#pizza

27
545

W czwartek robiłem piccke - nie mam zdjęcia, ale musicie mi uwierzyć na słowo


Zawsze jak robię picke, to robię od razu dwie. Jedną jem ja, połowę dziewczyna i połowa zostaje na rano.


Ważną informacją w tym wpisie jest to, że choruję na cukrzycę typu 1.


Uproszczając, to sama choroba polega na tym, że z trzustka nie wytwarza insuliny, więc przy każdym posiłku trzeba podawać odpowiednią ilość insuliny z zewnątrz, np. w formie zastrzyku.


Ale taka piccka jest na tyle podstępna, że taki cukrzyk ją tak łatwo nie skonsumuje i trzeba podawać na nią insulinę dwa razy. Przed jedzeniem i... ~9h po jedzeniu XD Więc jedząc pickę o 19, muszę wstać o 4 nad ranem i wstrzyknąć insulinę.


Ostatnio kupiłem sobie na alledrogo włoską monke, włoskie suche drożdże i włoskie pomidorki w puszce i upiekłem picke. Oczywiście podałem insulinę, skonsumowałem picke i cukier idealny calutką noc (!), nie musiałem dodatkowo podawać insuliny, bo cukier był w normie*1


Może wyjaśnię, bo dla mnie to równoważne z tym, jakbym upuścił szklankę, a ona nie spadła na podłogę... Albo gdybym włożył rękę do gotującej się wody, a ona była zimna, jednym słowem WTF. W przyszłym tygodniu zrobię jeszcze jedną identyczną, bo może to jakiś zbieg okoliczności. Może była koniunkcja planet, wiatr wiał z odpowiednią prędkością, a księżyc był w jakiejś specyficznej fazie.


*1 W normie, oczywiście nie takiej oficjalnej (czyli 70-99mg/dl), tylko takiej którą ja uważam za bezpieczną. W moim przypadku będzie to 90-130mg/dl.

bcbeabf5-8f99-4904-9223-dc0182deda9f

Zaloguj się aby komentować

k0201pl

@kwahu666 jeszcze na zdjęciu brakuje górnej warstwy izolującej

709a4d4e-ada0-4637-bcbd-30b3bdd69c47
kwahu666

@k0201pl to jakiś gotowiec czy sam robiłeś?

Zaloguj się aby komentować

Andzo

@Dzienpachniejakpoczatek u mnie podobny obiad dziś był

034abc39-8b4d-4a10-93aa-33a71b70759d
spannung

Smacznego! Teraz to i ja bym chciał taką pickę zjeść

HmmJakiWybracNick

@Dzienpachniejakpoczatek A to moje z kiedyś. Akurat jutro będę robił, bo kupiłem specjalne włoskie drożdże i specjalną włoską monke XD Będzie jedzone.

e458e02b-5144-425e-9439-338b55224e49
c1d7ddd9-1ce2-4aa5-86b3-556c8c4b6541

Zaloguj się aby komentować

Z takich zawodowych ciekawostek to niedawno zostałem prowadzącym kanał na youtube Maveat - włoskiego importera żywności, który działa również na terenie Polski.


Jeśli kogoś interesuje temat kuchni włoskiej to można kliknąć suba ;d


Jestem tam nie tylko prowadzącym, odpowiadamy też za produkcję odcinków co jest ciekawym wyzwaniem i doświadczeniem. Jako prowadzący i producent materiałów gościnnie miałem już okazję współpracować z al.to, gdzie nawet niczym rasowa streamerka z twicha wystąpiłem w jacuzzi ( ͡° ͜ʖ ͡°) oraz produkować materiały dla Kolera - producenta grilli gazowych z którym współpracuje też na swoim kanale od prawie 2 lat.


Jakby kogoś interesowały moje wygłupy w jacuzzi. to mogę wrzucić, ale to dopiero po 22 ( ͡° ͜ʖ ͡°)


#topgar <- do obserwowania albo czarnolistowania


https://youtu.be/T42jAPyzvKM

libertarianin

@MG78 powodzi się widzę


ja kiedy dawałem dawno suba i lajkuje wszystkie filmiki MG na YT

13283eeb-da68-4eb0-8e4f-465a756a6b50
MG78

@Gentleman Włoska kuchnia chyba od zawsze, a przynajmniej od czasu jak ja publikuje swoje przepisy (2017 chyba) jest dość popularna. U mnie po amerykańskiej to będzie chyba druga kuchnia z największą liczbą przepisów na kanale

MG78

@arcy To już nie ten sam hip-hop co przy pierwszych nielegalach #pdk

Zaloguj się aby komentować

Na prośbę @Oscypek, @Takebushi oraz @aberotryfnofobia opisuję moje przygody z pizzą. Zacząłem parę lat temu i zoptymalizowałem proces pod kątem lenistwa.


