@Nervous99"Polska mąka typu 00 do pizzy z młyna Żabczyńskich w Łaskarzewie. Bardzo drobny przemiał, niskie białko (9,2%) i szacowane W ~190. Przeznaczona wyłącznie do pizzy tego samego dnia z krótką fermentacją (2-6h). Zbyt słaba na długą zimną fermentację czy ciasto o wysokiej hydratacji. Dobra do szybkiej, domowej pizzy na cienkim spodzie. Bez polepszaczy. Tania i łatwo dostępna - ale nie oczekuj neapolitańskiego cornicione."

Dziękuję za info, wychodzi na to że są dwa rodzaje tej mąki. Jedna ma 12 a druga 9g białka.

@Nervous99 @NiebieskiSzpadelNihilizmu Ja ogólnie nie jestem zwolennikiem długiego TK, głównie dlatego, że rodzina nie pozwala mi na zawalenie lodówki kulkami a i na sam ich widok rośnie nacisk na wydanie placków

Kurde, ładna. Żeby w Polsce taką dostać...

Jeszcze ktoś wrzuci pizzę dziś to wyciągam wtyczkę z serwera hejto

...jak mu wszystkie!🙃

@szatkus-2 hucznie świętujesz

O nie!

To salami to bym pokroił przed wrzuceniem na pizzę żeby przy braniu gryza nie było ściągania 98% "pokrywy dodatkowej" z pizzy.

@Pouek wygląda super!

@Pouek pipca rzeźnicko-diabołska

Mmmmm z dżalapenio .

przepis?

@Endrevoir nice, wygląda na dużą

@Endrevoir No i takie obchodzenie święta to ja rozumiem!

@Endrevoir a gdzie dodane do #plyniemydojadraziemi ?

@Trypsyna Dorime!

Z nachosami?

@Trypsyna matko boska co to za profanacja, ananasa brakuje ( ͡° ͜ʖ ͡°)

@Stashqo w taki dzień nie ma co się bawić w pół środki, szanuje

@Stashqo Ta pizzka wygląda idealnie tak, jak ja bym zrobił xD Lewa dla mojej, prawa dla mnie.

@Stashqo superancka

Olivki to zydzi swiata pizzy, ja nic nie mowie ale czy nie byloby lepiej gdyby znikly ?

@PlatynowyBazant Oliwki na cebulę zamienić i pico bello

@PlatynowyBazant No i takie obchodzenie święta to ja rozumiem!

@WujekAlien dominos + drwal - bede rzigoł xD

@Rzeznik jak miałem kilka lat, jeździłem z ojcem do Bydgoszczy do jednego lekarza specjalisty. Kilka lay miałem tj przed 3 klasa podstawówki.

Jako nagrodę po zabiegach, dość bolesnych, tate brał mnie do takiej knajpki na ulicy Gdańskiej. Wchodziło tam się jak do westernu i tata mi kupował 'placek z serem i pieczarkami (które kojarzyły mi się wówczas jedynie z ich zbieraniem na wałach nad Wisłą) z keczupem

Ale ja to uwielbiałem, nie wiedziałem że to pizza. Nie pamiętam tej nazwy. Kiedyś pojechaliśmy razem z mamą i potem zaczęła to robić co niedzielę po południu w domu. Jedynie kształt był prostokątny i ciasto puszyste, drożdżowe z wyraźnymi dziurkami w spodzie. Jestem rocznik 79 jak co. Jak skończyłem 18 byłem na wycieczce we Włoszech ze szkoły, organizowała taka pani polonistka o tym już pisałem. Poszliśmy na jakiś piątkowy festyn na ulicy. Baby włoskie w fartuchach robiły dokładnie taką jak moja mama. Żadnych cienkich placków

@Rzeznik na początku ja w ogóle nie wiedziałem co oni jedzą, nie miałem pojęcia co to pizza xD

@Rzeznik Ja taką pizzę to chyba dopiero na studiach.

Za dzieciaka jedyny fastfood to były frytki. Ale jakie to były wtedy frytki. Z prawdziwych, świeżych ziemniaków, a nie jakieś o smaku tektury z worka z mrożonki, jak dziś.

@Hajt pizza ba winie - co się nawinie, to na pizze

@Hajt jak Ci nie smakuje to mi oddaj.

@Hajt następnym razem użyj sera zamiar plastrów ziemniaków, powinno pomóc

@Z_buta_za_horyzont op chyba długo szukałeś gifa, który pokaże pizzę od najgorszej strony

Jak taki rówien placek domowemi sposobami wyklecić kobieta?...heh

@Shivaa Gdzie mięsko?

Mięsko to podstawa pizzy. Reszta dodatki.

Wow! Jak robisz tak okrągły placek?

@WujekAlien smacznego!

PS: A dzień pizzy nie był już jakoś w styczniu?

@WujekAlien no i namówił xd

Jutro jest dziś! Co Ty wkręcasz?!

No I popsułeś mi domowy objot z bialym brszczem bo teraz nadganiam raczej na jakomś picke.

@Byk' u, Parma nadal daje rade czy jednak "pizza z okienka" tusz obok aka Stokłosie?

@radziol Jutro w kalendarzu jest Międzynarodowy Dzień Pizzy .

Panie, ciasta na pizzę się nie wałkuje tylko rozciąga!

@radziol chciałbym żeby ktoś dla mnie zrobił coś takiego.

Kurde, mogłem Cię podpytać o jakieś magiczne pizzowe porady

@Shivaa A mi tak ciężko we Wro na dobra pizze trafić .

@BrzydkiBurak Proszę o tagowanie swoich wpisów.

Robisz rozgrzewkę przed dniem pizzy (9 lutego)? 😁

No i pięknie

@WujekAlien tak trzeba żyć