l__p
Gruba ryba
Niedziela to dzień pieczenia chleba 😁
#chleb #pieczzhejto #bojowkapiekarska #chlebekzlp
Niedziela to dzień pieczenia chleba 😁
#chleb #pieczzhejto #bojowkapiekarska #chlebekzlp
@l__p Haha też własnie piekę
Zaloguj się aby komentować
Chleb rozmnaża się przez pączkowanie xD
#pieczzhejto #chleb #bojowkapiekarska #chlebekzlp
Takim można zabić, fiu fiu.
@l__p kromka o nieregularnym kształcie zawsze pożądana.
@l__p usiadłeś na cieście i się jajo zrobiło?
Zaloguj się aby komentować
Zaloguj się aby komentować
W zeszłym tygodniu wywaliłem stary rozlatujący się mikser, bo nowy miał być w środę. Dlatego dziś robiłem francuski chleb niewyrabiany ręcznie, składany sześć razy.
#chleb #bojowkapiekarska #pieczzhejto #chlebekzlp
Zaloguj się aby komentować
Poprzedni zniknal w 2 dni. Trzeba bylo upiec kolejny 😅
#chleb #bojowkapiekarska #pieczzhejto #chlebekzlp
Zaloguj się aby komentować
W zasadzie nigdy nie robiłam rogalików (pieczenie, tak nawiasem, nie należy do moich ulubionych zajęć), ale kiedyś wypadało spróbować.
Rogaliki drożdżowe, dobre takie nie za słodkie. Po lewej z nadzieniem jarzębinowo-jabłkowym, a po prawej bez nadzienia, lecz nie beznadziejne - takie zwyklaki jak lubię. Jak na pierwszą próbę wyszło całkiem nieźle.
#chwalesie #gotujzhejto #pieczzhejto #domowewypieki #rogale
Wyglądają smakowicie
Dobra dobra, ty się nie chwal tylko częstuj wszystkich.
@Wrzoo Rogale to chyba bardziej pasują do Wykopu, c'nie? Hejto mi się raczej kojarzy z muffinkami.
Zaloguj się aby komentować
Zrobiłem sobie na odwagę w lidlowym chlebowarze "pieczywo":
(>inb4 chlebowar, hej kupiłem dawno temu i służy mi dobrze do regularnych wypieków wg receptur)
500g mąki żytniej (a powinna być pszenna) razowej/2000, 500g wody, 2 łyżki (a pomyliłem z łyżeczką!!!!) soli, łyżeczka cukru, łyżka oliwy i 100 g nasion (czarnuszka, siemię lnianie i słonecznik) i paczka suchych drożdży 7g.
Jakoś się zmiksowało, nawet nie wiem czy urosło choć odrobinę.
Wnioski:
nie myl łyżki z łyżeczką, bo jak było wyraźnie słone to coś było nie halo
Trzeba czytać dokładnie przepisy.
BTW:
Szukam przepisu gdzie wykorzystuje wyłącznie żytnią razową / 2000.
Pytam, bo masa przepisu chce bym mieszał to z pszenną razową lub czyściejszą żytnią.
Całkiem zjadliwe z masłem, bo już solić nie muszę.
#chleb #bojowkapiekarska #pieczzhejto
@wielkaberta nie było w przepisie 'zostaw do wyrośnięcia '? xd chociaż jak sama żytnia to może i to by nic nie dało
@wielkaberta tak będzie wyglądać chleb na żytniej razowej. Jest tak jak trzeba. Trudność w takich chlebach jest dobranie odpowiedniej ilości wody bo ta mąka jest kapryśna.
idealny zakalec
Zaloguj się aby komentować
Pierwszy chleb na zakwasie od bardzo dawna. Jeszcze ciepły 😁
#chleb #bojowkapiekarska #pieczzhejto #chlebekzlp
@l__p - porządny chlebuś - a nie jakieś tostowe gówno
czemu wygląda na suchy? (´･‸･ ` )
Ładny!
Zaloguj się aby komentować
Zakwas rośnie, będzie pieczone!
#zakwas #chleb #bojowkapiekarska #pieczzhejto #chlebekzlp
@l__p piecz bo zakwas ci ucieknie
Zaloguj się aby komentować
Dziś chlebek na przypale. W trakcie roboty okazało się, że nie mam mąki w zapasie 🤦🏻♂️ chleb początkowo miał za dużą hydrację, dlatego podratowałem go płatkami owsianymi i śrutą pszenną 🙈
#chleb #bojowkapiekarska #pieczzhejto #chlebekzlp
Zaloguj się aby komentować
Hejo, w środę w pracy mam charytatywną wyprz ciastków, więc zrobiłem sernik
Ofc jako, że piecze pluszowy_zergling, to musi być bez cukru i udawane słodkie, ale w miarę jednak zdrowe ^^
Runda 2 podejścia do przepisu Krzyśka, wydaje mi się, że wyszło podobnie/lepiej, zobaczymy co powiedzą ludzie
Przepis taki
180 stopni 15 min
reszta 150 stopni 60 minut
spod
mąka migdałowa 170g
masło 70g
jajka 2
kakao 25g
erytrytol 30g
plaska lyżeczka pdp (15g)
masa serowa
twaróg 1kg
masło 250g
erytryt 100
jajka 6
mąka koko 50
wanilia w laskach albo aromat
polewa
śmietana 18% 100g
czekolady mieszane 100g
Makroski na 100g
B 11g W 10g T 22 (nasyconego wychodzi pi razy drzwi 10 z tego, nie tak źle
Składniki
Masełko - kerrygold solone
Mąka - Pięć przemian migdałowa, podketo kokosowa
Jajka - Lki sojowe
Erytryt - Krukam/Poketo
Wanilia - Dr Oetker (taka surowa w lasce, drogie to , ale dobre
Twarożek - Piątnica tłusty 4x250g (sztosik moim zdaniem : ) )
Kakao - Nieodtłuszczone sproszkowane podketo
Jako eksperyment zamiast aromatu z wanilii dodałem jeszcze ekstrakt z kawy, ciekawe jak wyjdzie ^^
#ciasto #pokazsernik #bojowkapiekarska #pieczzhejto #lchf #keto
@pluszowy_zergling co to jest pdp? Faszerujesz ludzi marihuanen? To nielegalne! XD
Dorzuciłbym trochę izolatu białka, daj znać czy dobre
@pluszowy_zergling jak zobaczyłem zdjęcie to myślałem, że filament do druku 3d wygrzewasz xD
Zaloguj się aby komentować
Powoli trzeba znów zakwas kręcić, a nie wiecznie na drożdżach 🙈Ale zrobiłem małe pieczeniowe zakupy 🛍️ to i motywacja będzie 🤣
#chleb #bojowkapiekarska #pieczzhejto #chlebekzlp
@l__p wygląda za⁎⁎⁎⁎ście a smakuję pewnie jeszcze lepiej
Ale masz mega fajnego bochena, i ta skórka - aż bym zmienił orientację seksualną.
