Siemano grubasy, właśnie powiedzieli w radiu, że dzisiaj jest Międzynarodowy Dzień Pizzy xD Dobrze, że nie żarłem wczoraj pączków i nie przyjąłem tych kalorii. Pizzy dzisiaj sobie nie odmówię xD Pysznej kawusi ludziska
#gownowpis #pizza
@evilonep Dobrześ to wykombinował, smacznej picki dla jego!
@evilonep No i znów mnie namówili
@evilonep nie wiem jak teraz ale dobre pare lat temu nieswiadomie zamowilem tego dnia pizze i czekalem na nia 6 godzin. nikt mi nie dal znac ze jest jakies swieto pizzy i ze bedzie taki czas oczekiwania.
jedyny plus to tyle ze zjadlem jq za darmo xD
tak tez jesli zamawiasz opie uzbroj sie w cierpliwosc
Zaloguj się aby komentować
smacznego dla jego!
Zaloguj się aby komentować
Piccka Boża. Dej pioruna, to będzie motywacja aby wrzucić efekt końcowy w ostatnim zdjęciu #gotujzhejto #pizza
@grzyp-prawdziwek opie... wpierw ser, później składniki
@grzyp-prawdziwek
tak przygrzmociłem, że powinna się upiec błyskawicznie
@grzyp-prawdziwek Dlaczego robisz okrągłą pizze na kwadratowej blasze?
Zaloguj się aby komentować
Picka do oceny. Kraftowa Homemade. Jak wszyscy to wszyscy.
#jedzzhejto #pizza
Pikna
Zaloguj się aby komentować
Zaloguj się aby komentować
Pizza na grubym cieście
Może przynudzę ale chciałem przedstawić kontekst: Taką pizzę robili moi rodzice. To były czasy kiedy nie było w PL, o ile mi wiadomo, żadnych zagranicznych restauracji. Była natomiast w Łodzi jedna, jedyna pizzeria - pewnie jedna z nielicznych w kraju. Papa Lolo.
Tylko że oni tam nie robili pizzy takiej jaką wszyscy znamy - oni tam robili wyłącznie pizzę na bardzo grubym cieście, tak że właściwie nie wyglądała jak pizza. Raz się nawet na mnie babka obraziła gdy jej to powiedziałem.
Tak czy inaczej, to był jedyny rodzaj pizzy jaką się u mnie robiło - może rodzice taką woleli, może nie znali innej.
Przepis na ciasto jest prosty, zwyczajnie dajesz więcej drożdży niż zazwyczaj, pilnujesz żeby rosło w cieple, i tyle. Mi i tak wyszło dość cienkie, chyba drożdże były za stare.
Sos też żadna fantazja, teściowa w sezonie robi masę pomidorów w słoikach, mam zapasy jeszcze z 2019, (nadal dobre), więc nie muszę ich gotować ani obsmażać. Obsmażam na oliwie czosnek, cebulę, dodaję sól, oregano, ciut cukru, pomidory, podduszam przez kilka minut.
Ciasto rozkładam na papierze do pieczenia, wygodniejsze to niż szarpać się z łopatką.
Przesmarowuję oliwą, ale chyba niepotrzebnie, zawsze boję się że sos i składniki za bardzo rozmoczą mi ciasto.
W odróżnieniu od większości przepisów, składniki kładę na sos, a ser na końcu.
Czemu?
Ano właśnie na tym polega cała zabawa:
Składniki pod wpływem pieczenia "puszczają soki" które mieszają się z sosem i przesiąkają do ciasta, dając pyszny, aromatyczny smak, którego nie znajdziecie w "zwykłej" pizzy.
Zwróćcie też uwagę że sera nie ma jakoś przesadnie dużo - chodzi o to, żeby woda mogła parować, żeby to się nie dusiło pod pokrywą ze stopionego sera. Tutaj zrobiłem trochę wyjątek ze względów estetycznych - dałem 3 plasterki pod napis, żeby było ładnie.
Reszta zabawy zwyczajnie - piekarnik na maksa (u mnie jest to 250C), a pizza tam gdzie jest najcieplej, w moim przypadku na górnej półce piekarnika bo niestety w tym nie mam termoobiegu. 20-30 minut, zależy od grubości ciasta i ilości składników.
Właściwie to wychodzi taka trochę pizzo-zapiekanka.
Smacznego!
#gotowanie #gotujzhejto #jedzenie #pizza
Jedna uwaga, sprawdzałeś do jakiej temperatury maksymalnej masz papier do pieczenia?
@Opornik Ja na 500g mąki daje 50g drożdży ( ͡° ͜ʖ ͡°)
Lubię pulchne hehehe
A co do sera - daje minimalnie trochę na sam spód i po brzegach na początku (żółty), a potem mniej więcej w połowie pieczenia daje dopiero na górę (mozzarella) - po to żeby woda odparowała (lubię dużo pieczarek i papryki) oraz po to żeby mi się ser nie zaczął przypalać nim te pulchniutkie ciasto się wypiecze
No i namówiłeś - jutro na obiad!
