#keto

26
88

Od dawna smażę na masle klarowanym, ale cena 20zl za 0.5kg wcale mi się nie podoba więc dziś zrobiłem masło klarowane sam.

Okazuje się że to proste i do tego tanie jeśli kupujemy masło na promce po 3.5zl za kostkę.

Ja robiłem z termometrem ale można na oko, minimalna moc na kuchence aż do wygotowania wody z masła i aż białka mleka opadną na dno (110-115C), ewentualnie jak chcemy aromat lekko orzechowy to czekamy jeszcze chwilę do 120-125C aż białka mleka na dnie zrobią się lekko brązowe.

#gotujzhejto #keto #maslo #jedzenie #diy

e2cdc5c1-4fdf-4331-859c-c6d6bd586d6a

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Powieszę raz zrobiłam tatara na śniadanie, jak wyszło? Na jednym zółtko mi się rozwaliło ale wyszlo pysznie :D #sniadanie #jedzenie #gotujzhejto #keto

866c58df-cceb-4cde-b4f0-4f0df01d8cff

Zaloguj się aby komentować

Ludzie na lowcarb i keto: nie jem cukru i dużej ilości węglowodanów, unikam węglowodanów prostych i bardzo dobrze się czuję, nie mam zjazdów energetycznych, moja waga znacznie spadła i ustabilizowała się już od kilku miesięcy, mam dobre ciśnienie, stabilne poziomy hormonów i prawie nigdy nie jestem głodny


Oświeceni dietetycy i znawcy z forów: zdechniesz szurze! zobacz jak wygląda piramida żywieniowa! zdechniesz w męczarniach kurła cholesterol cię zabije za rok


Kraj, który stworzył starą piramidę żywieniową pod ogromnym naciskiem lobby zbożowego na departament rolnictwa, publikuje nową, prawie całkowicie odwróconą w stosunku do poprzedniej.


Oświeceni - czekają na okólnik co w ogóle mówić


Zdrówka


#keto #lowcarb #dieta #jedzenie


Edit: dodaję też #polityka

Zaloguj się aby komentować

Chleb keto z 4 składników do wykonania w 10 minut + pieczenie.

6 jajek, 250g masła orzechowego (z kawałkami), łyżka proszku do pieczenia, pół łyżeczki soli.

Wszystko wymieszać, piec w termoobiegu 175st. w keksowke pod przykryciem folią aluminiową, po tym czasie zdjąć folie i piec dalej ok 20-30 minut.

Zapach w domu obłedny, smak bardzo ciekawy. Dobra alternatywa dla pieczywa zwykłego. Wrzuciłam całość na fitatu, ale tam jest przekłamanie bo po upieczeniu waży 514g czyli to jest 2056kcal, ukroilam 4 kromki z tego o wadze 125g. Więc wychodzi ze 100g to ok. 400kcal #chleb #dieta #keto

4e20d54d-8330-4fa5-8908-b7b3efaedae6
f69223ad-ce28-45e5-a778-2c3d19558194

Zaloguj się aby komentować

Zara bede piekł paszkiet.


Przy okazji zdradze Wam sekret. Przez ostatnie 14dni zrzucilem 10kg masy ciala, jedzac wlasciwie tylko takie rzeczy jakie znajduja sie w tym pasztecie no i co dwa-trzy dni jakiegos sledzia albo makrele.


Wyslij w wiadomosci prywatnej zdjecie swojego kotka lub pieska, a zdradze Ci przepis na ten pasztet i na turbo szybkie spalanie sadla. Jezeli nie masz kotka ani pieska, to moze byc mem kotkuem lub pieskiem.

Za uszczerbek na zdrowiu po zastosowaniu moich rad, nie odpowiadam.


#gotujzhejto #keto #odchudzanie

554ad998-b130-45e6-be23-e12e5b711af4

Zaloguj się aby komentować

Brak siły na treningu? Więcej węgli. Nie rośniesz? Więcej węgli. Waga nie spada? Więcej węgli. Nie progresujesz? Więcej węgli. Zmęczony? Więcej węgli. It's that simple. Insulina to gamechanger, nie dajcie sobie wmówić bzdur głoszonych przez skinnyfatów i anetki, które pi⁎⁎⁎⁎lą, że to "hormon, który tuczy". Tuczy nadwyżka kaloryczna, insulina zwiększa przyswajalność makroskładników i opóźnia rozkład białek, ergo jest antykataboliczna. Gdyby miała tuczyć to nigdy żaden kulturysta by jej nie stosował, bo po co zwiększać odkładanie tłuszczu i przedłużać prepa podnosząc przy tym kortyzol i ryzykując atrofię LBM? To nie ma sensu.


