd pochodzą.
Zaloguj się aby komentować
8 lat pływania w złocie spowodowało, że dziś politycy z #pis mają poważny problem z rzeczywistością.
PR-owy armagedon i to w roku wyborczym xD
#bekazpisu #mieso
@hujto jest godzina 22:35, a ja jestem po całym dniu pracy- pisowska rzeczywistość szarego człowieka. Musisz mi wybaczyć ten ewidentny błąd, lecz mimo wszystko uważam, że zrozumiałeś treść i jedynie się czepiasz.
@Boskakaratralalala
95% społeczeństwa zarobi jutro przez cały dzień tyle
Tak, od razu napisz 99.5% bo przecież obiad za 2-3 stówy to jest kurna poza zasięgiem przeciętnego prolaka w odmóżdżającej pracy w fabryce smrodu, do której sam poszedł bo jest debilem xD
@Boskakaratralalala mam do ciebie gorącą prośbę. Wrzucaj polityczne wpisy do odpowiednich społeczności. Ten i pozostałe twoje wpisy bardziej pasują do http://hejto.pl/spolecznosc/neuropa niż do Dyskusje. Z góry dzięki.
Zaloguj się aby komentować
Odnośnie ostatnich prób demonizacji mięsa i nabiału - współczesny niewolnik ma mieć tyle sił, aby wystarczyły mu jedynie na pracę w korpo i consoomowanie przekazu z mediów masowego zaćmienia i idiotycznych szoł dla gojów vide Netflix.
#revoltagainstmodernworld #nwo #mieso #weganizm
@AmbrozyKalarepa w polskich więzieniach jest to samo. Na wykopie był typ ze służby więziennej który opowiadał, że nie bardzo pozwalają trenować oprócz spacerniaka bo właśnie więzień może przypakować i być problematyczny do opanowania
@SzubiDubiDU Dziwne, skoro na niektórych siłowniach więźniowie mają dostęp do siłowni.
@AmbrozyKalarepa nie odszukam już ale więżniowie mieli zakaz ćwiczenia we własnych celach
Zaloguj się aby komentować
Steak z rostbefu z sosem z redukcji czerwonego wina. Na wierzch dałem tym razem "kwiat soli" z Portugali zamiast masła - polecam.
Sos robiłem pierwszy raz. wyszedł mi bardzo smaczny ale go zepsułem. Szalotka za grubo pokrojona i za krótko podsmażona na maśle, sos redukowałem w oddzielnym garnku a następnie redukcją deglazowałem patelnie na której smażył się stek, przez co wino i tłuszcz wyszły oddzielone, powinna być jednolita struktura (chyba za krótko deglazowałem patelnie???), a sos był trochę za tłusty. Dodatkowo zrobiłem jakieś trzy razy za dużo sosu. Smak 8/10
Do tego pieczone ziemniaczki na smalcu kaczym wytopionym podczas robienia piersi z kaczki (w małym słoiczku)
Musze popracować nad prezentacją dań bo wygląda jak nasrane.
#jedzenie #gotujzhejto #gotowanie #mieso
@SiostraNieZdradziDziewczynaTak
następnie redukcją deglazowałem patelnie
Mam wrażenie, że tutaj wystąpił problem. Czemu nie deglasowałeś samym winem?
Mogło być też tak, że za słabo zemulgowało się w garnku, ale obstawiałbym to pierwsze.
@paramyksowiroza możliwe że tak, patelnia była zbyt gorąca i sos się rozdzielił, wino zaniosłem do stołu żeby nalać sobie kieliszek
@SiostraNieZdradziDziewczynaTak Nie musisz, ale jak masz zajawkę to powinieneś
Zapraszam do siebie
Zaloguj się aby komentować
#mapy #mapporn #jedzenie #mieso #ciekawostki
@bbwieli17 Afryka RIP.
Zaloguj się aby komentować
Dodam trochę zaległości, w zasadzie z miesiąc albo więcej nie wrzucałem nic na wykop więc mogę tu. Na zdjęciu wędliny robione na święta, trochę dla siebie i trochę dla sąsiadów. Pierwszy plan to kiełbasa, taka zwykła robiona z łopatki wieprzowej i okrawków które miałem zamrożone (warkocz ze schabu, tłuszcz z szynek itp), przyprawa z browinu do kiełbasy wiejskiej, bardzo fajna kompozycja. Dalej baleron i polędwiczki i schab, wszystko peklowane na sucho w workach próżniowych ponad dwa tygodnie, schaby wiązałem ręcznie takim fajnym sznurkiem wędliniarskim (teść się śmiał że sznurek jak od korespondencji dyplomatycznej którą dostaje). Całość wędzona dymem na początku czereśniowym 2h, później 2h olcha/buk. Polędwiczki zostały surowe, reszta parzona.
#wedliny #mieso #jedzenie #jedzzhejto
Wygląda wybornie, szacun za wiedzę i chęci ᕦ( ͡° ͜ʖ ͡°)ᕤ
@vinclav jad kiełbasiany a w zasadzie bakteria botulinowa rozwija się w konkretnych warunkach, głównie w temperaturze powyżej 10 stopni. nad bezpieczeństwem mikrobiologicznym moich wyrobów czuwa konserwant: azotyn sodu zawarty w soli peklującej. Ilość peklosoli która dodaje zawiera około 200 ppm azotynu co jest uważane za dawkę optymalna do spowolnienia rozwoju drobnoustrojów, oprócz tego sama sól posiada te właściwości. Dla mnie najważniejszym jest zachowanie temperatury miesa na czas peklowania poniżej 6 stopni Celsjusza. Do tego bakteria botulinowa jest to bakteria beztlenowa, a pakowanie próżniowe w domu nie gwarantuje całkowitej próżni, wiec warunków całkowicie beztlenowych nie ma.
@dildo-vaggins Czy nastrzykujesz je dodatkowo czy raczej konsumpcja jest zbyt szybka? Wiesz może ile tej peklosoli/azotynu sodu jest w wyrobach sklepowych? Coś mi się wydaje, że produkcja masowa to więcej soli niż mięsa, lecz informacji na ten temat nie bardzo chcą udzielać. Podają na opakowaniu jedynie, że to jeden ze składników.
Zaloguj się aby komentować
