Powodem fałszowania żywności są przede wszystkim względy ekonomiczne. Niektórzy producenci szukając oszczędności posuwają się do oszustw, chociaż produkcja i etykietowanie środków spożywczych regulowane są odpowiednimi przepisami prawa krajowego i unijnego. Nowoczesne metody analityczne pozwolą na wykrycie zafałszowanej żywności. Istnieje jednak kilka prostych sposobów, aby prz

Naukowiec z Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu bada miód na każdym etapie jego produkcji. Ciekawe ze względu na duży zalew miodów zafałszowanych z Ukrainy oraz Chin.
#miod #pszczoly #pszczelarstwo #pasieka #badania