Hasło na dziś:

Patelnie

Chcę pozbyć się wszystkich patelni z teflonem (uzywam jakiegoś zestawu z Tefala) i nie mam pojęcia co wybrać. Piszą, że tytanowe i ceramiczne są ok, ale jak czytam już opis konkretnej (np. Zwiegera) to pojawia się coś o powłocie Ilag, greblac i innych.

No kurła nic z tego nie rozumiem

CZEMU TO NIE JEST ZWYKŁA PATELNIA Z GRANITU ALBO TYTANU!

Co polecacie?

Budżet najlepiej taki nie przesadzony. 300 za patelnię ok, ale 500 to już mi się nie widzi

#gotowanie #kuchnia #agd #kiciochpyta #jedzenie

Pierwszy raz wczoraj testowałem frytkownice beztłuszczowa

Bardzo byłem zaskoczony jak to szybko robi żarcie i jak smacznie.

Testowałem palki z kurczaka, gotowa pizze piccolo (k⁎⁎wa kultowa z Torunia jak będzie kto się czepiał ), domowe zapiekanki, kiełbasę, frytki.

Następny raz przetestuję steki i burgery bo nie lubię tego robić na patelni bo wali wołem a z tej frytkownicy kurde zero dymu, nie wiem jak ale nie ma.

Moja mikrofala ma ciepło

#gotujzhejto #kuchnia #jedzenie

Kolejny dzień zupy cebulowej, dzisiaj bardziej się postarałem z prezentacją, bo żona będzie jadła.

#kuchnia #gotowanie #kuchniafrancuska

Podaj mi makaron z szafki stoi za biała puszką.

#kuchnia #guwnowpis

Obiecany wczoraj francuski klasyk!

Zupa cebulowa.

Bulion siedział w garze prawie 7 godzin (wczoraj wrzucałem), a dzisiaj z niego powstała zapowiadana zupa cebulowa z 1.2 kg cebuli. Po stopniu zredukowania stwierdzam, że spokojnie mógłbym pół kilo warzywa dołożyć.

1.5 godziny karmelizowania na maśle z odrobiną oleju.

Niestety nie idzie dostać świeżego tymianku więc był suszony, a nie chciało mi się jechać do Auchana w ciemno, bez pewności, że będzie.

200 ml wina białego sauvignon blanc bezalkoholowe (tylko takie białe 0% mieli w Lidlu).

Litr bulionu.

Do tego bagietka z serem gruyere na wierzch i zapieczone z funkcją grilla (mógłbym jeszcze potrzymać ale byłem głodny i pachniało, że hej!).

Aromatyczne danie i trochę żal mi tego świeżego tymianku. W sumie, dzięki temu będzie okazja do powtórki!

#gotowanie #kuchnia #kuchniafrancuska

Czy jest jakiś sposób na te zielska w doniczce typu bazylia kupione w `Biedronkach i innych Lidlach?

To się sypie po samym wniesieniu do domu jak szesnastka po 4 browarach. Cztery dni i suche kikuty zostają.

Już nawet mineralną to cholerstwo podlewam zamiast kranówy.

#rosliny #bazylia #kuchnia

Za 5 godzin będzie bulion, a jutro widzimy się na zupie cebulowej.

Musiałem gar pożyczyć od ojca bo mój za mały (ale przypał).

-Kości wołowe (szpikowe mocno)

-kości wieprzowe (od golonki)

-warzywa, przyprawy.

Mieszane łyżką z Grunwaldu przypaloną nieraz nad ogniskiem.

#gotowanie #kuchnia

Ej, Właścicielu, a może byś tak zjadł normalnego burgera?

Nie! Eksperymentuję!

Wsad jak w standardowym: mięso z wołowiny irlandzkiej (50 procent przeceny cebula mocno), ogórek konserwowy, cebula czerwona, sos sweet chili (ajak!), ser cheddar.

