Drugi dzień świąt z pizzą, razem 8 placków z piekarnika wyszło.
#bojowkapiekarska #pizza
#pizza
27
obserwujących
577
wpisów
weźcie mnie adoptujcie. będę sprzątać po jedzonku 🤤
@Wagabundowy przypalona pizza, no śmiechu warte
Mnie też adoptujcie.
@dru_gru Ładnie, tez wsuwam pizzę praktycznie codziennie ale w swieta musiałem odpuscic bo mamy mała lodówkę a rodzinki lubią nas obdarować przysmakami
@dru_gru obawiam sie ze chuja sie pan znasz. Taki wyglad jest w pelni poprawny.
@Wagabundowy przepraszam, pytane do Cb, pomyłka
@Bankrut.pl mój piekarnik rozgrzewa się do 300°, ale kolega który uczył dziewczynę jak robić placki ma zwykły 240° czy 250° i takie mu wychodzą.
@Bankrut.pl zawołaj jakbyś opisywał wrażenia z testu z profesjonalnym piecem.
Zaloguj się aby komentować
Zaloguj się aby komentować
Zaloguj się aby komentować
@deafone Osobiście nie cierpię, ale po tym, jak zobaczyłem w Wenecji pizzę z frytkami na wierzchu, uznałem, że skoro nawet Włosi takie abominacje zaakceptowali, to ja też muszę.
@LondoMollari mój ulubiony włoski mix często spotykany np w Bari to pizza z frytkami i parówką (╯ ͠° ͟ʖ ͡°)╯┻━┻
Zaloguj się aby komentować
Shivaa
★Gruba ryba
Tania mąka do pizzy z Auchan
Hydratacja 65
Szpinak
Pieczarki
Szynka szwarcwaldzka
Cebula czerwona
Jalapeno
Podane z oliwą czosnkową
#pizza #hejtopizza
Co by nie mówić wygląda zacnie
@Shivaa Jak tu zasnąć po takim widoku?
@Mr.Mars Powinno być NSFW, przecież to mogli zobaczyć głodujący w Afryce. Albo ja. Później moją nocną kochanką jest lodówka. I co, że jest duża, szeroka i oziębła? Liczy się wnętrze.
wygląda jak kajzerka z serem
Zaloguj się aby komentować
knoor
Osobistość
Ooni: pieca nie należy używać w pomieszczeniach zamkniętych. W otworze nie należy też stosować drzwiczek ani innych osłon
Ja:
#pizza #gotowanie
@knoor co tam palicie?
@Half_NEET_Half_Amazing zwykle makamele, ale dziś jeden placek aż się dziura w środku zrobiła
@DuchPrzeszlosci no Franz makamele
Zaloguj się aby komentować
Wkradła się jedna klasyczna
Zaloguj się aby komentować
Popełniłam dziś pitcę
#pizza #jedzzhejto #gotujzhejto
Wychodzi wam ładnie wypieczona od spodu jak robicie na kamieniu? Ile go nagrzewacie?
@Miccc2 tak, jest fajna chrupka. Rozgrzewam kamień w maksymalnej temperaturze z termoobiegiem jakąś godzinę
@bulba1605 ile masz max na piekarniku?
A co robicie z tą białą kulką jak wypijecie już całą mocarellę?
Bardzo ładna pizza. Pozdrawiam
Zaloguj się aby komentować
O lol, widzę!
Zaloguj się aby komentować
Chcecie jednom pitcę?
Żeby taką sobie zrobić potrzebujecie:
-
przeterminowany o 3 dni chlebek czosnkowy
-
resztka przeterminowanego sera żółtego, odtłuszczonego, co prawda po terminie, ale nie zielony
-
troszkę obślizgła pieczarka
-
czerwona cebula, lekko zielona z wierzchu, ale wewnątrz zdrowe warstwy
-
oliwki czarne, krojone, utworzyły mały kożuszek w słoiku, ale raczej to nie była pleśń
-
trochę opadła rukola, ale chyba najświeższa z zestawu
A teraz, życzę wszystkim smacznego
#gotujzhejto #pizza #jedzzhejto
Zaloguj się aby komentować
#gotowanie #pizza #thefoodemperor
Pizza na którą nie musisz k*rwa czekać!!!
I dlaczego tagu #thefoodemperor nie ma na Hejto? Co to za abominacja
Niby emperor wiec powienien leciec piorun, ale ciasto na pizze na szybko, czyzby to drozdzowka? Blaaach, tfuuu.
