#kuchnia
Zaloguj się aby komentować
Zawsze gdzieś na jesień chodzi za mną fasolka i kiszonki jakieś.
Ostatnio ktoś wrzucał fasolkę po bretońsku i myślałem że mi d⁎⁎a pęknie.
Przedwczoraj kupiłem groch i miałem robić po bretońsku ale przypomniałem sobie że nie umiem xD
Tak więc z połączenia fasoli i majeranku powstał kapitan grochówka. Dzisiaj smakowo daje radę ale czekam do jutra aż zajdzie tajemnicza reakcja chemiczna pod tytułem “przegryzanie się” i będę jadł ten gar sam xD Dzieci nie lubią, żona sprobuje z raz bo nie jej smaki.
#gotowanie #kuchnia #gotujzhejto #zupa

Zaloguj się aby komentować

Pasztecik szczeciński ma już 55 lat. Poznajcie jeden z symboli miasta!
Historia pasztecika szczecińskiego rozpoczęła się w 1969 roku. Niepozorne danie, które miało urozmaicić jadłospis szczecinian, jest dziś jednym z symboli miasta, ale jego geneza związana jest z pewną radziecką maszyną ważącą 850 kilogramów...
Fot. Paszteciki szczecińskie serwowane z czerwonym...
Czy znacie taka marke NINJA? Polecacie? Chce sobie sprawić frytkownice beztluszczowa i dużo jest tych Ninja, niby w rankingach wysoko, ale ja pierwsze słyszę o takiej, a wy?
#frytki #agd #kuchnia

Zaloguj się aby komentować
#kuchnia
dzis duszony Żubr. Dobrze że wiem że to Żubr bo tak to bym nie poznał… jakbyście mieli za to płacić ekstra to nie warto. Dobrze że miałem gratis mięsko.

@NatenczasWojski nie miałem okazji spróbować. W pracy dużo osób chwali mięso z łosia (łosinę?). Mam na swojej liście "to eat".
Sam polecam renifera. Naprawdę spoko mięso
Bardzo chudziutkie.
Skąd mięso żubra? To jakiś odstrzał kontrolowany już nie domagających osobników? Z tego co mi wiadomo to chyba jedyny sposób na dostanie legalnie mięsa żubra w Polsce, no chyba że to mięso nie jest z naszego kraju
@NatenczasWojski ja ostatnio upichciłem placek po zbójnicku z gulaszem z dzika i jeszcze później pieczony królik na młodej kapuście z marchewką, z ziemniaczkami i buraczkami (mogę poczęstować przepisem)

Zaloguj się aby komentować
Jako że zakupowy szal dopadł mnie w niedzielę to przyjechał #instantpot
Nie pamiętam który to heheszek polecał ale to wielkie bydło na pół #kuchnia
Będzie #gotujzhejto ale jak przeczytam instrukcje.

Zaloguj się aby komentować
#bohater #tatacontent #kuchnia
Zaloguj się aby komentować
Słuchajta
Sernik baskijski
Mój pierwszy w życiu wypiek
Nie da się tego zjebać a urywa łeb.
Koniecznie na serkach śmietankowych śmietance i jajach
#gotujzhejto #kuchnia
Zaloguj się aby komentować

Co jadł polski chłop w XIX wieku?
Niektórzy pili kawę z masłem, inni uważali jedzenie drobiu za grzech, a w skrajnych przypadkach spożywali tylko 12 gramów chleba dziennie. Jak wyglądała dieta na XIX-wiecznej polskiej wsi, widziana oczami samych chłopów? I czy więzień w Japonii odżywiał się lepiej niż polski chłop z Kluk?
Fot....
Takie ustrojstwo kiedyś kupiłem.
Masielnica ze sprytnie pomyślanym pływakiem.
Masło przechowuję dzięki niej poza lodówką, w wodzie, jak dawniej.
Największy plus: miękkie masło dostępne na zawołanie.
Największy minus: miękkie masło dostępne na zawołanie.
#kuchnia #gotowanie #gadzety #olmecpoleca



