Turcy dodają do cebuli zmielony Sumak. Wiecie jakie to jest dobre? Mamuśka przywiozła z Turcji całą paczkę tej pyszności dla mnie.

#przyprawy #kuchnia #turcja

Kurde, zamówiłem sobie pieprz syczuański. No świetna przyprawa i efekt drętwienia języka i jamy ustnej bardzo ciekawy, Plus do tego wszystkiego fajny aromat. Aaaaaaaaaale, nie może być idealnie.

Efektem ubocznym, który może wystąpić u niektórych ludzi, jest biegunka... No i k*rwa, jestem tymi niektórymi ludźmi

#jedzenie #przyprawy #zalesie

#heheszki #szpieg #przyprawy #spiderman

Oto dlaczego przywożę przyprawy z Norwegii pomimo, że cenowo wychodzą drożej

Po lewej norweskie oregano, po prawej polskie.

Lewe ma zdecydowanie bardziej żółto zielony kolor, lekko oliwkowy, pachnie intensywnie (lekko jak chmiel? Trochę jak marihuana?) i odrobinę szczypie język po nałożeniu. Sam susz posiada odrobinę jakby łodyżek, ale nie jest to ta sztywna część rośliny, lecz jakby kawałki osłonki- wierzchnia warstwa łodyżki. Większość zawartości to jednak lejkowate, drobne listki. Cena: około 12.5 zł za 22 g czyli 0.56 zł/g

Prawe to sieczka, brak lejkowatych listków- są jakieś proste i mocno rozdrobnione, bardzo dużo sztywnych łodyżek. Pachnie tylko wsadzając nos w opakowanie i to słabym majerankiem(oba wąchałem też na talerzu i to nie pachnie wtedy prawie w ogóle). Prawie nie czuć na języku. Kolor brudnej, zgniłej trawy.

Cena: około 1.5 zł za 9g czyli 0.16 zł/g

Sorry, ale ja wybieram droższe, ale o smaku i zapachu.

Zawołam też @HolQ naszego specjalistę od przypraw.

#przyprawy #oszukujo #polska #norwegia

Wiecie co jest najfajniejsze w sosie rybnym i płatkach tuńczyka?

Wkurw współlokatorów.

#kuchniaazjatycka #przyprawy #gotowanie #bekazsiebie

Wynik obrazkowy łikendowego mitingu z węgrami gdzieś na południu ślunska:

(Tak, w bagażniku mam lekki bajzel)

#wegry #wino #papryka #przyprawy #jedzenie drobny #carspotting

Plany rowerowe na dzisiaj się posypały, bo odkąd przyjechałem do Polski to zaczęło mnie coś łapać. Nie wiem, niby temperatury w Norwegii przeciętnie niższe, ale chyba wilgotność powietrza (i zapewne jego jakość) bardziej sprzyjająca układowi oddechowymu.

Poleżę w łóżku, ponadzoruje Hejto bo pańskie oko konia tuczy.

Włączyłem do relaksu polecane ostatnio mi Opeth na głośniku.

Przy okazji robienia herbaty zauważyłem, że mam dwa rodzaje cynamonu. Chyba @HolQ o tym pisałeś coś, nie ?

Jeden taki fancy, a drugi parchaty, pokręcony i faktycznie wygląda jak kora.

Z przyprawami, warzywami i owocami mam jak z ludźmi- podejrzliwy jestem do tych pięknych i wystrojonych.

Najlepsze jabłka to te pokręcone zerwane z krzywej jabłoni przy wiejskiej drodze.

Przepis na moją leczniczą herbatę:

-herbata azerçay z nagietkiem i bławatkiem

-cynamon w całości

-kardamon w całości lekko rozbity w moździerzu

-kawałek laski wanilii

-plaster cytryny i limonki

-goździki

-imbir świeży

-kilka ziaren pieprzu cubeba

-anyż gwiaździsty sztuk 1

-opcjonalnie cukier/miód/słodzik dla zbalansowania kwasowości.

#choroba #herbata #przyprawy #zdrowie

Gdyby kogoś zastanawiało, jak wygląda nasiono liścia laurowego po dobie namaczania, to tak:

Wcześniej pływał, a teraz nurkuje

#przyprawy #kwiatydoniczkowe #rosliny #ogrodnictwo #ciekawostki

Obserwuj mnie na #MadeInChina lub na FB 

https://www.facebook.com/Made_In_China-100505779100368

https://www.facebook.com/groups/369624776916851

Na FB dostępne wszystkie okazje.

