Dziś chlebek na przypale. W trakcie roboty okazało się, że nie mam mąki w zapasie 🤦🏻♂️ chleb początkowo miał za dużą hydrację, dlatego podratowałem go płatkami owsianymi i śrutą pszenną 🙈
#chleb #bojowkapiekarska #pieczzhejto #chlebekzlp
#pieczzhejto
14
obserwujących
249
wpisów
@l__p Tak tworzy się nowe przepisy na chleb.
na tej desce wygląda jak statuetka w konkursie piekarniczym
Ile za kawałek deski? XD
Zaloguj się aby komentować
Hejo, w środę w pracy mam charytatywną wyprz ciastków, więc zrobiłem sernik
Ofc jako, że piecze pluszowy_zergling, to musi być bez cukru i udawane słodkie, ale w miarę jednak zdrowe ^^
Runda 2 podejścia do przepisu Krzyśka, wydaje mi się, że wyszło podobnie/lepiej, zobaczymy co powiedzą ludzie
Przepis taki
180 stopni 15 min
reszta 150 stopni 60 minut
spod
mąka migdałowa 170g
masło 70g
jajka 2
kakao 25g
erytrytol 30g
plaska lyżeczka pdp (15g)
masa serowa
twaróg 1kg
masło 250g
erytryt 100
jajka 6
mąka koko 50
wanilia w laskach albo aromat
polewa
śmietana 18% 100g
czekolady mieszane 100g
Makroski na 100g
B 11g W 10g T 22 (nasyconego wychodzi pi razy drzwi 10 z tego, nie tak źle
Składniki
Masełko - kerrygold solone
Mąka - Pięć przemian migdałowa, podketo kokosowa
Jajka - Lki sojowe
Erytryt - Krukam/Poketo
Wanilia - Dr Oetker (taka surowa w lasce, drogie to , ale dobre
Twarożek - Piątnica tłusty 4x250g (sztosik moim zdaniem : ) )
Kakao - Nieodtłuszczone sproszkowane podketo
Jako eksperyment zamiast aromatu z wanilii dodałem jeszcze ekstrakt z kawy, ciekawe jak wyjdzie ^^
#ciasto #pokazsernik #bojowkapiekarska #pieczzhejto #lchf #keto
Dorzuciłbym trochę izolatu białka, daj znać czy dobre
@pluszowy_zergling co to jest pdp? Faszerujesz ludzi marihuanen? To nielegalne! XD
@pluszowy_zergling jak zobaczyłem zdjęcie to myślałem, że filament do druku 3d wygrzewasz xD
Zaloguj się aby komentować
Powoli trzeba znów zakwas kręcić, a nie wiecznie na drożdżach 🙈Ale zrobiłem małe pieczeniowe zakupy 🛍️ to i motywacja będzie 🤣
#chleb #bojowkapiekarska #pieczzhejto #chlebekzlp
@l__p wygląda za⁎⁎⁎⁎ście a smakuję pewnie jeszcze lepiej
Ale masz mega fajnego bochena, i ta skórka - aż bym zmienił orientację seksualną.
@UmytaPacha zauważyłem, że tu na Hejto ludzie umiejo chlebki robić
Zaloguj się aby komentować
Niedziela, to chlebek upiekłem jak zawsze. Można się częstować!
#chleb #bojowkapiekarska #pieczzhejto #chlebekzlp
Piękny ♥‿♥
Zaloguj się aby komentować
Niby zwykły chleb, a już połowy nie ma.
#chleb #bojowkapiekarska #pieczzhejto #chlebekzlp
@l__p kiedyś znajomym w prezencie upiekłem chleb to pożerli pół na raz
@l__p Następstwem upieczenia chleba jest jego zjedzenie. Taka kolej rzeczy.
@l__p ale fajny kot, tylko gdzie uszka?
Nie no, smacznie wygląda. Dobrze podopieczny z góry, pewnie chrupiący aż miło.
Zaloguj się aby komentować
Sernik który spać nie dał bo 2 h się piekł. XD
#gotujzhejto #upomidora #pieczzhejto #bojowkapiekarska #jedzenie
Legancki serniczek tego. Profesjonalny!
Bardzo ładny serniczek
Zaloguj się aby komentować
Niektórzy mówią, że nie można olać zakwasu i zostawić go w lodówce na kilka miesięcy, ale to nieprawda. Można, tylko trzeba go potem wyciągnąć 2 dni przed pieczeniem zamiast jednego. Na tym polega odpowiedzialność.
Takie wypieki na święta.
#bojowkapiekarska #pieczzhejto #chleb
@radziol u mnie sie żur kisił w lodowce rok. Przed wlaniem do zupy musialem go tylko odgazować xD
@radziol ale zbity, wygląda na prawdę dobrze. Jakie mąki?
@radziol mi niestety po dwóch miesiącach coś czarnego się zagniezdziło w środku i bałem się otworzyć.
Zaloguj się aby komentować
Niedziela - dzień pieczenia chleba.
