@Marshalist czy tam są kiełbaski?

@Marshalist to wygląda dramatyczne ale pewnie była pyszna 😁

@Marshalist tą chyba już ktoś kiedyś zjadł

Na patelni?

@sireplama wstępnie na patelni przez kilka minut żeby spód się przypiekł a potem cyk do piekarnika.

Aaaa... Sprytne

@akinoe nawet niezla.

Gdzie Chicago deep dish pizza?

@KakaDemona nie watpię, mam nadzieje ze będzie niedługo okazja

@Jan_Pawunon_von_Bonk elegancko zwęglona, smakuwa men

@knoor gdyby astro się nie zdecydował, to ja dziabnę

@BettyLou schabizza

To jest tak naprawdę? (° ͜ʖ °)

Ale narobiłeś smaka, a miałem już nie jeść.

@Pimenista2 jak to ananas zbędny!? (╯ ͠° ͟ʖ ͡°)╯┻━┻

@krokodil3 no gdzie pizza z ananasem albo sernik z rodzynkiem? xd

nie no, sernik z rodzynkami to szaleństwo. zgadzam się

ale pizza z ananasem to nadpizza

@sniper512 capriciosa

@Cyberchosnek W sumie to wszystko. Nie wyobrażam sobie sernika bez rodzynek (bądź innego dodatku), samego nie da się jeść. Wolę majonez kielecki i ketchup Pudliszki. A pizza z ananasem, to w sumie mi koło c⁎⁎ja lata ¯\_( ͡° ͜ʖ ͡°)_/¯

@grappas masz mój szacunek, myślałem, że narzekasz na boży Kielecki najlepszy majonez ( ͡° ͜ʖ ͡°)

@mlotNaKosmitow Włosi pieką w 400C. Dzięki, spróbuję.

@MrMareX racja 400

i już tak kontynuując to pół godziny przed rozgrzewam piekarnik i kamień. Kroję też mozzarellę w plastry i z 30 min podgrzewam na gołej patelni małym ogniu by wytopić jak najwięcej płynu (protip z wielu pizzeri). Jak tego nie robiłem to mi ta pizza podczas pieczenia nasiąkała mocno od mozzarelli i była słaba.

No i potem placek smaruję oliwą i pasatą pomidorową, trochę soli. Brzegi też smaruję oliwą. Wrzucam taki na 4-5 min do piekarnika. Potem wyjmuję, daję mozzarellę, dodatki, trochę oliwy i znowu ładuję na 5-7 min do piekła i obserwuję jak się mozzarella przypieka. Jak na oko jest ok (niespalona) to wyjmuję i skrapiam oliwą i sypię bazylię.

Jak wrzucałem wszystko na raz, tak jak na filmie, to pizza nie byłą jeszcze upieczona, a mozzarella już zjarana (pic rel)

Taka to różnica między tym co robię, a filmem.

@mlotNaKosmitow Dzięki za protipy

@ice-numero-cinq Pytanie czy pizza dobra

@ice-numero-cinq

Po prostu głośno myśli

@Grubas najlepsze opinia jest jak koleś wstał bez spodni

@alan_fabeta To chyba ta, donatello margharita

@JaktologinniepoprawnyWTF jak pokrywki nie znajdziesz, to zawsze można przykryć folią aluminiową lub inną patelnią, garnkiem. Robiłam kilka razy pizzę z patelni i dobre to

@justypl to duża patelnia a folii nie mam

@takimireczek Gusto bello jest spoko bo to tak naprawdę 5 stagioni napoletana, a co do pytania to tak kolega wyżej caputo pizzeria

@justypl Skoro linki pogubiłaś, to Ci jeszcze kompendium podeślę:

https://docs.google.com/document/d/1MRwbbbTvpeREmDCans6zHDF7QBu_Ug6Hvl13XouvEbo/edit#heading=h.8rbsor2qojq3

@paramyksowiroza Mistrzu!!!! Z tego kompendium korzystałam i link mi przepadł razem z kalkulatorem, ale stwierdziłam, że nie ma nawet co pytać i już nigdy go nie znajdę. Bardzo dziękuję

@gamlling Zerknij na link w komentarzu wyżej, do kompendium. Brzmi skomplikowanie, ale tak naprawdę wszystko sprowadza się do: odpowiednie proporcje składników, wyrobić, dać wyrosnąć w temperaturze pokojowej,lodówka, temperatura pokojowa. Ja piekę w zwykłym piekarniku i bez kamienia, a wychodzi bardzo dobra pizza i zdecydowanie taniej niż z knajpy. Właśnie robi mi się ciasto na jutrzejszą pizzę

Edit: i jeszcze dobry sos, to podstawa! Świeże pomidory obieram ze skórki i rozgniatam dłońmi, dodaję oliwę, przyprawy i gotowe. Na pizzę nakładam jak najmniejszą ilość płynu, skupiając się na miąższu.

Bardzo ładna. Smacznego i przyjemnego wieczoru

Smakówa. Niech tak dobrze wyjedzie jak weszło

@xaradam widzę że też mas problem ze zrobieniem okrągłego placka. Najważniejsze że ciasto eleganckie

@pietrodolan tutaj problemem było nie zrobienie kuli po wyciągnięciu ciasta z pojemnika

bo z boxa wyszedł kwadrat

na następnych pizzach już lepiej wychodziło:D

@pipek_drenczyciel panie aż się uszy trzenso

@San

Polecam picki tego użytkownika

( ͡°( ͡° ͜ʖ( ͡° ͜ʖ ͡°)ʖ ͡°) ͡°)

i ciepłe wygazowane piwo, jak w katakumbach watykanu