mroczny_pies
★Osobistość
Dzisiaj do #jedzenie #pizza
Oczywiście #chwalesie bo pierwszy raz z serowym rantem
Dzisiaj do #jedzenie #pizza
Oczywiście #chwalesie bo pierwszy raz z serowym rantem
Zaloguj się aby komentować
@jajkosadzone fejk, jedyna prawdziwa pizza jest z ananasem
Za darmo
Cheap 😒 delivered in under 30 minutes ಠ_ಠ
Zaloguj się aby komentować
Kurczę, myślałem, że to omlet.
Zaloguj się aby komentować
Dziś znowu pizza
jak zwykle pieczona na dwa razy, jak zwykle mąka i drożdże caputo.
wyszła wyśmienicie, chociaż przed wyrobieniem kuli ciasta miałem problem bo trochę źle rozmieszałem składniki. Ale wszystko wyszło okej.
#gotujzhejto #kuchnia #jedzenie #pizza
Zaloguj się aby komentować
Chyba odkryłem prawidłowy sposób robienia ciasta na pizze na 70% hydracji w robocie.
zaczyn czyli trochę mąki i woda, żeby wyszło coś o konsystencji ciasta na naleśniki, dodanie drożdży. 10 minut czekania
dodać 50% mąki, do robota
powoli dodawać resztę z 70% wody i całą mąkę, tak przez 10 minut (robot miesza)
ostatnie 30% wody po ściance co 2-3 minuty (powoli), czekać aż mąka wchłonie wodę, czas około 15 minut
odczekać 20 minut, włączyć robot na 5 minut
odczekać 30 minut, włączyć robot na 5 minut
z ciasta zrobić dużą kulkę, włożyć do miski nasmarowanej oliwą - na tym etapie już się klei, ale wystarczy nasmarować ręce oliwą i da się to zrobić
#gotujzhejto #gotowanie #pizza
@def a punkt 5 i 6 to nie jest czasem składanie ciasta? tylko emulowane za pomocą robota?
Kompletnie bez sensu.
duza miska —> cala woda —> drożdże (mało, ok 1/3 do 1/2 łyżeczki na 4 placki) - wymieszać porządnie łyżką.
po chwili dodać połowę mąki i wymieszać łyżką.
do pozostałej połowy mąki dodać sól i wymieszac. Po chwili dodać pozostałą mąkę do miski i wymieszać łyżką.
przykryc folią spożywczą i ściereczką. Zostawić na 12 lub więcej godzin.
im więcej drożdży tym mniej czekania, ale gorsze ciasto (bardziej drożdżowe, cięższe).
najprostsza i najlepsza pizza
@def Ja mam jeszcze prostszy sposób. Wrzucam wszystko do miski, nawet i na 75% hydratacji. Robot sobie mieli przez 10-15min. Potem daję ciastu odpocząć 15-20min, rozciągam kilka razy dłońmi natłuszczonymi oliwą i robię kulkę. Jeśli nadal nie chce współpracować to kolejne 15-20min i powtarzam czynność. Klucz to dać ciastu odpocząć po zagnieceniu.
Zaloguj się aby komentować
@Vuaaas Ale pychotki
@Vuaaas daj po upieczeniu ( ͡° ͜ʖ ͡°)
@Vuaaas masz taki piec żeby to wszystko zmieścić na raz? Jak polejesz sosiwo na surowy placek to bardzo rozmoknie. Generalnie nie polecał bym takich rozwiaz, lepiej robić na bieżąco
Zaloguj się aby komentować
Życzę Wam żebyście mogli zamawiać u siebie taką pizzę, jaką miałem okazję zamówić w wiosce pod Mediolanem. Wyglądała i smakowała wybornie.
Niech Wam pizza smaczną będzie!
#pizza #foodporn
A maja w karcie jakies pizze z owocami?
z karczochami?
Jestem prostym człowiekiem, widzę pizzę to grzmocę. Może być nawet z Biedronki
Zaloguj się aby komentować
Niemiecka wersję masz?
@Seele Aleikum salami
@Seele@Seele pewnie spali się na popiół
Zaloguj się aby komentować
Oto carbonarek borzy, który gładzi grzechy świata
#gotowanie #pizza #gotujzhejto
@mordaJakZiemniaczek thanks for not aborting me ( ͡° ͜ʖ ͡°)
@mordaJakZiemniaczek Mmm homunculus z szynką i pieczarkami najlepszy
Nie ma się co dziwić, że Wykop znowu wygrywa z Hejto jak ludzie tutaj takie gówno wrzucają.
Zaloguj się aby komentować
Zaloguj się aby komentować
Na co ja choruję? 😄 Chciałem sobie mrożoną pizzę w tym zrobić i zapomniałem górnego kamienia wyjąć.
#gotujzhejto #pizza #bojowkapiekarska #heheszki #domowewypieki
Zaloguj się aby komentować
Kamień do pizzy, aluminiowa łopatka XL do pizzy
Cena: 63.85zł / Przed obniżką: 120 zł
Okazja dostępna w sklepie Amazon.pl
#promocje #cebuladeals #hotshops #kuchnia #pizza
Żadna to okazja
Oba produkty do bani, ino stal do pizzy w domu
A ten "nóż" widoczny na obrazku kompletnie się nie sprawdza.
Zaloguj się aby komentować
Dobra pizza na wieczór nie jest zła :) Na szybko robiona i ja wiem, mam blaszkę do wyszorowania
#gotowanie #pizza #gotujzhejto chociaż bardziej #pieczzhejto
@bojowonastawionaowca to nie brud, to już patyna
@bojowonastawionaowca Kurczę, tylko poptrzeć mogę bo mam nie stabilny bebech dziś.