Masło jest twarde jak zapomni się uzupełnić w maselniczce. Ale, mam czarną, światła nie przepuszcza, dostęp powietrza odcina, masło było w niej ostatnio kilka dni (zapomniałem schować przed wyjazdem) i nic mu się nie stało.
@Olmec od kiedy przeszedłem na solone masło to trzymam i miesiąc w zwykłej maselniczce i jeszcze nigdy mi nie zjełczało. No ale na słodkie to fajny patent.
Zaloguj się aby komentować
#kuchnia #pizza #zrobtosam #jedzenie #jedzzhejto
Zaloguj się aby komentować
Od dawna robię 'deser' na który składa się czekolada (czasem mleczna czasem 'gorzka') oraz ser roquefort.
Zachęcam gorąco do sprawdzenia takiej kombinacji (czasem na lenia robię kostki czekolady z okruchami tego sera, czasem a'la praliny gdzie te dwa składniki łączę)
Tu do poczytania po ang
https://cheflippe.wordpress.com/2015/08/30/roquefort-and-chocolate-the-science-of-blue-cheese/
Zazwyczaj ludzie robią oczy jak to co to ale zazwyczaj po pierwszej próbie są moi
#kuchnia #gotujzhejto #ciekawostki
@Michumi dobre. Kiedyś na discoverach leciał program o chemii kuchennej i tam jakiś brytol o dziwo znał się na jedzeniu. W jednym z odcinków omawiał dziwne połączenia i dawał przepis na muffiny lavacake właśnie z czekoladą i serem pleśniowym. Powtórzyłem. Były za⁎⁎⁎⁎ste.
Zaloguj się aby komentować
mędrcy radźcie!
przypaliłem emaliowca kilka dni temu
od tego czasu soda oczyszczona, ocet, kwasek, podgrzewanie, szorowanie i tak w kółko
efekt niestety niezadowalający, bo doszorować się nie udaje
jakieś protipy poza użyciem fleksy albo szczoty drucianej?
wiadomo że wypieprzyć na hasiok jest najprościej :<
edyp: i sól
pół kilo poszło, ale sól najsłabsze efekty przyniosła
#hejtopytanie #ktopytaniebladzi #pytanie #kuchennerewolucje #kuchnia

@VonTrupka tym dodatkowym grzaniem raczej pogorszyłeś sytuację.
Jesli emalia nie jest już przerzarta do „żywego” to druciak, ciepła woda i jedziesz. Ale na to chyba już za późno :/
Allegro garnki net pol. Kiedyś mieli dobre.
Zaloguj się aby komentować
#heheszki #kuchnia #jedzenie
Zaloguj się aby komentować
@redve pokazał swój widelec i wzbudził wspomnienia kilku ludzi :)
To też się pochwalę, że mam taki zestaw którego używam codziennie :p Gerlach z bakelitem :)
Dodatkowo bonus nóż który na rączce ma napisane po rusku nóż xD
Jeszcze niedawno miałem dwa widelce ale w jednym bakelit pękł i już się nie nadawał do użytku za bardzo :/
W domu rodzinnym też mam taki zestaw jak tam jadę to go używam xD
#noze #kuchnia


Zaloguj się aby komentować
@StepujacyBudowlaniec i jego kuchnia #heheszki #kuchnia #diy #wykonczenia

Zaloguj się aby komentować
#kuchnia #noze
Naostrzyłem do tej pory na kamieniu 4 noże. Do ostrości brzytwy im jeszcze sporo brakuje, ale ostrze jest ładne, a krojenie nożami naostrzonymi po 20 latach to różnica jak dzień i noc. Sam proces ostrzenia mocno brudzący, ale też relaksujący
Zaloguj się aby komentować
Outstanding pizza, Soft and Crunchy at the same time. (ʘ‿ʘ)
Jestem zadowolony. Nigdy tak szybko nie zjadłem pizzy.
Dzień wcześniej zrobiłem zaczyn i to jest chyba klucz do sukcesu.
#bojowkapiekarska
#kuchnia #jedzenie #gotowanie #jedzzhejto #pizza #domowelepsze #nietylkomielonka #gotujzhejto



@exprenpn zazwyczaj robię tak, że zaczyn z 1-2h, dodaję resztę, mieszanie, wyrabianie, przekładanie i do lodówki na 24h.
Zachęxony wspomnianym Vito, zrobiłem rqz sam zaczyn, następnego dnia cała reszta, poczekałem aż podwoi objętość i do pieca.
Wyszło zauważalnie "cięższe" ciasto. I w sumie czemu nie? Przecież w wersji pierwszej, cała mąka fermentuje przez 24h, a w wersji drugiej na krótko przed pieczeniem dosypuję nowej mąki, i kiedy droższe niby mają ją rozłożyć? ( ‾ʖ̫‾)
Zaloguj się aby komentować
Poleci ktoś jakieś dobre patelnie? Najlepiej żeliwne, albo z jakiegoś nieprzywierającego stopu. Teflon i ceramika odpadają, bo dosyć szybko umierają śmiercią naturalną. #kuchnia #patelnia #gotujzhejto
Mogę polecić Zwieger Obsidian, mam zestaw 3 sztuk i nic się nie dzieje. Kupowałem je również na prezenty. Jak budżet pasuje to śmiało. Kupowałem na aledrogo i raz w Agacie na jakiejś fajnej promce. Minusem dla niektórych jest zakaz zmywania w zmywarce.
@Dgd2471 samych patelni cast iron to nie mam, miałem taki żeliwny grillowy opiekacz.
Patelnie kupiłem na targu od cyganów, zwykły bare metal, taka jakby niklowana,węglowa,gruba. Przepalasz ją olejem i solą i potem działa idealnie ale trzeba na niej umieć smażyć.
Takie coś. Stary typ patelni, ma taką samą moja babcia. Jest chyba produkowana dotychczas w Polsce.
Zaloguj się aby komentować
Zaloguj się aby komentować




