#pieczzhejto

14
260

Zaloguj się aby komentować

Żona postanowiła, że nie będzie wydawała nie wiadomo ile na chleby z piekarni/sklepu i od miesiąca codziennie raczy nas swoim chlebkiem na śniadanie


Idealny z masełkiem i bez, ale najlepsza i tak chrupiąca, lekko gorzkawa skórka


Ta kobita to skarb


#chleb #pieczzhejto #bojowkapiekarska


Ostatni tag z nieśmiałością, bo chyba nie do końca wiem o co chodzi. To tag pod wypieki czy tylko pod chleby na zakwasie?

9ea8e6fd-b8cd-4a06-9250-77c4c82454b3

@argonauta a weź podpytaj żonę o przepis. 🙏🏻środek chleba wygląda niesamowicie. W moim przypadku zawsze wychodzi solidny środek, bez "pęcherzyków powietrza".

Zaloguj się aby komentować

Zrobiłam babkę, małej formy nie miałam więc jakby co w dużej też urośnie, tylko jest niziutka. Wołam @moll bo to z jej przepisu.

Babka bardzo dobra, rzeczywiście lekko mokra, polecam!


#ciasto #pieczzhejto

5da64be4-11a5-4b53-97d6-fde07bc42b1e
4437a998-f3af-4089-97fb-9a10fd60bb76

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Nawet pod wiater pachnie jabłkami i cynamonem, hej!


Zaraz jabłka pójdą do słoików i akurat szarlotka mi ostygnie.


Ciekawostka, już ponad stówę w tym sezonie wydałem na nowe słoiki i nakrętki a dopiero połowa sezonu


#pieczzhejto #bojowkapiekarska #gotowanie #przetwory #chwalesie

8639bd9e-bc81-4097-b055-f1c3f90b3211

Zaloguj się aby komentować

Tak jak pisałem wczoraj, jabłek trochę mi się uzbierało, część zbioru dałem sąsiadce. Część poszła na szarlotkę a najwieksza cześć poszła na jabłka smażone z cynamonem do słoików


#gotujzhejto #pieczzhejto #ogrodnictwo #zainteresowania #jedzenie

cf72e237-535a-485f-9c50-52b6dcf765c1
91316698-1245-499e-bd4c-cf4d09509f2b

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Cholibka, trzeba będzie upiec szarlotke jutro.

Odmiana jabłoni Antonówka ale rozmiarowo jabłka są jak u Antonówki Półtorafuntowej. Z czasem czasem się dowiem czy mam rację bo tej wiosny póltorafuntową zaszczepiłem na innej jablonce koło domu.

#ogrodnictwo #pieczzhejto #zainteresowania

d02aa9b5-93f6-40bd-aa97-efad810ff779

Zaloguj się aby komentować

W trakcie robienia brioszki najbardziej lubię moment, w którym dodaje się masło. Zawsze wtedy myślę WIĘCEJ MASŁA! CIASTO WCHŁONIE!

<br />

#bojowkapiekarska #pieczzhejto


Ciasto jeszcze parzy, a już znika w brzuchach domowników 🙈

d17d4863-3e1b-46d6-833b-436363b5c0dc

Zaloguj się aby komentować

Jakiś czas temu byłem w tradycyjnej rzemieślniczej piekarni. Po zakupach zwątpiłem w moje umiejętności i uznałem, że chleba to ja pięć nie umiem. I tak minęło kilka dni i postanowiłem, że będę musiał się nauczyć robić lepsze chlebki. A najlepszą nauką jest praktyka.


Dzisiaj pszenny na drożdżach z dodatkiem zakwasu.


#bojowkapiekarska #chleb #pieczzhejto #chlebekzlp

6fbd8758-a24c-4d55-94fa-41e068a16528
f3100c2d-e4ae-486f-8a7c-c0b89ab6915b
6fd79c91-30b9-4343-9411-d90ea97f52ab

Zaloguj się aby komentować

@pszemek piekę zawsze w żeliwnej formie nagrzanej w 250 stopniach, temperatura 225 stopni, 15 min z przykrywką i 20 min bez.

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować