Wesprzyj nas i przeglądaj Hejto bez reklam

Zostań Patronem

🎁 4. edycja #rozdajo na #ksiazki pod patronatem #kzp! 📘

Weź udział
mannoroth

@radidadi zadowoli każde podniebienie, bo niczego w niej nie brakuje

WujekAlien

@radidadi miałem zamawiać na obiad kebabika, ale chyba jednak wjedzie pizza

Baltic_Vodka

@radidadi zarzuć przepisem na to ciasto

Zaloguj się aby komentować

sireplama

Nie rozumiem czemu nazywają to wojnami majonezowymi, skoro nie bierze udziału Madero, a bierze ocet Winiary?

Zaloguj się aby komentować

owczareknietrzymryjski

@Trypsyna pierwszy wpis i na hajnowski położyła keczup. Odwołujemy akcję. xD

Zaloguj się aby komentować

Śniadanie na słodko. Naleśniki z malinami i skyrem z czekoladą. Polane odrobiną miodu Do tego herr bata z cytrynou. #jedzzhejto #jedzenie #ciekawostki

1f25e585-1e50-499d-81bf-e335e9bdb1bc
2ed8d417-3062-4bf5-85fa-1c746e491484
Peter_Mountain

@Klamra Wow. Pierwszy raz widzę od Ciebie estetyczne danie xD Na pewno Ty to przygotowałeś?

ErwinoRommelo

No niemoge taki to pozyje, wiadomo ze porcja jak dla niemowlaka ale wyglada pysznie

Zaloguj się aby komentować

zjadacz_cebuli

@ErwinoRommelo śliżki ( ͡ಥ ͜ʖ ͡ಥ)

Umypaszka

@ErwinoRommelo ołjeee

ErwinoRommelo

@Umypaszka ehh mialo byc gorzkiego zywota ale t9 powiedziealo nie nie bedzie gore kid we do not speak polish here ehh

Umypaszka

@ErwinoRommelo xDD

zapatrzyłam się na kluski i nawet nie przeczytałam coś tam nabełkotał

Zaloguj się aby komentować

Z_buta_za_horyzont

O ja pierniczę jaka różnorodność kształtów .

Zaloguj się aby komentować

Elvisiako

@myoniwy moja ulubiona kombinacja twarogowa

Zaloguj się aby komentować

mannoroth

@PanNiepoprawny pomidory na pizzy - 90% przypadkow poparzonego podniebienia

PanNiepoprawny

@mannoroth tak, gdy są na niej podczas pieczenia.

Peter_Mountain

@PanNiepoprawny O matko jedyna! Tyle tu błędów, że aż muszę się wyżyć pisemnie (przeklina pod nosem po włosku):

Przede wszystkim - w pizzy chodzi o to, żeby składniki na pizzy były poprawnie wypieczone. Ciasto zawsze robi się szybko i wymaga mniej uwagi. Trzymając pizzę na najniższym poziomie w piekarniku powodujesz, że woda z ciasta wyparuje, a całość będzie twarda i sucha. Domowe przepisy na pizzę i tak już mają mały poziom hydratacji (stosunek wody do mąki), więc tym bardziej robi się tzw. "podeszwa". A pizza ma być mięciutka, przyjemna i napowietrzona. Przeważnie porównuję to tak - ma być jak świeży croissant, a nie wczorajsza bułka pszenna :)

Nie wiem czy to czarne to kamień czy blacha, ale opiszę w skrócie jak powinien wyglądać idealny wypiek:

  • ustawiamy max temperaturę i grzejemy kamień przy grzałce górnej 20-30 minut

  • mając gotową pizzę, czekamy aż piekarnik znowu włączy grzanie (żeby górna grzałka dawała ciepło, a nie była wyłączona przez termostat) i wrzucamy pizzkę na kamień

  • pieczemy 3-4 minuty (no chyba, że ktoś ma więcej niż 300C w piekarniku, wtedy 2-3 minuty)

  • wyciągamy perfekcyjny włoski placek ;)

    Nie hejtuję - edukuję!

PS. Kamień do pizzy kosztuje 30zł - warto wydać te kilka groszy.

PS2. Następny "level" najłatwiej osiągnąć wykorzystując bardziej zaawansowany przepis na ciasto - w skrócie, dać mu czas (2-3h) zanim zacznie się robić pizzę. Warto!!!

PanNiepoprawny

@Peter_Mountain zamiast kamienia jest blacha 8mn i pełni tę funkcję lepiej. Co do nagrzewania, to nagrzewany przez godzinę.

Oliwek i cebuli specjalnie nie daję na wierzch, bo są niedobre spieczone. Pizza jest celowo na najbliższym poziomie, żeby nie spaliła się od góry. Niestety maksymalna temperatura mojego piekarnia to 270 stopni w trybie grilla. Pizza nie wychodzi ani sucha, ani spieczona

Peter_Mountain

@PanNiepoprawny Teraz zobaczyłem poprzedni wpis, że dajesz ciastu czas - super! A mąka jaka?

RACO

Następna zrób w kształcie lego

PanNiepoprawny

@RACO nie rozumiem - przecież zrobiłem

7789ff18-3a26-42eb-bc1e-c9a21816f853
RACO

@PanNiepoprawny niby tak, ale takiego Bricka 8x2 daj

Zaloguj się aby komentować

Z_buta_za_horyzont

Ale by wciepał takiego gołębia .

Kari28

Dziwnie się ogląda zdjęcia dań bez twarogu w gorących

Zjedzon

@FriendGatherArena chcę takie coś

Zaloguj się aby komentować

Dwa stopnie Celsjusza na dworze? Wilgoć i mgła? Ciapa na ogrodzie po śniegu? A co mi tam

No nie mogłem się powstrzymać i test piecyka nastąpił szybciej niż myślałem.