Przepis na ciasto oraz sos brałem z rad w blogu https://domowa.pizza. Piekarnik rozgrzewałem na maksa. Pizzę rozgniatałem i rozciągałem z kulki, dodawawałem sos, dodatki i zsuwałem na rozgrzaną blachę. Po jakimś czasie zrobiłem sobie blachę 6mm, ale taka zwykła do ciasta też dawała radę. Ważne było, żeby ciasto wyciągnąć wcześniej z lodówki, żeby nie było zimne, żeby trzymać się proporcji oraz żeby przestrzegać czasu 2 dni (lub więcej) czasu leżakowania ciasta w lodówce. Lifehackiem było posypywanie deski kaszką manną, żeby ładnie się zsuwała.


Pizza wychodziła super, tylko było z tego dużo bałaganu oraz dużo czasu zajmowało zrobienie pizzy dla większej grupy gości. Wypróbowałem upieczenie takiej pizzy na blasze i było zaskakująco smacznie.


Mój obecny przepis jest taki:


  • Mieszam w dużej misce 1000g mąki z 20g soli.

  • W 600ml wody rozpuszczam 1-2g drożdży.

  • Łączę wszystko i ugniatam. Po tym zostawiam w misce i przykrywam miskę pasującą przykrywką.

  • Odstawiam w ciepłe miejsce na 1 godzinę, a potem przekaładam do lodówki na 2-3 dni.

  • Po wyjęciu smaruję 2 blachy margaryną.

  • Ciasto dzielę na 3 części i po jednej części rozwałkowuję ładnie na blasze. (trzecia część na dokładkę

  • Zostawiam na 1-2 godziny blachy przykryte ścierką. W międzyczasie nagrzewam piekranik (maks grzanie góra dół).

  • Nakładam sos i dodatki - ser na dół, dodatki na górę, nie za dużo!

  • Wkładam do piekarnika na ~10 minut.

  • Po wyjęciu kroję i zjadam.


Najważnejsze tipy, które sprawiają, że pizza jest smaczna:


  • Ciasto musi mieć mało drożdzy i leżeć długo w lodówce

  • Dużo soli

  • Po wyjęciu z lodówki czekamy, aż ciasto się ogrzeje

  • Wrzucamy do gorącego piekarnika

  • Dbamy o smaczny sos pomidorowy, jeśli jest kwaśny, można dodać trochę cukru.


Podrzucę jeszcze przepis na sos czosnkowy (wiem, że dla Włochów niekoszerny, ale niech się bujają):


Mieszam jogurt typu greckiego (ważne) z majonezem w takich proporcjach, żeby żaden ze smaków się nie wybijał. Dodaję pieprz cytrynowy, szczyptę sól i wyciskam ząbek czosnku.


Obrazek pizzy z internetu.

cfaa5597-4cc3-4b50-9ae9-956b2c16cff4
Krogulec

Ja używałem kamienia w piekarniku, ale od kiedy mam spice caliente z przerobionymi termostatami to piekarnik nie ma podjazdu. Ostatnio zacząłem wyrabiać ciasto w garnku za 6k, jeżu świetny, jakie ciasto z tego wychodzi delikatne, puszyste, a jak wyrasta w czasie pieczenia, poezja. Tymi dwoma urządzeniami urwałem sporo czasu na zrobienie pizzki.

SteveJohnny

@Krogulec ile mąki wchodz do uber-garnka?

Krogulec

@SteveJohnny nie sprawdzałem, ale pojemności ma 2.2 litra. Wyrabiam ciasta na 2-3 placki.

Zaloguj się aby komentować

3586

Gdyby nie zgaga i ostatnie zapalenie żołądka, to bym opierniczyła taką fajną z łososiem

sullaf

Pizza dobra, ale zapiekanki bardziej poręczne.

skowyrny

@marzenabak Tyle się jej już w życiu najadłem że zbiera mi się na rzyganie jak pomyślę o kolejnej. Trzydziestki jeszcze na karku nie mam a mój żołądek i metabolizm już mi mówi żebym zaczął hejtować takie żarcie, a najlepiej namawiać do okresowych głodówek, bo na każdym kroku jest masa gówna i ładnie przyozdobionych zapychaczy, a nie jedzenia.

Zaloguj się aby komentować

sullaf

@Grievous zapiekanki. Najlepiej takie gumowe, z mikrofali, z keczupem marki gówno.


