#przetwory

2
12
Dawno nic dobrego nie robiłam,
Babeczki z czekoladą i jagodą kamczadzką
A w trakcie sok z winogron

#gotujzhejto #pieczzhejto #ciasto #przetwory
b4621ff3-dcb0-4d10-831b-0d909b39ddd8
9caece5b-ec2f-46a9-93a8-f5c380a6bd71
3989596a-892f-4879-89fe-dd15fbd83a5c
ebb1d2d3-2c34-46fe-9e1b-25b363103700
DM_

@Sofie Figury szachowe wyglądają jak by też były z czekolady ;D

AndrzejZupa

Co z tym sokiem potem? Jakiś przepis masz? Akurat mam klęskę urodzaju winogron.

Mr.Mars

@Sofie Bardzo fajna kratka do pieczenia babeczek.


Pewnie dlatego wyszły takie eleganckie.

Zaloguj się aby komentować

Siema hejto, przychodzę z pytaniem. Mam przy domu spory winogron ciemny typu ogrodowego.
Niestety nie mam w tym roku czasu aby to wszystko przerobić i chciałam zapytać czy ktoś nie miałby ochoty sobie coś zerwać dla siebie?
Owoce nadają się idealnie na przetwory, kompoty, nalewki czy wino. 2 lata temu jak zwazylam wszystko to było z 70-80kg, teraz się bardziej rozrosło.
Mieszkam we Wrocławiu na Widawie.
Winogrona są częściowo dojrzałe, za tydzień, dwa powinny być już całkiem dojrzałe.
#gotujzhejto #winoroby #wino #przetwory #wroclaw
d6236ddb-8346-4471-beb3-2792d845dcbf
Pawelvk

@Shivaa ja bardzo chętnie bym się wybrał

big-bolt

Hej! Odezwalbym się po weekendzie 😊 Jeśli coś jeszcze zostanie 😁

Shivaa

@Pawelvk @big-bolt winogronka już są gotowe do zerwania jeśli wciąż jesteście zainteresowani

Zaloguj się aby komentować

Dlaczego nie trzymacie jedzenia w 5L słoikach?

#sloiki #przetwory #jedzenie #kiszonki #survival
e88fe672-ca8f-45d3-8f2c-7852699b26ae
libertarianin

Bo mało jest rzeczy których zjesz 5l i się nie popsuje od razu

tymon

@libertarianin @mrmydlo @tankowiec_lotus


ryż, kasza jęczmienna, ciecierzyca, soczewica, fasola, kasza gryczana


Robactwo przegryza się przez plastik i papier. Przez szkło się nie przegryzie. Szkło jest tańsze niż stal nierdzewna.

markxvyarov

@tymon w takim razie są bardziej ergonomiczne naczynia do przechowywania tego co wymieniłeś.

Jarem

@tymon

Za duże na raz. Ja nawet ogórki zakisiłem w 0.5l słoikach. Trzeba zbierać mniejsze, ale za to można zjeść na raz i się nie przejeść ogórkami

VonTrupka

@tymon nie mam 5l jedzenia

Zaloguj się aby komentować

Pochwalę się tutaj moimi pierwszymi przetworami w tym roku
Jutro zabieram się za sok z brzoskwiń i cukinię i ogórki, nie wiem kiedy to ogarnę
Pokażcie swoje weki.

#przetwory #weki #brzoskwinie #gotujzhejto
569b8c99-ef85-4177-9a22-c47bec31f816
Daewoo_Esperal

@Sofie moje weki jeszcze bulgoczą w wiadrach fermentacyjnych :)

Sofie

@Daewoo_Esperal hihi to też coś dobrego szykujesz

grzyp-prawdziwek

@Daewoo_Esperal jaki chmiel i sód wariacie?

plemnik_w_piwie

@Sofie a wiesz może jaką odmianę brzoskwiń masz? Dobre ma owocki?

Bo kiedyś miałem brzoskwinie, ale były jak mirabelki Pietrzykowskiego...

Sofie

@plemnik_w_piwie Kurcze nie wiem bo dostałam od wujka, ale spytam

Sofie

@plemnik_w_piwie niestety wujek nie wie bo z upatrzonych drzewek brał szczepki i oczkował

Mr.Mars

@Sofie Z każdym miesiącem twoja spiżarnia będzie nabierać wartości.

Sofie

@Mr.Mars zdecydowanie

Zaloguj się aby komentować

Kto zgadnie do czego to mogło posłużyć?

#przetwory
e9cc0367-3d44-476b-9075-bba392d27653
Pan_Ropuch

@dolcetto Syrop mniam mniam

sireplama

@dolcetto nałkołyki?

dolcetto

@sireplama Z mniszka lekarskiego? Nawet by mi to przez myśl nie przeszło

sireplama

@dolcetto hmm... Da się?

