#gotowanie

62
2808

@SaucissonBorderline dwa pytanka, czy dajesz olej do ciasta i czy smarujesz po każdym gofrze?


Mam gofrownicę dezala kupioną 15lat temu, nadal śmiga, nic nie przywiera. W budzie z goframi, w której kiedyś pomagałem smarowali płyty pędzelkiem po każdym wypieku. Dezale pracowały tam po kilka lat zanim płyty im się zużywały a gofrów w sezonie klepali tysiące i to na gównianym cieście z proszku.

Zaloguj się aby komentować

Na sobotnie śniadanie tradycyjne onigiri. W środku tuńczyk z majonezem. Ależ to jest proste i dobre! Pod warunkiem, że dobrze ugotuje się ryż. Ja gotuję jak na sushi, tylko po ugotowaniu nie dodaję zaprawy a sporo soli. Mniejsze dla dzieci, większe dla ojca.

#jedzzhejto #jedzenie #japonia #gotowanie

69523766-ced3-4767-8cd6-a9a105ba2f17
337820b1-693b-438f-9952-79dac90211a6

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Używa ktoś maselniczki wodnej? Ostatnio reklamy szczują mnie takim wynalazkiem i się zastanawiam czy to faktycznie użyteczne, czy tylko kuchnię zaśmieca na blacie


#gotowanie #jedzenie #kuchenneszpeje

@moll Mniejsze kawałki odkroić do salaterki czy jakieś miseczki jak ktoś wyżej pisał. Te smart z wodą to jeszcze więcej kłopotu przy dzieciach mogą zrobić.

@moll nie wiem po co to, nawet jak zostawiłem masło na wierzchu przed wyjazdem weekendowym to nic mu nie było.

Na co dzień to schodzi w 2-3 dni i nawet w upały nic mu nie jest

Zaloguj się aby komentować

Na dzielni powstało osiedlowe koło gospodyń i się czuję szykanowany oraz zdyskryminowany jako mężczyzna płci męskiej. Zapraszają panie. Niech się wypchają swoim zakalcem, waginalne kółeczko wzajemnej adoracji mizoandryczne. Nie są godne moich pysznych wypieków. #gotowanie #heheszki

7c53e892-0e74-455b-9fa5-e5239e83a98e

@Rimfire to se załóż swoje koło zainteresowań. Zawsze mnie bawi ten płacz, że laski się skrzykną, we własnym wolnym czasie coś robią dla społeczności a chłopy płaczo, że jak to tak xd

Zaloguj się aby komentować

Będzie dzisiaj kurczak adobo (udka), już się marynuje. Ze 25 ząbków czosnku weszło i nie wiem czy nie za mało. Xd


Kolega Filipińczyk mówił, że czosnku to tam ile chcę - nigdy nie jest za dużo.


A tak naszła mnie ochota, najwyżej nie wyrobię się z kaloriami dzisiaj.


Będzie z ananasem i ryż zasmażany z cebulką i szczypiorem do tego.


Brakuje mi tylko takiego dobrego sosu sojowego z Filipin, który kupowałem w Norwegii w azjatyckim sklepie i wychodziło mnie po 15 zł w przeliczeniu za litr. Boże, litr kikkomana prawie 30 zł. o.O


No i zapas sweet chili zrobiłem.


#adobo #kuchniaazjatycka #gotowanie

4340de7b-23f9-4625-ade8-f98321b01631
f029fbec-79a5-4686-ba94-c1f46ad3f779

@AdelbertVonBimberstein dobra, widzę że nikt się nie spytał a pewnie nie tylko mnie to gniecie. Dlaczego aż pińć sosów znanej i lubianej marki Heinz typu sweet chili? Aż tyle tego potrzeba czy jakaś promka była?

e 25 ząbków czosnku weszło i nie wiem czy nie za mało. Xd


@AdelbertVonBimberstein Jeżeli zastanawiasz się czy w Twoim adobo jest wystarczająca ilość czosnku, znaczy się że nie jest.

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

@moll gulasz i zrazy tylko z wołowiny. Ew cielęciny. Z czego innego powinny mieć te potrawy jakieś inne nazwy.

Zamawiam zrazy a tam wieprzowina. Ble

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Wietrzenie lodówki - makaron z boczkiem, śmietaną (nie miałem śmietanki), grana padano, natką pietruszki (miałem tylko suchą), pieprzem i pomidorkami koktajlowymi. Wyszło za⁎⁎⁎⁎ste


#gotowanie #gotujzhejto #jedzenie

43706ae9-39f6-4286-8795-e82cacd3d16c
PanNiepoprawny userbar

Zjadłbym coś ale uprawiam głodówkę, żeby wkurzyć mateczkę. Przegięła wczoraj podwójnie i wcześniej ośmiokrotnie i teraz niech patrzy jak jej dziecko zdycha z głodu.

