I za to uwielbiam wloska kuchnie - prostota i dobre skladniki.
#jedzenie #wlochy


Społeczność
I za to uwielbiam wloska kuchnie - prostota i dobre skladniki.
#jedzenie #wlochy

Zaloguj się aby komentować
Zaloguj się aby komentować
Zaloguj się aby komentować
Pierwsze podejście do cynamonek, nie jestem piekarzem ani cukiernikiem wolę gotowanie. Zdecydowanie za mało cynamonu i cukru - wyszly delikatne. Na plus że ciasto ladnie urosło i były miękkie po upieczeniu.
#cynamonki #domowewypieki



Zaloguj się aby komentować
#jedzenie ciężko mi o ogarnąć do tej pory, ale tak. pamiętam
chociaż u mnie się tego nie praktykowało

Zaloguj się aby komentować
Zaloguj się aby komentować
Zaloguj się aby komentować
#gotowanie #jedzenie #jedzzhejto #dziczyzna #suseuspamuje
To dzisiaj mnie poniosło, zrobiłem dziczyznę a wałem ziemniaczanym i do tego korniszon i dwie sałatki

Zaloguj się aby komentować
#jedzenie #jablka #suseuspamuje
Ale mam giga jabłko o wadze 465 gramów

Zaloguj się aby komentować
Taką koncepcje miałem, kombinuje z jedzeniem byle tylko mój niejadek zjadlobiadek
#gotujzhejto #jedzenie #dzieci #airfryer

Zaloguj się aby komentować
Zaloguj się aby komentować
Zaloguj się aby komentować
A tak wygląda 1172 kcal
Chodziło za mną od dłuższego czasu i pomimo że nie jest to za specjalnie zdrowa kolacja to jednak lubię od czasu do czasu zaszaleć
#jedzenie #tiramisu




Zaloguj się aby komentować
Zaloguj się aby komentować
#jedzenie #jedzzhejto #suseuspamuje
Kanapeczki z pastą bakłażananowa z grillowaną papryką, kiszony kalafior z marchewką, jajko, pomidor, ser pleśniowy, kabanosy, bazylia i majozen kielecki, wjechał jeszcze szczypiorek.

Zaloguj się aby komentować
All hail the bigos without kielbasa
#jedzzhejto

Zaloguj się aby komentować
M jak mięsko :) Teraz 1,5-2h duszenia + buraczki, ziemniaczki
#gotowanie #gotujzhejto #karkowka




Zaloguj się aby komentować
Obrana łodyga brokuła - pychotka
#jedzenie


@Half_NEET_Half_Amazing
Brokuł to jedno z najbardziej „hormonalnie inteligentnych” warzyw — szczególnie jeśli chodzi o równowagę estrogenową (estradiol).
Oto pełne, konkretne podsumowanie
---
Zalety brokuła (ogólne)
1. Wysoka zawartość sulforafanu – silny przeciwutleniacz, który wspiera detoksykację i chroni komórki przed stresem oksydacyjnym.
2. Źródło błonnika – wspomaga perystaltykę jelit i pośrednio wpływa na usuwanie nadmiaru hormonów (w tym estrogenów) z organizmu.
3. Bogactwo witamin i minerałów – witamina C, K, kwas foliowy, potas, magnez.
4. Działanie przeciwnowotworowe – dzięki glukozynolanom i izotiocyjanatom, które hamują rozwój niektórych nowotworów hormonozależnych (piersi, prostaty).
5. Wspomaganie pracy wątroby – pobudza enzymy fazy II detoksykacji, kluczowe przy rozkładaniu i wydalaniu metabolitów estrogenów.
---
Wpływ na estradiol i gospodarkę estrogenową
Brokuły (oraz inne warzywa krzyżowe – kalafior, brukselka, kapusta, jarmuż) zawierają indole, zwłaszcza indolo-3-karbinol (I3C), który w organizmie przekształca się w diindolylometan (DIM).
DIM ma trzy kluczowe efekty:
1.
Zwiększa metabolizm estradiolu w kierunku „dobrych” estrogenów (2-hydroksyestronu) kosztem „złych” (16α-hydroksyestronu).
2.
Obniża poziom aktywnego estradiolu, jeśli jego stężenie jest zbyt wysokie (działa lekko „antyestrogennie”).
3.
Stabilizuje poziomy hormonów płciowych, pomagając w utrzymaniu równowagi między testosteronem a estrogenem.
---
W skrócie:
Efekt Mechanizm
Obniżenie wysokiego estradiolu Indolo-3-karbinol → DIM wspiera rozkład E2 w wątrobie
Lepszy stosunek E2 : E1 Więcej „dobrych” metabolitów estrogenów
Ochrona prostaty i piersi Działanie antyproliferacyjne
Wsparcie TRT Może łagodnie ograniczyć aromatyzację i poprawić metabolizm estrogenów
---
Jak jeść brokuły, by działały najlepiej
Najlepiej na parze 3–5 minut, nie rozgotowywać – sulforafan i indole są wrażliwe na wysoką temperaturę.
Można też spożywać kiełki brokuła – mają 20–50× więcej sulforafanu niż dojrzałe warzywo.
Zaloguj się aby komentować
Zaszalałem
#jedzenie


Zaloguj się aby komentować
Dzisiaj śniadam jak arystokrata. Ba! Jak radny gminy! ( ͡° ͜ʖ ͡°)
#gotujzhejto #sniadanie #jedzenie

Zaloguj się aby komentować