SuperMarian

Napisz coś więcej, jak robisz taki syrop? Jakie są kroki

dolcetto

@SuperMarian świeżo zerwane kwiaty (minimum 500 - wiejski zabobon twierdzi, że inaczej się nie uda) wykładamy na powietrzu żeby pozbyć się ewentualnych żyjątek. Po ok. dwóch godzinach wrzucamy do garnka, zalewamy litrem wody i zagotowujemy. Powstały wywar odstawiamy na dobę, a następnie przecedzamy delikatnie odciskując kwiaty. Wsypujemy kilogram cukru, sok z dwóch cytryn i gotujemy około 2 godzin. Gorący syrop wlewamy do słoiczków - powinny same się zawekować.

Zaloguj się aby komentować

Nie mogę spać bo robię konfiturę z płatków róży. Na start 80gramow płatków, jak będzie dobrze to zbieram więcej
#gotujzhejto #gotowanie #chwalesie #przetwory
135f12b3-c9cc-41fb-a3e0-200efeabb138
Roche

Może to głupie pytanie, ale z dzikiej? Daj znać co wyszło.

starebabyjebacpradem

@Roche tak w ogóle to w tym roku dwie odmiany jadalne do ogrodu kupiłem i zejdzie kilka sezonów zanim będę miał swoje kwiaty na marmoladę

tellet

@starebabyjebacpradem czemu to wygląda jak czerwona kapusta xD

KulturalnyLosPederasta

@starebabyjebacpradem dobre to to?

starebabyjebacpradem

@Roche u sąsiada rosła i pokrój

pędów ma dzikiej róży @tellet jak z początku wygląda @KulturalnyLosPederasta świetne

68757da1-8aa3-4d97-9ca3-0aece3ac2907

Zaloguj się aby komentować

I tak oto z białego mętnego powstaje szlachetne złote.
Właśnie filtruje nalewkę farmaceutów. Ostatnio wciągnąłem się w robienie nalewek i różnych domowych przetworów.
Od kilku lat staram się eliminować sklepowe żarciem dlatego mam swoją wędzarnie.
Ostatnio zdrowie mi się posypało i stwierdziłem że trzeba coś i w tej materii porobić. A nasi dziadkowie leczyli się właśnie takimi rzeczami.
#nalewki #diy #przetwory #gotujzhejto
acbde1f2-b46a-4149-8d74-33bafdc9c08f
LM317T

Leczyli się takimi rzeczami i już nie żyją ( ͡° ͜ʖ ͡°)

Piszesz, że rezygnujesz ze sklepowego żarcia (wnioskuję, że dla zdrowotności) natomiast sam wędzisz i to jesz a przecież wędliny są w pierwszej grupie substancji rakotwórczych (potwierdzona rakotwórczość)

Alkohol też jest szkodliwy nie tylko w małych ale według najnowszych badań - w każdych ilościach. Więc nie za bardzo twoje cele rozumiem

Morfi_pl

Idąc tym tokiem rozumowania to na ulicę nie ma co wychodzić bo mnie walnie auto. Warzyw z ogródka jeść nie można bo moze obsikał je lis albo inne zwierzę albo padał ciężki deszcz.


Lepiej kupić wędlinę ze sklepu ze wzmacniaczami smaku, przeciwutleniaczami itd czy lepiej zrobić ja samemu (no tak, jak samemu jak świniaka w garażu nie chodowalem - idąc Twoim rozumowaniem) i wiedzieć, co jest w środku?

Co jest zdrowsze, cytryniany sodu, czy naturalne przyprawy?


Robię to, ponieważ jest to na pewno zdrowsze od tego, co kupujesz w sklepie.

LM317T

@Morfi_pl może i kilka % zdrowsze, ale nadal rakotwórcze. Tak jakby palacz papierosów kręcił ze swojego tytoniu i mówił, że nie wiadomo czym ci producenci ten tytoń pryskają, swój to zdrowszy ( ͡° ͜ʖ ͡°)

moderacja_sie_nie_myje

@Morfi_pl

Od kilku lat staram się eliminować sklepowe żarciem dlatego mam swoją wędzarnie.

Ostatnio zdrowie mi się posypało


Hmmm....

VonTrupka

@moderacja_sie_nie_myje może teściowa dosypywała to i owo do zrębków dębowych? (´・ᴗ・ ` )

ratriczek

@Morfi_pl a potem jeszcze ten serek do naleśników można wziąć xd

Morfi_pl

Tym serkiem to się można nieźle nawalić :)

Zaloguj się aby komentować

Taka tam matka octowa, jakiś miesiąc dojrzewania #domowasuszarnia #przetwory #gotujzhejto #biologia #ciekawostki
a53e6a40-c2e5-44f7-8ab9-e778c5e07f2c
cab0e12a-4c62-4af2-8bc0-8324ceb274bf
szukajek

@Niewiemja dobra jak to juz se dojzeje o to zjesz to bedzie jakas bania czy na co tyo chodujesz?:P

Dindu

@Niewiemja a po co to komu? Na co to potrzebne?

Niewiemja

@Dindu Można użyć do produkcji kolejnego octu ( ͡° ͜ʖ ͡°) To sie bardziej tworzy przy okazji niż dla samego tego. Niektórzy wykorzystują np do okładania stłuczeń

Zaloguj się aby komentować