A oto domowe kimchi z twarogiem.

#twarog #jedzenie

119 977 149 - 250 = 119 976 899

Z dżemem bananowym, jogurtem greckim, odrobiną miodu i trocinami.

#pletwalztwarogu

No i takie reklamy na Hejto to lubię

#ligamilosnikowkieleckiego #majonezkielecki

119 987 769 - 150 = 119 987 619

150 g - słaby ze mnie zawodnik na tle innych wyjadaczy. Postaram się poprawić 😄

#pletwalztwarogu

hiszpańskie ciasto z tuńczyka

#deser #mniam

119 984 271 - 250 = 119 984 021

Z dżemem bananowym i jogurtem greckim.

#pletwalztwarogu

jak pijecie to ja też wypijem

s i l n a b l o n d y n a

#piwo #komes

Nie pierwszy raz słyszę to zapytanie, codziennie widzę ja kilka razy na grupach/forach.

Pomyślałem więc, że wrzucę tutaj dla kogoś, kto będzie kiedyś tutaj szukał ;)

Przepisy na ciasto do pizzy w stylu neapolitańskim (włoska pizza neapolitańska)

Na pizzkę następnego dnia: https://www.youtube.com/watch?v=G-jPoROGHGE

Na pizzkę w tym samym dniu: https://www.youtube.com/watch?v=MLBIwYwexiE

Tutaj przeliczysz proporcje: https://www.klubmilosnikowpizzy.pl/kalkulator-pizzy/

Można też pobrać apkę i mieć kalkulator pod ręką.

Przepis w wersji tekstowej (pizze tego samego dnia):

Ten przepis jest idealny do pieczenia w bardzo wysokiej temperaturze, czyli np. w piecach do pizzy, piecach opalanych drewnem lub grillach. Z podanych składników uzyskasz 6 kulek ciasta o wadze 200g każda. Ciasto powinno wyrastać w temperaturze pokojowej wynoszącej co najmniej 20 stopni Celsjusza. Należy pamiętać, że składniki, temperatura i wilgotność mogą wpływać na czas wyrastania ciasta.

Lista składników:

720g mąki do pizzy („00” np. Caputo)

450g ciepłej wody (25-35C)

22g soli

4g aktywnych suchych drożdży (8g w przypadku użycia świeżych drożdży)

15g oliwy z oliwek

1. Zaczynamy od drożdży. Dodajemy je do ciepłej wody, mieszamy i odstawiamy na kilka minut, żeby je aktywować.

2. Do dużej miski wsypujemy mąkę i sól. Bełtamy.

3. Dodajemy "drożdżową wodę", oliwę z oliwek i mieszamy - na początku polecam łyżką.

4. Gdy całość zacznie się powoli wiązać, zaczynamy ogniatać rękami (polecam zwilżyć dłonie oliwą lub ubrać rękawiczki).

5. Ciasto się połączyło i przestało się lepić - przekładamy na blat/deskę posypaną mąką i ugniatamy kilka minut, aż całość stanie się gładka i zacznie lekko błyszczeć.

6. Przekładamy ciasto do miski, wcześniej lekko zwilżonej oliwą. Miskę owijamy folią spożywczą (lub zamykamy, jak ktoś ma pokrywkę). Odkładamy do wyrośnięcia na 2h/2,5h, aż całość podwoi objętość.

7. Przekładamy ciasto na blat/deskę posypaną mąką, dzielimy na porcje (6x200g), formujemy kule i odstawiamy całość, przykrytą folią spożywczą lub wilgotną szmatką, do odpoczęcia - ok. 20 min.

8. Twoje ciasto na pizzę neapolitańską jest gotowe!

Miłego gotowania!

#pizza #jedzenie #gotowanie #gotujzhejto

Zapomniałem wczoraj się pochwalić, że kolejny weekend przygotowań świątecznych - łupinki. Żona będzie jakieś fancy nadzienia robiła. Postaram się zrobić jakąś relację z faszefowania.

#gotowanie choć bardziej #pieczzhejto #swieta

119 986 983 - 70 = 119 986 913

Zostało mi wczoraj trochę do kolacji

#pletwalztwarogu

119 976 649 - 250 = 119 976 399

Ćwiartka twarogu i 50 g masła orzechowego. W smaku luks, tylko trzeba dobrze wymieszać. #pletwalztwarogu

Podobno jestem jedynym pojebem, który robi łazanki z boczkiem i pieczareczeczkami ¯\_(ツ)_/¯

Edit: jednak nie xD

#gotujzhejto #jedzenie

Gnocchi z sosem szafranowym i cukinią #jedzzhejto #obiadekdooceny #bojowkagnocchi

Testowowanie twarogu z czymś - część kolejna.

#twarog #jedzenie

#kawa

#gotujzhejto #suseuspamuje #bojowkapiekarska

Jak upiec chleb żytni na suchymi zakwasie, szukaj i enter.