Jestem pod tym względem skrzywiony. Ale takie właśnie zapiekanki za 2,50 jadłem w liceum, gdy wieczorem czekałem na autobus do domu. Tak smakowała wolność i do teraz zapiekanki mają dla mnie smak swobody, relaksu, wolności.

Grievous

@sullaf Tyle kosztowała zapiekanka z food trucka jak byłem mały. I teraz kosztuje teraz taka z biedronki gotowa do odgrzania. O jakiej mówisz?

@lubieplackijohn i widzisz, zapiekanki górą

sullaf

@Grievous takiej barowej, do kupienia gdzieś pod dworcem autobusowym. Ale zapiexy z Biedronki też szanuje, nawet jeśli prezentują już zbyt wysoką jakość na moje chamskie podniebienie. Zapiexy górą!

Zaloguj się aby komentować

Patrick

@Bezkres chcesz? Mogę podesłać do Paczkomatu, odgrzejesz sobie Chyba, że mieszkasz w pobliżu, to wpadnij

Grievous

@Patrick ile kosztowała

Zaloguj się aby komentować

nbzwdsdzbcps

@megaimperator Domowa pizza, ładnie. Ostatnio też robiłem ale zapomniałem o zdjęciu

Zaloguj się aby komentować

lubieplackijohn

@pawel-sypien "Dobrym zwyczajem jest zrobić rozdajo"

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Moj syn jest niemozliwy , mowi do mnie , bedziemy jesc picce ? Bo tata robi ja ze tak. Poszedl do Rafala i mowi wujo chcesz jednom picce ? On ze tak alan na to Aha wszyscy jemy picce poczym poszedł do kuchni wzial w reke rekawiczke silikonowa daje krzyskowi i mowi masz tata zaloz bo siii jest hehehe ( dmuchaj chce kawalek , mniam mniam )

c180d35a-a253-413b-a2e2-d9db1c855916
Nebthtet

Oj tak, u mnie taki typ sraczek słownych z automatu odpala tryb terminatora, niszczyciela planet i galaktyk.


Czemuż, ach czemuż nie ma prawka na posiadanie dzieci? I korzystanie z netu? Ja na drona czy auto muszę robić. Jawna potwarz i niesprawiedliwość!

Zaloguj się aby komentować

ŚWIĘTUJEMY PIERWSZE URODZINY HEJTO.PL


Ale ten czas leci! To już rok razem! Z tej okazji chcielibyśmy zaprosić Was do wspólnego świętowania. Specjalnie na ten dzień przygotowaliśmy wiele atrakcji, z których najsmaczniejszą jest wspólne jedzenie pizzy!


A sposobów na zgarnięcie jutro darmowej pizzy jest kilka:

Zapraszaj znajomych przez swój unikalny link polecającego. Im więcej znajomych zaprosisz, tym większa szansa na darmową pizzę!

Napisz urodzinowego posta na hejto.pl (#HejToJuzRok)

Zbieraj pioruny za aktywność na hejto.pl!


Rozdajemy kilkadziesiąt placków pizzy!

Oprócz wspólnej konsumpcji, na jutrzejszy wieczór przygotowaliśmy wiele atrakcji, świetna zabawa gwarantowana.


Dodatkowo wrzuciliśmy kolejną aktualizację:

dodaliśmy pasek z kategoriami, który umożliwia łatwy dostęp do interesujących Was tematów

wyszukiwanie użytkowników (@nazwa_uzytkownika)

dodaliśmy wyczekiwane przez Was artykuły - zapraszamy do tworzenia swoich publikacji

nowe sortowanie na profilu użytkownika


Świętowanie startujemy punkt 19:00

b6ea2450-beb5-46a1-8097-6a9ba4efc0e1
hejto userbar
kawak

A kabla barababla co z nami będzie gdy spodobamy się na zakręcie.. świętowanie rozpoczęte przed czasem

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

kawak

Ty dziadu! Obyś kupił pizze... bo mnie taka ochota wzięła ...

Zaloguj się aby komentować

Dostałem e-mail z kodem rabatowym na Domino's Pizza, promocja ogólnopolska. Pomyślałem, że się tutaj podzielę, więc jak ktoś ma ochotę śmiało kod PIZZA902 2 Pizze w cenie 1.

98d32112-1b65-46c3-b401-0d8157b0ffd7
lubieplackijohn

@gacek Psssst zdradzę Ci pewien sekret - jest taki uniwersalny kod, który działa zawsze -> 2ZA1

Zaloguj się aby komentować

LewdAnimeHands

kto sprzedaje pizze "kurczak" nie mają jakiś ludzkich nazw?

Anime

w ciescie sos mieszany

Zaloguj się aby komentować