Wyniosłem z kuchni stół i rozstawiłem sobie wszystko elegancko na trawie - wygoda w pracy to podstawa!


Samo wykonanie piecyka premium, porządne materiały, przemyślany design i dużo 'funu' przy pieczeniu. Ba, samo rozpakowanie było doświadczeniem, jak przy produktach Apple!

Z minusów - często trzeba dokładać do ognia (co 15-20 minut) i kontrolować co się dzieje z pizzą w środku. Kilka centymetrów "za głęboko" i można wyciągnąć niezły wungiel xD

Także jak ktoś początkujący kupuje taki sprzęt, to się nie dziwię komentarzom na forach, że "nie jest za dobry". Wręcz przeciwnie - jest super dla kogoś, kto już jakiś czas się w tym bawi! Ja osobiście dwa lata, ale do tej pory tylko na elektrycznych piecykach. Od razu poczułem różnicę w smaku na węglu drzewnym!


Także dzisiaj "testowo" cztery placki zrobione i nowy właściciel bardzo zadowolony

Na zdjęciu pizza z mozzarellą, salami pepperoni, papryką zieloną i oliwkami z "anszła"


PS. @Stashqo dołączam do tagu #bojowkaooni na stałe ( ͡° ͜ʖ ͡°)


#pizza #gotujzhejto #jedzenie

feb684f6-a637-4ce2-ad7d-42a773f39636
58bcd5ec-6de5-49aa-a6dc-7d743d0899e3
006d608a-bdde-470f-9859-151c2057882c
Taxidriver

@Peter_Mountain mogę spytać ile zapłaciłeś? W UK widzę właśnie przecenę 20% i cena £240. Zastanawiam się na ile ściema a na ile dobra oferta.

Peter_Mountain

@Taxidriver Dobra oferta. Miałem właśnie zamawiać z oficjalnej strony, ale w Polsce było kilka złotych taniej no i dostawa na drugi dzień - 1249zł.

666

@Peter_Mountain i to mi sie podoba. To samo z grillem. Kto wymyslil zeby rozpalac ogien przy +30 stopniach na zewnatrz? taka jesien, jak nie pada, to idealna pogoda

Taxidriver

@666 a zima? Słoneczny mroźny dzień i Picka z takiego pieca.

666

@Taxidriver dla mnie za zimno, ale nadal lepiej niz 30stopni

Peter_Mountain

@more_horse_than_a_man Kurwa, Bogol. Nie dosyć, że Pro wersja to jeszcze termometr oficjalny za kupę siana xD

Taxidriver

@Peter_Mountain też mi to wpadło w oko. @more_horse_than_a_man skąd bierzecie przepis na ciasto?

Zaloguj się aby komentować

119 995 024 - 500 = 119 994 524


Na śniadanie powtórka z kolacji: 500g chudego, łyżka miodu, łyżka masła orzechowego, łyżka jogurtu greckiego i na wierzchu to co zgarnąłem łapą z blatu.


#pletwalztwarogu

6328f6c9-86e4-43aa-b5d6-30038672852d
Barcol

@splash545 Chłop w 12 godzin zeżar kilogram a ja się zastanawiałem czy w rok dam radę 100kg...

5d708ba7-bc48-42ba-99fc-7f78ce2a6975

Zaloguj się aby komentować

SpokoZiomek

@Barcol Jak Wy ludzie jecie po kilka sztuk tego. Ja ledwo mogę jednego w siebie wcisnąć. Nie że nie smaczny czy coś, tylko za wielki.

jajkosadzone

Daj chociaz troszke twarogu.

Zaloguj się aby komentować

Trypsyna

Dżem i awokado, ciekawe połączenie 😃

vredo

@splash545 Poka szczękoczułki

DKK

Myślałem, że to kurczak

Zaloguj się aby komentować

niebylem

@splash545 drobny chłop to i porcyjka malutka ( ͡~ ͜ʖ ͡°)

Kari28

Biorąc pod uwagę co się dzieje pod tym (i podobnymi) tagami to to danie wygląda całkiem normalnie

rith

@splash545 tak trzeba żyć!

Zaloguj się aby komentować

owczareknietrzymryjski

@splash545 poprzedni wpis był źle odjęty, coś tu się zaczyna rozwalać z tym odliczaniem

motokate

@splash545 Ten tag jest przydatny, jakieś nowe inspiracje wpadają, z czym to jeść.

Zaloguj się aby komentować

Patrzcie tylko na tego przepysznego, baskijskiego sukinsyna. Jeszcze stygnie w lodówce więc nie wiem jak smakuje, dam znać po 16.00 ( ͡° ͜ʖ ͡°)


#gotujzhejto #jedzenie #serniczek #lubieplacki

128139d8-8795-4055-be6d-636150a18cec
skorpion

@Stashqo śmieszną masz lodówkę

ja mam w środku białą

Zaloguj się aby komentować

Umm makaronik, 250g wiejskiego wiadomo ze tlusty, lyzka smietanki zeby nie wchodzic na sucho, troszke poslodzone miodkiem i na koniec syyytto polane roztopionym maselkiem klarowanym.

#obiad #gotowanie #słowotwaroże

8c3498c3-f519-4654-8dcb-7bb454ec3002
ErwinoRommelo userbar
bojowonastawionaowca

@ErwinoRommelo halo, licznik jest, proszę ogarniać xD

Rozpierpapierduchacz

Co za zwyrole, ja pi⁎⁎⁎⁎lę XD

Zaloguj się aby komentować

Stashqo

@PanNiepoprawny ło panie, ile tych placków nakręcisz?

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

zakar

Już do Wigilii przygotowania?

szystah92

@zakar Jednak mało weekendów zostało 😉

Zaloguj się aby komentować

Następna