Zla unia, zla unia. W unii jest zakaz mycis kurczakow chlorem, gdyz maskuja slaba higiene w trakcie produkcji i transportu.
W USA? Standard 20-50ppm myjka chlorowa. 50 ppm to my robimy superchlorowanie zbiornikow i linii po np. myciu i malowaniu zbiornikow. Grubo.
W zlej unii jest zakaz mycia jajec, przez co na przyklad nie musza byc trzymanie w lodowce, bo maja warstwe ochronna skorupki (kutykulia), ktora rowniez chroni przed wniknieciem patogenow.
W USA sie jajca myje, przez to musza byc trzymanie w chlodzie, bo sie zepsuja.
#zdrowie #ciekawostki






























