Zaloguj się aby komentować

Trzymajcie kciuki za mój pierwszy w życiu samodzielny sernik. I w sumie pierwszy samodzielny wypiek, poza gotowymi pickami.


Z kuchnią widuję się w porze karmienia, więc to trochę wyjście poza ramy


Późno, bo pewien gagatek (bez wskazywania palcami na @Yes_Man) wstąpił do mnie pokręcić wspólnie glinką na kole garncarskim


#macmajster #sernik #ciasto #pieczzhejto #bojowkapiekarska (tu fituje?) #bandarodzynkarzy #bojowkasernikazrodzynkami #jedzenie

30f91e0f-e5d2-4b93-b8de-add85673f49c
1df7bfcb-0b28-4c56-9899-3cc34b84251b

Jak chcecie, aby wam sernik nie opadał, to wstawcie drugą blaszkę z wodą na dnie piekarnika przy rozgrzewaniu, gnój nie wyschnie podczas pieczenia


A poza tym, nie ubijać białek na sztywno, tylko aby nie było dużych bąbelków. Ubite białka są takim rusztowaniem dla sernika, jak za bardzo ubijecie, to rusztowanie będzie cienkie i nie utrzyma ciężaru ciasta.


A najważniejsze to dać gnojkowi odpocząć w piekarniku, wyłączcie grzałki i zostawcie go, aby ostygł. Zwykle piekę wieczorem, a nad ranem go wyciągam z pieca

Serniki udają się nawet w słoikach i nie przypali się taki gotowany. Kupowane serniki (w różnych konfiguracjach) też są smaczne i można trafiać na promocje, co oszczędza czas.

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

@SignumTemporis nie wiem czy widziałeś ostatni odcinek Ruchu oporu, ale potraktował on brytyjską kuchnie, jak Żydzi gromadkę palestyńskich dzieci...


#gotowanie

sireplama userbar

@sireplama nie mam pojecia co to jest Ruch Oporu xdxd


Palestynskie dzieci w przeciwieństwie do brytyjskiej kuchni nie sa z natury zle (chyba), wiec jak potraktowanie ich bulwersuje tak jesli ktos robi to samo z brytyjska kuchnia....

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Środowe popołudnie to herbaty czas xD


Dzisiaj zaparzyłem herbatę Sencha Owoce Leśne i Figi. Nazwa mówi dosłownie wszystko: mamy tutaj do czynienia z zieloną herbatą z dodatkiem liofilizowanych jeżyn, malin, fig i truskawek. Do tego aromaty i płatki róży. Herbata ma typowy dla takich mieszanek słodki, landrynkowy zapach. Parzyłem również tradycyjnie, w 80 stopniach, 5g/250ml wody, I parzenie 2min, II 4min. No i tutaj niespodzianka, bo herbata jest… cienka jak woda. Bardzo mało aromatu oddała, w smaku to samo. Totalny niewypał. Spróbowałem drugi raz, tym razem z większą temperaturą, ok 85-90 stopni. No i dużo lepiej. Jest słodko, trochę owocowo. Taka typowa owocowa mieszanka zielona. Fajna na takie zwykłe picie smacznej herbaty ;) 


#herbata #herbatacodzienna #hejtoherbata

0731a2f5-1f7e-4efc-b8e9-0ebebc355407

A przy okazji, bo sobie przypomniałem że miałem wrzucić - dwie jakościowe herbatki co mnie zmiotły z planszy: japońska czarna z wiśniowym vibem i tak ciasteczkowy oolong że w całym mieszkaniu pachniało, aż dzieciaki przyleciały (i taki zawód )

8560d379-6704-47b4-88f5-a73fdb3ce1bc

@Endrevoir eherbata ma bardzo dobrą aromatyzowaną zieloną "Mały Budda" spróbuj.


Przypomniałeś mi, że jak przyjdzie zwrot podatku to trzeba zrobić zamówienie u najlepszych dilerów pu-erh'ów na polskim rynku

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

A ja mam blender i se sam zrobiłem z oleju spod suszonych pomidorów i jest za⁎⁎⁎⁎sty. Kielecki może się z Winiary odprowadzić wspólnie z pola walki po sromotnej przegranej :p

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować