Znowu trzeba robić na tego sokownika wyciagacza jednego xD
#gownowpis #zainteresowania #gotujzhejto #ogrodnictwo #przetwory#chwalesie


Znowu trzeba robić na tego sokownika wyciagacza jednego xD
#gownowpis #zainteresowania #gotujzhejto #ogrodnictwo #przetwory#chwalesie


Ale mam nadzieje ze ratio 3 do kubelka i 1 do paszczy zachowane przy zbieraniu?
Zaloguj się aby komentować
Dobra pora ochrzcić wczorajszy zakup.
Dzisiaj w jakies dwie godziny na spokojnie zebrałem 6.5kg owoców w tym jakieś 4 kilo malin(czerwone odmiany Polka i Polana i dwie jakieś nn, garść żółtej i trochę czarnej) Do sokownika wrzuciłem jeszcze trochę porzeczek czarnych, białych i czerwonych oraz wiśni. Będzie sok wieloowocowy. Do całości sypnalem pół kilograma cukru mniej więcej według tabelki na pudełku.
Edit: już sok leci.
#gotujzhejto #ogrodnictwo #przetwory #preppers #gotowanie #chwalesie




@starebabyjebacpradem po mojemu, robić syrop z owoców bez nasypu cukru - bo przecież część cukru zostanie niepotrzebnie w owocowych pozostałościach. Ja robię tak, że sokuję, potem jeszcze podgrzewam żeby odparowało, i dopiero słodzę.
ożeszkuuuuuur, do pełna zapchał
jeszcze cukrem dopchał •͡˘∠•͡˘
Jako, że za gówniaka się zraziłem do wyrobów z tego ustrojstwa spytam.
W czym to lepsze od wyciskarka wolnoobrotowej? Nie dodaje cukru, szybciej i nie wybijam witamin temperatura
Zaloguj się aby komentować
Kupiłem sobie sokownik, cieszę się tym jak murzyn blaszką
#gownowpis #zainteresowania #chwalesie #gotujzhejto #przetwory

Będzie pite, zdrówko
Ale że @moll nie wiedziała jak to działa? No zawiodłem się trochę
@starebabyjebacpradem Kupiłem sobie dokładnie taki sam. 100 razy lepszy niż to aluminiowe gówno przepuszczające parę z każdego kąta. Tera ino czekać aż czarny bez dojrzeje i jazda

@starebabyjebacpradem Z takim sokownikiem raz dwa zapoznasz się z miętusem 😂
Zaloguj się aby komentować
@deafone Ten klej do etykiet na majonezie Winiary jest dojebany, nie wiem, po c⁎⁎j tak kleją. Żeby po 10 latach nadal było wiadomo że to słoik po majonezie?
Zaloguj się aby komentować
Dawno nic dobrego nie robiłam,
Babeczki z czekoladą i jagodą kamczadzką
A w trakcie sok z winogron
#gotujzhejto #pieczzhejto #ciasto #przetwory




@Sofie Figury szachowe wyglądają jak by też były z czekolady ;D
Co z tym sokiem potem? Jakiś przepis masz? Akurat mam klęskę urodzaju winogron.
@Sofie Bardzo fajna kratka do pieczenia babeczek.
Pewnie dlatego wyszły takie eleganckie.
Zaloguj się aby komentować
Siema hejto, przychodzę z pytaniem. Mam przy domu spory winogron ciemny typu ogrodowego.
Niestety nie mam w tym roku czasu aby to wszystko przerobić i chciałam zapytać czy ktoś nie miałby ochoty sobie coś zerwać dla siebie?
Owoce nadają się idealnie na przetwory, kompoty, nalewki czy wino. 2 lata temu jak zwazylam wszystko to było z 70-80kg, teraz się bardziej rozrosło.
Mieszkam we Wrocławiu na Widawie.
Winogrona są częściowo dojrzałe, za tydzień, dwa powinny być już całkiem dojrzałe.
#gotujzhejto #winoroby #wino #przetwory #wroclaw

@Shivaa ja bardzo chętnie bym się wybrał
Hej! Odezwalbym się po weekendzie 😊 Jeśli coś jeszcze zostanie 😁
@Pawelvk @big-bolt winogronka już są gotowe do zerwania jeśli wciąż jesteście zainteresowani
Zaloguj się aby komentować
Dlaczego nie trzymacie jedzenia w 5L słoikach?
#sloiki #przetwory #jedzenie #kiszonki #survival

Bo mało jest rzeczy których zjesz 5l i się nie popsuje od razu
@tymon
Za duże na raz. Ja nawet ogórki zakisiłem w 0.5l słoikach. Trzeba zbierać mniejsze, ale za to można zjeść na raz i się nie przejeść ogórkami
@tymon nie mam 5l jedzenia
Zaloguj się aby komentować
Pochwalę się tutaj moimi pierwszymi przetworami w tym roku
Jutro zabieram się za sok z brzoskwiń i cukinię i ogórki, nie wiem kiedy to ogarnę
Pokażcie swoje weki.
#przetwory #weki #brzoskwinie #gotujzhejto

@Sofie moje weki jeszcze bulgoczą w wiadrach fermentacyjnych :)
@Sofie a wiesz może jaką odmianę brzoskwiń masz? Dobre ma owocki?
Bo kiedyś miałem brzoskwinie, ale były jak mirabelki Pietrzykowskiego...
@Sofie Z każdym miesiącem twoja spiżarnia będzie nabierać wartości.
Zaloguj się aby komentować
Kto zgadnie do czego to mogło posłużyć?
#przetwory

