@peposlav Nie były na zakwasie, ale to tylko kwestia tego ile rosną:

400g pszennej i 100g żytniej, 10g świeżych drożdży, 340g wody, sól

Wrzucasz, mieszasz wieczorem i zostawiasz na noc w lodówce, ciasto dosyć lepkie więc najlepiej nakładać łyżką, którą cały czas taplasz w wodzie.

250*c - około 20 min

@Tomekku to jak zmodyfikować ten przepis, żeby zrobić to z zakwasem - dłużej ma rosnąć, czy krócej?

@Sveg potwierdzam xd

@Shivaa ten makaron to pewnie glutenowy? Można go zastąpić zwykłym ryżowym?

@roadie Budka z kebabem w Sobótce była otwarta tylko do 21:00 .

@TyGrySSek Jebie Ci się w oczach! Dobranoc.

@Alawar dawaj kota! A nie pierdol

@SaucissonBorderline wychodziły mi ładniejsze ale z innego przepisu 😅 A dodatki to oliwa, orzechy, przecier dawtona, mozarella, cheddar, szpinak i podsuszone we frajerze pieczarki Aa i oregano Na końcu maźnięte oliwą czosnkową

@Shivaa dobroć, kurde od tygodnia jade po gaz do pieca i chyba mnie zmotywowałaś wystarczająco

@DzejZi szpinak 😉

@MementoMori nie!

@Zielczan por, starty seler, mięso mielone(chociaż to jak dla mnie nie było potrzebne, bo i tak reszta robiła robotę)
sos z zoltek, jogurtu, odrobiny masła i wody z kluchów

@SaucissonBorderline brzmi fajnie

@skorpion nie wiem, znalazłem w lodówce

@AndrzejZupa
kluchy
+/- 500g ugotowanych ziemniaków
150+ (zależy ile wciągną ziemniaki) skrobi ziemniaczanej
wyciągamy ziemniaki z wody !wode zostawiamy
ugotowane ziemniaki gnieciemy/prasujemy, póki są gorące dodajemy skrobie i ugniatamy
jak ciasto będzie parzyć w łapy to git, ma boleć
zależy od ziemniaków jak są za wodniste dodajemy więcej mąki ziemniaczanej, jak za suche to wody z gotowania ziemniaków :)
jak uzyskamy gładką masę odstawiamy na chwile można przykryć

po chwili formujemy kluchy, wrzucamy na gotującą się wodę, kilka na raz spokojnie daje rade
gdy wypłyną daje im jeszcze zanim je wyciągne

Szparagi wystarczy chwile sparzyć w wodzie ważne by nie rozgotować,

warzywa do sosu
pokrojony por, starty seler delikatnie przypieczone, do tego mięso mielone

sos
2 żółtka, 2/3 łyżki jogurtu/skyru/śmietany
plaster masła do wrzucenia na kluchy

>mieszamy<
do warzyw i mięsa dorzucamy ugotowane kluchy i szparagi
podlewamy wodą z gotowania klusek
dorzucamy plaster masła
zmniejszamy ogień, dolewamy sos tak by się ścięło
memłamy chwile w lewo i w prawo do uzyskania kremowej konsystencji
podajemy z świeżą dymką albo inna zieleniną :)

@SaucissonBorderline stary, postarane. Dziękuję!!! Zatwierdzam i wdrażam!

@Odwrocuawiacz koda 16

@Peter_Mountain jedz, jedz bo zmarniejesz, znikniesz, wiatr cie porwie, lepiej nie ryzykować ( ͡° ͜ʖ ͡°)

@Felonious_Gru jak kto woli ja tam wolę im dłużej tym lepiej a jeśli Ty lubisz kostke zalana wrzątkiem to o gustach dyskutować nie zamierzam.

@u-xrb73 a tu nie chodzi o gusta tylko o chemię ( ͡° ͜ʖ ͡°)

https://youtu.be/3k20zFlbFfE

@irbis9 low