0 cukru = 0 insuliny = 0 przyrostów. Nie bez powodu wszyscy entuzjaści cucknivore czy innego keto to skinnyfaty albo DYELe.


#hejtokoksy #kulturystyka #dieta #keto #silownia

@RobertVanPlitt Po co osobie, która nie ćwiczy na siłowni i nie zależy jej na budowaniu masy mięśniowej takie ilości insuliny? To że ty czy ktoś inny ćwiczy i "suplementuje się" w ten sposób naturalnym anabolikiem, nie znaczy że węgle to super dieta dla każdego. Insulina działa anabolicznie na mięśnie tylko wtedy, jeżeli ćwiczysz. Jeżeli są mało używane, to same z siebie nie rosną, a anaboliczny efekt otrzymuje tylko tkanka tłuszczowa.


Pani Anetce, co siedzi 8 godzin na d⁎⁎ie w pracy a potem 4 godziny spędza w domu przy garach / sprzątaniu / z dziećmi z powodzeniem wystarczą małe ilości węgli - bo jak nie masz ruchu, gdzie tą glukozę regularnie spalasz, to tkanki zaczynają odmawiać jej przyjmowania i insulinooporność gotowa. A w taki sposób żyje dzisiaj większość ludzkiej populacji.


Dieta osoby, która chce zwiększyć masę mięśniową, dieta osoby która biega maratony będzie inna niż dieta osoby, która ma mało ruchu a chce schudnąć i wycofać insulinooporność.

@RobertVanPlitt węglowodany to narzędzie jak wszystko. Chcesz zjebać z tłuszczu to obcięcie może ci mocno pomóc-zwłaszcza unikanie przetworów zbożowych, które są mało sycące albo cukrów dodanych- zwłaszcza w słodyczach co pomoże wyrobić dobre nawyki.

Ale jak masz przepał 3.5-4-5 k kcal to nie ma luja. Bez węgli idzie się za⁎⁎⁎ać bo białko i tłuszcz mogą ci d⁎⁎ę rozsadzić a poza tym kończy się gdzieś przy 3.5k kcal pomysł co tu jeszcze wepchnąć. Jak się robi 2.2 kcal redukcję to węgle można spokojnie obciąć- bez dużych wyrzeczeń- do tych 100-150 g. Poniżej tego uważam, że dieta zaczyna być zbyt po⁎⁎⁎⁎na do utrzymania bez ogromnych wyrzeczeń.


I jak zaczynasz traktować żywienie jak narzędzie to więcej możesz.

Zaloguj się aby komentować

Kilka pytań do gorących orędowników keto:


  • Skoro tłuszcze są preferowalnym źródłem energii dla organizmu, to dlaczego proces rozkładu kwasów tłuszczowych do łańcuchów tłuszczowych jest bardziej skomplikowany i energochłonny niż rozkład cukrów do glukozy?

  • Skoro tłuszcze są domyślnym źródłem energii dla organizmu to dlaczego organizm sięga po ketony tylko w sytuacjach skrajnych jak intencjonalna manipulacja ilością węglowodanów bądź głodówka?

  • Dlaczego mózg, który pochłania ~20% energii dostarczanej organizmowi miałby prefeorwać tak nieefektywne i trudnodostępne źródło energii?

  • Dlaczego organizm zawsze w pierwszej kolejności wyczerpuje rezerwy glikogenu zanim zacznie produkować ciała ketonowe?

  • Dlaczego organizm non stop odkłada glikogen mięśniowy, ale kwasów tłuszczowych czy ketonów już nie?

  • Dlaczego istnieje zdolność neoglukogenenzy, jeżeli ciało ma preferować tłuszcze?

  • Skoro żywność przetworzona jest zła (problemem z żywnością ultraprzetworzoną nie jest cukier tylko obecność tłuszczów nasyconych) to dlaczego zwolennicy keto polecają masło (produkt przetwórstwa mleka), oliwę z oliwek (olej tłoczony mechanicznie - produkt przetworzony) czy olej MCT (produkt uboczny ekstrakcji oleju kokosowego - przetworzony produkt przemysłowy)?

