W warzywniaku pojawili się kurki. Nie wiem skąd o tej porze roku kurki można wytrzasnąć, ale nie wytrzymałem i kupiłem, mimo astronomicznej ceny.

Było warto.

Udanego popołudnia i smacznej kawusi!

#gotojzhejto #jedzenie #gotowanie

Dajcie facetowi za dużo ciasta naleśnikowego to będzie wymyślał

Cukinia 6/10, trochę bez smaku, jak to cukinia. Ze śmietaną ok.

Banan, mocno dojrzały, 8/10, klasyka gatunku, ale zawsze dobre

Jabłko 9/10, jakoś dobrze weszło

Pieczarka brązowa 10/10, wrzciłem dla jaj kilka co się walało, ale #grzyby nigdy nie zawodzą.

W tle specjalnie wykardowane by było widać #thermomix , biedaki

#gotowanie #gotowanietomojapasja

Kolacja skromna chuopska z tego co sie udalo upolowac, boczus serek wiejski z ogorzczkiem chlebek z wczoraj, deserek owocowy, gruszka juz mieciutka wiec 1/4 szansa ze jutro bedzie sraczka.

( ͡ʘ ͜ʖ ͡ʘ)

#gownowpis #gotowanie #tagowanietomojapasja

Dzisiaj wariant wytrawny się szykuje

#gotowanie

wie ktoś gdzie stacjonarnie można znaleźć sos Red Braising Sauce (np Lee Kum Kee) - na allegro są ale mi się nie chce litra zamawiać żeby smart weszło

W Spar znalazłem marki Lee Kum Kee jedynie sos rybny

#gotowanie #jedzenie #kuchnia

Dzisiaj taki obiadek

#gotujzhejto #gotowanie

W niektórych galeriach są stoiska producenta wyrobów m.in. mięsnych Podlaska Chata

Dla mnie mistrza mają chipsy ze schabu, świetnie doprawione na pikantnie. Cena wychodzi ~300 pln za kg lecz 10dkg można spokojnie brać bo jest tych chipsów raz że ilościowo dużo a dwa że jednego to się trzeba tyle nażuć, że kardio zaliczone. Cenę uzasadnia też jakość mięsa oraz fakt, że na 1 kg produktu przypada prawie 3 kg surowca mięsnego.

Mają sklep internetowy gdzie jest taniej ale nie wiem po ile wysyłka.

Praktycznie samo białko, bez tłuszczu i innych przeszkadzajek.

Serio to jeden z najlepszych produktów które można stosować jako zdrową słoną przekąskę.

Mają też inne produkty tego typu ale nie wypowiem się bo znam tylko to oraz kiedyś jadłem wołowinę ale raz że drożej a dwa że średnio lubię w tej postaci. Chociaż teraz zaczynam wątpić czy to była od tego producenta.

Kiedyś nawet sam próbowałem przygotować ale poległem już na etapie cięcia tego na takie plasterki

Picrel

#jedzenie #dieta #gotowanie

Steki wyszły bardzo spoko, mogły by być trochę bardziej rare, ale i tak fajne

#gotowanie #gotujzhejto

Czy solenie steków drugi raz ma jakikolwiek sens? Solilem 8 godzin temu jak coś.

#gotujzhejto #gotowanie

Jedyna akceptowalna forma spożycia mięty i to tylko latem.

#gotujzhejto #gotowanie #domowelepsze #jedzenie #jedzzhejto #slowfood #nietylkomielonka #festerpichci #foodporn

7 rano, świeży chlebek wyszedł, idealna pora na przyprawianie steków na obiad.

#gotowanie #gotujzhejto

Takie mnie dzisiaj przemyślenia naszły: z jednej strony mówi się, ze gastronomia to bardzo trudny biznes, że marże niskie, dużo nowych knajp szybko upada. A z drugiej strony można otworzyć knajpę nie mówiąc po polsku, nie będąc w stanie przetłumaczyć jednego, prostego zdania na polski i wydrukować (patrz foty poniżej) i funkcjonować, będąc jednocześnie jednym z tańszych lokali w okolicy. I nawet smacznie i do syta.

Oglądałem też ostatnio kilka odcinków Kuchennych Rewolucji. Można prowadzić knajpę z grupą praktycznie upośledzonych osób, które nie rozpoznają warzyw i mięs i jakoś utrzymywać się na powierzchni. Jak...

Przy okazji, może ktoś ktoś związany z #programowanie albo branżą gastronomiczną będzie kojarzył - jak to jest, że każda knajpa tego typu ma te same zdjęcia, to samo menu i ten sam POS do obsługi zamówień? Znalazłem tylko informację, że to program Barman 6.3 Freeware, ale nigdzie nie mogłem go znaleźć. Jakiś pra-emigrant z Wietnamu dystrybuuje to na cały kraj wśród diaspory z dalekiej Azji?

Tyle pytań, a tak mało odpowiedzi.

#jedzenie #gotowanie #rozkminy

Marmolady mi się kurde zachciało. Jeszcze jedna róża czeka na obranie

#gotujzhejto #zainteresowania #gotowanie #ogrodnictwo

#gotowanie #gotujzhejto #jedzenie #hamburger

Kiełbasa z airfrajera for the first time, smakuje jak grillowana #gotujzhejto #gotowanie

Pan gałązka nie wie, że pomidorowe buty go spowalniają.

#gotowanie #gotujzhejto

Stripsy z kurczaka (i boczniaki) w stylu KFC

wg przepisu Foxx Gotuje

Wieczorem wjedzie druga tura jak nic.

ZA-JE-BI-STE!

W komentarzu składniki.

#gotujzhejto #gotowanie #piateczek

Naostrzyłem nóż. Wyszło całkiem ok chyba.

#gotowanie #gotujzhejto

Ciemną nocą, wziełem sie za obieranie i szukowanie szparagow.

Jutro skrece puree szparag - marchew - mlody ziemniak (70%-20%-10%)

Do tego główki białego szparaga ugotowane i wykończone na maśle.

Hmmm i co, jajo pochée i sos holenderski?

#cybulionjestinny #gotowanie

Ofc nie zrobilem zdjecia jak myje dwa peki szparaga.

A zdrewniałe nogi poszły do zamrożenia, dodam je do warzywnego bulionu, bedzie on baza do moich zup i musów warzywnych.

Noc. A ja mam wystrzal energii, motywacji i glupich pomysłów. Na dodatek jest tak ciepło.... :(

Ps. Zdj -> Avocado Ostródzkie wyprowadziłem sztuke jedna do foliaka. Jutro kolejną abominacje pysznego owoca dam na trawnik.