U mnie w domu też się taką robiło z tym że brzegi były wyżej, podobnie jak w tarcie i grubość warstwy sosu ze skladnikami była większa. Sama robiłam kilka razy ale doświadczenie pokazało że taką trzeba na trochę niższą temperaturę i dłużej piec
Zaloguj się aby komentować
Hejtopizza.
Potem wrzucę więcej zdjęć i opis bo ja robię trochę inaczej niż wszyscy.
#pizza #gotujzhejto
@Opornik no i glodna znowu jestem ;_;
WIdać napracowanie ( ͡° ͜ʖ ͡°)
@Opornik taguj #zapiekanka a nie #pizza
Zaloguj się aby komentować
Młody ostatnio wkręcił się w serial „Just add Magic”, gdzie dziewczynki mają magiczną książkę kucharską i czarują poprzez gotowanie.
W szkole w piątki ma czas „wolny”, który może sobie zagospodarować na różnego rodzaju projekty i uczyć się o czym chce. Ostatnio wykombinował, że zrobi sobie projekt o pizzy. Nauczycielka co zajmuje się kuchnią, gdzie dzieciaki mogą sobie gotować i piec, jest chora i młody nie miał mozliwosci zrobienia pizzy w szkole.
Wczoraj przed spaniem tak z d⁎⁎y postanowiliśmy, że tą pizzę zrobi w domu i będzie miał materia do opisania w szkole. No to nakręciliśmy zaczyn z tego co było. Dziś młody dokończył. Przy okazji robienia obiadu zrobiliśmy sos na pizzę, skleciliśmy wszystko i do piekarnika.
Czy była to najsmaczniejsza pizza jaką zrobiłem? Nie, ale była to najlepsza pizza na świecie 🥰
#pizza #hejtopizza #gotujzhejto #jedzenie #tatacontent #dzieci #hejto30plus
co to za czaserska szkoła, gdzie w piątki można piec pizzę?
@l__p no i swietnie, imo samo ciasto wypieczone wygląda bardzo w porządku;)
@l__p wujo chcesz picce? #pdk
Zaloguj się aby komentować
Dzisiaj mały eksperyment - na sosie bbq z serowymi brzegami, wyszło elegancko
#pizza #gotujzhejto
Podoba się dla mnie
Zaloguj się aby komentować
Czy pizzy robionej na kupnym spodzie można chociaż jednego pioruna?
#pizza #gotujzhejto #jedzzhejto #codziennawloszczyzna
Jeszcze jak 😃 papaj.jpg
nooo pewnie, ale piorun to za prawilne nakrycie spodu (☞ ﾟ ∀ ﾟ)☞
@Ugulem_to_troche_wygryw_troche_przegryw można, jeszcze jak!
Ostatnio tylko z kupnych robię, nie mam siły mimo że 4kg mąki 00 jeszcze jest, a program do pizzy z parowego electroluxa robi taką robotę że jestem content.
Zaloguj się aby komentować
Wczoraj napisałem jak zjebałem tydzień temu swoją pierwszą pickę na kamieniu (oraz sam kamień XD).
A dzisiaj trochę #chwalesie, bo placek wyszedł bardzo smaczny i został już skonsumowany.
Wprawne oko może dostrzec jeden plasterek salami, ale faktycznie jest na bogato, bo są dwa! Drugi ukryty jest prawdopodobnie pod rukolą.
A i kamień udało mi się trochę doczyścić watą stalową, ale i tak po nagrzaniu szczypie w oczy XD Jak się bardziej wprawię, to kupię nowy.
#pizza #jedzenie
@HmmJakiWybracNick jak widzisz pieczenie pitcy na kamieniu względem zwykłej blachy? Duża korzyść w smaku i strukturze ciasta?
Mam dobry piekarnik, nagrzewa się do ponad 250 stopni z termoobiegiem i chyba właśnie jedyne, czego do szczęścia mi brakuje to kamień. Nawet bez kamienia pitca wychodzi za⁎⁎⁎⁎sta, ale wydaje mi się, że osiągnąłem sufit w tym względzie i mogłoby być jeszcze lepiej.
Zaloguj się aby komentować
Zdecydowałem, że to już czas z picką, żeby przejść na wyższy etap i zakupiłem kamień do picki.
Zrobiłem picke, wrzuciłem składniki i ni c⁎⁎ja nie chciała się zrzucić z tej łopaty pickowatej - ekm, teraz po szkodzie wiem, że mogłem dać więcej monke. W każdym razie wkurwiłem się i ulepiłem z tego pieroga na szybko, że może wyjdzie calzone XD
No to k⁎⁎wa nie wyszło, ale przynajmniej ujebałem nowy kamień od picki, tak konkretnie.