Wysyłka z magazynu: PL

Russell Hobbs młynek do pieprzu i soli

Cena z VAT: 77,24 Zł

Link ---> https://amzn.to/3Mk1fs3

Darmowa wysyłka Prime

Najtaniej w PL ---> https://fas.st/LuxY4p

#aliexpress 

#promocje #MadeInChina #amazon #amazonprime #kuchnia #gotowanie #przyprawy

O gustach się nie dyskutuję, bo jeden lubi Chopina, a inny jak mu nogi śmierdzą.

Dzisiaj dotarło do mnie M.S.G. (glutaminian monosodowy).

Jakie to jest zaje*iste.

To chyba najlepsza przyprawa, z jaką miałem do czynienia.

#gotowanie #przyprawy

Gdzie kupujecie paprykę suszoną mieloną w płatkach i pasty paprykowe?

W carrefour był pasta Harrisa w tubce ale już jej nie ma i tak była trochę za ostra jak dla mnie)

Większe opakowania typu 200-500g gdzie kupić w warszawie żeby nie zamawiać przez internet?

Do tego kiedyś kupowałem dobrej jakości włoski i fransuski ocet z czerwonego i białego wina w 1l opakowaniach po 16zł teraz same octy typu Develey/Kamis po 10zł za 250ml. Musze chodzić do delikatesów śródziemnomorskich i przepłacać.

I chciał bym kupić duże po 50-100g opakowania ziół typu oregano, bazylia tymianek, rozmaryn, koper włoski, kmin rzymski (niemielony!!!) Kmin rzymski Kotanyi kosztuje 4zł za 150 g mielony a w internecie niemielone ziarna 8,80zł za 100g XD

Mam wrażenie że oferta zwykłych marketów spożywczych się pogorszyła i tego co kiedyś było normalnie dostępne teraz trzeba szukać w delikatesach i sklepach specjalistyczych.

#gotujzhejto #przyprawy #gotowanie #jedzenie

gdzie kupujecie przyprawy (bazylia, pieprz w ziarnach, słodka papryka, ...) w większych opakowaniach (żeby zmieściły się do słoika 0.5l)? kupowanie tych szaszetek 5g czy ile w biedrze jest raczej mało opłacalne a na pewno uciążliwe

#gotujzhejto #gotowanie #przyprawy #kuchnia

przyszedł zapas

#chilihead #przyprawy #jedzenie

Jakie jeszcze sobie zawczasu zrobić naklejki na słoiczki z przyprawami?

Tag do obserwowania: #gulosus

Na ziemiach Polskich fasolę tonkę używano głownie jako składnik perfum i płynów do aromatyzacji tytoniu. Oto jedna z receptur na aromatyzowany tytoń z 1821 r.

Tytoń rozrabiano wodą różaną zmieszaną z siarczanem żelaza i siarczanem potasu. Po przesianiu przez sito należało zostawić do fermentacji przez 3 do 4 tygodni. W kolejnym kroku dodawało się do tytoniu zmielone kłącze kosaćca, płatki róży, korzeń arcydzięgla, fasolę tonkę i zalewało się wodą różaną. Mieszaninę tę utrzymywało się w cieple przez 24 h, następnie filtrowało, dodawało soli kuchennej, siarczanu amonu i zostawiało do wysuszenia. Tak wyglądało wykonywanie Marokko w lepszym gatunku.

Przepis na tytoń z czasopisma dla farmaceutów z XIX wieku:

• Płyn do aromatyzacji tytoniu: Kora krocienia wolnego (Croton eleuteria — jeden ze składników alkoholu Campari) — 8 cz., ekstrakt z kozłka lekarskiego — 8 cz., tonka — 2 cz., rum angielski 3 cz.
  

• Aromatyzowany tytoń stosowany w przemyśle niemieckim: na 1000 kg tytoniu 4 kg węglanu potasu, 5 kg soli kuchennej, 10 kg wody cynamonowej, 10 kg wody różanej, 5 kg wody, 5 kg wody nostrzykowej, 2,8 g tonki.
  

• Płyn do aromatyzacji cygar: ekstrakt z wanilii 1,6 l, rum jamajski 1,6 l, nalewka kozłkowa 240 g, owoce kminku 62 g, korzenie kozłka lekarskiego 62 g, naowocnia gorzkiej pomarańczy 62 g, fasola tonka 16 g, mirra 500 g
  

Dalsza część:

https://www.gulosus.pl/fasola-tonka/

Zapraszam także do obserwowania social mediów:

https://www.facebook.com/DrGulosus

https://www.instagram.com/alexander_gulosus