  • Skoro zwolennicy keto unikają cukrów prostych to dlaczego dopuszczają w swojej diecie minimalne ilości fruktozy, która jest metabolizowana tak jak glukoza, z różnicą taką, że w przeciwieństwie do glukozy nie odkłada się jako glikogen mięsniowy?

  • Skoro tłuszcze są lepsze od węgli, to dlaczego zaburzają wchłanianie wartości odżywczych, a insulina wręcz przeciwnie?


#dieta #chudnijzhejto #hejtokoksy #keto

Keto jest jak sekta. Wszyscy normalni gdy przeszli na keto zostali jebnięci, o niczym innym nie potrafią gadać, dyskusja o keto zawsze musi kończyć się ich racją. A zachowują się jak sprzedawcy thermomixa 😂🤷🏻

@RobertVanPlitt

problemem z żywnością ultraprzetworzoną nie jest cukier tylko obecność tłuszczów nasyconych

Dodałbym do tego spore ilości sodu, które zazwyczaj sa w tego typu jedzeniu


Trochę nie rozumiem tego podpunktu (chyba nigdy nie miałem przyjemności polemiki z fanatykami keto). Teza, a raczej fakt o szkodliwości tego typu jedzenia chyba nie jest czymś charakterystycznym jedynie dla fanów diety keto, ale czymś oczywistym dla każdego mającego jako taka wiedzę o żywności....

Zaloguj się aby komentować

Wróciłem do lowcarb po dłuugim czasie, dziś piątek to jak pies Pawłowa zacząłem myśleć o pizzy.

Zrobiłem więc taką z ok 5g węglowodanów.


Ser Esrom ( @radidadi Pozdro) kiełbasa myśliwska aldi

Podkład to tortilla lowcarb mk nutrition

Na to poszło trochę sosu amerykańskiego


I apetyt zabity


#kuchnia #jedzenie #dieta #keto #lowcarb

e737197f-46b6-4dc3-b3c6-2b06a53bbd43

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Jak ktoś lubi pochrupac ale nie je węgli, to jest kurde mistrzostwo

UWAGA na kalorie

To prawdziwy ser

Do zup też i sałatek jak znalazł


@dildo-vaggins


#jedzenie #dieta#keto

af1a1555-640a-4816-81f3-248fecee0cbf

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Tak wygląda po wypieku, smakuje lepiej niż się spodziewałam. Jest lekko kruchy, skórka wyszła fajna chrupiąca, środek nie jest mokry na co liczyłam.


Poniżej przepis:

-270g zmielonego siemienia lnianego (ja mieliłam na świeżo)

- 2 garście słonecznika

- 1 łyżka proszku do pieczenia

- 1 łyżeczka sody oczyszczonej

- pół łyżeczki soli

Wszystko razem wymieszać dodać szklanke cieplej albo gorącej wody i łyżeczkę octu jabłkowego lub winnego co tam kto ma.

Wymieszać wszystko i uformować bochenek. Będzie to bardzo łatwe.

Piec w 180st. 60 minut. Ja miałam ustawie góra-dół.


#chleb #keto #gotujzhejto

810913ac-f82f-4ebd-8317-d37e573cee1f
35193e21-bcb6-4c0c-95ea-135b972ee907

No niby tak, ale jednak soda jest dużo mocniejsza od proszku i to ona gwałtownie reaguje z wrzątkiem i z octem co można zaobserwować podczas robienia tego chlebka

Zaloguj się aby komentować

Jak zignorujecie posypkę u góry to jest to keto chlebek zobaczymy jak urośnie. Jest praktycznie z samego siemienia lnianego dlatego taki ciemny. Pierwszy raz robię z tego przepisu mam nadzieję, że nie wyjdzie za mokry.


#chleb #keto #gotujzhejto

3ab07db2-bb7a-439a-86ca-b56fae54044b

@Sofie taka ilość płatków nie ma na nic wpływu. Zresztą keto to dieta określająca przede wszystkim ilość węglowodanów per osoba, gdzie osoba = wiek, wzrost, waga, płeć, aktywność fizyczna i częstotliwość spożywanych posiłków, bo i posty mają wpływ na stan ketozy. Może się okazać że nawet kromka chleba będzie keto ¯\_(ツ)_/¯

Zaloguj się aby komentować

Update:

61.5 -> 60.4

Body fat 25.6%


Nie wiem, co tu się odpierdala, kolejny kilogram zleciał w 4 dni.