@UmytaPacha zauważyłem, że tu na Hejto ludzie umiejo chlebki robić
Zaloguj się aby komentować
Niedziela, to chlebek upiekłem jak zawsze. Można się częstować!
#chleb #bojowkapiekarska #pieczzhejto #chlebekzlp
Piękny ♥‿♥
Zaloguj się aby komentować
Niby zwykły chleb, a już połowy nie ma.
#chleb #bojowkapiekarska #pieczzhejto #chlebekzlp
@l__p kiedyś znajomym w prezencie upiekłem chleb to pożerli pół na raz
@l__p Następstwem upieczenia chleba jest jego zjedzenie. Taka kolej rzeczy.
@l__p ale fajny kot, tylko gdzie uszka?
Nie no, smacznie wygląda. Dobrze podopieczny z góry, pewnie chrupiący aż miło.
Zaloguj się aby komentować
Sernik który spać nie dał bo 2 h się piekł. XD
#gotujzhejto #upomidora #pieczzhejto #bojowkapiekarska #jedzenie
Legancki serniczek tego. Profesjonalny!
Bardzo ładny serniczek
Piękny
Zaloguj się aby komentować
Niektórzy mówią, że nie można olać zakwasu i zostawić go w lodówce na kilka miesięcy, ale to nieprawda. Można, tylko trzeba go potem wyciągnąć 2 dni przed pieczeniem zamiast jednego. Na tym polega odpowiedzialność.
Takie wypieki na święta.
#bojowkapiekarska #pieczzhejto #chleb
@radziol u mnie sie żur kisił w lodowce rok. Przed wlaniem do zupy musialem go tylko odgazować xD
@radziol ale zbity, wygląda na prawdę dobrze. Jakie mąki?
@Sofie zwykła pszenna, pszenna razowa i żytnia razowa
@radziol mi niestety po dwóch miesiącach coś czarnego się zagniezdziło w środku i bałem się otworzyć.
@CzosnkowySmok nie brzmi dobrze. Mój ma już z 5 lat, częściowo po przejściach, to już jest twarda sztuka
@radziol zwyczajnie jakoś zabrudzilem wieczko i sie rozniosło...
Zaloguj się aby komentować
Piękny niedzielny chlebek.
W Pompejach pod gruzami go znalazłeś? Bo wygląda jak antyczny chleb.
@dildo-vaggins aż tak to.nie xD
@l__p Czuję ten zapach, a mówią że zdjęcia nie da się powąchać
Zaloguj się aby komentować
Z okazji Świąt, upiekłem z moją lubą, tradycyjną na Ukrainie paschę (babka) 🙂jak na pierwszy raz wyszła bardzo dobra 😋
#wielkanoc #gotujzhejto #pieczzhejto
Daj przepis na ciasto
@Mielonkazdzika podrzucę Ci jutro linka z rana, bo to na kobity telefonie, która już śpi 😉
@Mielonkazdzika stąd braliśmy przepis https://vm.tiktok.com/ZMM5M63Hb/ tylko ja dawałem trochę więcej mąki niż tam, bo coś mi ciasto się za bardzo kleiło, może dlatego, że dałem dużo soku z pomarańczy 🤷🏻♂️
@qqterens no i wyjaśniło się, dzięki
@voy.Wu nie ma za co, też nie ogarnąłem na początku ocb 😅
@qqterens moja pascha właśnie w lodówce, ale ten przepis co znalazłem to bardziej taki sernik na zimno z owockami.
Zaloguj się aby komentować
Zaloguj się aby komentować
Robię paschę wielkanocną z przepisu Roberta Makłowicza.
Ogólnie bardzo dobra rzecz, nie znałem jej wcześniej, dopiero Robercik mnie zachęcił kiedyś to zrobiłem i mi zasmakowało :)
#gotujzhejto #pieczzhejto (chociaż się tego nie piecze, ale dam tag).
@cebulaZrosolu Nie za późno na Pesah? Zjedli wcześniej teraz już się popili, a Judasz gdzieś poszedł.
@cebulaZrosolu z jego przepisów robiłem kluski z mąki gryczanej oraz gulasz (odcinek o Dalmacji, ten gotowany na winie).
Gulasz wyszedł dobry, kluski tylko zjadliwe.
@cebulaZrosolu wyglada jak jakaś szmata
Zaloguj się aby komentować