@bojowonastawionaowca widać BOGACTWO, cebuli nie żałował op
@Okrupnik pewnie jeszcze keczapem zalał... oj weźmie się pis za takich ...
Zaloguj się aby komentować
Po chlebie, bajglach i foccaci, przyszedł czas na pierwszą pizzę na zawkasie. Zakwas żytni, mąka 00, zwykły piekarnik (widać ( ͡° ͜ʖ ͡°))
Dużo do poprawy, ciasto lekko przerośnięte, no i muszę kupić kamień, ale i tak smakowała lepiej niż 90% pizz u mnie na #emigracja XD
#pizza #gotujzhejto #jedzenie
@nvrmnd wygląda smakowicie.
Dej przepis proszę
Baza tutaj https://alexandracooks.com/2020/05/01/simple-sourdough-pizza-a-step-by-step-guide/ zakwas mam własny, sos to freestyle z pomidorów marzano
Dziękuję
Nikt:
Drożdżówka sprzed wakacji, kiedy pakujesz plecak na nowy rok:
Zaloguj się aby komentować
Pizzeria Krowi Placek
WPIERDALAUBYM
Aż, mi się przypomniało poop candy z Perry Bible Fellowship.
#heheszki #pabianice #restauracje #pizza #jedzenie
Jadłem, całkiem dobre placki. Trochę dalej jest Zielona Górka - włoskie placki na licencji :D
Zaloguj się aby komentować
@Bankrut.pl Kto późno wstaje ten jest wyspany.
@Trismagist chyba, że kładzie się nad ranem
@Bankrut.pl Skąd ta pizza?
@Enzo heheh z kuchni
@Bankrut.pl w jakiej temp pieczesz ? Na kamieniu ?
@Krzyszt00f około 400, piecyk kopułkowy g3ferrari
@Bankrut.pl tak czułem ze to nie w zwykłym piekarniku . Mi się nigdy nie uda tak ładnie ciasta przypalić w 250C :(
Zaloguj się aby komentować
Aj muszę się pochwalić bo jeden z lepszych placków mi wyszedł. Zazwyczaj nie chciało mi się robić dzień wcześniej ciasta i wyrastalem je jakieś 6-8h w temp. pokojowej.
Ale teraz zrobiłem sobie 3 porcje, jedna zjadłem odrazu, a dwie do lodówki. Ciasto zdecydowanie lepiej się rozciąga i ładniej wyrasta. Zapomniałem tylko brzegów oliwa skropić ale nie wyszło tak źle. Wypiekana w zwykłym piekarniku 250°C, kamień wulkaniczny nagrywany jakąś godzinę. Czas wypieku 6min #pizza
smacznego życzę.
Zaloguj się aby komentować
Upizgana sosami, pewnie by smak poprawić
@MaD @Thereforee @Acrivec
dziękuję za miłe słowo
zacna
@VikingKing nie widzę pizzy, widzę kupę sosu i kawałek pieczywa
Zaloguj się aby komentować
Chyba z pół roku pizzy nie robiłem.
Dziś skorzystałem z przepisu pana Adama Ragusea na pizzę w stylu nowojorskim, link w komentarzu.
Proszę się częstować jak ktoś chce ( ͡° ͜ʖ ͡°)
Mam taki jedne sklep u siebie gdzie takie fajne pepperoni mają i wysyłałem żonę, oczywiście kupiła salami xD
Ser to mozzarella z mlekovity sprzedawana w kawałkach po 250g, 8,50 za paczkę, poszły dwie paczki, plus parmezan z biedry, taka posypka z parmezanu na sos robi robotę ( ͡° ͜ʖ ͡°)
Na sos kupiłem w Kauflandzie taka j⁎⁎⁎ną wielką puszkę pomidorów za ledwie chyba 5 czy 6 zł, powiem, że bardzo pozytywnie się zaskoczyłem xD
Mąka na ciasto też z Kauflandu jakąś niemiecka semolina z Włoch za 6 zł.
Dzieciaki, pożarły, teściu pożarł, ja pożarłem, żona zje jak przyjdzie z pracy hehehe. Ja idę dalej smarować rower, ale dziś k⁎⁎wa gorąco.
#pizza #jedzenie #gotowanie #gotujzhejto
Elegancki wpisior. Tak trzeba żyć.
Jeszcze kiszone z tyłu widzę, mmm
Idealny obiad nie ist…. 😍😍😍
Jakby na stole była cerata i do tego sos na pizzy to kurła bilet bym kupował i o adres pytał
Żebym nie miał w planach gulaszu jutro, a dziś stejki i do tego jeszcze wczorajsze leczo jest to bym zrobił od razu.
Zaloguj się aby komentować
Wczoraj po raz pierwszy uczyniłem pizzę Detroit style, blaszka, kamień, 300°C w piekarniku i nawet wyszła. Jak prawdziwy człowiek kultury zjadłem z domowym sosem czostkowym, don't judge me ( ͡° ͜ʖ ͡°)
Wnioski:
Trzeba rozdrabniać lepiej pomidory i krócej redukować bo zbyt gęsty sos nie wlał się zbytnio pod ser.
Nie robić nigdy więcej bo może i smaczne, ale tłuste i ciężkie w opór. Italia > murica ¯\_(ツ)_/¯
#jedzenie #gotujzhejto #pizza
Italia > murica
@Stashqo Bo ja wiem. Może nie jadłem dobrej włoskiej (choć wielu pizz próbowałem we Włoszech) ale prawdziwa Chicago-style pizza też robi robotę. To zupełnie inny typ jedzenia, ale też bardzo, bardzo dobry (próbowałem w Lou Malnati’s).
Zaloguj się aby komentować
