#winoroby

15
69

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Niewątpliwą zaletą mojej pracy jest jazda w różne miejsca do urządzeń czy to do awarii czy do konserwacji. A jako ogrodnik i pasjonat roślin orientuje się co i gdzie rośnie.


Tak więc wiedziałem gdzie rosną dobre bezpańskie orzechy włoskie i sobie narwałem reklamówkę młodych orzechów na nalewkę.


#gotujzhejto #gownowpis #alkoholedomowe #winoroby

10ed1012-b98d-4789-ac30-1480953d867d

Zaloguj się aby komentować

Nie pamiętam co to za odmiana bo mi plakietka odpadła a notatki się gdzieś zapodziały, ale kwiaty dobrze rokują na obecną chwilę.

Samą odmianę to zweryfikuje u kolegi z forum winogrona.org od którego ją dostałem.

#ogrodnictwo #zainteresowania #winoroby #winogronadeserowe #rosliny

3cd80a3c-f55f-4030-849b-2d161512d87a
72f1915d-28d6-4ef6-ad8a-6d25d715a3ec

Zaloguj się aby komentować

ALERT, PILNE, ATENZIONE, AHTUNG.


Proszę państwa z tagów #ogrodnictwo #winoroby #winogronadeserowe #rosliny


Mączniak rzekomy atakuje! Wystarczył tydzień deszczu popołudniami i ciepłe dni by się pojawił na roślinach. Stosowałem ochronę podstawową w postaci oprysku siarką ale deszcz spłukał mi oprysk a na poprawkę oprysku nie było okienka pogodowego.


Po weekendzie wlatuje oprysk interwencyjny w postaci środka czynnego.

Na zdjęciach niżej jest jak mączniak rzekomy atakuje winorośle


#ciekawostki

ab67aa51-9958-41d9-905b-944dbe42992f
4adf884e-7cda-4bc1-b4c2-953eac391b84

Zaloguj się aby komentować

Jak to jeden z pato youtuberów ma w miniaturach.

Zaczęło się!

Zaczęło się kwitnienie winorośli, odmiana NN która od zawsze była na podwórku. Patrząc na wielkość owoców i ogólną odpornośćbna choroby jest to jakiś frankoamerykaniec czyli coś pokroju Marcheal Foch bądź Leon Millot. Patrząc na nasłonecznienie to ma wystawę na słońce na stronie zachodniej.


#winogronadeserowe #winoroby #ogrodnictwo #ogrod #rosliny

f8c66ab9-75c7-4fcd-88ce-17bde5ff4327

@starebabyjebacpradem ja w tym roku zbudowałem nowa pergole pod bocianie gniazdo i Leona millota. Mam jeszcze stare odmiany przesadzone z babci działki ale przyszła jakąś zaraza i strasznie atakuje winogrona. Nawet bluszcz marnieje chociaż jego to żadne cholerstea nie biora

Zaloguj się aby komentować

Niedawno padło pytanie od kolegi @bishop ile winorośli dostało mrozem.

Tak więc: krzewów na obecną chwilę mam 88(deserowych i przerobowych razem ) jeszcze w tym roku dojdą nowe odmiany z ukorzeniarki

Deserowych w różnym wieku jest 54 odmiany i 57 krzewów.

Przerobowych mam 31 krzewów dziewięciu odmian.

Na dzień 11 mają 2025 sytuacja wygląda tak:


Straty ogólem 36%

Straty wśród odmian deserowych 40%

Straty wśród odmian przerobowych 29%

Straty deserowych względem ogółu 26%

Straty przerobowych względem ogółu 10%


P.S. dodam na koniec ze nie stosowałem żadnej ochrony przed przymrozkami typu włóknina czy zraszacze. Ale na przyszłe sezony mam nadzieję że się wyrobie zakupić bądź coś takiego zabudować.


#gownowpis #ogrod #rosliny #winogronadeserowe #winoroby

fed619e3-6f09-43a3-8861-b6ce4b7a3a04
9bc01de2-52cf-4220-a602-c8fcf1f53f93

Zaloguj się aby komentować

Dzisiaj zrobiło mi się miło bo zostałem pochwalony przez naszego hejto sommeliera

( ͡° ͜ʖ ͡°)


Mam tylko nadzieję, że lufa przystawiona do skroni nie spowodowała ze nie był obiektywny w swojej ocenie :)


#winoroby @Cybulion #wino

Zaloguj się aby komentować

Ciekawostka, w Tarnowie powstaje winnica miejska która jest założona w najcieplejszym miejscu w Polsce i nie mówię tu o samym Tarnowie który jest biegunem ciepła. ale faktycznie w okolicy parku Sanguszkow gdzie powstaje winnica jest najcieplejszy punkt w naszym kraju. Stowarzyszenie winiarzy twierdzi

że w sezonie 2025 powstanie pierwsza partia wina.

