#winoroby

15
69

Siema hejto, przychodzę z pytaniem. Mam przy domu spory winogron ciemny typu ogrodowego.

Niestety nie mam w tym roku czasu aby to wszystko przerobić i chciałam zapytać czy ktoś nie miałby ochoty sobie coś zerwać dla siebie?

Owoce nadają się idealnie na przetwory, kompoty, nalewki czy wino. 2 lata temu jak zwazylam wszystko to było z 70-80kg, teraz się bardziej rozrosło.

Mieszkam we Wrocławiu na Widawie.

Winogrona są częściowo dojrzałe, za tydzień, dwa powinny być już całkiem dojrzałe.

#gotujzhejto #winoroby #wino #przetwory #wroclaw

d6236ddb-8346-4471-beb3-2792d845dcbf
Pawelvk

@Shivaa ja bardzo chętnie bym się wybrał

big-bolt

Hej! Odezwalbym się po weekendzie 😊 Jeśli coś jeszcze zostanie 😁

Shivaa

@Pawelvk @big-bolt winogronka już są gotowe do zerwania jeśli wciąż jesteście zainteresowani

Zaloguj się aby komentować

Macie jakiś sprawdzony przepis na wino z ryżu?


Mam już wstawiony, pracujący nastaw na 25l (umyty ryż 4kg, docelowo 5kg cukru)


Czy / Ile rodzynek

Czy / ile kwasku / cytryn

Inne rzeczy

?


#wino #winoroby #alkoholedomowe

Sveg

Robiłem z tego przepisu i wyszło pyszne, klarowne i złociste. Chyba że nie lubisz wermuta.

https://youtu.be/qqsXphTsbl0?feature=shared

Zaloguj się aby komentować

AndrzejZupa

Robisz nastaw w wiadrze? Co z dostępem powietrza?

Zaloguj się aby komentować

Xianth

@Daewoo_Esperal jak dla siebie i na wino i tanio to jak nie warto podlewać to wtedy kupujesz. Ale zapewne i tak taniej jednak byłoby podlać. Opłacalność można liczyć tylko jeśli przeznaczasz na profit, a nie na konsumpcję.

Nie rozumiem, mam autyzm¯\_(ツ)_/¯

Zaloguj się aby komentować

ZygoteNeverborn

@Daewoo_Esperal To ty kupiłeś właśnie udziały w Rzeczpospolitej?

d_kris

@Daewoo_Esperal jak dasz radę to przerób sobie tą prasę na podnośnik samochodowy. Dużo mniej kręcenia. Poniżej prasa którą zrobiłem:


09b94f96-a0f6-4915-8b8e-b4d78cfe2657

Zaloguj się aby komentować

VonTrupka

@Daewoo_Esperal ja nie robiłem, ale pomysł na wino z cierpkich owoców to słaba idea

Zaloguj się aby komentować

#pytanie #wino #winoroby #pomocy

siema

wyczytałem, że jeżeli wino nie chcę przestać pracować to należy je podgrzać do 50st i wtedy drożdże obumierają.

pytanie czy po podgrzaniu takiego wina można od razu korkować czy należy poczekać do wystygnięcia?

VonTrupka

@arcydramatyczny to chyba najgorsza metoda o jakiej słyszałem, nie dość że do szybkiego wybicia drożdży to i na pozbycie się smaku z wina

o ile jeszcze pamiętam, to w temperature >35° drożdże obumierają ze wzgl na zbyt wysoką temperaturę


zlewasz wino, schładzasz <15° (winne chyba nawet <12) aby zastopować dalszą fermentację i klaryfikujesz np. pirosiarczanem albo gotowymi zestawami do klaryfikacji wina


niemniej jednak jak chcesz gotować wino, to spróbuj z zawartością szklanki i późniejszą degustacją a nie od razu wszystko do gara

plemnik_w_piwie

@arcydramatyczny co najwyżej korek ci wciągnie. Szanse małe, ale zdziwiony nie bądź jak cos;)

Drathir

Czemu chcesz zatrzymać fermentację? % czy wino słodkie?

Zaloguj się aby komentować

starebabyjebacpradem

@Daewoo_Esperal nie każda odmiana na ta formę się nadaje

Zaloguj się aby komentować

g0liath

Gdzie można nabyć/zdobyć sprawdzone sadzonki tego czegoś ?

Zaloguj się aby komentować

Szykuje się ponad kilogramowe grono odmiany Przeobrażenie której jeden z kwiatostanów się ukrył przed moimi oczami w kącie tunelu.


#winogronadeserowe #winoroby #zainteresowania #chwalesie #ogrodnictwo

f8b9c1a2-e0c1-409e-8903-2c21362c2f20
PanGargamel

@starebabyjebacpradem ładne! Dawaj znać!

