
GazelkaFarelka
- 1005wpisów
- 13683komentarzy
Zaloguj się aby komentować
Jeżeli to prawda, to jestem pod wrażeniem i troszkę zazdroszczę.
#ciekawostki #zajebanezfacebooka #historia

Zaloguj się aby komentować
Moja nowa koleżanka jest strasznie groźna! Strasznie!
#koty

Zaloguj się aby komentować
Córka pozbierała resztę jabłek. Większość wywalona na kompost, ale i tak zebrała się cała skrzynka.
#ogrodnictwo

@GazelkaFarelka polecam na mus albo kompot (owoce zasmażane, nie taki do picia). Na szarlotkę w zimie będzie jak znalazł. Babcia robiła taki musik też w wersji mniej słodkiej z dodatkiem dyni.
DES TY LACJA !
Bardzo obrodziły papierówki w tym roku. Mam jedno drzewo a kilka sporych toreb wyniosłem do pracy, rodzina też się częstuje i końca nie widać. Mój ulubiony rodzaj jabłka - twarde i kwaśne.
Zaloguj się aby komentować
"Moja stara jest miłośnikiem pomidorów..."
#pomidory

Zaloguj się aby komentować
Zaloguj się aby komentować
Zaniosłyśmy mamie szarlotkę, wróciłyśmy z domową kiełbaską (dziś robiła). I tak to się żyje na tej wsi...
#jedzenie

Zaloguj się aby komentować
No i jest szarlotka. Dwa lata nie robiłam, bo w zeszłym roku nie było jabłek. Dobrze rozpiekły się w piekarniku, spód też elegancko się podpiekł. Kwaskowate, "dobre, takie nie za słodkie".
#gotowanie



No i będę dziś po jabłka lecieć do sklepu

@GazelkaFarelka wow, widać napracowanko!
@GazelkaFarelka Miałam niedawno ochotę na serniko-szarlotkę z bezą (moje 2 ulubione ciasta w 1 -polecam!), to zrobiłam. Nie dopiekło się w środku, to wrzuciłam na szybko do piekarnika, przykrywając od góry papierem do pieczenia, żeby nie spalić. No i nie spaliłam, ale beza mi się przykleiła do papieru xD Kruszonka sprawę uratowała i było pysznie
A co do wilgotności jabłek, to jak prażę na świeżo, to dodaje skrobię ziemniaczaną. Najczęściej jednak mam słoik już uprażonych antonówek z dzikiego sadu z Mazur



Zaloguj się aby komentować
No i są pierwsze jabłka, już nie są kwaśne tak, że skręca mordę, zbieram spod drzewa żeby nie gniły i nie przeszkadzały pod nogami, ale niektóre aż żal wyrzucać na kompost. Pierwszy test robota Mum 5 przy robieniu szarlotki, skraca czas o połowę (ekspresowo robi kruche ciasto), więc zostaje tylko oprawienie jabłek.
Polecam przy okazji taki ociekacz montowany w zlewie w razie potrzeby.
#wypieki


lubie kwaśne. ja zerwałem wszystkie gruszki
@GazelkaFarelka no gdzie takie jabka na kompost.
Szarlotka, placek z jabłkami, ciasto z jabłkami, naleśniki z jabłkami, gofry z jabłkami..... dżemik z jabłek..... sałatka z jabłkami.... przekąska z jabłek.... do popicia oczywiście kompot z jabłek.
Papierówki idealne, zaraz obok antonówki i szarej renety, na jabłecznik. Zwłaszcza jak ktoś lubi taki z pieczony ze startych surowych jabłek. Oszczędnie tylko z cukrem bo nie są kwaśne jak wyżej wymienione.
Zaloguj się aby komentować
Zupa do jedzenia widelcem, trzymcie mię
Ten chińczyk jak coś wymyśli...
#heheszki

Zaloguj się aby komentować
Symulacja została przerwana.
Nastąpiło przeniesienie do alternatywnego wszechświata.
W miarę możliwości pozostań w domu, zabezpiecz wszystkie rzeczy na zewnątrz, oczekuj na dalsze instrukcje.
Powtarzam, symulacja została przerwana.
#heheszki

Zaloguj się aby komentować
Rozkład zużycia energii w gospodarstwach domowych w Polsce.
#energetyka #prad