Tylko dluga fermetacja!!!
Zaloguj się aby komentować
Zaloguj się aby komentować
Poleci ktoś jakąś fajną włoską pizzę we Wrocławiu? Najlepiej rynek i okolice
#wroclaw #pizza
pizzafosa, parma, leser, ogień,
Pizzatopia i Happy Little Truck to według mnie topka a trochę już różnych próbowałem.
Zaloguj się aby komentować
Dragon7
Specjalista
chciałem zamówić pizzę i czytam opinie bo taka buda przy parkingu nie estetyczna gdzie ją robią a tam taka akcja xD #szczecin #heheszki #pizza
@Dragon7 i teraz komu wierzyć? Na pewno nie Leroy Merlin
Robię w tych wiadrach...wino...w sumie już nie wiadrach tylko fermentatorach
@rakokuc te sklep mają nie daleko więc daje to do myślenia xD
Zaloguj się aby komentować
Dzis pizzka na obiad. Mąka Petra 5037.
Pieczona w piekarniku 300c, na kamieniu pod grzałką
#pizza #gotowanie #jedzenie
Wyglada zacnie!
@TuzZaRogiem mega!
Za dobrą picke zawsze piorun!
Zaloguj się aby komentować
Picka do meczu. Ciasto wyrastało łącznie 48h.
#pizza #gotowanie #jedzzhejto #gotujzhejto
@Krogulec roztopiłem sondę przy 600 stopniach
To nie kuchnia to huta.
Gx
@Krogulec jedna gięta grzała 1300 W na górze?
@Brodimir grzałki seria, chciałem zmieniać ale odpuściłem
Zaloguj się aby komentować
Ja tam lubię brzegi pizzy
Zaloguj się aby komentować
Stal do pizzy? Lepsze od szamotu/ceramiki?
Wpierw na szybko obecna sytuacja.
Szukam nowego spodu/kamienia do robienia pizzy, do tej pory polegam tylko na szamotowej/ceramika (???).
Używam grilla gazowego do robienia pizzy, która wyciąga mi w przedziale 300-350 (a przynajmniej tak termometr mi mówi). Zazwyczaj odpalam sobie na pełny ogień i tak do 30 minut grzeje sobie kamień (choć mam wrażenie, że to i tak jest overkill). Zazwyczaj jak pada hasło dzień pizzy to robię z 2-4 sztuki jeśli to jest istotne.
Rozmiar rusztu to 40x55cm
Na alledrogo pod frazą znalazłem kdandydata:
"Stal do pizzy 8mm 35 x 38cm"
Więc chcę ogólnie zasięgnąć Waszej opinii tutaj. Czy coś poza stalówką powinno mnie interesować do domowej pizzy?
-
Na pewno przemawia do mnie kwadratowy kształt gdyż łatwiej jest mi pizzę zzuwać aniżeli do okrągłej. W ogóle okrągłe spody to jest jakaś fanaberia. Że niby oszczędzę przez to miejsca czy co?
-
Metalowe jest łatwiejsze do czyszczenia. W ogóle ergonomia w używaniu tego w przeciwieństwie do kamienia to zasadnicza różnica.
Ponadto:
-
Czy im bardziej zasłonięta powierzchnia rusztu tym bardziej się nagrzeje? A na ile jest to bezpieczne?
-
Efekt chrupkości po wypieczeniu różni się per kamień/spód? Czy to tylko fanaberia jakaś?
#gotowanie #kuchnia #pizza #bojowkapiekarska
@Jim_Morrison O cholera nie pomyślałem o tym. A to dlaczego tak ludzie chwalą sobie stal? Czy po prostu nadaje się do piekarnika w sam raz?
Mimo wszystko dzięki za protip z tymi temparaturami.
@wielkaberta Szamot powyżej tej temperatury przypali spód a biscotto nie. A czemu ludzie jarają się stalą to nie wiem ale gdyby była lepsza toby używali jej w pizzeriach.
@Jim_Morrison stal lepiej przewodzi ciepło, więc w domowym piekarniku może dać lepsze efekty. W pizzerii masz piec który wyciąga wyższe temperatury, więc nie jest potrzebna/można skorzystać z tego, że kamień osusza. No i stal zdaje się więcej ciepła akumuluje, więc włożenie na nią ciasta nie ostudzi tak, jak kamienia w małym domowym piekarniku
Zaloguj się aby komentować
Zaloguj się aby komentować