Pochwalę się tutaj moimi pierwszymi przetworami w tym roku
Jutro zabieram się za sok z brzoskwiń i cukinię i ogórki, nie wiem kiedy to ogarnę
Pokażcie swoje weki.
#przetwory #weki #brzoskwinie #gotujzhejto

Pochwalę się tutaj moimi pierwszymi przetworami w tym roku
Jutro zabieram się za sok z brzoskwiń i cukinię i ogórki, nie wiem kiedy to ogarnę
Pokażcie swoje weki.
#przetwory #weki #brzoskwinie #gotujzhejto

Zaloguj się aby komentować
@SuperMarian świeżo zerwane kwiaty (minimum 500 - wiejski zabobon twierdzi, że inaczej się nie uda) wykładamy na powietrzu żeby pozbyć się ewentualnych żyjątek. Po ok. dwóch godzinach wrzucamy do garnka, zalewamy litrem wody i zagotowujemy. Powstały wywar odstawiamy na dobę, a następnie przecedzamy delikatnie odciskując kwiaty. Wsypujemy kilogram cukru, sok z dwóch cytryn i gotujemy około 2 godzin. Gorący syrop wlewamy do słoiczków - powinny same się zawekować.
Zaloguj się aby komentować
Dżem dobry!
Robicie już przetwory? U mnie truskawka na 8 pln za kg, chyba bardziej nie spadnie?
#przetwory #gotujzhejto #gotowanie #jedzenie #upomidora

Zaloguj się aby komentować
Nie mogę spać bo robię konfiturę z płatków róży. Na start 80gramow płatków, jak będzie dobrze to zbieram więcej
#gotujzhejto #gotowanie #chwalesie #przetwory

Zaloguj się aby komentować
I tak oto z białego mętnego powstaje szlachetne złote.
Właśnie filtruje nalewkę farmaceutów. Ostatnio wciągnąłem się w robienie nalewek i różnych domowych przetworów.
Od kilku lat staram się eliminować sklepowe żarciem dlatego mam swoją wędzarnie.
Ostatnio zdrowie mi się posypało i stwierdziłem że trzeba coś i w tej materii porobić. A nasi dziadkowie leczyli się właśnie takimi rzeczami.
#nalewki #diy #przetwory #gotujzhejto

Leczyli się takimi rzeczami i już nie żyją ( ͡° ͜ʖ ͡°)
Piszesz, że rezygnujesz ze sklepowego żarcia (wnioskuję, że dla zdrowotności) natomiast sam wędzisz i to jesz a przecież wędliny są w pierwszej grupie substancji rakotwórczych (potwierdzona rakotwórczość)
Alkohol też jest szkodliwy nie tylko w małych ale według najnowszych badań - w każdych ilościach. Więc nie za bardzo twoje cele rozumiem
Idąc tym tokiem rozumowania to na ulicę nie ma co wychodzić bo mnie walnie auto. Warzyw z ogródka jeść nie można bo moze obsikał je lis albo inne zwierzę albo padał ciężki deszcz.
Lepiej kupić wędlinę ze sklepu ze wzmacniaczami smaku, przeciwutleniaczami itd czy lepiej zrobić ja samemu (no tak, jak samemu jak świniaka w garażu nie chodowalem - idąc Twoim rozumowaniem) i wiedzieć, co jest w środku?
Co jest zdrowsze, cytryniany sodu, czy naturalne przyprawy?
Robię to, ponieważ jest to na pewno zdrowsze od tego, co kupujesz w sklepie.
Zaloguj się aby komentować
Taka tam matka octowa, jakiś miesiąc dojrzewania #domowasuszarnia #przetwory #gotujzhejto #biologia #ciekawostki


Zaloguj się aby komentować
Przedstawiam Wam moją tabele pomocną przy planowaniu/robieniu wina, przetworów czy w gotowaniu. Zawiera zawartości cukru, kwasowości i wydajność różnych owoców zebranych przeze mnie z różnych źródeł. 3 ostatnie kolumny to średnia wartość. Myślę, że nie jednemu się przyda.
Jeżeli jesteście zainteresowani to mogę przygotować jeszcze niektóre skany, tabele przydatne przy wyrobie piwa, wina, bimbru. Tylko nie wiem w w jakiej formie - czy osobno wszystko czy wrzucić w jeden artykuł
Dzielcie się oczywiście swoimi zebranymi danymi. Może stworzymy wspólną bazę wiedzy w pigułce dla potomnych