Mój rekord to 7 dni.

Zaloguj się aby komentować

Zwykle o tej porze roku mama robiła nam 'hot dogi' z kapustą

Bułki pszenne najlepiej na zakwasie ale każde będą ok byle dość świeże, kapusta młoda (potem może być też starsza), cebula, przecier pomidorowy, sól i pieprz, masło, ser żółty.

Kapustę robimy z cebulą standardowo, na patelni na masełku najpierw cebula zeszklić, dodać potem kapustę, dusić na miękko, dodać przecier i przyprawy. Odstawić.

Bułki odciąć wierzch i wyjąć rozsądną ilość miękiszu by powstały miejsca na farsz. Byle nie wydłubac dziur. Włożyć do środka odrobinę lub więcej masła, włożyć farsz nakryć serem.

Piec w piekarniku aż ser się zarumieni a bułka będzie chrupiąca.

Doskonała przekąska (uwaga na temperaturę w środku ta kapusta pali podniebienie) również jak ostygnie.

Z wierzchołków bułek można zrobić małe zapiekanki lub zostawić na bułkę tartą (oczywiście zależy od ilości)

Tak mi się przypomniało, może komuś podejdzie.


#kuchnia #gotowanie

6392945f-b5f6-4ea4-a59e-db463bf81bde

@Michumi bardzo lubię jak ktoś odgrzewa takie przepisy. Taki hołd dla starań rodziców, dziadków aby było coś smacznego do zjedzenia. Za dzieciaka pewnie wsunąłeś w sekundę i długa na boisko a teraz wspomnienia i smak dzieciństwa.

Zaloguj się aby komentować

@Trypsyna pro tip - jak chcesz, zeby po upieczeniu byly dalej okragle to takie gorace nakrywasz szklanka i wykonujesz koliste ruchy. Odbijajac sie od scianek szklanki formuja sie na cieplo 😁

[...] 2/3 łyżeczki sody oczyszczonej

2/3 łyżeczki proszku do pieczenia

mała szczypta soli morskiej


Soda i proszek nie mają tego samego działania? Sądziłem, że służą do tego samego, mają za zadanie spulchniać oraz powodować rośnięcie wypieków.


Ta mała szczypta dzięki temu, że będzie akurat solą morską jest kluczowy dla smaku...


To nie zmienia faktu, że wyglądają dobrze i pewnie smakują, co jest tutaj przecież najważniejsze.

Zaloguj się aby komentować

Czy ktoś jest w stanie polecić dobrej jakości konserwy i przetwory na wyjazd wakacyjny? Często gotuję sobie sam weki, ale może tym razem kupiłbym coś gotowego - ale nie chcę schodzić z jakości. Znalazłem coś takiego: https://wekownia.pl/zestaw-meskie-gotowanie/ . Ktoś z was korzystał z tego, albo z jakiejś konkurecji i może się wypowiedzieć?


#gotowanie #pytanie

@ciszej czasem miejscowe żarcie to przekręt, czasem to duży koszt, a czasem ogranicza się do szyszek i kamieni.


@matips Ja przetwory swoje biorę. Super się wekuje spaghetti polognese, leczo i zupki.

Ponadto zwykle miesiwo z biedry jest git.

@ciszej Jadę na Vis, ale jeszcze przed sezonem. Byłem już tam "przed sezonem", prawie wszystkie knajpy są zamknięte. Po drugie, jadę na kurs nurkowy (jako prowadzący). O ile wieczorem będę miał czas poszukać żarcia, o tyle posiłek w ciągu dnia chciałbym móc wyciągnąć gotowy i nie pałętać się po mieście w poszukiwaniu dobrego żarcia. W grę wchodziłby jeszcze lokalne fast foody, ale zamiast nich wolałbym dobre weki.

Zaloguj się aby komentować

Wspominałem ostatnio o cieście na pizzę. Muszę zacząć lepiej odmierzać składniki bo wyszło niesłone. No i niestety nie zdążyło dojrzeć przez 1 dzień.


Ale post jest w sumie o tym co na szybko zrobiłem - został sos i stał tydzień. Trzeba było nie dać mu się zepsuć. No i muszę przyznać, że taki sos nawet z chleba potrafi wyciągnąć sporo i powstały takie potworki


#gotujzhejto #gotowanie #jedzenie

2000eced-8504-45e6-bc91-53fd4ec26e3d
9a5e077b-6e2e-4bbb-a27b-67c329550268
e50726f2-9c8d-4f8d-824d-a903ff86460b
PanNiepoprawny userbar

Zaloguj się aby komentować