Zaloguj się aby komentować

bulba1605

@starebabyjebacpradem robisz wino "profesjonalnie", czy tylko na domowy użytek? Tak czy siak - wrzuć czasem jakiś update, fajnie będzie popatrzeć jak rosną i zmieniają się w wino

Zaloguj się aby komentować

#susza dopiero początek czerwca a trawnik u chłopa w domu rodzinnym żółty jak nasz papież święty.


Podlewanie nic nie daje.


Borówka amerykańska już pożółkła, prawie uschła a trzy krzaczki winogron ledwo żyją w winnicy Jego


#klimat #lato #ogrodnictwo #ogrod #winoroby

912193fe-b704-48e6-8c64-1384eb58bd0d
anonekzforczana

@SiostraNieZdradziDziewczynaTak Po pierwsze nie koś trawy.

Po drugie jak już musisz kosić trawę to odłącz od kosiarki zbiornik na sianko i po prostu zostaw je niech sobie tak leży.

Nie rozumiem skąd plebsowi się wział pomysł koszenia trawy albo jeszcze k⁎⁎wa orania pola i to w dodatku metalowym (w sensie stalowym) pługiem.

jotoslaw

@anonekzforczana leżące zbyt długo sianko zaczyna gnić (dotyczy również opadłych liści) do tego jakiś grzyb może się przyplątać i rozpierloli trawnik. Chuj, kawałek ogródka to nie Wersal, koszę trawę może ze 4 razy w sezonie, jest chłodniej i ciszej, zbiera więcej brudów, samo się wysiewa, na jesień zostawiam z kłosami żeby ptaszki miały co żreć, w tym tygodniu jeszcze jakieś nasiona z kwiatkami polnymi rzucę to i miododajne będą miały co wpierdalać, liście na kopkę i pod tuję jakby się jakiś jeż na zimę w ogródku przyplątał, mała miska na wodę codziennie uzupełniona

anonekzforczana

@jotoslaw Pewnie że zaczyna gnić Xd o to chodzi.

Obcinacie trawę i wywalacie ją do kosza a następnie słońce suszy resztki i każdy się dziwi czemu trawa nie rośnie XD

albo jak nie możecie wytrzymać z rozwalaniem trawbika to chociaż weźcle tą skoszoną trawkę i ją do jakiejś starej donicy wsypcie żeby tam sobie zgniła to będziecie mieć nawóz do trawki.

StepujacyBudowlaniec

@Pan_Czerwony_Pomidor ma rację - to że @SiostraNieZdradziDziewczynaTak lał wodę nie oznacza, że trawnik był nawodniony. Ze zdjęcia wygląda jakby od dawna nie był dobrze nawodniony. Za to z mojego doświadczenia wiem, że czas pracy automatycznego systemu nawadniania dla średniej wielkości trawnika o tej porze roku wynosi około jednej godziny. W tym czasie nawodnienie wylewa około 3,6 meta sześciennego wody. Lejąc wodę wężem ogrodowym uzyskujemy dużo mniejszą wydajność - około 10 litrów na minutę. Porównując to z systemem nawadniającym który wylewa 60 litrów na minutę należało by lać wodę z węża przez 6 godzin dziennie, codziennie, bez pomijania niedziel i świąt. Powodzenia życzę Są też duże trawniki, których nie jesteśmy w stanie nawodnić za pomocą węża ogrodowego bo wymagają na przykład 16 metrów sześciennych wody dziennie co jest niemożliwe do osiągnięcia dla węża ogrodowego. Dla systemu nawadniania jest to pikuś - przyjmując wydajność taką jak na moim niedawno opublikowanym filmie o testowaniu wydajności studni czyli 85 litrów na minutę czas nawadniania trawnika wyniesie 16000 litrów dzielone przez 85 litrów/min = 188 minut co daje niewiele więcej niż 3 godziny pracy systemu nawadniającego. Za to w przypadku węzą 16000 litrów dzielimy przez 10 litrów/min = 1600 minut a to jest prawie 27 godzin (dzień ma niestety tylko 24 więc nie zdążymy podlać takiego dużego trawnika w ciągu jednego dnia).

starebabyjebacpradem

@SiostraNieZdradziDziewczyna ilu letnie krzaki winorośli? I Jak mają koło krzewu? Zarośnięte czy nie?

Jestę ekspertem xD

Zaloguj się aby komentować

Jak widzicie takie plamy na winorośli to pora na oprysk miedzianem a jak nie pomoże to jakimś środkiem grzybobójczym bo to infekcja pierwotna mączniaka rzekomego.


Wraz z środkiem grzybobójczym (bo z miedzianem nie wiem) mozna zastosować nawóz dolistny i siarkę w celu wspomożenia krzewów i od razu zabezpieczenia przed infekcją mączniaka prawdziwego.