Sama winnica będzie mieć 7hektarow na której są posadzone odmiany na wina białe: Solaris, Johanniter, Seyval Blanca, Hibernal i czerwonych Rondo, Regent, Marcheal Foch oraz czerwone vitis vinifery Riesling i Pinot Noir.


Więcej informacji tutaj https://podroze.dziennik.pl/artykuly/329174,oto-najcieplejsze-miejsce-w-polsce-bedziesz-zaskoczony.html

https://enotarnowskie.pl/region/tarnow-bedzie-mial-wlasna-winnice/

#podroze #tarnow #podrozujzhejto #ciekawostki #ogrodnictwo #winogronadeserowe #winoroby

ed37915b-9351-48e5-9fb1-a48870b04366
96c2a728-157a-40d6-9504-f013293ba362

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

nieźle


Nawiązując do wpisu


https://www.hejto.pl/wpis/30-kg-pieknych-wisni-moze-z-15-szt-odrzucilem-cena-nie-najgorsza-bo-8-zl-kg-pomo


Dziś uzyskałem sok oddzielając miąższ i pestki, dodałem syrop cukrowy, drożdże i pożywkę


Wyszło ok 30 litrów z brix 20. Za parę dni druga porcja syropu cukrowego, więc te 30 litrów gotowego wina jak najbardziej wydaje się realne.


Bulkanie nastąpiło po 5 minutach od zadania drożdży i wypchnięciu przeze mnie tlenu przez co2 z fermentora


https://mega.nz/file/kwZxlCxS#M80j-gBLxppYgJu9G0o6JcqXusLaISgW3UASlehqVs8


#winoroby #domowelepsze #hobby #homewine #wino

7066250b-7515-463a-8df9-f6d51a5b3cec

@ipoqi miodu pitnego to i ja nie robiłem bo to więcej czekania niż przy winie. Spróbuj rozpocząć od wina z ryżu, już tu chyba na społeczności wrzucałem przepis. Wychodzi zawsze bardzo dobre, a składniki kosztują grosze więc nawet jak by coś poszło nie tak to mała strata (choć mi się jeszcze nie zdarzyło). Jakby co służę pomocą

Zaloguj się aby komentować

30 kg pięknych wiśni (może z 15 szt odrzuciłem)


Cena nie najgorsza bo 8 zł/kg


Pomocnica ugniotła jedno wiadro drugie tluczkiem sam ogarnąłem.


Brix 12 - 12,5 więc odejmując niecukry trzeba założyć ok 80 g cukru na litr moszczu i od tej wartości robić obliczenia.


Będę celował w półsłodkie ok 13 %


#winoroby #hobby #domowewino #domowawiniarnia #domowewyroby

c16f055c-6167-45d2-af35-41c88829c955
0e63f09d-6017-49ac-b66c-c36a4a5e0ebe
08401730-56e7-4171-a1dd-b6af3636f2a5

@Navane Mmm, łutówka aka kwaśne gówno


Ale na przetwory świetna. Będzie dobre wino


A cena w sumie faktycznie dobra - dla kupującego i sprzedającego. Ze mnie jak zwykle chuj nie biznesmen, więc goniłem po szustaku...

@Navane Super, ale czy nie ma bardziej, hm... cywilizowanych sposobów ugniatania owoców niż deptanie stopami? Trochę to dziwne dla mnie.

@Pan_Buk oczywiście, że są. Ugniatam tłuczkiem do ziemniaków. To wino dla mnie i rodziny, a chciałem córce zapewnić nowe doswiadczenie i zabawę. Cieszyła się bardzo a to dla mnie najważniejsze.

Zaloguj się aby komentować

Zebrało mi się sporo szklanych butli 5litrowych. Głównie tych tanich ze sklepu na zakrętkę, ale też gąsiorów. Dużo z nich się przelewało przez lata.

Zastanawiam się na ile praktyczne są do przechowywania wina z racji że są na zakrętkę. Czy są jakieś metody uszczelniania tej instalacji?

Na obecną chwilę nie przejmuje się tym, bo konsumpcja idzie dobrze przez lekko ponad rok, kończy się tylko mocnym dokręceniem i koszulkami termokurczliwymi.

Czy powinienem przestać pieprzyć się z tym i zainwestować sobie w normalne butelki 0,7 na korek, korki i korkownicę?


#wino #winoroby #winodomowe

@wielkaberta Te na nakrętkę metalową są kiepskie, np. po winie rosso. Lepsze są gąsiorki na zakrętkę plastikową, niestety ta plastikowa nakrętka nie pasuje do rosso. Można dokupić korki z korka stożkowe, dość dobrze zdają egzamin.