Zamiast bułki- kieszonka z placka- zmiksowane razem:

-400g serek wiejski high protein z Lidla

-138g białka z jaja kurzego surowego*

-sól, pieprz, kurkuma, oregano dla smaku;

I zapieczone ok. 20 minut w 200 stopniach rozsmarowane taką centymetrową warstwą na naoliwionym papierze do pieczenia.

*Zostało żonie po jakimś cieście. Generalnie można dać całe jajko i nawet lepiej smakuje, a moim zdaniem diety, w których zakłada się jedzenie tylko białek, albo części jakiś innych składników to debile układają. Co masz zrobić z resztą? Wyrzucić?

Jak smakowało? Nieźle, chociaż do zwykłej bułki hamburgerowej nie ma podjazdu. Niestety tak jest ze zdrowym odżywianiem i liczeniem kalorii- ale idzie się przyzwyczaić. XD

Makro:

971 kcal/ 108g białko/ 46g tłuszcz/ 31g węglowodany

#chudnijzhejto #liczeniekalorii #dieta #gotowanie #kuchnia

#majsterkowanie #kuchnia #gotowanie #drewno

Kupiłem jakiś czas temu deski do krojenia z akacji w IKEA.

Naoliwiłem i teraz muszę papierem ściernym przejechać. Jaką gradację polecacie na wykończenie?

Bułki orkiszowe z przepisu... Bez przepisu, na oko, tak lubię najbardziej. Czekam aż przestygna i robię kanapki na jutro do pracy. #kuchnia

> Kup gigantyczną główkę kapusty pekińskiej, żeby zrobić kimchi

> Martw się, że słoik będzie za mały

> Słoik ledwo zapełniony w dwóch trzecich

> Wkurz się, że kupiłaś za mało kapuchy

Oh well. Następnym razem kupię drugi słoik i trzy główki, bo tego to mi nawet na tydzień nie starczy ;_;

#kuchnia #gotowanie #kiszonki #kimchi #gotujzhejto

Tez macie u siebie takie pudełeczko na gumki recepturki? Raz na ruski rok się przydadzą jak się wyrwie gniazdko ze ściany, poza tym nie wiem po jaki ciul to trzymam ¯\_(ツ)_/¯

#gownowpis #kuchnia

Jako że czasami w kuchni musi się pojawić coś nowego to serbski Kowal dziś dostarczył przesyłkę za pomocą „Ukraińca” pracującego w DHL.

Będzie cięte. Ale na razie szponder z rosłu. Wyzwanie żadne ale sobie poradził :)

#kuchnia #domowelepsze

Dzieciatko chlebus rośnie jak na drożdżach. Jeszcze chwile temu na rekach nosilem, a zaraz będzie żywicielem rodziny. Czas leci jak szalony.

#kuchnia #gotujzhejto #tworczoscwlasna

Dzieciatko chlebuś

#kuchnia #tworczoscwlasna

Dostałem od koleżanki z ogrodu i rozpoczynam konkurs coz tym zrobić?

#kiciochpyta #gotujzhejto #gotowanie #papryczki #papryka #ostrejedzenie #kuchnia #jedzenie #

Jako że dopadło mnie podłe przeziębienie to poważniejsze testy nowej zabawki muszę odłożyć na później.

Ale zrobiłem rosół na szybko. Wyszedł ok. Wg różowej bardzo cienki. Ale ja jestem przeziębiony więc i tak smaku nie czuję, a złożenie było takie że wrzucam co mam pod ręką, zamykam i po „chwili” mam rosół. Niemniej trzeba dopracować tę metodę.

#domowelepsze #gotujzhejto #kuchnia #instantpot

Jak mówi się u was na babę ziemniaczaną (pieczoną babkę z utartych surowych ziemniaków wymieszanych ze skwarkami)? Ma ona całkiem sporo regionalnych nazw. Co dziwne, okazało się, że (wg. wikipedi) używam śląskiego określenia, chociaż pochodzę z lubelskiego.

#kuchnia #jezykpolski #regionalizmy #ankieta

#heheszki #humorobrazkowy #kuchnia #jedzenie