#pizza
poziom wʞurwienia 1000 ༼ ͡° ͜ʖ ͡° ༽
@HmmJakiWybracNick polecam kaszę mannę zamiast mąki na spód, to się nie spali tak wtedy i prościej schodzi
@HmmJakiWybracNick też tam byłem kiedyś
ale na pocieszenie - po kilkudziesięciu razach człowiek się nauczy
Zaloguj się aby komentować
Chłop obchodzi dzień pizzy z mamą, dla mamełe z szynką. A chlop to wegetarianin więc serowo. #pizza #gotowanie #przegryw
@AmAd dzisiaj jest dzień pizzy?
@General_Kenobi mama mówiła że w radiu słyszała
Super (｡◕‿‿◕｡) mam nadzieję, że smakowało dla jichich.
Zaloguj się aby komentować
Zesrają się dzisiaj z tym dniem pizzy. W radio co 2 piosenki muszą o tym przypomnieć...
A specjalnie nie zjem a o!
#pizza
ja też nie zjem. Niech zbankrutujom te piccerie
@cebulaZrosolu miedzynarodowy dopiero w lutym
@cebulaZrosolu ja nie robisz sam, tylko zamawiasz w pitcerni to jest najgorszy dzien, bo pewnie zamowien w opor i bedziesz czekal dlugo na zrobiona na odpierdol pitce, tak jak kupowac paczki w tlusty czwartek
Zaloguj się aby komentować
Dziś wjechała pizza
#gotujzhejto #pizza
@A_I
wygląda super
@A_I nawet nie wiedziałem że tu siedzisz bo nick nie ten xS
Zaloguj się aby komentować
Takie coś dziś wyszło z G3 ferrari. Jako że piec jest za słaby na napoletanę to robię zawsze classice. Może nie wygląda ale jest pyszna.
#pizza #gotowanie #domowelepsze
@Dzielny kurcze, ciągle się zastanawiam czy kupić sobie tego G3 ferrari
Musisz zagrzać piec na prawie max i poczekać aż przestanie grzać, potem poczekać aż zacznie znów grzać i załadować placka. Chodzi o to żeby grzałki grzały jak pieczesz.
@Dzielny zrób sobie przysługę i zamiast tych plastikowych pomidorów jakie można o tej porze roku dostać w sklepie, rzuć kilka koktajlowych przekrojonych na pół - kolosalna różnica w smaku ;)
Zaloguj się aby komentować
Dawno picki nie piekłem, ale w końcu znalazłem czas i ochotę. Dzisiaj zrobiłem aż 3 bo bałem się, że coś zkasztanię i któraś będzie do wywalenia, ale o dziwo wyszły bardzo dobre, więc teraz bolą nas brzuchy przejedzenia (głównie to mnie) xD
Ehhh, zepsuć źle, nie zepsuć też niedobrze ¯\_( ͡° ͜ʖ ͡°)_/¯
No i gaz mi się skończył, na szczęście zdążyłem upiec ostatnią. Przy -10° na balkonie nagrzanie pieca kosztuje znaczie więcej gazu i czasu niż w lecie.
#gotujzhejto #pizza #bojowkapiekarska
Piec nietani, ale na gaz zabrakło… a pizza wyglada elegancko, smacznego.
@bartlomiej_rakowski Otóż nic bardziej mylnego, mam zapasową butlę 5kg, kupioną specjalnie na takie okazje po tym jak mi w trakcie imprezy gazu do grilla zabrakło ( ͡° ͜ʖ ͡°)
xD A to przepraszam najmocniej. To faktycznie taki incydent musiał zapaść w pamięci i dać nauczkę na następne razy ( ͡° ͜ʖ ͡°)
Zaloguj się aby komentować
Coś za bardzo poprawne te pitce @PanNiepoprawny
@koszotorobur na usprawiedliwienie dodam, że za krótko w piekarniku były
@PanNiepoprawny mmm pinsa
@PanNiepoprawny wygląda jak fokaccia a nie pizza
@MrFerdek pitca do mowa na spodzie typu pinsa powstała w 10min (łącznie z pieczeniem).
Zaloguj się aby komentować
A taka noworoczna pizza na "szybko" mnie wyszła. Chyba najlepsza w tym roku.
#gotujzhejto #pizza #gotowanie
Wyglada dobrze
super, dej kawalek
@jajkosadzone Niestety placki zjedzone zanim zdążyłem się połapać co się dzieję
@Trawienny najlepsza do tej pory
A tak serio to piekne wyszly!
Zaloguj się aby komentować
Będzie jedzone.
Prymitywne ciasto rosnące przez godzinę, wszystkie składniki od lokalnego Niemca z Lidla - nie mogę się doczekać
#gotujzhejto #pizza #gotowanie
Zaloguj się aby komentować