Tak jak wcześniej widziałam spadki rzędu o 0.1 kg przez dwa, czasami trzy dni, a dwa tygodnie wcześniej to w ogóle przez tydzień waga zablokowała się w okolicy 26.6-26.8 i nie chciało nic zejść w dół, tak przez ostatnie 10 dni poszło w dół 2kg mimo braku zmian w diecie czy ilości ruchu w stosunku do wcześniejszych okresów.


Czyżbym w końcu wpadła w tą ketozę?

Wygląda jak odchudzanie na cheat codach, zwłaszcza dla osób z (prawdopodobną) insulinoodpornością.

Z końcem lutego osiągnięty cel, który liczyłam że osiągnę gdzieś (w optymistycznej wersji) do końca czerwca.


Nie robię dzisiaj oddechu na pączka tylko idę za ciosem, ile dam radę.

Fajnie by dojechac do 56 kg.


#odchudzanie #keto

Zaloguj się aby komentować

Zastanowiam się który ze składników mojego chlebka keto powoduje, że robi się on lekko fioletowy w środku.


#chleb #keto #pieczzhejto

809f96ab-3564-475d-b4fc-932d3af652e2

SKŁADNIKI:

30g nasion słonecznika

20g nasion chia

30g siemienia lnianego

30g babki jajowatej

1/2 łyżeczka soli

1 łyżeczka proszku do pieczenia

10g oleju kokosowego

3 jajka

400g sera białego

Zaloguj się aby komentować

Mój najnowszy chlebek keto, nie spodziewałam się, że będzie taki wilgotny w środku, być może dlatego że siemię lniane sama mieliłam i nie było idealnie zmielone. Kolor obłedny, smak też super i sam fakt, że rośnie podczas pieczenia mnie satysfakcjonuje. Komuś kawałek?


#chleb #keto #pieczzhejto

97efd4b8-b949-4105-a156-072ad40c48fd
87d1fd08-2d89-4b85-be9e-ddb419b58a73

Zaloguj się aby komentować

Tym razem chlebek keto z twarogu, płatków owsianych, siemienia, słonecznika i jajek.

Coś z proporcjami muszę powalczyć bo mi nie wyszedł taki dobry jak jadłam u rodzinki na święta. Bardziej czuć jajkiem, może za mało płatków owsianych.

Generalnie jest zaskakująco lekki i trzyma się dobrze, gdybym nie wiedziała nie zgadłabym, że jest tam twaróg. Bardzo smaczny lekko wilgotny.


Zostawiam do oceny.

Taki nie za wysoki wyszedł bo formę mam za długa chyba muszę w końcu zainwestować w mniejszą.

#pieczzhejto #chleb #keto

1561ca6f-2639-4875-9b21-411b9de6292a

Zaloguj się aby komentować

Stosowałem tą dietę i powiem tak :

Jeżeli nie jesteś fanem ziemniaków i ryżu to jest spoko.

Byłem pół roku w ketozie, spadła waga (nie jakoś drastycznie bo nie miała z czego za bardzo), wbrew temu co pisał tam wyżej @wiatraczeg cera się poprawia. Myślę, że jest to zasługa nie samego odstawienia węgli, tylko odstawienia syfowego jedzenia i gazowanych, slodzonych napojów.

Jak organizm przestawi tryby na zasilanie z tłuszczu to ma się dużo energii przez cały dzień, bez skoków i zamulenia jak na węglach.

Umysł jest bardziej wyostrzony, łatwiej wchodzi wiedza bo nie jest się tak rozproszonym - nie wiem czemu tak jest, mogę to potwierdzić tylko subiektywne.


Minusem jest to, że nie ma szans przytyć na takim jedzeniu. Jak przesadzisz to się po prostu dobrze wysrasz xD

Odpadają wszelkie fastfood, chipsy, piwo itp.

Kolejnym minusem jest to, że podczas długotrwałego wysiłku maszmiej mocy (znowu to moje osobiste spostrzeżenie).


Kolejna sprawa że wątroba cierpi itp : uja prawda. Mam regularne badania w pracy : krew plus mocz (w tym próby wątrobowe itp, pełny przekrój).

Jedyne co miałem podniesione po pół roku w ketozie to cholesterol.

Wszelkie ALT, ASPAT itp w normie.

Z tym że ja jadłem do tego sporo warzyw, raczej było kolorowo na talerzu

Zaloguj się aby komentować