#winoroby #winogronadeserowe #ogrodnictwo #ciekawostki

8d122287-c238-4fee-943e-70f11f36260a
2112a635-d8ce-4c9d-8f9e-d62dc41eb5ff
case25

@starebabyjebacpradem a miedzianem można po liściach pryskać? Bo czytałem że na wiosnę i na jesień, a też mam ten problem

starebabyjebacpradem

@case25 teraz właśnie lej, jak nie pomoże to jakiś grzybobójczy środek układowy. Tylko o karencji pamiętaj.

Zaloguj się aby komentować

Właśnie ukończyłem ukorzeniarkę do winogron. Poza wkrętami, styropianem przewodrm grzewczym i termostatem zrobiony z rzeczy jakie popozostawały z innych projektów i rzeczy jakie robiłem do ogrodu.


Niektórzy zapytają dlaczego zbudowałem ukorzeniarke. A po to że jak robimy sadzonkę ze sztobra w warunkach domowych najpierw rusza pąk liściowy który zużywa substancje odżywcze zgromadzone w sztobrze i przeważnie je zużywa przez co nasza sadzonka zamiera.


Cały myk w ukorzeniarce jest taki że grzejemy stronę sztobra która będzie korzeniem i najpierw się nam tworzy korzeń a później z dużym opóźnieniem pąk czyli defacto oszukujemy roślinę Ukorzeniarke będe trzymał w zimnym garażu przez co opóźni start pąkow.


Potem taka sadzonka która już pobiera substancje z ziemi rośnie bardzo szybko i zdrowo.


#ogrodnictwo #zainteresowania #lifehack #winogronadeserowe #winoroby

fce1c9b5-bbee-413f-8b16-3e72d0672df9
k0201pl

@starebabyjebacpradem czyli ciepła woda i zimne powietrze?

starebabyjebacpradem

@k0201pl zasypane ziemią ogrodniczą z perlitem to będzie

k0201pl

@starebabyjebacpradem ok dzięki za odpowiedź

VonTrupka

Ukorzeniarke będe trzymał w zimnym garażu


@starebabyjebacpradem wsadzisz podgrzewarke do garażu, to nie będzie w nim już zimno (´・ᴗ・ ` )

starebabyjebacpradem

@G_O_ użyje Arduino dodatkowo

starebabyjebacpradem

@G_O_ a i ten jest według sprzedawcy samoregulujący do 60°C

Zaloguj się aby komentować

Atarax

@MialaMatkaXyna zrób z tego przepisu i będzie wporzadku http://skipior-alkohole.pl/wino-hibiskusowe/


Edit: nie wiem czy bawisz się też w mocne alkohole, ale ja zawsze wychodzę z założenia, że jak coś nie wyjdzie to w kocioł i przez rurki

MrMareX

Bardzo cieszy mnie rosnącą społeczność #winoroby


Z hibiskusem musisz zwrócić uwagę na 2 rzeczy:


  1. Kwasowość tego suszu jest bardzo wysoka, więc nie przekraczaj 300g/10L wina. Może dojść do tego, że fermentacja nie wystartuje lub zatrzyma się przed końcem.

  1. Zamiast samego hibiskusa warto trochę namieszać . Polecam herbatki z suszu Biofix dostępne w praktycznie każdym markecie. Podstawową każdej jest hibiskus, natomiast mieszane są z maliną, czarną porzeczką, czy dziką różą, co zdecydowanie ubogaca smak.

Powodzenia i na zdrowie

MrMareX

I jeszcze - mamy społeczność "Winiarstwo, Browarnictwo, inne". Może lepiej tam wrzucać wpisy o winie.

Zaloguj się aby komentować

Tomki sprawę mam.


Pewnym sposobem wszedłem w posiadanie 4 butli 5litrowych po winie.


I nie do końca mam pomysł co z nimi zrobić.


Hobbystycznie zajmuje się robieniem wina, ale 5 litrowe butle są troche za duże na wygodne przechowywanie wina.


Zastanawiam się nad wykorzystaniem ich do robienia nalewek, albo małe gąsiory do fermentacji.


Ale nalewek nigdy nie robiłem, a na gąsiory to jednak 5 l jest trochę mało ( ͡° ʖ̯ ͡°)


Macie jakieś porady, albo jakieś przepisy które mógłbym w nich przetestować?


#kiciochpyta #winoroby #wino #alkohole #domowewyroby #nalewki #wodka

77391930-3efa-4c18-9634-eeb2c84002b6
09927135-ae88-48f3-a68a-0dd66a5768e3
MatiPuchacz

@Sylvath Zależy co masz do wykorzystania, można w nim przetestować jakieś wino, miód pitny czy też nalewkę. Zostaje Twoja inwencja twórcza i materiały.

MrMareX

Osobiście posiadam tylko 5L damy. Na cichą fermentację wina zlewam z wiader właśnie do nich. Nie widzę nic lepszego w aspekcie mobilności i łatwości obsługi.

MrMareX

Będziesz jeszcze musiał dokupić korki i rurki, bo z nakrętkami to proszenie się o kłopoty

Zaloguj się aby komentować