Zaloguj się aby komentować
I jeszcze dzisiejszy urobek, czyli już dwa rodzaje koktajlowych oraz pierwszy okaz odmiany z zeszłego roku - Virginia Sweets.
#pomidory

Zaloguj się aby komentować
Pomidorki krzyżówka Supersweet 100 F1
Cyfra 100 w nazwie pochodzi najwidoczniej od plenności tej odmiany. Takiej ilości kwiatków i owoców w gronkach nie widziałam do tej pory nigdy. W smaku typowy pomidor, taki wzorzec z Sevres smaku pomidora. Orzeźwiający, soczysty. Krzak wysoki, niezbyt rozkrzaczony, ale ilość gronek robi objętość. Zdecydowanie posadzę w przyszłym roku.
Ogólnie będę starała się iść głównie w pomidory koktajlowe, bo zawsze są hitem na każdej imprezie.
Zwłaszcza dzieciaki rzucają się na nie zawsze jak dziki na żołędzie.
#pomidory


Zaloguj się aby komentować
Pomidor odmiany Costoluto Fiorentino.
Posadziłam z ciekawości jeden krzaczek. Niezbyt duży, mocno żebrowany, miąższ z normalną ilością nasion. Skórka w mojej opinii dosyć gruba. Dosyć obfita ilość na krzaku. Krzak mocno się krzewi i rośnie wysoki. W smaku "pomidor jak pomidor". Raczej nie posadzę w przyszłym roku, nie widzę wybitnych zalet ani smakowych ani użytkowych, tyle że ciekawy wygląd - ale to zbyt mało.
#pomidory


Zaloguj się aby komentować
Poranna kawa w wersji bez prądu.
W garażu, bo boję się to ustrojstwo odpalać w domu.
A wy jak spędzacie niedzielny poranek?
#kawazhejto

Zaloguj się aby komentować
Zamykam oczy i jestem ponad 20 lat temu w studenckim klubie.
Siekierę można zawiesić w powietrzu.
20 zeta wystarczy na cały wieczór, cztery piwa, więcej i tak nie dam rady wypić.
Zaloguj się aby komentować
Berbeluchy, ciąg dalszy.
Zapach przypomina piwo niefiltrowane, niepasteryzowane, pszenne miodowe. Czuć alkohol i słodycz. Generalnie jest dobrze, bo nie ma żadnych śladów niepożądanej pleśni itp. Nie spróbowałam smaku bo generalnie nie lubię takiego piwa, jeździ mi po nim w brzuchu zawsze
Odcedzona zawiesina została dokarmiana mąką pszenną chlebową. Zobaczymy jak będzie rosła, po paru karmieniach spróbuję upiec nr tym mały bochenek chleba.
Co tu się w ogóle dzieje? Skórkę owoców czy ziarna zbóż zasiedlają szczepy mikroorganizmów - drożdży (saccharomyces cerevisiae), bakterii octowych, kwasu mlekowego itp. Można je czasem zobaczyć na owocach, np. na ciemnych winogronach, w postaci takiego jasnego nalotu, na którym zostają ślady, kiedy owoce były macane. Mikroorganizmy te w odpowiednich warunkach zaczynają żywić się owocem, zjadając cukry, wytwarzając swoje produkty przemiany materii takie jak dwutlenek węgla, alkohol, kwas mlekowy, kwas octowy. Metabolity te tworzą środowisko, które jest toksyczne i zabójcze dla innych, niepożądanych i często chorobotwórczych mikroorganizmów. Dzięki temu przez proces fermentacji i kiszenia konserwują żywność, tudzież nadają jej inne walory takie jak smakowe, spulchnienie czy składniki odżywcze rozłożone do formy przyswajalnej dla człowieka. A także dostarczające rozrywki
Kiszenie i fermentacja były znane od tysiącleci, jednak np. używane powszechnie na świecie przemysłowe drożdże piekarskie to szczep drożdży wyizolowany ze skórki winogron w XIX wieku.
W moim słoiku próba wyizolowania i hodowania mikrobiomu ze skórki dzikich gruszek z mojego ogrodu. Spróbuję upiec na tym chleb, licząc na jakieś ciekawe walory smakowe.
#365chlebowgazelki #ciekawostki


Zaloguj się aby komentować
Po chałce zawsze zostają białka, z trzech jaj, akurat na jedną blachę, piekarnik rozgrzany, więc bezy.
#365chlebowgazelki

Zaloguj się aby komentować
Zaloguj się aby komentować





