Coś ty ugotował xddd

ile to ma kiloton?

Jak to zjeść😊

Robiąc kebaba pozbawiasz pracy Araba

Kurde za każdym razem gdzie bym nie kupił jest ciężko. Nie wiem co za składnik na mnie tak działa

Ale bydlak

@Trypsyna więc tak wygląda Twoja zemsta za moje zdjęcia pizzy... Nie powiem, udana teraz mam ochotę jechać do Gdańska xD

Tak sycący, że od samego patrzenia zaczynam się czuć najedzony.

ja nie jadłem nigdy

@Michumi to musialo byc jeszcze w latach 80tych. Tata mnie zabral na kebaba w Sopocie.

@Michumi Jakoś 2005 albo 2006 kebs przy Świętokrzyskiej w Warszawie od starszego pana pic rel co zawsze trochę mięsa ekstra dorzucił

Ale skurwol, smacznego

Nie rozumiem Was kebabożercy.

W większości przypadków to mięso z wałka w folii nie leżało nawet obok porządnego mięsa na kebab.

@Airbag "duży" xD

Jakieś badanko na tasiemca było?

Plus że sambal, a nie jakiś niedobry pikantny sos.

Zapiecze drugi raz

No i namówił

@A_a Zawsze ustępuje dostawcy jedzenia.

Ja to tu taj tylko zostawię, żebyście se nie myśleli, że tylko nowi właściciele Hejto tak mogą:

#gotujzhejto

https://www.youtube.com/watch?v=wU7yvMlSLHc

@AdelbertVonBimberstein jakie to mięso?

Jakiś specjalny opiekacz masz do tego?

https://www.tiktok.com/@bartlomiejwalos/video/7333924302745554208

@Gumaturbo niezły, choć nierówny. Ale w Zagłębiu Kebabowym to chyba nie znajdziesz słabych kebsów.

@Gumaturbo Kiedyś tam był Bobby Burger. Wie ktoś co poszło nie tak?

Czy to Kebz na Nowowiejskiej? ( ͡° ͜ʖ ͡°)

Gemüse - ale bym opierdolił

ale dziwne coś

@4pietrowydrapaczchmur nawet nie wiedziałem, że jest papaj w Polsce

Polecam.

Nie wiedziałem, że north fish jeszcze istnieje. Fajny był i często tam chodziłem gdy był we Wro koło rynku.

@PanNiepoprawny A przez mieszany mieszany rozumiesz kurczaka i wołowinę?

@PanNiepoprawny sos chili kupowałem w lidlu - jutro dodam fotkę butelki

mięso w większości kebabowni to przemysłowa patologia nastrzykiwana byle gównem

brakuje naturalnych marynowanych przez noc wyluzowanych ćwiartek kurczaka przekładanych cebulą - bo są kur.a za drogie i za dużo roboty wymagają - lepiej gówno na kijku zaczepić

@PanNiepoprawny Jeżeli chcesz odwzorować kebab z jakiejś typowej budy z Donerem to będzie ciężko bez odpowiedniego sprzętu. Problemem jest fakt, że coś takiego trzeba skrawać z wierzchu co jakiś czas, a to utrudnione jeśli chcesz zrobić coś takiego w piekarniku.

Masz w sumie 3 opcje:

1. Sam kurczak. Kebab z kurczaka robi się dość łatwo - wystarczy wytrybować udka, zamarynować, nadziać i piec.
   

2. Dobrej jakości kebab w stylu adana. Jest dużo smaczniejszy, ale jest inny feeling jedzenia ze względu na jego formę.
   

3. Kebab (gyros?) z karkówki wieprzowej. Dziwnie to brzmi, ale jest naprawdę przyjemny w jedzeniu. Robi się go bardzo prosto, wystarczy gruby plaster karkówki, który obsmażasz na złoto na bardzo ostrym ogniu. Gdy z wierzchu jest obsmażony (ale surowy w środku) odkładasz go na chwilę, kroisz w poprzek w cieniutkie plasterki i z powrotem wrzucasz na patelnię, aby plasterki się dosmażyły.
   

Co do przepisów/inspiracji, jednym z moich ulubionych kanałów na YT o tej tematyce jest ten:

https://www.youtube.com/@HenrysHowTos/search?query=kebab

Znajdziesz na nim przepisy na rozmaite kebaby z różnego rodzaju mięs.

Taki kebab możesz oczywiście posiekać na plasterki i wrzucić w jakiś placek.

Jeśli chodzi o sosy, to zdecydowanie polecam zrobić toum, niż jakąś jogurtową paciaję.

https://www.seriouseats.com/traditional-toum

(dobra rada: wsadź najpierw oliwę lub olej na parę godzin do zamrażarki)

A sos ostry to już prościzna - pomidory, ostre papryczki, odrobina octu i miksujesz.

@AmAd elegancko, na następne urodziny jeszcze kule do kręgli jej sprezentuj ( ͡° ͜ʖ ͡°)

Grill spoko, ale do tego to najlepiej zrobić sobie lavash i nie grillować. Jestem specjalistą, oglądam książula ( ͡° ͜ʖ ͡°)

Można też wrzucić do wanny, uniwersalny sprzęt.