#bojowkapiekarska #pieczzhejto #chleb #chlebekzlp
Piękny niedzielny chlebek.
W Pompejach pod gruzami go znalazłeś? Bo wygląda jak antyczny chleb.
@l__p Czuję ten zapach, a mówią że zdjęcia nie da się powąchać
Zaloguj się aby komentować
Z okazji Świąt, upiekłem z moją lubą, tradycyjną na Ukrainie paschę (babka) 🙂jak na pierwszy raz wyszła bardzo dobra 😋
#wielkanoc #gotujzhejto #pieczzhejto
Daj przepis na ciasto
@qqterens no i wyjaśniło się, dzięki
@qqterens moja pascha właśnie w lodówce, ale ten przepis co znalazłem to bardziej taki sernik na zimno z owockami.
Zaloguj się aby komentować
@Sofie koślawe też się zje
Zaloguj się aby komentować
Robię paschę wielkanocną z przepisu Roberta Makłowicza.
Ogólnie bardzo dobra rzecz, nie znałem jej wcześniej, dopiero Robercik mnie zachęcił kiedyś to zrobiłem i mi zasmakowało :)
#gotujzhejto #pieczzhejto (chociaż się tego nie piecze, ale dam tag).
@cebulaZrosolu Nie za późno na Pesah? Zjedli wcześniej teraz już się popili, a Judasz gdzieś poszedł.
@cebulaZrosolu z jego przepisów robiłem kluski z mąki gryczanej oraz gulasz (odcinek o Dalmacji, ten gotowany na winie).
Gulasz wyszedł dobry, kluski tylko zjadliwe.
@cebulaZrosolu wyglada jak jakaś szmata
Zaloguj się aby komentować
Niedziela = świeży chleb
#chleb #pieczzhejto #bojowkapiekarska #chlebekzlp
Jakbym jadł chleb to bym taki zjadł
Ładny, też w weekendy piekę swój chlebuś bądź boołki
Zaloguj się aby komentować
W końcu wyszedł taki, że mam chęć się podzielić. Pszenny, głównie pełne ziarno, i na drożdżach - po zakwasowych łapiemy z różową zgagę
#chleb #pieczzhejto #bojowkapiekarska
Chleb z gara (albo naczynia żaroodpornego) to najbardziej prawilny chleb. Leci piorun.
I od razu mówię, że nie mam żadnych argumentów na poparcie swoich słów.
Jaką mąke pszenną pełnoziarnistą stosujesz i gdzie ja kupujesz ?
Szukałem mąki z młyna i albo nie ma informacji o producencie i nie zweryfikuje czy ta maką spełnia normy, albo nie ma informacji o wartościach odżywczych i wtedy nie wiem czy te pełne ziarno to faktycznie pełne ziarno pełne błonnika.
@szystah92 rybę widzę w tym chlebu... chyba pora odstawić internet
Zaloguj się aby komentować
Chleb upiekłem ( ͡° ͜ʖ ͡°)
#chleb #bojowkapiekarska #pieczzhejto #chlebekzlp
@l__p łap
Blee rękaw brudnopis
I can't breathe
Zaloguj się aby komentować
Tomekku
★Gruba ryba
Nie będę gorszy, ani jedyny, dzisiejszy wypiek.
#pizza #pieczzhejto #bojowkapiekarska #jedzenie #obiad
Następna elegancka.
@Tomekku
swiat bez pizzy byłby okropnym miejscem
~ @szymek
@Tomekku jaka mąka wariacie? Ile ciasto lezakowalo?
Zaloguj się aby komentować
Może nie najlepiej, ale kto robi dobrze?
#pizza #pieczzhejto #bojowkapiekarska #jedzenie #obiad
Zaloguj się aby komentować
@scorcc To i ja się pochwalę - sernik. Tylko czekam aż galaretka zastygnie do końca 😀
Korekta niggerka, bo sobie polewę zażyczyli
Zaloguj się aby komentować
@scorcc Ale czy są rodzynki?
@scorcc ten czeski bym skubnął
@scorcc przecież typowy polski sernik to po prostu zapychacz mordy i tyle, gdzie mu tam do innych ciast. Na kilometr śmierdzi manipulacją
Zaloguj się aby komentować
@Sofie zawołaj do upieczonych
@Sofie Czegoś brakowało na tym zdjęciu.
Teraz jest lepiej
Zaloguj się aby komentować
Idealny sernik nie ist... Istnieje!
Piękny, pulchniutki, lekki jak chmurka, czysty rasowo (bez czarnych, żółtych, pomarańczowych ani innych dodatków). Wołam @moll żeby jej smaczka zrobić 🙂
#sernik #pieczzhejto #domowewypieki
Do rosołu rewelacja. Będzie maczane?
#bojowkarodzynkarska
Jak ktoś mnie poczęstuje sernikiem z rodzynkami to zjem że smakiem, ale samemu ich dodać nie potrafię 😆 za słodkie.
@scorcc Nienawidze Cie!
@scorcc Kocham Cie...
Zaloguj się aby komentować