Czy korkować wina na szybką konsumpcję? kiedyś tak robiłem, teraz zlewam do butelek po wódce, leję pod sam korek i zakręcam. Jedno, że butelki po wódce są zdezynfekowane, drugie to że zostaje bardzo mało powietrza, które może zepsuć wino. Butelki załatwiam w domach weselnych, bez problemu oddają.

@s_____ Właśnie zbieram się do pozamawiania na "wzór" różne korki by dopasować sobie do Rosso. Właśnie te mam w fajnych ilościach. Nigdy nie korkowałem, czy gotowanie korków służy tylko do zwiększenia plastyczności korków? Czy można przesadzić i sprawić, że korek rozsadzi mi szyjkę?

Zaloguj się aby komentować

@macgajster

Piłem kiedyś, ale było za słabo wytrawione i smakowało jak sok z mleczy xD

Ale rewolucji żołądkowych też nie było i kopało.


Powodzenia, daj znać jakie wyjdzie :P

@bravenewworld63 zgodnie z przepisem miało być ok. 6 L, ale robię pierwszy i ostatni raz. Wyskubywanie płatków to zadanie dla masochistów, a sporo kwiatów pozamykało się.

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Czymś wam się pochwalę. Od 2 lat mam zajawkę na własne trunki. Nadal uważam się za początkującego a za sobą mam: nalewkę pigwową, nalewką z pędów sosny, miód pitny czwórniak, wino hibiskusowe. Bawię się tym, uważam że smakuje to dużo lepiej niż kupne a i wyglądem butelki można się pobawić.

Dziś rozpocząłem nowy projekt, winko ryżowo ziołowe. Godzinka pracy, 3 godzinki czekania i już pracuje. Wstawiam kilka fotek ze startu. https://streamable.com/un3kzw

#winoroby #wino #chwalesie #anonimowehejtowyznania

48a666a6-34b5-4faf-bf11-2144e918cc3f
7956830d-f77a-4e57-82ab-c96b837ada3e
1cefa1f2-0e6a-4811-a33a-51216124202e
9c4234ae-c66c-46a7-a7cf-c6e925e00407
d69067c3-209f-46c4-a659-7b14a8de7384

@sone dzięki za przepis, od siebie dorzucę dwie zajawki na wina ryżowo-ziołowe. Na samych ziołach prowansalskich wyszło bardzo zbliżone do Martini Bianco. Z kolei na piołunie było niepijalne, gorycz dalej wyczuwalna po rozcieńczeniu 1:3. Skończyło jako blend do winogronowych i śliwkowych.

@sone moja mama robiła kiedyś nalewki i niektóre wychodziły bardzo bardzo dobre zwłaszcza z cytryńca i z pigwy.

muszę kiedyś wygrzebać notatki.

fajna zabawa tylko trochę droga, bo trzeba zalewać spirytusem, a potem jak się przerobi rozcieńczać wódką.


Dobra rzecz na prezent na święta albo na urodziny, nie są to trunki do imprezowania, zbyt drogie i zbyt porządne.

Zaloguj się aby komentować

Jestem bardzo happy z wyglądu mojego pierwszego, 2,5-miesięcznego wina zrobionego z mieszanki winogron Isabella i Golubok.


Stabilizowane za pomocą piro. potasu i dojrzewane na mocno palonych płatkach z francuskiego dębu.


Taka ładna przejezystość pojawiła się dzięki zgrubnej filtracji grawitacyjnej, która zajęła 15 godzin na 27 litrów. Nie użyłem żadnych dodatków klarujących.


Myślę, że w pewnym momencie przeszło FMJ, ale nie jestem pewien w jakim stopniu (przez cały ten czas było bąbelkowanie), a chromatogramy mi jeszcze nie wychodzą 😵‍💫


Miałem problemy z H2S po stabilizacji, stąd filtracja, aby pozbyć się większości osadów organicznych.


Na razie nic nie mogę zrobić z pustą przestrzenią. Po prostu napełniam CO2. Myślę, że pójdzie do wczesnego butelkowania.


#kuchnia #winoroby #hobby

b173463c-4288-4df5-9375-6365b7e0190c
044b0160-a05b-4c13-ac47-9dc26dee5b13
961b1505-a52c-42d6-8b36-d4d203ff2282
8fc3862f-b316-481a-9a4b-82c5ad13297d

Zaloguj się aby komentować

#kuchnia #wino #winoroby


Będę zlewał wino gronowe do drugiego balona i nie mam innego niż 25 litrów a wina mam 15 litrów, 10 litrów powietrza to proszenie się o kłopoty, w takim razie mogę uzupełnić tą część argonem? Argon jest cięższy od powietrza, więc teoretycznie powinien wypchnąć powietrze.

@s_____ w zakretce butelki montujesz szczelnie wężyk, wlewasz roztwór octu, wsypujesz sodę oczyszczoną, szybko zamykasz i wtłaczasz powstały CO2 do butli

Zaloguj się aby komentować