@dolcetto Syrop
@dolcetto nałkołyki?
@sireplama Z mniszka lekarskiego? Nawet by mi to przez myśl nie przeszło
@dolcetto hmm... Da się?
Napisz coś więcej, jak robisz taki syrop? Jakie są kroki
@SuperMarian świeżo zerwane kwiaty (minimum 500 - wiejski zabobon twierdzi, że inaczej się nie uda) wykładamy na powietrzu żeby pozbyć się ewentualnych żyjątek. Po ok. dwóch godzinach wrzucamy do garnka, zalewamy litrem wody i zagotowujemy. Powstały wywar odstawiamy na dobę, a następnie przecedzamy delikatnie odciskując kwiaty. Wsypujemy kilogram cukru, sok z dwóch cytryn i gotujemy około 2 godzin. Gorący syrop wlewamy do słoiczków - powinny same się zawekować.
Zaloguj się aby komentować
Dżem dobry!
Robicie już przetwory? U mnie truskawka na 8 pln za kg, chyba bardziej nie spadnie?
#przetwory #gotujzhejto #gotowanie #jedzenie #upomidora

@Papryka_czerwona dobra cena, nie powinna spaść niżej.
Zaloguj się aby komentować
Nie mogę spać bo robię konfiturę z płatków róży. Na start 80gramow płatków, jak będzie dobrze to zbieram więcej
#gotujzhejto #gotowanie #chwalesie #przetwory

Może to głupie pytanie, ale z dzikiej? Daj znać co wyszło.
@Roche tak w ogóle to w tym roku dwie odmiany jadalne do ogrodu kupiłem i zejdzie kilka sezonów zanim będę miał swoje kwiaty na marmoladę
@starebabyjebacpradem czemu to wygląda jak czerwona kapusta xD
@starebabyjebacpradem dobre to to?
@Roche u sąsiada rosła i pokrój
pędów ma dzikiej róży @tellet jak z początku wygląda @KulturalnyLosPederasta świetne

Zaloguj się aby komentować
I tak oto z białego mętnego powstaje szlachetne złote.
Właśnie filtruje nalewkę farmaceutów. Ostatnio wciągnąłem się w robienie nalewek i różnych domowych przetworów.
Od kilku lat staram się eliminować sklepowe żarciem dlatego mam swoją wędzarnie.
Ostatnio zdrowie mi się posypało i stwierdziłem że trzeba coś i w tej materii porobić. A nasi dziadkowie leczyli się właśnie takimi rzeczami.
#nalewki #diy #przetwory #gotujzhejto

Leczyli się takimi rzeczami i już nie żyją ( ͡° ͜ʖ ͡°)
Piszesz, że rezygnujesz ze sklepowego żarcia (wnioskuję, że dla zdrowotności) natomiast sam wędzisz i to jesz a przecież wędliny są w pierwszej grupie substancji rakotwórczych (potwierdzona rakotwórczość)
Alkohol też jest szkodliwy nie tylko w małych ale według najnowszych badań - w każdych ilościach. Więc nie za bardzo twoje cele rozumiem
Idąc tym tokiem rozumowania to na ulicę nie ma co wychodzić bo mnie walnie auto. Warzyw z ogródka jeść nie można bo moze obsikał je lis albo inne zwierzę albo padał ciężki deszcz.
Lepiej kupić wędlinę ze sklepu ze wzmacniaczami smaku, przeciwutleniaczami itd czy lepiej zrobić ja samemu (no tak, jak samemu jak świniaka w garażu nie chodowalem - idąc Twoim rozumowaniem) i wiedzieć, co jest w środku?
Co jest zdrowsze, cytryniany sodu, czy naturalne przyprawy?
Robię to, ponieważ jest to na pewno zdrowsze od tego, co kupujesz w sklepie.
@Morfi_pl może i kilka % zdrowsze, ale nadal rakotwórcze. Tak jakby palacz papierosów kręcił ze swojego tytoniu i mówił, że nie wiadomo czym ci producenci ten tytoń pryskają, swój to zdrowszy ( ͡° ͜ʖ ͡°)
@Morfi_pl
Od kilku lat staram się eliminować sklepowe żarciem dlatego mam swoją wędzarnie.
Ostatnio zdrowie mi się posypało
Hmmm....
@moderacja_sie_nie_myje może teściowa dosypywała to i owo do zrębków dębowych? (´・ᴗ・ ` )
@Morfi_pl a potem jeszcze ten serek do naleśników można wziąć xd
Tym serkiem to się można nieźle nawalić :)
Zaloguj się aby komentować
Taka tam matka octowa, jakiś miesiąc dojrzewania #domowasuszarnia #przetwory #gotujzhejto #biologia #ciekawostki


@Niewiemja dobra jak to juz se dojzeje o to zjesz to bedzie jakas bania czy na co tyo chodujesz?:P
@Niewiemja a po co to komu? Na co to potrzebne?
@Dindu Można użyć do produkcji kolejnego octu ( ͡° ͜ʖ ͡°) To sie bardziej tworzy przy okazji niż dla samego tego. Niektórzy wykorzystują np do okładania stłuczeń
Zaloguj się aby komentować
Przedstawiam Wam moją tabele pomocną przy planowaniu/robieniu wina, przetworów czy w gotowaniu. Zawiera zawartości cukru, kwasowości i wydajność różnych owoców zebranych przeze mnie z różnych źródeł. 3 ostatnie kolumny to średnia wartość. Myślę, że nie jednemu się przyda.
Jeżeli jesteście zainteresowani to mogę przygotować jeszcze niektóre skany, tabele przydatne przy wyrobie piwa, wina, bimbru. Tylko nie wiem w w jakiej formie - czy osobno wszystko czy wrzucić w jeden artykuł
Dzielcie się oczywiście swoimi zebranymi danymi. Może stworzymy wspólną bazę wiedzy w pigułce dla potomnych